Koláč s kefírskými pokrmy - recepty na vaření v multiverseru a troubě

Obsah

1Jak vařit koláč s kefír se švestkami
2Recept na plátky pepře na kefír
3Video: švestkový koláč na kefír a mullets v multivartu

Delší domácí pečivo bude skvělým doplňkem čaje. Jednoduchý recept na plnící švestky pomůže vytvořit jedinečnou kuchyni a jemný dezert. Jako plnka můžete použít téměř jakékoliv ovoce a bobule. Naučte se vařit švestkovou misku.

Jak uvařit koláč s kefír se švestkami

Koláč se švestkou na jogurtu vaří velmi rychle a snadno. Dezert bude mít zajímavější a jasnější chuť, pokud do náplně přidáte jablko nebo jiné ovoce. Dokonalé zralé šťavnaté plody. Pomůže to urychlit proces pečení multivark, ale můžete použít konvenční troubu. Pokud je dezert varen s švestkou, je důležité se ujistit, že je zralý, šťavnatý. Je také třeba předem odstranit kameny.

Co si vybrat švestku na koláč

Volba ovoce pro plnění je důležitá, protože závisí na tom, co bude pečivo. Příprava koláče se švestkami na kefír, stejně jako na fotkách časopisů, se děje velmi rychle. Za prvé, musíte si vybrat náplň - ovoce musí být zralé a šťavnaté. Můžete použít sladké jako kyselé slivky, takže hotový dezert bude nejen chutný, ale i velmi voňavý.

Copotřebné pro přípravu těsta

Chcete-li vytvořit měkké a jemné těsto, musíte použít vysoce kvalitní mouku, která je předem prosetá přes jemné síto. Mohou být požadovány další složky:

kefír;
máslo;
vody;
manka;
vejce;
droždí;
sůl;
soda;
vanilkový cukr;
vaječný žloutek;
cukru.

Recept na švestkový koláč na kefír

Příprava švestkového dortu je velmi jednoduchá a domácí pečivo je mnohem chutnější než obchod. Dokonce i nezkušená milenka zvládne recept na vaření. Získat:

zralé sladké švestky - 380-420 g;
pšeničná mouka - 220-240 g;
kefír - 220-230 g;
manka - 90-110 g;
bílý cukr - 180-190 g;
sóda na pečení -? lžíce;
vanilkový cukr - 9-10 g;
rostlinný olej - 90-110 g.

Jednoduchý a rychlý dezert se připravuje podle následujícího schématu:

Používejte lepší světle zelené ovoce, protože dávají méně šťávy. Ovoce musí být omyty, kámen je odstraněn, pak každý kus řez na tenké proužky.
V hluboké kapacitě je třeba nasytit kefír, pak přidat vanilku z bílého cukru, sódu na pečení. Všechny součásti by měly být smíchány směšovačem, dokud nebude vytvořena pěna.
Poté je třeba umístit houby, pšeničnou mouku, kterou musíte předem třít.
Důležité je důkladné promíchání složek, aby se dosáhlo homogenního konzistenčního těsta.
Vylije se krémový nebo rostlinný olej -komponenty jsou znovu smíchány.
Připravené těsto, které by v konzistenci mělo vycházet jako hustá zakysaná smetana, přidá nejdůležitější produkt - švestky.
Pekáč je namazán olejem, který musíte nejprve roztavit.
Vylije se těsto, vysuší se lžící, z vrchu se rozloží zbývající náplň.
Trouba je zahřátá na 180 stupňů, formulář je umístěn, zůstává po dobu 50-55 minut.
Čerstvý dezert je rozložen na talíř, posypán cukrovým práškem, takže dort vychází jako fotka z kulinářských časopisů.

Plnicí koláč s odtokem

Recept koláčového koláče s kefírem je velmi snadné. Chcete-li vařit lahodné pečivo, vezměte:

zralé švestky - 480-520 g;
cukr - 1 sklo (150 g);
soda na pečení - 4-6 g;
vejce - 4 ks;
zakysaná smetana - 135-145 g;
mouka - 230-260 g;
rostlinný olej - 55-65 g;
skořice (volitelná součást) - 2 m;
kyselina citrónová - 2 g.

