Puff pečivo s kuřecím masem - jak vařit otevřené, řecké, se bramborami, sýrem nebo houbami
Obsah
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak podávat rodinu s lahodným obědem nebo večeří, je vařit koláč s kuřecím masem. Je připravena snadno, z dostupných přísad, podávaná v horkém i studeném stavu. Aby bylo nádobí příjemnější a plnější, můžeme míchat se zeleninou, houbami, zeleninou, sýrem (pevným, smaženým) a chuť - s kořením.
Recepty na koláčky
Není obtížné připravit občerstvení s kuřecím masem ze sušeného těsta, hlavně je sledovat proporce uvedené v receptech (s fotografií) a jednoznačně sledovat sled akcí. Po pečení se pokrm dostane do křupavé rezavé kůry a uvnitř zůstane šťavnaté, jemné díky cibuli a sýru, které se mísí s kuřecím masem. Chcete-li, aby kuře více slané, můžete přidat muškátový plněné.
Otevřený pečený koláč s kuřecím masem
- Čas: 1 hodina 20 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 276 kcal /100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- obtížnost: snadné.
Jedná se o jeden z jednoduchých receptů henger, který vyžaduje nejjednodušší přísady.Pokud je to žádoucí, může být filé nahrazeno mletým masem, takže plnění bude ještě víc šťavnaté.
Složení:
- těsto - ½ kg;
- filé (kuřecí maso) - 0,3 kg;
- cibule, vejce - 1 ks;
- majonézová omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
- sýrové třísky - 0,1 kg;
- koření.
Způsob přípravy:
- Filet nakrájejte na malé kousky, zabalte, dokud není tak jemný.
- Posypte kořením, přidáme majonézovou omáčku, promícháme a necháme na třetinu hodiny. V případě potřeby lze majonézu nahradit smetanovou omáčkou, citrónovou šťávou a hořčicí.
- Očistěte, nakrájejte cibuli, smažte olivovým olejem.
- Smíchejte filé se slunečnicovým vajíčkem.
- Rozdělte základnu do dvou nerovných částí, které se rozkládají s tenkými vrstvami.
- Těsto (pekáč) namažte rostlinným olejem, položte větší vrstvu základny a poté doplňte masovou náplň. Rozdělte strouhaný sýr z vrcholu.
- Druhou vrstvu nakrájejte pruhy, nahoře na kuře.
- Předzazování se šlehačkou.
- Pečeme půl hodiny v peci ohřáté na 190 ° C.
Řečtina
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 6-7 osob.
- Obsah kalorií: 200 kcal /100 g.
- Cíl: oběd, večeře.
- obtížnost: snadné.
Těstovinové těsto s kuřecím masem "Cotopait" má bohaté aromatické vlastnosti díky velké řadě výrobků. Olivy mu dávají pikantnost a roztavený sýr činí uchazeče o konzistenci.
Složky:
- těsto (kvasnicová vločka) - 0,4kg;
- prsa (kuřecí) - 0,3 kg;
- houby (čerstvé), pepř (zelené, bulharské) - 70 g;
- krém, vývar (kuřecí) - 0,1 l;
- roztavený sýr - 50 g;
- slanina - 30 g;
- olivy - 20 g;
- cibule, bobkový list - 1 ks;
- másla (oleje) - 1 polévková lžíce. l;
- koření.
Způsob přípravy:
- Smažte hrudku s bobkovým lístkem až do připravenosti.
- Řezu tenké slámy, loupané cibule a houby - malé kostičky.
- Opečeme slaninu světle hnědou kůrkou, přidejte cibuli a po 7 minut - houba.
- Když houby získávají hnědou kůru, posypeme slaměným pepřem a plátkem oliv.
- Maso je rozděleno na vlákna, přeneseno do pánve, nalijte vývar, sůl, pepř. Mícháme asi 5-7 minut.
- Nalijte smetanu, narejte sýr, mícháme a mícháme dalších 5 minut.
- Rozdělte základnu o polovinu a oběma. Nejprve leželo na dně pekáče, mastné olejem, tvořily strany.
- Rovnoměrně rozdělte náplň, zakryjte druhou část základny, chráňte okraje. Prolomit vidličku.
- Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 40 minut.
S kuřecím masem a bramborami
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 6-7 osob.
- Obsah kalorií: 231 kcal /100 g
- Cíl: oběd, večeře.
- obtížnost: snadné.
Kuře s bramborami se ukáží být výživnější, výživnější. V náplni je možné umístit kuřecí maso - filet nebo stehno.
Složky:
- cibule - 1 ks;
- stehna (kuřecí) - 2 ks;
- vločka těsta (zmrazení) - ½ kg;
- voda - 30 ml;
- brambory - 3 kusy;
- vaječný žloutek - 2 ks;
- máslo (smetana) - 50 g;
- koření.
Způsob přípravy:
- Oddělíme maso od kostí, jemně řezané.
- Cibuli jemně nakrájíme a brambory nakrájíme na strouhák. Vše promíchejte. Nalijte vodu, posypeme kořením, promícháme.
- Základ se dělí na polovinu. Oba se rozvinou.
- Osušte troubu s máslem (přidejte zbytky do náplně), položte 1 část základny, vrchní část směsi bramborového masa, zakryjte 2. část základny. Zvedněte okraj.
- Mazte žloutlý žlout, protřepete dort s vidličkou, pečte při teplotě 180 ° C po dobu 40 minut.
S houbami
- Čas: 1 hodina a 15 minut.
- Počet porcí: 6-7 osob.
- Obsah kalorií: 182 kcal /100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- obtížnost: snadné.
Chcete-li připravit koláč na tento recept, můžete použít všechny houby, dokonce i konzervy, ale pečení se chutná s čerstvými houbami. Pokud je to žádoucí, zakysaná smetana může být nahrazena silným jogurtem.
Složení:
- těsto - 0,3 kg;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- zakysaná smetana - 0,15 l;
- olej (slunečnice) - 30 ml;
- houby - 0,25 kg;
- kuře (vařené) - 0,4 kg;
- koření.
Způsob přípravy:
- Nakrájená cibule, smažte až do smažení.
- Přidejte jemně nakrájené maso, zakysanou smetanu, koření, promícháme.
- Základ pro rozdělení na polovinu, tenké vyvrtání.
- Položte první vrstvu na deko, pokryté pergamenem. Z vrcholu rovnoměrně rozdělíme směs kuřecích hub a pokryjeme druhou vrstvou.
- Dělejte razníky, mastné pre-šlehané vejce.
- Představení po dobu půl hodiny při 180 ° C