Palačinky s jablky v troubě - jak udělat těsto rychle a chutně, teplota pečení

lahodný houbový dort s plnkou jablek - to je to, co je v peci šarlatová. Nádobí se k nám před několika desetiletími dostalo z Francie a pevně zakořenilo v menu ruských milenek. Pokud nevíte, jak vařit slavný dezert v troubě, pak si všimněte těchto podrobných receptů. S jejich pomocí budete schopni překvapit své blízké!

Jak vařit karotku s jablky v troubě

Slavný evropský dezert má několik způsobů vaření. V závislosti na tom, který kuchař se rozhodne, se může lišit těsto a plnka. Sušenky v troubě je možné vařit i s exotickými ovocemi, ale nepřehlédněteklasický recept. Tradiční letecká charlottea se objevila na počátku 19. století. Jablečný koláč, který byl pro nás obvyklý, byl připraven z jemných sušenek, smetany a bavorského krému. Ale v průběhu času má nádobí obrovské množství možností vaření.

těsto pro charlotty

Aby byl koláč lahodný, vzdušný, potřebujete vysoce kvalitní pšeničnou mouku. Těsto pro charlottu s jablky v troubě může být mleté ​​na základě mléka, kefír, ryezhanki a dokonce i margarínu. Někteří dokonce dokáží použít v receptu majonézu 67% tuku. Všimněte si, že množství vaření karotky z jablek závisí na množství mísení. Navíc může být přidána vanilková nebo citrónová kůra, která dodá pokrmu zvláštní chuť. Pro pečení sušenky v troubě se doporučuje použít kovovou nebo silikonovou formu.

Na jaké teplotě pečeme Charlotte

Pokud chcete pečeme dezert, musíte troubu předehřát. Doporučuje se zahrnout minimálně 180-200 stupňů. Pro ty, kteří nevědí, na jaké teplotě pečeme šarlatu s jablky, musíte věnovat pozornost viskozitě těsta. Pokud je kapalina, bude stačit 180 stupňů trouby. V tomto režimu bude houba pokryta kůrou za 40 minut. Pokud je tlustší, nastavte 200C a vaříme půl hodiny.

Charlot Recept s jablky v troubě

Oblíbené delikatesy z dětství patří mezi nejjednodušší, rychlé a nejoblíbenější dezerty. Jemná houba doplňuje jemně nasekané jablkoskutečné potěšení Výkon charlotty s náplní vyjde v každé hostesky, navíc seznam potřebných produktů je velmi jednoduchý. Tento sušenky je vhodný pro rodinné jídlo nebo pro hosty. Pokud je doma mixér, příprava nádobí trvá několik minut. Recepty na bujné charlotty v troubě musí být v každém pánovi.

Recept na charlotty s jablky jednoduchým a chutným

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí na osobu: 5 osob
• Obsah kalorií: 142 kcal
• Cíl: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Pro mnohé je taková léčba spojena s dětmi, takže si užívat vzpomínky bude všem příjemné. Příprava koláče trvá trochu času a v důsledku toho získáte lahodný a voňavý dezert. Nádobí se nestydí a naloží na stůl před hosty a je možné jeden den vařit pro své domácnosti. Podobná ovocná houba musí být v arzenálu každé paní. Pokud jste dosud nenalezli svou dokonalou volbu, zapište tento jednoduchý recept na dřevěné uhlí do notebooku.

Složení:

• mouka - 1 cent;
• bílý cukr - 1 položka;
• vejce - 4 ks;
• kyselé jablka - 5 ks;
• máslo - rozmazání tvaru.

Způsob přípravy:

1. Vejce musí být otřesena, dokud se nevytvoří homogenní, vysoká pěna.
2. Postupně vylijte cukr za míchání hmoty.
3. Přidejte mouku, promíchejte. Hmota by měla být podobná konzistenci na středně zakysané smetaně.
4. Umyjte a vyčistěte jablka. Zastavenímalých dílů, smíchaných s jinými součástmi.
5. Naplňte hmotnost těsta a jablka z oleje předem namazaných.
6. Pečte v troubě asi 40 minut při 180 stupních.

Klasická Charlotte

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí na osobu: 5 osob
• Obsah kalorií: 158 kcal
• Účel: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravku: světlo

V tradiční formě přípravy se jablko používá jako plnivo na sušenky. Nejlepší je vybrat si ovoce trochu kyselou, pak bude pečení ještě chutnější. Pokud má lednice hrušky, mohou být také vyříznuty. Chtěli byste si pochutnat na domácích lahodných dezertech? Pak pokračujte. Klasická šalotka s jablky v troubě vyjde i u kuchařů začátečníků. Nejdůležitější je dodržovat pravidla, jak vařit tento pokrm.