Podrobný recept na výrobu dezertů je následující:

Vařte slivkový dezert z ovoce - umývají, odstraňují kámen, pak je třeba je nakrájet na tenké talíře.
Zapne troubu a zahřeje až na 200 stupňů.
V hlubokém kontejneru budete muset smíchat cukr s vejci. Nejlepší je použít mixér, protože v důsledku toho by měla odcházet homogenní množství bílé.
Z chladničky je třeba předem smetanovou smetanu a přidat do vaječné směsi.
Předkládaný rostlinný olej,všechny součásti jsou smíšené.
Mouka se smíchá s kyselinou citronovou a sody. Všechny součásti těsta jsou otřeseny korolou - v důsledku toho by se mělo objevit tekuté těsto, jako na palacce.
Deco je pokryto pergamenem, pak bude muset být namazán máslem.
Nalijte polovinu těsta, zarovnanou s lopatkou.
Vrstva ovocné vrstvy - rozřízněte ji. Na vrchní straně náplně je posypána skořicí.
Vylije se těsto.
Deco se umístí do trouby a po 40-42 minutách je hotový lahodný ochucený koláč - stejně jako na fotografii.
Stůl je možné servírovat teplým dezertem, který se před ladí s cukrovým práškem.

Rychlý švestkový dort

Krásné kulinářské mistrovské dílo lze připravit velmi rychle. Pro koláč se švestkou na kefír budete potřebovat:

švestky - 330-340 g;
mouka - 180-190 g;
vajec - 2 ks;
zakysaná smetana (kefír) - 50-65 g;
cukr - 140-145 g;
Ripper - 1 hl;
roztavené máslo - 50 - 55 g;
vanilkový cukr - 1/3 lžičky;
sůl - 1/3 lžičky.

Proces domácího pečení se provádí podle následujícího schématu:

Nejprve budete muset umýt švestky, odstranit kameny.
V hluboké misce se cukr smíchá s vejci, až se vytvoří hustá bílá hmota.
Přidejte do vaječné směsi měkké máslo se zakysanou smetanou (kefír) - kompozice klesá po několik minut.
Přidána mouka, sůl, vanilkový cukr, holicí strojky - všechny ingredience jsou dobře smíchány.
Formulář je vyplněn zkouškou, zůstává pro některéhodinu
Ohřejte troubu na 190 stupňů.
Na povrchu těsta jsou položeny kusy ovoce.
Vložte formu do trouby, ponechte asi půl hodiny, dokud se neobjeví chutná zlatá kůra.
Hotový dezert je posypán cukerným práškem a podáván ke stolu.

Jednoduchý koláč na kefír

Zdravý a chutný dezert se sýrem a ovocem bude skvělou volbou pro občerstvení nebo snídani. Postupujte takto:

kefír - 1 sklo;
švestky - 240-360 g;
vanilin - 1 špetka;
měkký sýr - 150 g;
Ripper - 2 hl .;
vejce - 3 ks;
mouka - 340-440 g;
máslo - 40-45 g;
cukr - 150 g.

Proces vaření se provádí podle následující schématu:

Sýr se smíchá s předem změknutým máslem, zavede se kefír. Všechny součásti jsou smíchány se směšovačem.
Vejce se plní vanilkou a bílým cukrem, přidávají se do sýrové hmoty a znovu se vše promíchá.
Mouka se prosí rupturou, po níž se malé části přidají do těsta, který má konzistenci podobnou tlusté rustikální zakysanou smetaně.
Těsto se nalije do formy, umístěné z vrchu vyprchané švestky (předem odizolovaný kámen).
Dezert se pečou po dobu 40 minut. při 180 stupních (v troubě).

Pie se švestkou a jablky na kefír

Pokud chcete rychle připravit lahodný domácí dezert, použijte následující recept. Byly provedeny následující krokykomponenty:

velké jablko - 1-2 ks;
slivky - 6-7 jednotek;
mouka - 240-260 g;
bílý cukr - 150 g;
kefír - 150 g;
máslo máslo - 100 g;
rostlinný olej - 2 lžíce. l;
zakysaná smetana - od 1 do 2 lžíce. l;
soda - třetí díl litru;
Ripper - 1 hl;
vanilin - 1 špetka.

Pečení se připravuje podle následujícího schématu:

Máslo se rozřezává na bity, zůstává 15-18 minut.
Mouka se prosí sýrem, slaninou, vanilínem a smíchá se.
Ovoce se umyje a nakrájí se na tenké plátky.
Trouba je zahřátá na 190 stupňů.
Pečivo je pokryto pergamenem.
Maslo je hněteno směšovačem, dokud se nedosáhne husté hmotnosti, pak se přidá cukr - kompozice musí být homogenní.
Vejce s kefírem se přidávají a znovu se vše dobře promíchá.
Směs mouky se přidává do kompozice.
Silné a připravené nalít těsto do pekáče, umístit ovoce nahoře.
Dezert je pečený asi 30 minut.