Připravujeme voňavé a neobvyklé židovské občerstvení ze sýra, zeleniny, ryb, vajec

Židovské občerstvení se vyznačuje jasnými chutí a ekonomickou hodnotou. Někdy se setkávají s neobvyklou kombinací přísad, například sleďů s jablky. Právě Židé vynalezli slavnou forishmak a další zajímavé recepty. Nejlepší z nich jsou zvednuty tady.

Židovské občerstvení - obecné zásady přípravy

Židovské občerstvení se často skládá z kvasného sýra. Nejjednodušší způsob, jak produkt použít ve fólii, je poměrně levný, lahodný, rozšířený. Byli to Židé, kteří nejprve přišli s kombinací sýrů s různými výrobky, nakrájenými, a tak získali lahodné, voňavé masy. Nemohou být použity pouze na toasty nebo kusy chleba, ale také se používají jako náplň pro různé rohlíky, papriky nebo rajčata, vejce.

Co ještě židovské občerstvení vaří:

• ryby, zejména sleď;
• baklažány;
• různá zelenina;
• vajec.

Nejčastějiobčerstvení jsou pasta nebo bramborová kaše. Je vhodné připravit je pomocí mixéru. Díky tomu můžete výrobky rozdrtit během několika minut. Není-li možné zařízení používat, použijte mlecí stroj na maso, který vyžaduje, aby složky několikrát prošli. Pro některé občerstvení je dostatek obyčejného strniště.

Židovská svačina ze sýra s česnekem

Možnost rozpočtu židovské občerstvení, pokud je vařeno z roztaveného sýra. Tato hmota může být použita jako nátěr na sendviče, nádivku na zeleninu, koláče a jiné moučné výrobky. Zde je varianta občerstvení na okurkách a rajčatech.

Složky

• 2 vejce;
• 2 roztavených sýrů;
• 50 g majonézy nebo zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 0,5 kanálu kopru;
• velká okurka;
• Hustý rajčat.

Vaření

1. Kuřecí vejce je třeba vařit chladně, ochlazovat, jemně kotlet nebo použít strouhák.

2. Sýry mohou být použity s běžnými nebo s různými aromatickými přísadami. Osvoboďte je z fólie, protřete.

3. Vyčistěte plátky česneku, rovněž brousíme na strouhaní nebo jinak.

4. Dill nakrájený, přidat do obecného masa, sezónu s majonézou a ochutnat. Pokud přidáte sůl, můžete nalít nějaké papriky.

5. Okurek nakrájejte na kostky o 0,5 centimetru. Také řezané rajčata. Umístěte na desku v jedné vrstvě.

6. Ze sýrové hmoty připravte malé kuličky, položte na každý kus zeleniny. Servírujte židovskou svačinu přímo na stůl, zatímco zelenina neníuvolnil šťávu Sýr lze skladovat v chladničce po dobu až dvou dnů.

židovská svačina ze sleďů "Forshak"

Židé přemýšleli o slavném forashmaku. Chcete-li připravit pokrm, je třeba použít tučný sleď. Je-li ryba slaná, vložte filé předem do mléka nebo do ochlazeného černého čaje, dokonale odstraňuje přebytečnou sůl.

Složky

• jeden sleď;
• šalotky 1 ks;
• velké zelené jablko;
• jedno vařené vejce;
• 70 g másla;
• 1 polévková lžíce. l citronová šťáva;
• pepř, sůl;
• kus kořenů zázvoru (4-5 gramů).

Příprava

1. Sleď se musí vyčistit z kůže, vyprázdnit a zpracovat na filé. Co možná nejvíce, vybíráme všechny kousky kamene, abychom se nedostali do forehappenku. Řez nakrájíme na kusy.

2. Vyčistěte velké zelené jablko. Můžete použít červené odrůdy, ale pouze kyselé. Pokud je jablko malé, vezmeme dva kusy. Střiháme kusy masa, zbavíme semínka po boku.

3. jablko posypané citronovou šťávou, aby se zabránilo se setmělo a nekazí barevný vorschmack.

4. Položte sleď s jablky do mixéru nebo kombinujte, přidejte kus zázvoru, přidejte vařené vejce.

5. Cibuli vyčistíme na kusy a přidáme k celkové hmotnosti.

6. Všechny produkty rozdrtíme na homogenní konzistenci brambor.

7. Zavedeme změkčené, ale ne roztavené máslo, znovu se porazíme.

8. Pokud nemůžete použít mixér, vynechejte sleďjiných přísad pomocí mleté ​​mouky několikrát.

9. Chuť, přidáme koření, promícháme.

10. Forshak lze položit na talíř zdobený zeleně. Nebo se okamžitě roztřepete na plátky chleba, naplňte koláče, které se používají pro sendviče.

Židovská svačina z mrkve s vejcem a sýrem

Varianta velmi jednoduchého salátu, který lze okamžitě položit na stůl nebo použít k přípravě různých jiných pokrmů, zabalit pita chléb, krabové tyčinky, plněné tartlets. Sýr bere nějakou směs, ale můžete vařit s tvrdými odrůdami.

Složky

• 100 g fermentovaného sýra;
• 150 g čerstvé mrkvy;
• 2 vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 80 g majonézy;
• sůl, zelenina;
• 1 polévková lžíce. l vlašských ořechů

Příprava

1. Vyčistěte čerstvou mrkev. Vyberte šťavnatý a jasný kořen. Rozemlejte na středním nebo malém strouhaní, ale nedělejte moc.

2. Vařte, vyčistěte pár vajec, protřete v misce mrkve.

3. Vyčistěte česnek a také brouste.

4. Přidejte roztavený sýr, nastroužený nebo nakrájený jemně. Je-li výrobek měkký, roztřepejte ho nebo míchat s majonézou.

5. Nasaďte matice na smažitelnou troubu, trochu si smažte. Jen na okamžik, cool a jemně kotlet. Ale bez nich můžete vařit. Bude také chutné.

6. Naplňte občerstvení majonézou, pepřem a solí, přidejte do bylin.

7. Maso opatrně protřejte lžící, aby byl sýr rovnoměrně rozložen a připraven! Používáme topro jakýkoli účel a pro různé pokrmy nebo slouží jako salát.

Židovská svačina "Khatsilim" z lilku

Varianta židovského občerstvení připraveného z mladých lilků. Je žádoucí, aby neměli pevné a velké semena, v tomto případě se bude ukázat být mnohem chutnější.

Složení

• 4-5 baklažánů;
• 100 g domácí nebo jednoduše kvalitní majonézy;
• 4 stroužky česneku;
• 100 g cibule;
• sůl, pepř, olivový olej;
• 0,3 citronu;
• , pokud je to žádoucí.

Příprava

1. Vypláchněte lilek, nakrájejte na obou stranách špičky a tlapy a potom každou zeleninu nakrájíme na dvě poloviny.

2. Nalejte panenku s kůrou dolů, vložte do trouby a pečte na měkkost na 200 stupňů. Někdy jsou lilky napojeny olejem. Ve skutečnosti je to zbytečné a dokonce škodlivé. Zelenina aktivně absorbuje tuk jako houbu. Není to chutné, ale rostou kalorie. Můžete se smažit a bez másla.

3. Zatímco je možné vařit cibuli. Rozkrájíme je v kostech, smažíme, dokud je na olivovém oleji měkký.

4. Čistěte česnek, nakrájejte, přidáme na cibuli a vaříme pár minut.

5. Připravte baklažánky. Chraňte a jemně odstraňte slupku, která by měla být snadno odpojena. Pecans nalijte zeleninu do pohárku.

6. Přidejte česnekovou cibuli na lilku, smaženou na másle.

7. Vytlačte citrónovou šťávu, docela třetí část. Solimo Čerstvé můžete přidat kus zázvoru.

8. Přidejte majonézu. Čím lepší je omáčka, tím víc chutná budeobčerstvení Chcete-li snížit obsah kalorií, můžete si zakysanou smetanu.

9. Odfoukněte hmotu. Dokud se nestane homogenní bramborovou kaší.

10. Nasaďte chléb, listový salát nebo zeleninu, ozdobte čerstvými bylinkami.

Židovská svačina s krabovými tyčinkami

Alternativa k ekonomickému židovskému občerstvení s mořskou příchutí. Ve skutečnosti je hlavní složkou krabí tyčinky. Můžete přidat jemně nasekané papriky nebo rajčata bez tekutiny a semen, tyto recepty jsou také k dispozici.

Složky

• 200 g tyčinky;
• 150 g měkkého sýra;
• 90 g zakysané smetany nebo majonézy;
• 0,3 svazku kopru;
• 3 stroužky česneku;
• 3 vejce;
• sůl, bylinky, pokud je to žádoucí.

Příprava

1. Okamžitě položte na sporák vejce, nalijte do studené vody, vařte. Jedná se o nejdelší fázi při přípravě občerstvení, zbytek se dělá velmi rychle.

2. Vyčistěte krabovité tyčinky z celofánu, jemně je protřete, neodmrazujte.

3. Sledujte česnek, vařená vejce, přidejte sůl, pepř, míchat suchou hmotu.

4. Rozemlete zelený kopr, usneme v lehkém občerstvení.

5. Spojte měkký sýr s kyselou smetanou. Nebo použijte majonézu pro doplňování paliva.

6. Hlavní omáčku v omáčce položíme na krabové tyčinky, promícháme do homogenity a připravíme!

židovská svačina lilek a sezamové pasty

Další verze židovského občerstvení z pečených lilků. Můžete je pečeme v troubě předem aochladit

Složky

• 800 g lilku;
• 100 g sezamové pasty;
• dvě hlavy cibule;
• mrkev;
• 40 ml olejového oleje;
• mořská sůl, černá pepř;
• 0,5 citronu;
• 2 stroužky česneku.

Příprava

1. Řezu lilku na polovinu. Z vnitřní strany buničiny dělejte řezy s okem, posypeme olejem a přeneste do pekáče.

2. Vložte do trouby po dobu 35 minut, teplota je kolem 200 stupňů. Odstraňte, vychladnout

3. Když je baklažán pečen, nakrájejte cibuli, mrkev na rožni. Položte zeleninu do pánve s olivovým olejem, smažte, dokud měkký.

4. Odstraňte kousky z nasekané baklažánové bavlny a přeneste dužinu na jinou zeleninu.

5. Přidejte sezamovou pastu.

6. Čistěte čakru a vložte ji do obecné hmotnosti.

7. S polovinou citronu vyjměte kůru, přidejte k lilku.

8. Sledujte stlačování citrusové šťávy, díky ní se chutná předkrm.

9. Sůl, pepř a poražte hmotu pomocí mixéru.

10. Připravíme připravené občerstvení u stolu s tandymi koláčky nebo jednoduše položíme na opečené kousky chleba.

Židovské občerstvení - užitečné tipy a triky​​

• Fermentované sýry se třou lépe, pokud jsou předem ošetřeny v mrazáku. Kromě toho můžete kuře s olejem namazat.

• Pokud není sýr tavený, můžete použít masivní odrůdy, rozdrcené a smíchané se zakysanou smetanou nebo smetanou.

• Pokud se předkrm změní kapalina-kapalina, pak gravitace pomůže zhutnit hmotutvrdý sýr, kombinuje se všemi druhy zeleniny, masa, ryb.

• Vlašské ořechy, konzervované olivy, sezamová semínka a všechny druhy zelených - to jsou právě ty složky, které pomohou zlepšit a změnit chuť předkrmů vyrobených z nejmenší zeleniny nebo roztavených sýrů.