Papričky plněné masem a rýží - recepty na vaření nádobí s fotografiemi v pánvi nebo troubě

Plněné papriky - jídlo, které se již dávno stalo oblíbeným. Jasný, barevný, nejen nasycuje, vyživuje vitamíny, ale také dobíjí náladu. Než připravíte plněný pepř s masem a rýží, dozvíte se o tajemstvích, které dělají vaše oblíbené jídlo kulinářským mistrovským dílem.

Jak vařit plněný pepř s masem a rýží

Plněné bulharské pepře mohou být zcela jiné. Je vařená s rajčatovou nebo zakysanou smetanou omáčkou, s chilli a česnekem, zeleninou a kořeněnými bylinkami. Do připravenosti se nádobí přinesou do pánve, pánve, trouby, multivarty. Každá milenka otevírá osobní tajemství vaření. Po několika pokusech bude přesně vědět, jak vařit plněná paprikaváš vlastní domov.

Recepty na vaření pepře plněné masem a rýží

Co mohou být různé plněné papriky v různých provedeních? Mleté maso, recept na omáčku, metoda tepelného zpracování. Nejdůležitější roli hraje typ papriky. Masivní, sladká, červená je ideální pro vycpávání. Ovoce plněné směsí mletého kuřecího prsa, pečené v troubě, může být bezpečně považována za dietní misku, její obsah kalorií je malý. Pro milovníky večeře je vhodnější pro tradiční vepřové výplně. Každý recept je dobrý svým vlastním způsobem. Zkuste použít fotku a pokyny krok za krokem k určení toho, který se vám líbí.

Papriky plněné masem a rýží v troubě

První recept je věnován zdravému stravování. Nezapomeňte vařit plněnou papriku v troubě. Jedná se o užitečné, chutné jídlo, které těší muži, ženy a děti. Nádobka se vaří s kuřecím luskem, zeleninou, s minimálním množstvím tuku, takže jeho obsah kalorií je nízký. Vyberte kulaté, velké masité papriky. Kuřecí mleté ​​maso, rajčatová šťáva je lepší se vařit sami. Přidejte více zeleniny - výplň se bude uklidňovat.

Složení:

• bulharská paprika - 15 ks;
• kuřecí filet - 500 g;
• rýžové krupice - 250 g;
• velká mrkev - 3 ks;
• cibule - 4-5 kusů (průměr);
• rajčatová šťáva - 1/2 l;
• sůl - 2 čajové lžičky. lži;
• koření, byliny.

Příprava:

1. Umyjte, nakrájejte stonku a očistěte semínky paprikou.
2. Rýže opláchněte, naplňte vroucí vodou,vaříme pět minut. Vypusťte vodu a nechte ji vychladnout.
3. Mrkev, cibule, umyjte, čistěte, nasejte nožem nebo strouhátko. Cibule lze zpracovat společně s masem.
4. Proveďte kuřecí filé s mletým masem, mixérem nebo kombinací.
5. Smíchejte rýži, zeleninu, maso, přidejte sůl.
6. Připravené ovoce těsně uzavřete hotovou náplní.
7. Plněné zeleniny položené na dně hluboké paluby, nalijte je rajčatovou šťávou.
8. Zavřete tvar fólie, pečte v troubě po dobu jedné hodiny.

Papriky plněné masem a rýží v multivarta

Příprava pepře, plněné masem a rýží, v multivartách, se nijak výrazně neliší od možnosti trouby. Zde bude popsán klasický recept, nejběžnější. Zeleniny vařené s multivarty jsou velmi aromatické a šťavnaté. Rýže na plnění, vyberte kolo. U mletého masa použijte směs nakrájeného vepřového masa a hovězího masa a namísto omáčky zkuste použít masný vývar.

Složení:

• bulharská paprika - 10 ks;
• rýžové krupice - 1/2 šálku;
• mleté ​​maso - 300 g;
• mrkev - 2-3 ks;
• cibule - 2-3 ks;
• rostlinný olej - 50 g;
• masový vývar, 1/2 l;
• sůl, pepř, koření dle chuti.

