Salát s krůty - jak se vařit se sýrem, houbami, okurkami, fazolemi nebo rajčaty

Chutný salát s krůtím masem je variantou originálního plnohodnotného a chutného předkrmu, který si zaslouží slavnostní stůl. Nízkokalorický, ale výživný krůtí je zaslouženě považován za jeden z nejužitečnějších druhů masa. Má jedinečnou chuť, bohatý zdroj bílkovin, obsahuje vápník, železo, hořčík, draslík a další stopové prvky. Pečená, vařená nebo uzená krůta bude výborným doplňkem k salátu. Stačí si najít vhodný recept, zvolit si kvalitní produkty a představit si typy doplňování paliva.

Salátový recept s Tureckem

V klasickém receptu na vaření studeného nebo teplého salátu s krůtím není nic obtížného ani pro mladou nezkušenou milenku. Maso je vařené, pečené nebo opékané, dokud nejsou hotové, uzené filé jsou okamžitě rozřezány na plátky. Připravené maso se mísí s čerstvou zeleninou, fazolemi, sýrem, houbami a dalšími přísadami. Smíchejte směs se zakysanou smetanou, olivovým olejem, majonézou, pikantní domácí omáčkou. Nejdůležitější je věnovat pozornost kvalitě krájení, řádně kombinovat produkty a dodržovat přesně stanovené poměry.

S houbami

Čas: 50 minut.
Počet porcí: 5 osob.
obsah kalorií: 141 kcal /100 g
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Slaný salát z krocanů s houbami se ukáže jako velmi šťavnatý a něžný díky sójové omáčce, která čerpá krůtí. ProPikantní marináda přidejte trochu strouhaného česneku nebo horké čili. Můžete použít konzervované houby - houby, houby, med, lienky, lišky. Čerstvé houby předpečené na másle. Homemade nebo shop majonéza se nanáší nikoli v souvislé vrstvě, ale ve formě síťky na krajky, aby hotová miska nebyla příliš mastná.

Složení:

krůta - 300 g;
konzervované houby - 300 g;
sójová omáčka 100 ml;
mrkev - 3 ks;
sýr - 150 g;
vejce - 3 ks;
cibule - 3 ks;
rostlinný olej - 2 lžíce. l;
majonéza - 100 g

Způsob přípravy:

Vařte mrkev, dokud nebude hotová.
Vařte kuřecí vejce v pohodě.
Filet nakrájejte pruhy. Sójovou omáčku nalijte po dobu 30 minut.
Smažte cibuli, nakrájenou v polokruzích nebo kostkách, v oleji.
Přidejte krůty do pánve, smažte až do připravenosti.
Extrahujte maso nakrájené na slámu.
Vložte vrstvy krůt, smažené cibule, strouhaného sýra, plátky plátků huby, strouhanou mrkev a strouhaná vejce.
Namažte každou vrstvu majonézového salátu.

U okurky

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 154 kcal na 100 g
Cíl: studené občerstvení.
obtížnost: průměrná.

Rychle osvěžující salát s krůty a okurekmi pomůže pánovi v situaci, kdy jsou hosté již na prahu, a čas na vaření složitějších potravin je katastrofálně nedostatečný. Turecko bude ještě vonnější aJe to chutnější, pokud ho vaříte v lehce slané vodě s přidáním různých koření a koření, jako jsou vavřínové listy, hřebíček a voňavé papriky. Volitelně jsou středně velké okurky nahrazeny malými okurky, které jsou řezány velkými bruschochki nebo kruhy spolu s kůží.

Složení:

krůty - 500 g;
okurky - 2 ks;
křepelčí vejce - 2 ks;
nakrájená cibule - 50 g;
majonéza - 100 g

Způsob přípravy:

Vroucí kurkuma (trvá asi 20 minut). Velký střih.
Vyjměte okurku z kůry, nakrájíme na kostky nebo velké kostky.
Smíchejte přísady.
Přidejte jemně nakrájenou cibuli.
Vaření vařených křepelčích vajec.
Naplňte salát majonézou.
Z vrcholu položte vepřové vejce, nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny.

