Prášek v pita chleba v troubě: krok vaření pečení s masovou náplní s fotografií
Obsah
- 1Jak vařit lavash s mletým masem
- 2Smetanový prášek v troubě - recept s fotkou
- 3Lavra koláč pepřový koláč
- 4Pečené rohlíky
- 5Lasagna
- 6Kastrol v nalévání
- 7Koláče
- 8Chebureki
- 9Lavash se sýrem a mletým masem
- 10Roztrhaný koláč
- 11Brambory s mletým masem
- 12Maso se žampiony
- 13Tajemství vaření pita chleba a mletého masa - poradenství kuchařů
- 14Videa
Tisíce milenců, kteří už zažili recept na vaření mletého masa v pita chleba v troubě, se spokojili s výsledkem. V krátké době si můžete připravit dravé jídlo, krásné, chutné, chutné. Nezdravý a suchý kastrol je dokonalým základem pro různé plniva. Snažte se naplnit listy masovou náplní, připravte si recepty s dalšími přísadami, omáčkami a kořením, abyste potěšili své blízké.
Jak vařit lavash s mletým masem
Přestože existuje několik receptů, princip vaření zůstává nezměněn. Pro kuchyňské koláče, ruletu, lasagne a jiné pokrmy, tenký arménský pita chléb a mleté maso budou vyžadovány. Písmena mohou být vzaty v libovolném tvaru - obdélníkové nebo oválné, ale berou v úvahu rozměry tvaru, který bude použit pro pečení. Z masa se přidává náplň, do které můžete přidatzeleninu, koření, vejce, sýr nebo jiné přísady. Pak je taková výplň vhodným způsobem zabalena do listů a pečte na střední polici trouby.
Smetanový prášek v peci - foto recept
Ačkoli se arménské koláče v naší kuchyni objevily poměrně nedávno, paní okamžitě našla, že je používají. Jsou připraveny pokrmy se zeleninou, šunkou, sýrem, ale nejoblíbenější je v peci v pita chleba. Různé výplně, výplně, způsoby výuky mění hotové pochoutky, ale vždy kombinace jemného dortu a drceného masa bude výživná, jemná a chutná. Přidejte vybrané recepty se zeleninou, sýrem, houbami, aby vaše chuť byla ještě jasnější a zajímavější. Neutrální dort umožňuje provádět i ty nejnáročnější kulinářské experimenty.
Lávová omáčka z masa Maso
- Čas: 50 min.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 214 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Krásná, plná, chutná, ale snadno přenášená dortová ohlávka bude slušná výzdoba na rutinním a slavnostním stole. Kdykoli můžete změnit chuť jídla, použijte hovězí, vepřové maso, kuřecí maso, mleté maso z krocanů nebo je promíchejte v různých poměrech. Můžete si bezpečně ukázat představivost tím, že k hlavní složce přidáte vypchané smažené houby, bezsemenné olivy nebo jiné přísady. Poprvé připravte krok za krokem pokyny, které prokazují prokázané proporce.
Složení:
- maso (vepřové nebo hovězí) 300g;
- zakysaná smetana (obsah tuku 15%) - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- arménské koláče - 3 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- cibule - 1 bod;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- Borové máslo - 2-3 polévkové lžíce. l;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, smažte do pánve do oleje až do průsvitnosti.
- Přidejte nakrájené maso na cibuli, sůl, pepř, smažte na 10 minut.
- Položte rajčatovou pastu do pánve, promícháme a necháme stát 6-7 minut.
- Sýr na strouhák.
- Rozdělte nádivku na tři pečivo, posypeme sýrem (použijte 70-80 gramů).
- Zakryjte každý list válečkem, umístěte ho ve vysokém kulatém plechu a vytvořte "hlemýžď".
- Smíchejte vajíčka se zakysanou smetanou, nalijte koláč do dortu.
- Sýr položte na vrchol "šneků".
- Pečte při střední teplotě (180 stupňů) půl hodiny před krásnou kůrkou.
Pečené rohlíky
- Čas: 50 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 266 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
V lahvi a lahvičce s mletým masem se pečeme z jednoduchých a levných surovin a její chuť je tak působivá, že si určitě přijmete recept do jednoho z oblíbených způsobů vaření masa. Válec přijde na záchranu, když na prahu máte nečekané hosty. Jen pár minut z vaší práce, trochu času na pečení a chuť na stůljídlo
Složení:
- mleté maso z vepřového masa - 350 g;
- vajec - 2 ks;
- arménský dort - 1 list;
- kečup - 2 polévkové lžíce. l;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sůl, kopr, kořeněné bylinky - podle chuti;
- másla - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Přidejte nakrájené vejce, sůl, koření a důkladně.
- Kartáč a majonézu namažte listem.
- Vložte náplň na list. Míč nesmí být větší než 1 cm.
- Mletý rošt se míchá se sýrem.
- Korzh se musí ohýbat těsně, ohýbat okraj dovnitř, takže pohled v kotouči je čistý a šťáva z něj neteče.
- Vezměte si tvar, vhodný pro velikost, namažte olejem, položte roli.
- Povrch válce namažte máslem.
- V ohřívané troubě (220 stupňů) položte misku. Pečeme půl hodiny.
Lasagna
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 6-8 osob.
- Obsah kalorií: 197 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
K vaření italské lasagny doma nemusíte kupovat připravené dopisy z těchto makaron nebo nepořádek s testem. Nahraďte tuto část italského šupinovitého koláče s arménským dortem a vychutnejte si zázračné pochoutky. Nebude to horší než originální lahůdky a náklady na vaření se výrazně sníží. Rozmazlovat sebe a své blízké s bohatou lasagnou.
Složení:
- Arménské koláče - 5 ks;
- vepřové maso - 500 g;
- rajčatové pyré - 500 g;
- mouka - 40 g;
- máslo - 40 g;
- mléko (2,5% tuku) - 0,4 l;
- tvrdý sýr - 150 g;
- muškátový oříšek, pepř, sůl, koření "italské byliny" - ochutnat.
Způsob přípravy:
- Cibulku nakrájejte, smažte do pánve, dokud není průhledná, promíchejte s oloupaným a nakrájeným vepřovým masem a pokračujte v pečení po dobu 15-20 minut. Smažte sůl a pepř.
- Přidejte rajčatovou omáčku na pražené sekané maso, vařte 10 minut.
- U beechamelové omáčky smažte máslo v hrnci, teplé na příjemnou vůni.
- Do mléka přidejte části, maso se musí důkladně promíchat do homogenity.
- Přidejte 50 g sýra, muškátového oříšku, soli.
- Proveďte hluboký tvar nebo list odpovídající velikosti. Rozemlete dort na dno, omítněte ho omáčkou (2 lžíce.), Přidejte masovou náplň. Vrstvy opakují, bude prokázáno, že produkt skončí.
- Horní vrstva - dort, slaný a ochucený strouhaným sýrem.
- Pečte při 180 stupních po dobu 30 minut.
Kastrolování v nalévání
- Čas: 45 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 171 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Kastrolová jablka z granátového jablka - to je další recept, který používá lahodnou kombinaci mletého mletého masa a tenkého pečeného těsta. Pomocí náplní jsou k dispozici nádobízvláštní šťavnatost. Chutné a zdravé jídlo vyhovuje všem členům rodiny. Recept neobsahuje fázi pečení, což snižuje čas a kalorický obsah produktu. Připravte kastról nejen v troubě. Nemusíte se ani pochválit, pokud použijete multi-cupping v režimu pečení.
Složení:
- Arménské koláče - 2 ks;
- kuřecí maso - 400 g;
- cibule - 1 bod;
- petržel, kopr - 15 g;
- vajec - 2 ks;
- Tomato omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
- majonéza (zakysaná smetana) - 2 lžíce. l;
- koření, sůl - na chuť.
Způsob přípravy:
- Cibule, zelená nasekaná. Kombinujte ingredience s masem nakrájeným kuřecím masem. Sůl, přidejte koření.
- Rozšiřte koláč a nanášejte polovinu směsi v rovnoměrné vrstvě, zopakujte postup se zbytkem listu. Odložte 8-10 minut.
- Sbalte listy s válci, do tvaru.
- Zkombinujte vejce, majonézu, kečup, lehce míchat whisky. Sůl, pepř.
- Výsledné plnivo pro zakrytí rolí ve tvaru.
- Pečte na 180 gr. asi půl hodiny. 5 minut před přípravou na štětce s strouhaným sýrem.
Koláče
- Čas: 25 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 212 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Můžete připravit pečivo v minutách, pokud je vařeno z mletého masa v pita chleba v troubě. Nemusíte houbat těsto, vyčistit kuchyň po použití mouky. Minimálníkomponenty a úsilí budou potřebné k získání chrumkavých a listnatých koláčů. Mohou být smaženy v pánvi na smažení, ale pokud zvolíte způsob pečení v troubě, ujistěte se, že používáte jogurtovou omáčku, takže základna nevysuší.
