Roll with Poppy - Jak vařit těsto a chutná nádivka s krok za krokem recepty s fotografiemi
Obsah
Koláčový koláč s mákovou náplní má jedinečnou chuť. Je to lahodné, užitečné. Rychle se připravuje, zvlášť pokud používáte hotové těsto zakoupené v obchodě: hostitelka může vařit pouze vrstvu. Ale domácí koláče jsou neporovnatelně chutné, takže stojí za to prozkoumat a používat dobré recepty v praxi.
Jak si vařit vlčí mák
Makové těsto máku obsahuje mouku, krupici, sýr, mléko, vejce, máslo. Měla by být vzdušná, světlá, stoupá na kvasnici nebo dezintegrátoru. Není nutné odmítnout myšlenku připravit roli s mákem ze sýrového pečiva. Uvnitř, jako vrstva, ležel vedle hlavní složky - mák, - sušené ovoce, ořechy, džem, med. Jak sladká jako krásná venkovní, maková role se nutně stane oblíbenou lahůdkou pro všechno.rodiny
Těsto na roli s mákem
Různé možnosti testování pro roli s mákem. Na internetu najdete recepty různých těst - karfiolu a nízkých kalorií. Je úspěšně vychován na suchých a čerstvých kvasnicích, kefír, soda, prášek do pečiva, možná sušenky, těstoviny nebo koupené doma. Dovolenou je možné nahradit večeři, večeři nebo snídani, která je jednodušší.
Recept na rolky s mákem
Původní naviják rolí s mákem, který téměř najdete u starých babiček v notebooku. Doporučuje se přidat s vanilínem nebo skořicí, přidat hrozinky, trochu medu a sušené meruňky. Pokud experimentujete s typy textu, vyzkoušejte různé výplně, pak rodina bude moci vychutnat lahůdky znovu a znovu. Nejprve zkuste jednoduchý recept.
Roll s mákem z těsta z droždí
- Doba vaření: 2,5 hodiny.
- Množství: pro 14 osob.
- Obsah kalorií: 295,4 kcal.
- Jmenování: pro dovolenou.
- Složitost přípravy: průměrná.
Někdy paní, přemýšlející o tom, jak vyrábět mák, nechce vypořádat se s koštětem: potíže, stráví spoustu času, po práci je třeba důkladně očistit kuchyň. Potřebujete zvyk, dovednost. Nicméně, pokud budete postupovat přesně podle pokynů krok za krokem, připravte základnu kvasinek nebude zvláštní úkol. Pak je případ nucen jít hladce, pokaždé, když se rozjasní kvasící těsto a mák svěží, voňavé.
Složky:
- Mléko - 250 ml;
- vejce - 2 ks;
- máslo zeleninové a krémové - 50 mg;
- cukr - 150 g;
- mouka - 3,5 šálků;
- kvasnice - 40 g;
- mléko - 150 g;
- Maková semena - 150 g;
- med - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Nalijte semínko do mléka a vaříme několik minut s neustálým pozorováním, promícháme. Obal, udělej prstem.
- Nalijte do hluboké mísy šálek teplého mléka, to rozbovtaty droždí, rozpustit cukr, mouka (polévková lžíce), dát do tepla.
- Po hodině míchat sklenici mouky.
- Po hodině dát mouku, cukr, šlehaná vejce, zeleninu a máslo.
- Nakreslete hmotu ve velikosti (jednu nebo dvě nebo dvě hodiny) a poté důkladně ohněte.
- Opuchnuté semena odkapá tekutinu, přidejte med, protřete.
- Těsto rozdělíme na polovinu, důkladně promícháme, rozdělíme tmavou vrstvu, nasypeme ji a umístíme na plech.
- Termíny růstu.
- Pečeme rolník z makovického těsta po dobu nejméně 50 minut při 200 ° C.
Válování s mákem bez kvasnic
- Doba vaření: 1, 5 hodin.
- Množství: pro 4 osoby.
- Obsah kalorií: 227 kcal.
- Účel: pro dětský stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Zvyk užívat kvasnice může jít, pokud uděláte koláč na sýr. Nabízíme se naučit jednoduchý recept na roli s mákem. Spolu s předběžnou přípravou produktů pro celý proces pečení bude trvat hodinu a půl, ne více. Tento kotouč bez popkornových kvasnic může pečovat v troubě do neděleranní čaj
Složení:
- mouka - 300 g;
- sýr - 125 g;
- cukr - 100 g;
- mléko - 300 ml;
- soda - 1 hl;
- rostlinný olej - 75 ml;
- vajec - 1 ks;
- sůl - podle chuti;
- mák - 100 p.
- rozinky - 50 g.
Způsob přípravy:
- Maková masa je vařena na znatelné zhrubnutí. Pak vychladnout, kombinovat s rozinkami a cukrem.
- mouka dal soda, hašeného octem, nalít mléko a máslo, dát cukr, sůl, sýr a hnětení těsta.
- Vyjměte, namažte naplněním, válečkem.
- Přijdeme a nahoře položíme vařené vejce malým štětcem.
- Pečte na 180 stupňů 45 minut.
Roll s makovými knedlíky
- Doba vaření: 2,5 hodiny.
- Počet porcí: 6.
- Obsah kalorií: 295 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd.
- Složitost přípravy: snadné.
Listové těsto je docela schopné vařit v normálních domácích podmínkách. Pro něj je třeba prosévat mouku, máslo nebo margarín, čas a jisté dovednosti. Takže předtím přišli kuchaři. Nyní však můžete v libovolném obchodě koupit hotové těstoviny (kvasnice a droždí). Je nutné jednoduše rozvinout a potom rozmazat náplň. Zvažme takovou variantu rolku maku z bafného pečiva.
Složení:
- sušené těsto - 250 g;
- Poppy - 50 g;
- voda - 75 ml;
- cukru - 3 lžíce. l
- krémové máslo - 20 g;
- mouka - 10-20 g.
MetodaPříprava:
- Rozmrazování listů.
- Vytvořte kaši s vařící vodou a ponechte ji horkou po dobu půl hodiny. Pak přivedeme k mírnému varu a vaříme cukrem. Na konci procesu vložte změkčený olej, nechte ho vychladnout a vše promíchejte.
- Těsto se rozvinulo.
- Vložte náplň tak, aby měla hladkou vrstvu, ponechte okraj koláče volně.
- Stahujte, vložte do pečícího pergamenu. Pečte půl hodiny při 220 stupních.
Whisky role s mákem
- Doba vaření: 2,5 hodiny.
- Počet porcí: 6.
- Obsah kalorií: 450 kcal.
- Cíl: pro dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Suché těsto je vzdušné, lehké, velmi příjemné na chuť, proto vyžaduje pozorný postoj. Nemělo by hroutit během pečení, protože je trouba lépe neotevírejte troubu zbytečně neruší delikátní produkt v navrhovaném funkce je recept: sladkou náplní část přímo v dortu, to se střetává s těstem.
Složení:
- mouka - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 125 g;
- cukr - 6 polévkových lžic. l;
- soda - 1 hl;
- mák - 3-5 lžící. l;
- jam - 160 g.
Způsob přípravy:
- Vejce jsou poraženy cukrem.
- Přidejte půl šálku zakysané smetany, čajovou lžičku sody, kterou lze nahradit pytlíkem ruptury. Nalijte mák
- Přidejte mouku, důkladně promíchejte.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů, vysušte těsto na desce rovnoměrně. Pečení bude 10-15minut
- Mírně kapkajte a pak pečlivě polepte.
- Nakrájejte kotoučový kotouč s makem na porce a namažte je.
Roll s mákem a ořechy
- Doba vaření: 3 hodiny.
- Počet porcí: 12 osob
- Obsah kalorií: 379 kcal.
- Jmenování: před vážnou příležitostí.
- Složitost přípravy: průměrná.
Výroba rolků s mákem a ořechy vytváří pre-dovolenou melodii. Takový kulinářský výrobek z bílého těsta, tmavé vrstvy a lehkých inkluzí ořechů vypadá impozantně, netrpí touhou a po několika dnech neztrácí chuť. K tomu, aby koláč vyšel z ovzduší, musí být mouka prosetá, semena jsou pečeni pečlivě. Kontroluje připravenost produktu pomocí dřevěného párátka.
Složení:
- pšeničná mouka - 450 g;
- máslo - 180 g;
- cukr - 250 g;
- sůl - podle chuti;
- kvasnice - jednak sáček.
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 350 ml
- mák - 200 g;
- vanilkový cukr - 4 hodiny;
- lískové ořechy - 200 g;
Způsob přípravy:
- Smíchejte kvasnicovou mouku, 50 g cukru a soli. Přidejte nakrájené máslo, žloutek, studené mléko (150 ml), hněte se, zabalte do filmu. Toto těsto je nejlépe umístěno v chladničce po dobu půl hodiny.
- V máku se 100 g cukru a vanilky nalijte 100 ml horkého mléka, promícháme. Uklidni se a rozbijeme se.
- Vyplňte jádra lískových oříšků, jako mák.
- Na stůl posypaný moukou rozvinout dva obdélníky v tloušťce 2-3mm Zakryjte náplň, ponechte prázdné ohraničení a roli rolí dolů. Šite několik kusů. Vložte formulář s olejovaným papírem, umístěte na něj budoucí lahůdky.
- Namažte žloutkem, ponechte rosnička 45 minut, dokud je žloutek zcela suchý. Teplota v místnosti je správná. Pak pokryjte bičíky bílkoviny a dejte je.