Složení:

• pšeničná mouka - 150 g;
• cukrový písek - 150 g;
• vanilin - 1 lžička;
• másla - 3 polévkové lžíce. l;
• kyselé jablka - 5 ks;
• vejce - 4 ks;
• čerstvé mléko - 4 polévkové lžíce. l;
• Ripper - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Ovoce umyté, oloupané, nakrájené na kostky.
2. Do vajíček přidejte nějaký cukr, začněte ho protřepat šlehnutím, aby se vytvořila pěna.
3. Postupně přidejte mouku, syřidlo k tekuté hmotě.
4. V hotovém těstíčku nalijte mléko, olej, nalijte vanilin. Jemně promíchejte vidličkou nebo korolou.
5. Budoucí houba je nalita do tvaru, krásně uspořádaná shorajablka
6. Pečte v troubě asi 40 minut při 180 ° C.

Velkolepá karotáž s křupavou kůrou

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah kalorií: 164 kcal
• Účel: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Pokud náhle přijdou hosté a vy nevíte, s kým je zacházet, chutný dezert z trouby bude muset jít na místo. Sharlotka s krustou, práškový cukr je vařený, má nejen krásný vzhled, elegantní vůni, ale také vynikající chuť. Chcete-li pochopit, jak vařit dort v troubě, zapište potřebné součásti a pamatujte si, jak postupovat krok za krokem. Suché sušenky se uklidní a kůra se bude chrlit v ústech.

Složení:

• mouka - 1 sklo;
• cukrový písek - 1 sklo;
• vejce - 4 ks;
• kyselé jablka - 4 ks;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• cukrový prášek pro podávání.

Způsob přípravy:

1. Vyfukujte vejce až do pěny, přidejte trochu cukru, promícháme.
2. Postupně proséváme mouku, přidáme zbývající cukr k výsledné hmotnosti.
3. Ovoce se nakrájí na tenké plátky.
4. Pekáč pečeme roztaveným máslem, naléváme těsto a rovnoměrně rozdělíme jablka shora.
5. vařte asi 40 minut při 180 ° C.
6. Před prezentací posypeme práškovým cukrem.

Sýr s jablky v troubě

• Doba vaření: 60 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah kalorií: 238 kcal
• Účel: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Tato volba je skvělá pro snídani, večeři nebo slavnostní stůl. Složení obsahuje pouze užitečné přísady, takže sýr charlotka s jablky se hodí i pro malé děti. Sladké, chutné a výživné - zde jsou hlavní charakteristiky pokrmu. Vzhledem k tomu, že sýr je obsažen v kompozici, je suchar velmi citlivý. Chcete-li vyplnit, můžete si vzít i jiné ovoce, které jsou doma.

Složení:

• mouka - 100 g;
• cukrový písek - 300 g;
• sýr s nízkým obsahem tuku - 300 g;
• máslo másla - 150 g;
• jablka - 5 ks;
• soda - ½ ch.
• ocet - pár kapek.

Způsob přípravy:

1. Trochu rozemlejte máslo, přidejte 1/3 cukru.
2. Ve výsledné hmotnosti uveďte více cukru, sýru, důkladně promíchejte.
3. Bílkoviny a vaječné žloutky jsou od sebe odděleny malým množstvím cukrového písku. Vše nalejte do těsta.
4. V sodě, dejte trochu octa, přidejte k celkové hmotnosti, hněte.
5. Nalijte budoucí sušenku do tvaru.
6. Jablka k umytí, k řezání a k překonání krásně.
7. vařte 35 minut při 180 ° C.
8. Můžete podávat okamžitě nebo po jídle trochu chladné.

Vrabci bez cukru

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah kalorií: 135 kcal
• Cíl: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Mnoho lidí tomu věříkoláče musí být velmi sladké. Vzhledem k různým okolnostem nemusí každý používat sladkosti. Pokud osoba trpí nadváhou nebo cukrovkou, musíte být opatrní při výběru jídla. Takový dezert, jako lahodná šalotka bez cukru, bude v tomto případě vynikající volbou. Plátek nebude tak bohatý jako obvyklá volba, ale lahůdky nepoškodí zdraví a umožní vám plně vychutnat čaj.

Složení:

• pšeničná mouka - 1 sklo;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• Ripper - 10 g;
• med - 5 lžící. l;
• skořice - ½ lžičky.
• krémové máslo - 40 g.

Způsob přípravy:

1. Tavte máslo, promíchejte s medem.
2. Ve výsledné hmotě přidejte vejce, prasknutí moukou a skořicí. Vše důkladně promíchejte, abyste vytvořili tekuté těsto.
3. Jablka jsou vyčištěna a nakrájena na střední bity. Nasaďte spodní část formy pečení.
4. Nalijte budoucí houbu do misky a umístěte ji do předehřáté trouby.
5. vařte asi 40 minut při teplotě 180 ° C.
6. Jídlo může být teplé nebo studené.

Charlotte na zakysané smetaně s jablky - recept

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí: 6 osob
• Obsah kalorií: 222 kcal
• Cíl: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravku: světlo

Ve většině případů pečení vaření ztrácí svou chuť: stává se suchá, tuhá, ztrácí svou vůni. Chcete-li si na pár dní vychutnat dezert, pak šarlatu s jablkya zakysaná smetana bude nejlepší volbou. Zvláštní složení testu umožňuje, aby koláč zůstal měkký a jemný po dlouhou dobu. Tento typ pečení je dobrý v teplé a studené formě.

Složení:

• mouka - 100 g;
• mana - 100 g;
• cukr - 200 g;
• kefír středního tuku - ½ šálku;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• vejce - 2 ks;
• kyselé jablka - 5 ks;
• ořechy na chuť.

Způsob přípravy:

1. Pro cesto, porazit zakysaná smetana s cukrem, přidat kefír, vejce. Vše se promíchá.
2. Ve výsledné směsi vysekávejte mouku a zaklepejte ji směšovačem.
3. Vyčistěte jablka, nakrájíme na malé kousky.
4. Nakrájejte matice.
5. Ve vhodné formě nalijte velké množství těsta, nahoře matice, položte jablka.
6. Nalijte zbytek těsta.
7. Nechte vařit 40 minut ve vyhřáté troubě o 180 stupních.

Rychlá karotka s jablky

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí na osobu: 5 osob
• Obsah kalorií: 156 kcal
• Cíl: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Pro tento dezert nepotřebujete dlouho v kuchyni ani kupovat drahé produkty. Pouze 45 minut - a na stůl lahodný dort s ovocem. Sušené těsto se získá jemným, jemným vzduchem - a chcete jíst několik bitů najednou. Pro pečení najdete silikon nebo sklo. Rychlá karotka s jablky se stane oblíbeným dezertem vaší rodiny.

Složení:

• mouka - 1 sklo;
• cukr - 1 sklo;
• vejce - 3 ks;
• jablka - 3 ks;
• máslo pro mazání.

Způsob přípravy:

1. Jablka čistá, nakrájená na střední kousky, vložena do pekáče, mazána olejem.
2. Vejce se smíchají s cukrem, promíchá se směšovačem, dokud se nevytvoří pěna.
3. Postupně přidáme mouku a promícháme. Hmota by měla být homogenní a kapalná.
4. Nalejte výslednou hmotnost jablek.
5. Položte nádobí do vyhřáté trouby, pečte asi půl hodiny na 180 stupňů.

Charlotte na mléce s jablky

• Doba vaření: 70 minut
• Počet dávek: 5 osob
• Obsah kalorií: 176 kcal
• Účel: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravku: světlo

Pokud se vám líbí vzdušná rez, která se taví v ústech, je tento recept na fotografii nejvhodnější. Sláma na mléce s přidáním kvasnic je velmi citlivá. Není nutné použít vyrážku na těsto a bude se vyskytovat ve vzduchu. Sladká houba udělejte velmi rychle, ale nezapomeňte, že jídlo je pečeno déle než obvykle. Je třeba pečlivě sledovat, jak se dort stoupá a nezůstane chybět okamžik vytvoření křupavé kůry.

Složení:

• mouka - 400 g;
• mléko - 150 g;
• margarín - 150 g;
• cukru - 3 lžíce. l;
• kvasnice - 1 hl;
• sůl - ½ ch.
• jablka - 5 ks.

Způsob přípravy:

1. Malý třísekmíchat s cukrem a kvasnicemi.
2. Předehřejte mléko, přidejte k celkové hmotnosti, důkladně promíchejte.
3. Nechte připravený tanec odpočinout po dobu 20 minut.
4. Když se těsto začne ukládat, přidejte vaječné žloutky, margarín, zbytek mouky. Nechte stát ještě hodinu.
5. Těsto nakrájíme na 2 kusy. Polovina dna pekáče.
6. Jablka jsou nakrájena na tenké plátky, naložená na nádivku.
7. Zbytek ovoce pokryjte zkouškou.
8. Chcete-li vytvořit kůru, můžete mazat vrchol koláče s rostlinným olejem s vejcem.
9. Chovejte 45 minut při 180 °.

Kysané mléko na kyselém mléce

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí: 5 osob
• Obsah kalorií: 143 kcal
• Cíl: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Kysané mléko je cenným mléčným výrobkem. S ním můžete udělat nádherné pečivo, které je vhodné pro sváteční stůl a každý den. Je nutné pouze vzít v úvahu zvláštní tajemství práce s tímto produktem. Kysané mléko na kyselém mléce s jablky je opravdu jednoduchá a chutná houba na plody, která se nyní stane vaším oblíbeným.

Složení:

• mouka - 2 šálky;
• Kysané mléko - 1 sklo;
• drcený cukr - 1 sklo;
• vejce - 2 ks;
• soda - 1 hl;
• jablečné kyselé - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Vyfukujte vejce společně s pármi lžičkami cukru, abyste vytvořili vysokou pěnu.
2. Do přijatého vápna vylejte kefír,důkladně promíchejte.
3. Postupně vysekávejte mouku mícháním těsta. Konzistence by měla vypadat jako hustá smetana.
4. Dvě jablka se naplní do kostek, jedna pro ozdoby.
5. Kontejner na pečení, aby byl navržen speciální papír.
6. Nalijte těsto s jablky.
7. vařte v horké troubě po dobu 30 minut při 180 ° C.

Velkolepý koláč s jablky na kefír

• Doba vaření: 50 minut
• Počet porcí na osobu: 10 osob
• Obsah kalorií: 145 kcal
• Účel: snídaně, obědy, večeře
• Složitost přípravy: snadné

Za chladného večera chci zahřát šálek horkého čaje, abych se potěšil s vůní plné sušenky. Velkolepý dort s jablky na kefír se hodí harmonicky pro tuto příležitost. Důstojnost dezertu je, že je neuvěřitelně chutné a horké a dokonce i po několika dnech. S těmito lahůdkami se vyrovná i nezkušená milenka. Vezměte prosím na vědomí, že v receptu kefír může být nahrazen sérem nebo ryazhenka.

Složení:

• mouka - 500 g;
• margarín - 250 g;
• kefír střední tuk - 1 sklo;
• cukr - 1 sklo;
• kvasnice - 30 g;
• sůl - ½ ch.
• kyselé jablka - 6 ks.

Způsob přípravy:

1. Prosíme mouku a smícháme s margarínem.
2. Do kefíru přidejte droždí, trochu cukru, promíchejte. Výsledná hmota vylije mouku, důkladně promíchat.
3. Vezměte řez na 2 díly, každý vyhoďte. Jedním z nich je dát jedolní část formuláře.
4. Jemně nakrájejte ovoce, naneseme vrstvu podkladu, pokryjeme druhým kusem těsta.
5. Pečte v troubě asi půl hodiny při teplotě 180 ° C.
6. Můžete podávat dezert najednou.

Jak si vyrobit charlotte svěží a vzdušné - Kuchařské tipy

Ideální perlovou šarlatu s jablky v troubě lze připravit různými způsoby. Těsto má velký vliv na chuť. Je vařená na maso kefír, kysanou smetanu a dokonce i majonézu. Zvláště populární mezi ženami v domácnosti je nejsnadnější recept na koláč a těsto s mlékem. Taková jablková charlotta vychází neobvykle vzdušná a něžná. Chcete-li udělat svůj dezert oblíbenou domácí kultivovanou pochoutkou, použijte následující vyzkoušené a pravdivé tipy od kuchařů:

• Jako náplň je nejlepší použít jablka se zřejmou kyselou vůní. Antonivka přijde.
• Abyste zajistili, že dezert v troubě nehoří, ujistěte se, že okraje formy maznete olejem, rozdrtíte mouku nebo rozemletete papírem na pečení.
• Pokud chcete, aby dort vycházel z trouby, je vzdušný, svěží, je lepší vybíjet žloutenky odděleně od bílkovin.
• Pekáč je velmi chrumkavý, takže je třeba velmi pečlivě převést houbu na talíř.
• Servírovaná šarlatka, vařená v troubě, může být se zmrzlinou, čokoládovou omáčkou nebo kondenzovaným mlékem.

Videa