Dieta 6 v léčbě dny a onemocnění ledvin - základní principy výživy a menu za týden
Obsah
Hypopurinová strava je menu, které je doporučeno pro dnu, urolitiázu, diatézu kyseliny močové, cystimentární, oxalurium. Dieta 6 obsahuje přísně definovanou sadu přísad, je zde také seznam receptů na týden, který usnadní proces přechodu na speciální dietu. Dieta byla vyvinuta sovětským lékařem M. Pevennerem ve 20. letech minulého století.
Stravovací tabulka 6 - podrobný popis
Tabulka 6 během dny - je odmítnutí konzumovat potraviny, které mohou vyvolat onemocnění ledvin - produkty obsahující puriny a kyselinu šťavelovou. Snižuje příjem soli, bílkovin, žáruvzdorných sacharidů a tuků. Vítáme produkty, které snižují obsah alkálie. Výsledkem je, že obsah purinů v těle je normální a pravděpodobnost tvorby kyseliny močové se významně snižuje. Denní nabídka je přibližně 2300 kcal.
Zvláštní pozornost je věnována vaření potravin a frekvenci. Maso, drůbež a ryby se střídají a konzumují se v potravinách maximálně třikrát denně a pouze ve vařené formě. Doporučujeme poháry. Velká pozornost se věnuje tekutině - doporučuje se hodně pít na prázdný žaludek a mezi jídly. Jednou týdně je uspořádán den vykládkynebo jednodenní půst.
Jídlo
Seznam povolených diet ve stravě je různorodá sada produktů a přísad, z nichž je možné vyrábět chutné pokrmy:
- jakákoli odrůda chleba;
- zelenina;
- polévky na zeleninových vývarech;
- netučné ryby, drůbež, vařené hovězí maso;
- mléčné výrobky;
- všechny druhy zeleniny, švestek, s výjimkou luštěnin;
- krupice;
- 1 vejce denně;
- omáčky na zeleninové odvarky;
- mléčné želé a ovocné želé;
- bobule;
- med, marmeláda, pastilka;
- kefír, džusy, tvrdý čaj a káva, bylinné infuze
Během výživy ingrediencí existuje řada zakázaných látek, které vedou k tvorbě kyseliny močové a zvyšují obsah purinů:
- Bouillons;
- údené produkty, jakékoliv konzervování;
- Tuky na vaření a žáruvzdorné materiály;
- Mražené potraviny;
- Polévky s přidanou šťovíkem nebo luštěninami;
- Vedlejší produkty;
- Uzený a solené sýr;
- Houby, hrach a chřest, špenát, rebarbora, hrach, zelí, květák;
- Solené ryby;
- Maliny, brusinky;
- pečení;
- Alkohol;
- Sušené obiloviny;
- Čokoláda, silný čaj, káva.
Dieta 6 u dny - menu za týden
Níže je uveden příklad klasického plného sedmidenního menu s dnou (první a druhá snídaně, oběd, odpoledne, večeře). Mísy mohou být střídány, co je nejdůležitější, nezapomeňte dělat nakládací dny. Tabulka č. 6 vám umožňuje jíst den nepřesahující 20 gramů. máslomáslo, 30 g cukru, 3 kusy černého chleba a 2 pšenice. V noci - pohár kefír, jablka.
pondělí:
- Ovesné vločky na mléce, bylinkové vývary, čerstvé okurky.
- Sýry, ovocné želé.
- Zeleninová polévka, cuketa s rýží a mrkví.
- Tvarohové dorty, džusy, řízky zelí.
Úterý:
- Rýžová kaše, mrkvový salát, vejce, čaj.
- Brambory, čerstvá okurka, džus.
- Zeleninová polévka, sýrový pekáč, mléčný sirup.
- Pečené jablka, šťáva.
Středa:
- Kastrol sýra, salát, vývar z divoké růže.
- Bramborové placky, džusy.
- Vegetariánský boršč, vařené maso, bramborová kaše, citronová želé.
- Pečené vepřové pečivo, zeleninové rógo, želé.
čtvrtek:
- Moučková kaše z pohanu, jablka a zelí, čaj, vejce.
- Část bylinného čaje. Kastrolová mrkev-jablko.
- Smetana se zakysanou smetanou, palačinky, želé z bobulí.
- Dýně v zakysané smetaně, jablka se sýrem, džus.
pátek:
- Rajský salát, sýr, ovocné želé.
- Křupky ze zelí, čaje
- Mléčná polévka, vegetariánské sedmikrásky, ovoce.
- Sýrový pudink, mrkev, kompot.
Sobota:
- Zeleninový salát, kaštanová kaše, omeleta, čaj.
- Mrkev mrkvový s rozinkami a sýrem, bylinný čaj.
- Sýr vegetariánský čerstvý, kastrol s rozinkami, želé.
- Pečená bílkovinná omeleta, dušená cuketa, džus.
Neděle:
- Zeleninový salát (rajčata, jablka, okurky), sýr, kompot.
- Soufflé ze zelí v mouce,želé
- Plněné jogurty nebo kefír, vařené ryby s rýží, vařené jablka.
- Řepky z perlkovy se sýrem, zeleninovým ragem, čajem.
Video: dietní tabulka 6
Recenze
Olga, 28 let
Tabulka 6 byla přidělena papeži, má silnou dnu. Po dlouhou dobu si nemohl zvyknout na takové jídlo. Otec velmi miluje zakázané výrobky a někdy je budu jíst, ale strávil jsem přísnější sledování stravy. Výsledkem bylo několik měsíců. Někdy se otec rozpadne, noha začíná okamžitě začít. Takže se dívám na jeho jídlo.
Nataliya 60 let
Nedávno jsem objevil kameny v ledvinách. Velmi se bojím operace, dokud není kámen malý a neznepokojující. Dieta 6 Pevzner mi pomohla ven. Mnozí musejí vařit, ale pak si zvyknout, makarony a sýr někteří nezpívají. Ukázalo se, že zelenina může být také rozmanitá vařené, omlouvám se za nedostatečné maso povoleno.
Nicholas, 55 let
Celý můj život se zabýval sporty. Vedl zdravý životní styl. Začal jsem bolestivě narušit nohu. Dieta číslo 6 byla předepsána lékařem, dal mi doporučení pro použití produktů. Žena se nejprve stěžovala na nedostatek masa, mnoho ingrediencí muselo být promyšleno. Někdy se ochucuji, miluji vařit. Mám v plánu pokračovat ve stravování.
