Těstoviny s kuřecím masem a houbami - oblíbené recepty na vaření s fotkami

Obsah

1Jak vařit pastu s houbami
2Těstoviny s kuřecím masem a houbami
3Videa:

Těstoviny s kuřecím masem a houbami jsou vynikajícím řešením rychlé, chutné a neobvyklé večeře. Carbonara je recept, který nevyžaduje komplikované nebo těžko přístupné přísady. Nedílnou součástí těchto jídel je smetanová omáčka, která se také velmi snadno připravuje. Dokonce i začátečník kuchař s lehkostí připravit pastu z kuřecích a houb. Toto jídlo nám přišlo ze slunné Itálie a získalo srdce mnoha gurmánů.

Jak vařit pastu se žampiony

Pro přípravu pokrmů z těstovin s houbami a kuřecím masem je třeba vzít těstoviny vyrobené z odrůd tvrdé pšenice, vhodné pro barvité a různé aromatické přísady. Zvláštní pozornost je třeba věnovat houbám: zkušeným kuchařům doporučujeme vzít houby nebo bílé houby. Aby špagety měly chutnou chuť, v průběhu vaření přidat smetanu nebo mléko, tyto produkty přidávají pastu s jasnou chutí a nádhernou vůní. Nejnovější kroky jsou zdobení a podávání, jídlo by mělo být podáváno ihned po vaření, jako dekoraci můžete použít zeleniny.

Těstoviny se slepicemi a houbami

Zkušení kuchaři mohou přidávat různé přísady do procesu vaření, měnit recepty vodních dýmek a hrát koření. Pro začínající kuchaře je však třeba připravit klasický recept na špagety s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce.

Kuřecí těstoviny s houbami v krémové omáčce

Doba vaření: 45 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 59,4 kcal. (100 gramů).
Jmenování: na oběd /večeři.
Kuchyně: Italská.
Složitost přípravy: průměrná.

Vyšší stupeň jemné mléčné chuti s kořením a kuřecím prsíčkem. Skvělé řešení pro večeři ve všední den nebo ve dne. Skvělá volba, když chcete něco neobvyklého, ale není žádnou touhu stát dlouho před deskou. Pikantní a jemná chuť.

Složení:

Špagety z tvrdých odrůd pšenice - 200 g;
Kuřecí prsa - 200 g;
Čerstvé houby - 150 g;
Krém - 200 ml;
Cibule 0,5 ks;
Sýry tvrdých odrůd - 50 g;
Olivový olej - 4 lžíce. lžíce;
Sůl, pepř podle chuti;
Čerstvé bylinky - jedna banda.

Způsob přípravy:

Cibuli rozemlejte a smažte v horké pánvi s olivovým olejem.
Jemně nakrájejte houby, přidejte do pánve, smažte dalších 5 minut.
Nakrájejte kotlety na kusy, přidejte do zeleniny.
Přidejte smetanu, promíchejte.
Sůl, pepř a sezónu dalších 5 minut.
Přidejte strouhaný sýr a bazalku, promíchejte.
Vařené těstoviny vařte ve varném, polotovaru.
Vložte do desky pasty a nalijte omáčku.
Ozdobte zeleniny.

Recept na špagety s houbami a kuřetem v sýrové omáčce

Doba vaření: 45 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 218 kcal(na 100 g).
Jmenování: druhé jídlo.
Kuchyně: Italská.
Složitost přípravy: průměrná.

Sýry se často vyskytují v italských pokrmech, neboť v této zemi je přebytek. Tato variace jídel je příjemná jak pro děti, tak pro dospělé, protože tato kombinace pokrmů potěší všechny bez výjimky.

Složení:

Fetuchini - 400 g
Kuřecí filet - 300 g.
Houby - 200 g
Cibule -1 ks.
Sýr tvrdý - 200 g
Krém 10% - 250 ml
Olivový olej - 50 g
Víno (bílá polosladká) - 100 ml

Způsob přípravy:

Cibuli očistěte a brouste je kostkami. Česnek je čistý a jemně nakrájený.
Kuřecí filet se umyje, suší a nakrájí se na malé kostičky.
Houby umyjte a narežte desky.
Předehřejte olivový olej ve pánvi, rozemlete cibuli a smažte, dokud se nezkusí, přidejte česnek a smažte cibuli ještě 2 až 3 minuty.
Přidejte kuřátka na luk a smažte až do zlacení, nalijte víno, promíchejte vše. Parní odpařte alkohol. Přidejte houby, koření a vařte do připravenosti.
V této době vroucí slanou vodou vařte špagety na polovinu připravenosti.
Přidejte teplý krém na hrudník a houby, přivedete k varu, přidejte strouhaný sýr, míchat, až se sýr roztaví, v případě potřeby přidávejte koření.
Přidejte Fetuccini ke zbytku ingrediencí, promícháme a zahřejeme dohromady.
Vyjměte z desky a ozdobte zeleniny.

Makaróny se žampiony a kuřecím masem, rajčaty.

Doba vaření: 50 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 212 kcal (na 100 g).
Účel: ostatní pokrmy /večeře
Složitost přípravy: průměrná.

lahodná a jednoduchá večeře, která vás bude potěšit. Jednoduchý recept, který mohou připravit všichni. Třešňové rajčata přidávají k pastě trochu čerstvosti, ale klasická sladká smetanově chuť zůstává nezměněna.

Složky:

Česnek - 3 plátky
Kuřecí filé - 600 g
Černá mletá paprika - dle chuti
Petržel - 15 g
Tvrdý sýr - 50 g
Cherry rajčata - 5 ks.
Smetana - 150 ml
Sůl - podle chuti
Rostlinný olej - 30 ml
Krém - 100 ml
Koření "provensálské byliny" - 10 g
Tagliatelle - 450 g
Mouka - 30 g

Způsob přípravy:

Kuřecí prsa důkladně opláchněte, bez tuku.
Řezte na malé plátky.
Ve smažení omasněte máslo a dejte kuře.
Smíchejte a smažte je na obou stranách.
Cesnak přechází přes česnek do hrudníku.
Pár na několik minut, pak přidejte mouku, smetanou a zakysanou smetanou, to je, připravte omáčku s houbami a špagety kuře.
Důkladně promíchejte všechny přísady a přidejte koření.
Zakryjte víkem a gulášem, dokud nebudete připraveni na ptáky.
Tagliatelle se v tomto okamžiku vaří do polotovaru, nalijte je na cedník.
Přidejte ke kuře, zahřejte na minutu.
Přidejte nakrájené rajčata aPřed podáním posypeme strouhaným sýrem a drcenou petrželkou.

recept na těstoviny s houbami a kuřecím masem se zakysanou smetanou.

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 12 osob.
Obsah kalorií: 93 kcal (na 100 g).
Jmenování: druhé jídlo /večeře /oběd
Složitost přípravy: průměrná.

Těstoviny se žampiony jsou vždy chutné a plné. Vychutnejte si večer a udělejte si výlet do Itálie. Klasické, jemné krémové příchutě dodávají smetanu a zakysanou smetanu a houby přinášejí poznámky o pikantnosti pokrmu.

Složení:

těstoviny - 400 g.
Houby - 400 g
Cibule - 2 ks.
Česnek - 2 zuby.
Krém - 500 ml
Smetana - 100 g.
Máslo máslo - 10 g.
Olivový olej - 10 g
Tymián - 10 g
Schnit-cibule - 10 g
Sůl - 1 lžička.
Pepř (na chuť) - 1 g.
Zelená (podle chuti) - 3 g.
Voda - 1 litr.

Způsob přípravy:

Ve pánvi zapalte směs smetany a olivového oleje.
Smažte v pánvi drcenou cibulí a česnekem, přidáme koření a udržujte na malém ohni dalších 5 minut.
Zvyšte oheň, vylejte smetanou a zakysanou smetanou, promíchejte a přivedete k varu.
Přidejte koření na chuť, míchat a vařit ještě 3 minuty.
Vroucí špagety.
Předehřejte olivový olej v pánvi, smažte houby až do zlaté barvy, nakrájíme na talíře.
Přidejte smetanovou omáčku na houby a vařtespolečně několik minut.
Těstoviny, které se vařily do stavu "al dente", je okamžitě hodily zpátky do cedníku.
Pak přidejte pastu na houby a omáčku, přidejte nakrájenou nakrájenou cibuli, promíchejte vše. Ozdobte zeleninu.

Recept na těstoviny se žampiony a šunkou

Doba vaření: 50 minut.
Počet porcí na osobu: 1 osoba
Obsah kalorií: 190 kcal (na 100 g).
Jmenování: druhé jídlo /oběd

Složitost přípravy: průměrná.

Těstoviny v krémové omáčce se šunkou a houbami - lahodné, vydatné druhé domácí vařené jídlo! Tato variace jídel je příjemná jak pro děti, tak pro dospělé, protože tato kombinace pokrmů potěší všechny bez výjimky. Skvělá volba, když chcete něco neobvyklého, ale není žádnou touhu stát dlouho před deskou.

Složení: