Marinované zázvor - užitečné vlastnosti a jak vařit doma s recepty s fotografiemi

Zázvor byl neuvěřitelně populární i v prerevolučním Rusku, byl považován za skvělou příchuť a cennou přírodní medicínu. Tento užitečný kořen je součástí mnoha léků užívaných při některých onemocněních trávicího ústrojí, revmatismu, virových onemocnění.

Marinovaný zázvor - dobrý a špatný

Marinovaný zázvorový kořen se používá jako hlavní přísada lehkých občerstvení, jako je příprava na sushi, přidaná do příloh. Výhody a poškození nakládaného zázvoru jsou zvláště oceněni "sushymany". Koneckonců zázvor pro role neslouží jako nádivka druhého, ale jako pikantní koření, které zvyšuje chuť sushi a má dezinfekční vlastnosti. Obyvatelé Japonska přidávají na všechny pokrmy nakládaný kořen zázvoru. Jsou přesvědčeni, že pravidelné používání koření nejen pomáhá při trávení, ale také pokračuje v mládí.

Co je užitečný marinovaný zázvor pro ženy

Japonští vědci po provedení klinických studií zjistili, že ženy po měsíci denní zázvorové stravy zaznamenaly obnovení menstruačního cyklu. Protože kořen funguje jako přirozenýanalgetika, pak byla odstraněna a bolest během menstruace. Rostlina zlepšuje metabolismus, přispívá k úbytku hmotnosti. Hlavním přínosem marinovaného zázvoru pro ženy je, že koření zpomaluje proces stárnutí.

marinovaný zázvor pro hubnutí

Používání kořene zlepšuje metabolismus, urychluje odstranění těla z strusky. Je efektivnější používat zázvor marinovaný pro úbytek hmotnosti v párech s česnekem, což snižuje tón cév a zlepšuje krevní oběh. V domácnosti je snadné vařit jednoduchý, ale užitečný nápoj se 2 zuby česneku (přes tisk), 2 lžíce. l strouhaný kořen, naplněný 1 litrem vroucí vody. Chcete-li se zbavit nenáviděných kilogramů nápojů, měli byste před každým jídlem použít teplou poloviční sklenici.

marinovaný zázvor během těhotenství

Jelikož se během těhotenství nedoporučuje užívat léky, zázvorový koření svým vlastnostmi nahradí většinu pilulek. V mimosezónním období se díky kořenovému efektu stává použití kořene vynikající prevencí virových onemocnění s chladem. Zvýší imunitu, plní nedostatek vitamínů, aminokyselin, éterických olejů a stopových prvků rostlinného původu.

V prvním trimestru těhotenství, používání koření snižuje projevy toxikózy. Má sedativní efekt, zlepšuje emoční pozadí budoucí matky. Přítomnost nakládaného zázvoru v těhotenství v potravinách by měla být v přiměřeném množství. V posledním trimestru těhotenství na hrozbu rozpadu všech zázvorových potravin - kontraindikace.

Přínosnakládaný zázvor pro muže

Starověký římský lékař Galen napsal, že použití kořenu zázvoru s kardamem, muškátovým oříškem, medem, skořicí může člověka vyléčit před sexuální impotencí. Pokud vezmeme v úvahu vlastnosti koření jako přírodní afrodiziakum, potom výhody nechovaného zázvoru pro muže jsou neocenitelné. Během čajového nápoje je užitečné zvýšit účinnost jídla po dobu 2 hodin. lžíce směsi 1/4 lžičky. prášek z kořene zázvoru, smíchaný se st. l zlato

Jak zdobit zázvor doma

  • Doba vaření: 25 minut (a den v chladničce)
  • Počet porcí: libovolný
  • Obsah kalorií: 51 kalorií
  • Přiřazení: koření
  • Složitost přípravku: světlo

Marinování zázvoru doma je jednoduchý proces. Hotový produkt se používá jako koření pro sushi, podávaný jako lehké občerstvení, přidaný do příloh. Níže vidíte, jak správně připravit zázvor pro sushi, proces vaření je jednoduchý, čistý a bez fotografií. Když dělají zpečený marinovaný zázvor doma, často odcházejí z receptu a nahrazují rýžový ocot obyčejným. Při výměně této přísady je třeba přidat pár lžiček cukru, aby se příjemně ochutnal pokrm.

Složky

  • kořen zázvoru - 250 g;
  • Malá sůl - 1 polévková lžíce. l;
  • rýžový ocet - 1 cent;
  • cukr - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy

  1. Očistíme kořen od pokožky, nakrájíme na tenké plátky.
  2. Dejte je do hrnce s vařenou vodou, vařte na několik minut,vrátit se do cedníku Vývar lze použít pro akutní zázvorový nápoj s medem a vápnem.
  3. Zmrazené plátky jsou rozdrceny ve slané vodě.
  4. Vaření marinády pro zázvor je velmi jednoduché, potřebujete pouze ocot a cukr. Dáváme směs octu a cukru k varu, zahříváme další půl minuty, ochlazujeme.
  5. Zázvorky nakrájejte v nádobě, nalijte marinádu. Zavřete víko víkem a vložte jej do chladničky. Marinovaný zázvor bude připraven do jednoho dne.

Jak vařit zázvor marinovaný růžový

  • Doba vaření: 25 minut (a den v chladničce)
  • Počet porcí: libovolný
  • Obsah kalorií: 50 kalorií
  • Jmenování: koření
  • Složitost přípravy: lehké

Kořen zázvoru může být použit k přípravě receptů, které se mírně liší od ingrediencí a způsobů vaření. Jak marinovat zázvor, hostitelka se rozhodne sama. Plátky zázvorů, bez ohledu na to, jaký předpis nakládaného zázvoru bude použit, po několika hodinách poreozoeet - tato vlastnost koření, přidání červené řepy bude barva intenzivnější.

Složky

  • kořen zázvoru - 0,5 kg;
  • rýžový ocet - 200 ml;
  • víno červená - 50 ml;
  • řepa - 50 g;
  • cukr - 4 polévkové lžíce. l;
  • vodka - 50 ml

Způsob přípravy

  1. Dovejte nakrájenou řepu do vody, vaříme, přidáme oloupaný kořen, vaříme 2 minuty. Získejte koření, nakrájíme na tenké talíře, překládáme do nádoby.
  2. Nalijte vodku do gulákua víno, nalít sůl a cukr, teplo, míchat. Po rozpuštění cukru nalijte ocet a nechte jej vařit.
  3. Nalijte marinát do nádoby, zakryjte víkem a dejte ji do ledničky na jeden den.

marinovaný zázvorový salát

  • Doba vaření: 15 minut
  • Počet porcí: libovolný
  • Obsah kalorií: 148 Kcal
  • Účel: občerstvení
  • Složitost přípravku: světlo

Přidání zázvorových plátků obohatí chuť jakéhokoli jídla o skvělé poznámky. Pokud je marinovaný zázvorový salát tvořen rybou, vepřovým masem, kuřecím masem nebo jiným masem, pak kromě chuti bude jeho přídavek také těžit z trávení. Jednoduchý a rychlý zelný salát s marinovaným zázvorem bude dobrým přírůstkem kešu a dalších těžkých masných pokrmů.

Složky

  • čerstvé zelí - libovolné;
  • zeleně libovolně;
  • root zázvorový kořen - libovolný;
  • olej - podle chuti.

Způsob přípravy

  1. Zelenina se umyje, suší, jemně naseká.
  2. Nakrájejte zelí jemně, protřete si rukama.
  3. Řezu zázvorových desek do pásů, nalijte do zelí, přidejte zeleniny a dobře promíchejte.
  4. Vyplňte lahodný salát olejem.

Naučte se vařit sushi doma.

Videa: Marinovaný zázvor - recept na domácí