Příprava:

1. Připravte papriky.
2. Rozemlejte, smažte na mrkvu a cibuli na rostlinný olej.
3. Vařte rýži na polotovar, vypusťte vodu a vychladněte.
4. Smíchejte přísady nádivky, přidejte sůl, pepř a dalšíkoření
5. Nalijte papriku.
6. Dejte je do misky, naplňte vývar.
7. Jak sušit plněné papriky - Řekni Multivarka. Režim "ochlazení" je nastaven na jednu hodinu.

Papriky plněné v pánvi

Multivark - nový vynález, pastor z minulého století, který se bez něj podařilo. Dusená zelenina dobře funguje v litině, oceli, smaltu. Před příprava vycpaných papriček v hrnci si prostudujte recept. Bude ochutnávat milovníky ostré. Tato volba zahrnuje turecké filety pro mleté ​​maso a adjika namísto omáčky. Miska se ukáže být tak ostrá, jak byla adjika oloupaná.

Složení:

• bulharská paprika - 15 ks;
• krůtí filé - 500 g;
• rýžové krupice - 250 g;
• mrkev je velká - 300 g;
• cibule - 300 g;
• Adzhika home - 1/2 l;
• krémové máslo - 50 g;
• soli - 2 řetězce. lži;
• koření, byliny.

Příprava:

1. Rýži vařte na polovinu (doba varu 5-7 minut).
2. Vyčistěte, nakrájejte, smažte máslo a mrkev na máslo.
3. Převeďte do mletého filet z krocanů.
4. Smíchejte rýži, smaženou zeleninu, maso. Sůl, přidejte koření.
5. Čerstvé nebo zmrazené papriky připravené ze směsi.
6. Umístěte je do široké pánve, "stojící", seříznutou.
7. Přidejte Adzhiku a vodu (vroucí vodu).
8. Přiveďte k varu. Snižte požár.
9. Jak připravit plněné papriky? Nechte to na kamni asipůl hodiny, dokud nebude hotová.
10. Při servírování na stole zdobte papriky zelených.

Papriky plněné masem, rýží a houbami

Správně podávaná paprika, plněná houbami a rýží, může zdobit sváteční stůl. Má dokonalou chuť, vypadá chutně na talíři a na fotografii slavnostního stolu. Jak udělat plněné papriky opravdu slavnostní jídlo? Pro banket si kupte pestrobarevné ovoce, to doplní klasickou misku originality. Dobré pro plnění hub s lesem (bílá, pažitka), jejich jasná chuť bude vrcholem vašeho jídla.

Složení:

• bulharská paprika - 30 ks;
• mleté ​​maso - 1 kg;
• rýžové krémy - 500 g;
• houby - 500 g;
• mrkev - 600 g;
• cibule - 600 g;
• rajčatová pasta - 4 tabule. lži;
• rostlinný olej - 50-70 g;
• sůl - 4 brady. lži;
• česnek - 1 hlava;
• koření, byliny.

Příprava:

1. Připravte náplň rýže, která je vařená na dobu kratší než 5 minut, mleté ​​maso.
2. 300 g houb, nakrájíme, smažíme. Samostatně smažte polovinu cibule, mrkev.
3. Přidejte zeleninu, hranolky na maso a rýži. Sůl smícháme, kořeněme.
4. Vytvořte škrabka na rajčata. Na nakrájené smažené houby, mrkev, cibuli přidejte rajčatovou pastu, nalijte do vody, duste. Přidejte nakrájený česnek.
5. Dejte broskve na hlubokou misku nebo do hrnce, rovnoměrně posypte pramenem. Uzavřete pánvi víko a hmoždinku fólií. Vařte na nízké teplotě neboPečeme v troubě po dobu jedné hodiny.
6. Papriky plněné jakýmkoli masem a rýží se žampiony zdobí zeleniny.

Papriky plněné masem a rýží v rukávu

Pečení - vhodný a zdravý způsob tepelného zpracování výrobků. Sáček na pečení pomáhá udržovat chuť a chuť pokrmu. Pro vaření pepře naplněné masem a rýží můžete v rukávu použít libovolné varianty mletého masa. Uchovávejte minimální množství vzduchu v uzavřeném vaku.

Složení:

• jako u některého z výše uvedených receptů.

Příprava:

1. Vezměte ovoce podle receptury.
2. Sklopte v pytli nebo v pekáči.
3. Přidejte kapalinu (vodu, vývar, omáčku).
4. Odstraňte přebytečný vzduch z pouzdra a pevně jej utěsněte.
5. Pečte 40 minut až hodinu.

Papriky plněné masem a rýží v rajčatové omáčce

V mnoha ohledech určuje chuť misky složení kopru. Plněná pepř, dušená v rajské omáčce - klasické kuchařství. Může ochutnat nízkokalorické pokrmy a svalnaté, těžké, vepřové nebo jehněčí. Zkuste experimentovat, abyste našli dokonalou omáčku. Můžete přidat koření, nakrájenou zeleninu, zeleninu. Můžete to udělat husté a přidávat pár lžící pražené mouky.

Složení:

• papriky, rýže, mleté ​​maso, zelenina jako některý z následujících receptur;
• cibule je velká - 3-4hlavy;
• mrkev je velká - 2-3 ks;
• rostlinný olej - 50-70 g;
• sladké rajčata, fermentovaná - 0,5 kg;
• nebo rajčatová pasta - tabulka 4-5. lži;
• zakysaná smetana nebo smetana - 2-3 stoly. lži;
• mouka - 3 stoly. lži;
• voda nebo vývar - 0,5-1 l;
• česnek, koření, sůl podle chuti.

Příprava:

1. Pro omáčku smažte hodně nakrájenou cibuli, nastrou mrkve, přidejte loupané a mleté ​​rajčata nebo rajčatovou pastu. Naplňte vodou nebo vývarem a nechte ji vařit.
2. Mouku smažte v suché pánvi, dokud není světle hnědá. Přidejte k němu zakysanou smetanou nebo smetanou, rychle promíchejte a nalijte do vařené omáčky z rajčat. Shuffle, ujistěte se, že je tlustá.
3. Přidejte sůl, koření, nakrájený česnek.
4. Pepřové kelímky naplní náplň všech výše popsaných receptů. Sklopte je do široké pánve s jednou nebo dvěma vrstvami. Nalijte omáčku.
5. Ochutnávání na nízké teplotě po dobu asi jedné hodiny.

Plněné papriky v omáčce z kyselé smetany

Hrušky s rajčaty - tradiční, klasické rozhodnutí tohoto pokrmu. Fotografie ovoce jsou často zdobeny recepty. Pro nejrůznější pokrmy vaší rodinné kuchyně zkuste vařit plněné papriky v omáčce z kyselé smetany - lahodnou variaci obvyklého jídla. Připravte si misku podobnou předchozí, nahraďte pouze červenou omáčkou, bílou, zakysanou smetanou. Níže je recept na omáčku.

Složení:

• cibule - 3 ks;
• mrkev - 2-3 kusy;
• houby - 100 g;
• zakysaná smetana - 1 sklo;
• sůl a koření;
• voda nebo vývar - 0,5-1 l;
• rostlinný olej - 30-50 g.

Příprava:

1. Pečeme nakrájenou cibuli a mrkev.
2. Přidejte kyselou smetanu, sůl, koření.
3. Přidejte vodu nebo vývar, přidejte houby nakrájené.
4. Přiveďte k varu. Dezert je připraven.
5. Položte ho naplněné ovoce asi hodinu.

Paprika plněná masem a rýží na zimu

Jsou sklízeny jedním ze dvou způsobů: zmrazení nebo uchování. První je lepší, ukládá 100% užitečných látek. Proto, pokud máte moderní mrazák, plněné papriky s mletým masem na zimu je lepší zmrazit. Zvolte si maso podle svého uvážení, přidejte zeleninu a houby podle potřeby a naplňte papriku. Pepřem plněné masem a varenou rýží v zimě - jako hi od slunečného léta.

Složení:

• papriky;
• mleté ​​mleté ​​maso;
• rýže vařená do polotovary;
• mrkve - podle vůle.

Příprava:

1. Vyčištěné broskve "koupit" ve vařící vodě, aby byly měkčí.
2. Smíchejte rýži s mletým masem v poměru 1: 1.
3. Přidejte nakrájenou cibuli, pokud je to žádoucí - mrkev.
4. Sůl, přidejte koření, důkladně promíchejte.
5. Plníme plody, zmrazíme je.

Zjistěte si další recepty, jak připravit lahodnou papriku plněnou masem.

Video: Bulharský pepř plněný masem a rýží