- Pečte troubu na 180 o C Pečte po dobu 20-30 minut, dokud nebude hotová.
Squat role s mákem
- Doba vaření: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: pro 10 osob.
- Obsah kalorií: 390 kcal.
- Jmenování: pro slavnostní příležitost.
- Složitost přípravy: průměr.
Vezměte těsto na roli s mákem, koláče, koláče dokonale hodí. Dal více cukru než nedokončený, stejně jako máslo, margarín, vejce, mléko. Tyto ingredience dávají jí skvělou chuť a tuku a vanilkový cukr, karamel a koření, což vyžaduje vynikající recept na makové kotouče, pečení voňavých, voňavých. Měkký kotouč s mákem má vysoký obsah kalorií, ale není často uvařen: pouze pro slavnostní příležitosti.
Složení:
- mouka - 3,5 šálků;
- máslo-150 g;
- vejce - 3 kusy;
- sůl 0,5 hl;
- soda - 0,5 hl;
- cukr - 1, 5 skla;
- zakysaná smetana 150 ml;
- makové jídlo - 2 šálky.
Způsob přípravy:
- Smíchejte mouku se sodou, protřeďte sítem. Máslo máslo v mouce nakrájejte nůž na malé kousky, promícháme a vkládámeprohloubení směsí.
- Přidejte šlehačkou, přidejte zakysanou smetanu, cukr, sůl, hněte si těsto. Je třeba ho udržet po dlouhou dobu, asi 40 minut, ale nutně v chladu.
- Mák semena, směs s nakrájenými ořechy, cukr.
- Těsto přelepte o tloušťce 1 cm, naplňte ho náplní a omotávejte. Pokryjte horní vrstvu stříkaným vejcem, posypeme maticemi.
- Pečte nejméně 35 minut při teplotě 230 stupňů.
Roll s makem a rozinkami
- Doba přípravy: 4-5 hodin.
- Počet porcí: pro 8 osob
- Obsah kalorií: 340 kcal.
- Jmenování: na snídani, oběd, slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Majitelé se pokusí udělat úžasnou roli s mákem a rozinkami, s medem a ořechy, který nevypadá horší než nějaký exotický dezert na sváteční stůl. Aby bylo pro vás snadnější pracovat a zkrátit dobu vaření, je nutné předpečené kůry, namočit rozinky, otřít matice a nalijte mléko se semeny.
Složení:
- sušené kvasnice - 2 balení (nebo 50 g čerstvé);
- mléko - 1 sklo;
- cukr - 0,5 šálků;
- citrusové lupínky - 0,5 hl;
- vajec - 3 ks. + 2 žloutky;
- mouka - 5 sklenic;
- krémové máslo - 100 g.
- mák - 2 sklenice;
- mléko pro namáčení máku;
- cukrový písek - 4 polévkové lžíce. l;
- med - 4 položky. l;
- krémové máslo - 50 g;
- rozinky - 100 g;
- ořechy - 4 polévkové lžíce. l;
- vejce - 2 ks.
- rostlinný olej - 1 polévková lžička. l
MetodaPříprava:
- teplé mléko, nalijte droždí v šálku, přidáme lžičku cukru, promícháme a necháme po dobu 5-10 minut.
- kapalné hmoty přidat cukr, kůru, sůl a zabít 2 vejce a 2 žloutky, proveyannuyu přes síto mouku, rozpuštěné máslo a hnětení těsta uniformu, která se nelepí na prsty.
- Převeďte ji do velké misky, zakryjte ji a dejte ji na teplé místo hodinu.
- Nalijte máké mléko. Přineste na nízké teplo, aby se vařil a odložil bok. Můžete použít broušení: plnění bude měkčí.
- Make popcorn s cukrem, medem, rozinkami, ořechy, máslem a bílkovinami.
- Tečte znovu těsto, nechte jít nahoru a položte ho na stůl posypaný moukou. Natočte vrstvu, rozetřete ji a stáhněte ji v dlouhé roli.
- Nechte dopis na půl hodiny. Předehřejte troubu.
- Mazte kuřecí bílkovinu. Pečeme 20-25 minut. Můžete jíst teplé a studené.
Rolky s mákem - tajemství vaření
Někdy chci změnit vzhled pokrmu. Malé role nebo role jsou jen takový případ. Tajemství vaření máku závitky radikálně odlišné od těch, které používáme při pečení velkých koláčů:
- Těsto se rozvinuje, nakrájené na proužky, pak čtverce 10 x 10 cm a aby mini-válce.
- mák lepší vařit, pak mince, ale prostě rozemelou je v mlýnek na kávu uschnout.
- Pro plněníSmíchejte vše, co chcete: máslo, med, cukr, ořechy.
- Náplň by měla zachovat viskózní konzistenci a snadno se pohybovat od stěn nádoby (pánve).
Podívejte se na recepty, jak vařit lahodný mák.