Složení:
- tenké koláče - 3 ks;
- sýr - 100 g;
- maso - 400 g;
- bulharská sladká paprika - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- jogurt (kefír) - 2 polévkové lžíce. l;
- Tomato omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
- pepřový olej - 4 polévkové lžíce. l;
- mléko - 100 ml;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Smažte na 2-3 lžíce. l Nakrájený cibulový olej a nakrájené maso. Přidejte nakrájenou bulharskou papriku a rajčatovou omáčku. Pára až do připravenosti.
- Připravte omáčku z vajec, mléka, jogurtu a oleje.
- Rozdělte kulatý koláč na 4 trojúhelníky, namažte pokaždé omáčkou.
- Ve velké části položte 1 polévkovou lžíci. l směs masa.
- Otáčejte trubičku a rozetřete ji přes list.
- Jemně namočte koláče omáčkou.
- Pečte na 200 stupňů po dobu 10 minut.
Cheburaky
- Čas: 30 min
- Počet porcí: 6-8 osob.
- Obsah kalorií: 198 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Prášek v pita chleba v troubě lze připravit ve formě chebureks. Chcete-li vytvořit výrobek, musíte pomocí nůžek vyjmout čtvercové obdélníkové čtverce. Pokud jsou písmena použita kolem, pak jsou rozdělena do segmentů. Takové chebureky jsou obzvláště chutnéhorké. Křupavá chutná kůra v chladném výrobku ztrácí své kouzlo. Klasické chebureky jsou vařené s množstvím rostlinných tuků, které se vůbec nelíbí přívrženci zdravé výživy. V této zjednodušené verzi je výrobek pečený v troubě, což je mnohem užitečnější, ale ne méně chutné.
Složení:
- koláče - 6 ks;
- mleté maso bez tuku - 300 g;
- kopr - 1 svazek;
- vaječný bílý - 1 ks;
- pepř, koriandr, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Koláče odřízněte na čtvercích o straně 15 cm.
- Otočte cibuli na mlecí stroj na maso.
- Zelení jsou jemně nakrájené, kombinují se s masem a cibulí, sezonují se solí a kořením.
- Na čtvercích naneste rovnoměrně směs s tenkou vrstvou ve tvaru trojúhelníku.
- Smíchejte okraje čtverců se šlehačkou a upevněte je.
- Položte chebureks na deko.
- Fake je v troubě, předehřáté na 180 stupňů. Po půlhodině může být jídlo podáváno ke stolu.
Těstoviny se sýrem a mletým masem
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 2-3 osoby.
- Obsah kalorií: 117 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Pokud se vám líbí hodně chutné nádivky, pak následující recept je speciálně navržen pro vás. Harmonická kombinace zeleniny, masa, sýrů a zelených bude jistě potěšit vás a vašim hostům. Vaření ananasu s mletým masem v troubě není nutné, může se jíst studené. Při vysokoteplotním sýruroztavení a chuti všech součástí budou odkryty a spojeny.
Složení:
- koláč - 1 ks;
- cibule - 1 bod;
- mrkev - 1 ks;
- mleté maso - 300 g;
- listy hlávkového salátu - 4-5 kusů;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 3 zuby;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť;
- majonéza - 3-4 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Cibuli jemně nakrájejte, mrkejte na rožni, smažte na 5 minut, přidejte nakrájené maso. Steak 20 minut před připraveností.
- Strouhněte česnekem s lisem a mixujte s majonézou.
- Nakrájejte na 3 díly, jednu směs tuku a majonézy. Položte vrstvu smažené nádivky.
- Nakrájejte byliny, posypeme náplní.
- Položte druhý list, mastněte s majonézou, rozšiřte salát.
- Nakrájejte rajčata do hrnků, připravte jim další vrstvu.
- Nalijte třetí vrstvu ve vrstvě, rozetřete majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
- Sbalte všechny vrstvy rolí, zabalte do potravinového filmu a po dobu půl hodiny jej odevzdejte na polici chladničky.
- Chatování může být studené, ale je lepší pečené mátlo v pita chleba ve vyhřívané troubě (200 stupňů) po dobu 25-30 minut.
Roztrhaný dort
- Čas: 30 min
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 208 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Jednoduchý koláč vyrobený z lavash s mletým masem v troubě vás překvapí svou nádhernou chutí. Vezměte recept, abyste zajistili rychlou rekonstrukcivečeře, vydatná snídaně nebo občerstvení pro nečekané hosty. Původní recepty jsou nakrájené hovězí maso. Připravte v troubě kuřecí mleté maso v pita chleba, pak se ochutnejte. Pro ty, kteří chtějí jíst více tuku, je vhodné vepřové maso.
Složení:
- dort - 3 ks;
- mleté maso z hovězího masa - 200 g;
- petržel - 1 hromada;
- mléko - 1 cent;
- vajec - 2 ks;
- másla - 3 lžíce. l;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Smažte nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a smažte, dokud nebude hotová. Sůl, pepř, přidejte nakrájenou petrželku.
- 2 roztřepejte plech na kousky rukama.
- Položte celý list na spodní část tvaru tak, aby okraje vyčnívaly po stranách.
- Smíchejte vejce, mléko, rostlinný olej, přidáme sůl, promícháme.
- Položte vrstvy zlomených písmen střídajících se s náplní a vyplněním. Čím více vrstev, tím lacinější je koláč.
- V poslední fázi, při zavěšených hranách, je nutné zavřít horní část dortu, položit kousky lavash, pokud jsou osvícení. Vyplňte výplň.
- Pečte v troubě o 200 stupňů na zlatou kůru.
Brambory s mletým masem
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 4-5 osob.
- Obsah kalorií: 170 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Prášek v pita chleba v troubě může být doplněn bramborami. Toto ošetření je vhodné pro ty, kteří chtějí jíst chutné a bohaté, ale nechtějí trávit čas a sílu při přípravě složitých pokrmů. PokudChcete-li, aby to nebylo ve velké formě, a v části, jako koláče, pak takový kastrol bude pohodlné, aby si s sebou na piknik. Brambory mohou být používány vařené a nakrájené na kostičky nebo ve formě pyré.
Složení:
- koláče - 2 ks;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- vajec - 3 ks;
- maso - 0,5 kg;
- brambory - 0,5 kg;
- cibule - 1 bod;
- sůl, pepř - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Kuchyňské hlízy nakrájené na malé kostičky.
- Nakrájejte cibuli, osvěžte, nakrájíme nakrájené maso a nakrájejte, dokud nebude hotová, sůl, pepř.
- Smíchejte brambory s masovou náplní.
- Smíchejte vejce se zakysanou smetanou, sůl.
- Dejte list do tvaru tak, aby byly okraje zavěšeny, namazané kyselou smetanou a vejci.
- Položte polovinu obslužné části, pak - další list, který vytváří záhyby.
- Nakládejte lavash s omáčkou, vytvořte druhou vrstvu masa.
- Zvedněte závěsnou fólii z horní části, nalijte horní část omáčky.
- Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.
Maso se žampiony
- Čas: 1 rok.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 128 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Pokud se vám zdá, že je těžké provést italský kanelon nebo lasagna, zkuste postavit podobnou misku lavash a chutnou nádivku. Šťavnatá kuchyně s jemnou krémovou chutí a houbovou vůní je skvělou večeří pro rodinu nebo velkou společnost. Pokud si přejeteMůžete přidat k plnění své oblíbené kořeněné bylinky nebo zeleninu (stríhaná mrkev, cuketa, plátky sladké pepře).
Složení:
- lavash - 3 listy;
- mleté maso - 500 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- krém - 1,5;
- zakysaná smetana - 1 cent;
- houby - 8 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 bod;
- česnek - 5 zubů;
- zeleniny, koření, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte cibuli a houby, smažte v pánvi s přídavkem oleje.
- Přidejte nakrájené maso do drtiče masa, smažte, rozlomte hrudky.
- Nakrájejte rajčata na kostky, vložte je do pánve.
- Vejce smíchejte se smetanou a ½ této strouhané sýry.
- Stlačte česnek lisem, nakrájejte jemně zeleninu, přidejte k náplni. Sůl, pepř.
- Salát mastný se zakysanou smetanou, položený na sebe.
- Rozdělte zbývající sýr rovnoměrně na listy, nahoře nahoře na praženou náplň.
- Z listů se otáčejí tlusté turnikety. Jeho délka bude asi metr. Je třeba jej rozřezat na kusy po délce odpovídajícího tvaru.
- Vytvarujte tvar a pevně položte postroj.
- Nalijte nádobí připravené se směsí vajec a smetany se sýrem.
- Pečení v peci při teplotě 200 stupňů a 30 minut.
Tajemství pokrmů z lavase a mletého masa - rady kuchařů
- Pro krásnou rudou kůru na povrchu lavaše je mazaná krémováoleje Pokud se k tomu použije vejce, pak by měl přidat nějaký cukr nebo med.
- Při použití na suchý pita chléb jej omočíme omáčkou, majonézou nebo čistou vodou. Nechte 5 minut a postupujte podle receptury.
- Plnění uvnitř vrstev se nerozpadne, pokud přidáte surové vejce nebo strouhaný sýr.
- Pro další chuť, vařené pokrmy používají sezam, slunečnicová semínka nebo ořechy.
- Pokud se v receptu používá česnek nebo pikantní česnek, namícháme je s omáčkou namísto posypání náplně. Pak budou komponenty rovnoměrně rozděleny.