Z uzeného krůtího mléka

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 2 osoby.
Obsah kalorií: 42 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvení.
obtížnost: průměrný.

Pro přípravu užitečného nízkokalorického salátu použijte uzené kuřecí nebo krůtí filé, čerstvou zeleninu a přírodní nesladené jogurty, příznivý vliv na trávicí systém. Vonná stonka celeru, která je součástí misky, je přirozený antioxidant, posiluje imunitní systém. Sýr karotka je nejlepším zdrojem beta-karotenu. To může být nakrájené se zvláštním struhadlem pro mrkev v korejštině poskytovat občerstvení pro šťavnaté a bohatší textury.

Složení:

uzená krůta - 300 g;
celerové stonky - 100 g;
ředkvičky - 3 ks;
listy hlávkového salátu - 150 g;
jogurt - 200 ml;
mrkev - 1 ks;
okurky - 2 ks;
kopr - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

Zelenina sekání se slámy, ředkvičky - talíře, okurky - s kruhy o 1 cm silný.
Umyjte mrkev na velkém strouhaní.
Uchopte ruce listy salátu.
Uzená krůta rozřezaná na velké kusy.
Smíchejte a naplňte přírodním jogurtem.
Šalát posypeme drceným koprem.

Sýrem

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií: 143 kcal /100 g.
Cíl: studené občerstvení.
Obtížnost: průměrná.

, Rich salát s krůtí a sýrem durum, zelí a nakládaná zelenina s výhodou podává v krásné skleněné salátové mísy nebo velké keramické misky. Velké slané okurky by měly být nahrazeny křupavými marinovanými okurky. Na svačinu si přidat nějaké aromatické koření, ale to je nejlepší s drůbežím kombinovat majoránka, svěží a granulovaná česnek, kurkuma, paprika, kari, oregana a rozmarýnu.

Složení:

krůta - 300 g;
sýr - 200 g;
pekingské zelí - 250 g;
vejce - 3 ks;
nakládaná okurka - 4 ks;
majonéza - 150 g;
zelená cibule - 100 g.

Způsob přípravy:

Krůny se vaří.
Krájení masa, slaných okurky a tvrdého sýra v kostkách (měly by býtvelké, přibližně stejné velikosti).
Vařte kuřecí vejce ochlazená, jemně nakrájená.
Peking skartace zelí.
Smíchejte přísady.
Posypte zelenou cibulí, nakrájenou kroužky.
Naplňte majonézou.

Caesar

Čas: 50 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 191 kcal na 100 g
Cíl: studené občerstvení.
obtížnost: průměrný.

Slavný salát Caesar s krůtím, cherry rajčaty a pikantní ančovičkovou omáčkou bude skvělým doplňkem k slavnostnímu menu. Ančovičky mohou být nahrazeny několika vonnými whisky omáčkami, takže náplň dostane charakteristické "rybky". Je žádoucí přidávat na sušenku krekery pouze před samotnou porcí, aby nedošlo ke vzniku a zůstaly ostré. Pro jejich pikantnost mohou být předem naloženy česnekem a posypány kvalitním olivovým olejem.

Složení:

krůtí - 400 g;
listy hlávkového salátu - 500 g;
cherry rajčata - 10 ks;
sardel konzervy - 20 g;
parmesan - 100 g;
kapary - 10 g;
olivový olej - 10 polévkových lžic. l;
sójová omáčka - 60 ml;
vejce - 2 ks;
sušenky bílého chleba - 300 g;
česnek - 4 zuby.

Způsob přípravy:

Kuchař, smažte nebo smažte krůty ve fólii.
Rozdělení masa na velké vlákna.
Uchopte ruce listy salátu.
Vyjměte kuřecí vejce z ohně za minutu po vroucí vodě. Ponořte se do studené vody.
Připojte kmísa miska mixér, ančovičky, loupané vejce, sójová omáčka, třetina parmazánu, česneku a olivového oleje. Smash do homogenního stavu.
Směs v misce listů hlávkového salátu, nakrájené na poloviny nebo čtvrtí cherry rajčat, je tu část parmezánu, reflux.
Položte na vrchol kusů krůt.
Posypeme krekry.

S fazolemi

Čas: 35 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 78 kcal na 100 g
Účel: teplý předkrm.
Složitost: průměr.

Původní salát z krocanových prsíček, fazolí a šťavnaté bulharské papriky se nedoporučuje předem vařit, protože všechny ingredience musí zůstat teplé. Předkrm se může mírně zahřát před podáváním na grilu nebo v pánvi, ale to může ovlivnit chuť a přínos hotového jídla. Tažená fazole obsahuje základní vlákninu pro tělo, je bohatá na železo, draslík a kyselinu listovou. Namísto čerstvých fazolí můžete použít zmrazené fazole.

Složení:

krůta - 300 g;
zelené fazole - 450 g;
bulharská paprika - 1 ks;
cibule - 1 ks;
100 ml sójové omáčky;
česnek - 3 zuby;
rostlinný olej - 3 lžíce. l

Způsob přípravy:

Vařte fazole, měla by zůstat trochu pevná.
Nakrájejte krocan s pruhy, smažte na oleji.
Vyjměte připravené maso z pánve.
Smažte v oleji,fazole, nakrájená cibule a papriky, nakrájené na plátky. Zelenina by měla být měkká.
Přemístíme turecko zpět do pánve, přidáme strouhaný česnek.
Nalijte sójovou omáčku.
Míchání, zahřátí pár minut.
Podává teplý salát.

S rajčaty

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií pokrmů: 154 kcal na 100 g.
Cíl: studené občerstvení.
Obtížnost: průměrná.

Šťavnatý salát s uzeným krůtím a zeleninou bude krásný, jako na fotografii, pokud jej podáte ve skleněných porcích kremenů a zdobíte s nakrájenou cibulí nebo větvičkou petrželky. Vlašské ořechy mohou být předpečené v horké pečené pánvi a potom nakrájeny ostrým nožem nebo rozdrceny v mixéru. Plátky ořechů by měly být pociťovány, a proto není nutné je brousit do homogenní pasty jako konzistence. Je-li to žádoucí, je nízkotučná kysaná smetana nahrazena nesladeným přírodním jogurtem nebo majonézou, ale ve druhém případě bude předkrm více kalorický.

Složení:

uzená krůta - 400 g;
rajčata - 4 ks;
Řecké ořechy - 150 g;
okurky - 2 ks;
sýr - 150 g;
zakysaná smetana - 1 cent;
zelené - 2 svazky.

Způsob přípravy:

Plátky rajčat s plátky.
Okurky a pečlivě umyté listy salátu jsou nakrájeny na slámu.
Zelení jsou jemně nakrájené.
Uzená krůta nakrájená na slámu nebo rozložená na vlákna.
Připojtepřísady
Přidejte stríhaný sýr, drcené vlašské ořechy.
Přidejte kyselou smetanu.

Teplý salát

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 123 kcal na 100 g
Účel: teplý předkrm.
Složitost: průměr.

Bohatý teplý salát s krůtím, rýže a sušeného ovoce má bohatou, lehce nasládlou chuť a vynikající ovocnou chuť, díky šťavnaté hrušky, meruněk a rozinky. Jak bylo doporučeno plnění neslazené přírodní jogurt, který harmonizuje s ovocem a masem. Pro nejpozoruhodnějších a zajímavé textury hotové misky salátu můžete přidat 100 gramů bílou a divoká rýže. Kuřecí vejce mohou být nahrazena křepelky.

Složení: