Meloun jam na zimu - jak vařit doma s citronem

Dinny jam je bohatý na užitečné vitaminy, stopové prvky, kyseliny, které jsou skladovány při tepelném ošetření. Je třeba vybrat lehce zralé, ale voňavé ovoce, které dosáhnou v druhé polovině léta. Zimní sklizeň z takového ovoce se ukáže jako chutná a málo kalorická.

Jednoduchý recept na marmeládě na zimu

  • Čas: 4-5 hodin.
  • Počet porcí: 12 osob.
  • Obsah kalorií: 223 kcal /100 g
  • Jmenování: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Zaseknutí večeře nevyžaduje zvláštní časové a energetické náklady. Pokud je to požadováno, můžeme doplnit i další ovoce: banán, hruška, citrus. Způsoby, jak prezentovat a zdobit dezert pohled na fotografii.

Složení:

  • prosté kostky - 1500 g;
  • cukrový písek - 900 g;
  • kyselina citrónová - 7-9 g;
  • Vanilkový cukr - 2 lžičky. se snímkem.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte jelena ostrým nožem z kůže a nakrájíme na kostky 1 cm x 1 cm.
  2. Vložte do velké smaltované nádoby a posypeme cukrem.
  3. Přidejte 70-80 minut, aby se cukr rozpustil.
  4. Umístěte nádobu s přikrývkou na malý oheň, vařte až do vaření.
  5. Když se obsah vaří, nalijte vanilkový cukr, kyselinu. Nechte vařit po dobu 40 minut.
  6. Přidejte zmrazený džem do sterilizované nádoby, utáhněte ji a vyjmětelednice

S citronem

  • Čas: 2 dny.
  • Počet porcí: 16 osob.
  • Obsah kalorií: 249 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: průměrná.

, džem na zimní meloun, citron je proti působení posiluje imunitní systém, v důsledku přítomnosti vitamínu C. Citrony vzít s hustou hladkou kůží a meloun - pevné a mírně nedospevshuyu.

Složky:

  • plody melounu - 1000 g;
  • citron - 600 g;
  • Citronová šťáva - 50 ml;
  • cukrový písek - 800 g;
  • vanilin - 0,5 hl;
  • přečištěná voda - 150 ml;
  • křoviny podle vůle - 4-5 květenství.

Způsob přípravy:

  1. , meloun důkladně umýt, slupka z kůže, kosti, řezané na kostičky.
  2. z kůry citrusů třít přes struhadle získat kůra, maso nakrájené na kostičky.
  3. Ve velké míse, aby se džem meloun, citron, cukr, přidá se čištěná voda. Důkladně promíchejte všechny přísady.
  4. Tento recept z džemu melounu je dobře kombinován s kořením. Je-li to žádoucí, přidejte 4-5 květenství keřů na celý objem dezertů.
  5. Pánev položte na malý oheň, varte až do vaření asi 20-30 minut.
  6. Je-li prázdný vařit, nechte to až do příštího rána a pak se držet na mírném ohni po dobu 30 minut.
  7. Přidejte vanilin.
  8. ovíjejí chlazené pochoutky do sterilizovaných sklenic, přemístit na chladném místě.

Videa