Co jsou obilniny pro diabetiky

Pacienti s cukrovkou potřebují udržovat normální hladinu cukru v krvi. K tomu je předepsána zvláštní výživa. Jednotky chleba jsou mírou počítání množství sacharidů v různých produktech. Krátké označení - ХО. Jednotky chleba u diabetes mellitus jsou podmíněným opatřením, protože není možné přesně vypočítat množství sacharidů v potravinách.

Jak počítat

Jedna jednotka chleba je asi 10-15 gramů sacharidů nebo 25 gramů chleba. Pro diabetiky je nejdůležitější sledovat množství spotřebovaných sacharidů - čím méně jsou, tím je užitečnější jídlo. Jedna jednotka chleba zvyšuje množství glukózy v krvi přibližně o 1,5-2 mmol /l, takže pro její štěpení vyžaduje asi 1-4 jednotek inzulínu. Tato korespondence je zvláště důležitá u pacientů s inzulínem dependentním diabetes mellitus typu 1. Pokud znáte množství konzumovaných sacharidů, pacienti mohou vstoupit do správného množství inzulínu a vyhnout se závažným komplikacím.

Jeden kousek černého nebo bílého (ne vybouleného) chleba je 1 CD. Jak mnoho z nich zůstává po sušení. Ačkoli množství chlebových jednotek se nemění, je pro diabetiky stále lepší, aby měly krekry, přestože stále obsahují sacharidy. To je všechnostejný počet KH obsahuje:

• kus melounu, ananas, meloun;
• 1 velká řepa;
• 1 jablko, pomeranč, broskev, rajčat;
• půl grapefruitu nebo banánu;
• 1 polévková lžíce. l svařované obiloviny;
• 1 středně velké brambory;
• 3 mandarinky, meruňky nebo švestky;
• 3 mrkví;
• 7. c. l luštěnin;
• 1 polévková lžíce. l cukru

Sčítání množství zrnitých jednotek v malém ovoci a bobulích je jednodušší k přenosu do velikosti talíře. Hlavní věc - použití přísad bez trochu. Ano, 1 CHO obsahuje jednu podšálku:

• jahody;
• třešně;
• sladké třešně.

Sladké a drobné ovoce lze měřit a individuálně. Například 1 CHO účtuje 3-4 hrozny. Měříte množství chlebových jednotek v nápojích pohodlněji v brýlích. Pro 1 KHO obsahují:

• 0,5 skla. šťáva z jablek nebo jiné méně sladké ovoce;
• 1/3 položky. hroznové šťávy
• 0,5 lžíce. tmavé pivo;
• 1 st. lehké pivo nebo kvas.

Počítání počtu jednotek v nesolených nápojích, rybách a masě nemá smysl, protože neobsahují sacharidy. Opak je pozorován při použití sladkostí. Obsahují pouze sacharidy a jednoduché. Takže v části zmrzliny o objemu 100 g obsahuje 2 jednotky chleba. Při nákupu produktů v obchodě se výpočet CI pro diabetes typu 1 (a druhý) provádí takto:

1. Přečtěte si informace na štítku v části "Nutriční hodnota".
2. Najděte množství sacharidů ve 100 g, násobte hmotnost výrobku. Hlavní věc - provádět výpočty v některých jednotkách, to jeKilogramy budou muset být převedeny na gramy. V důsledku násobení získáte množství uhlohydrátů pro celý produkt.
3. Dále by měla být získaná hodnota rozdělena na 10-15 m - to je množství sacharidů v 1 CO. Například 100/10 = 10 HO.

Kolik jednotek jíst denně

Průměrná denní sazba chlebových jednotek činí 30, ale existují faktory, které tuto částku snižují. Jeden z nich je způsob života, včetně míry fyzické aktivity. Čím méně se osoba pohybuje, tím méně chlebů by měl spotřebovat:

Stupeň zatížení	Norma XO za den
Zdravá osoba bez narušení metabolismu a obezity. Tělesná zátěž - velké, možná profesionální sporty.	25 - 30
Zdraví jedinci se středně těžkou fyzickou aktivitou. Životní styl by neměl sedět.	20
Osoba mladší 50 let pravidelně navštěvuje tělocvičnu. Existuje nějaká metabolická porucha: metabolický syndrom bez těžké obezity, mírný přebytek indexu tělesné hmotnosti.	15
Muž ve věku nad 50 let. Úroveň aktivity je nízká. Tělesná hmotnost je normální nebo existuje 1 stupeň obezity.	14
Diabetes mellitus, obezita 2 nebo 3 stupně.	10

Existuje závislost na příjmu sacharidů a denní době. Denní sazba je rozdělena na několik jídel, z nichž každá by měla mít ve výrobcích přesně stanovený počet jednotek. Většina lidí odchází na první jídla. Současně se nedoporučujespotřebovává více než 7 KO, jinak se hladina cukru v krvi dramaticky zvýší. Počet jednotek chleba pro každé jídlo:

Příjem jídla	Norma HO
Snídaně	Až 6
Oběd	Až 6
Večeře	Až 4
Recepty mezi hlavními jídly	Počet chlebových jednotek se vypočítá na základě normy. Například pokud je 20 KH, pak 20-6-6-4 = 4 KO zůstává na kousnutí. To znamená, že je možné udělat oběd a poledne pro 2 KHOs. Je povoleno distribuovat tyto pečivo a jinak.

Glykemický index potravinářských výrobků

Všechny sacharidy jsou rozděleny na jednoduché a složité. První jsou považovány za škodlivé, protože jsou velmi rychle tráveny a způsobují prudké skoky krevního cukru. Více užitečných sacharidů. Oni tráví mnohem pomaleji, tedy méně nárůst množství cukru v krvi. V důsledku toho nebudou buňky a krevní cévy testovat příliš mnoho zátěže a hladiny glukózy po jídle nebudou skočit.

Rychlost trávení sacharidů obsažených v potravinách a nazývá se glykemický index. Neméně důležitější než jednotky pečiva. Diabetikům se nedoporučuje používat produkty s vysokým glykemickým indexem. Jsou povoleny pouze v případě rizika hypoglykémie. Mezi tyto produkty patří:

• nealkoholické a sýtené nealkoholické nápoje;
• med;
• cukr;
• džem;
• sušenky, dorty, koláče;
• krekry;
• müsli;
• kukuřičné vločky;
• zmrzlina;
• nudle;
• smažené brambory;
• bramborové kaše;
• dýně;
• škrob;
• koblihy, kotouče;
• vafle;
• kukuřice v konzervách.

Tabulka chlebových jednotek pro diabetiky

Dieta má za cíl normalizovat a sledovat tělesnou hmotnost a regulovat příjem rychle sacharidů. Z tohoto důvodu bude tabulka chlebových jednotek u diabetiků typu 2 obsahovat stejné produkty jako u pacientů s touto chorobou, ale typu 1. V mírných množstvích je dovoleno jíst obiloviny, ovoce, zeleninu, mléko a někdy sladkosti. Hlavní věc - počítat počet jedlých sacharidů. To pomůže tabulce chlebových jednotek u diabetiků 1. typu (a dalších):

Název produktu	Počet produktů na 1 CD, g
Obiloviny a obiloviny
rýžová krupice	13
Krkovice pohanka	18
Manna krupice	14
Riziko je divoké	12
Ovesné vločky	17
Plátkový pšeničný chléb	15
Pšeničné otruby	60
Zahušťovače	15
Kukuřičné krupice	14
Rajčata	15
Pearlové krupice	15
Hercules	16
Kukuřičné vločky	13
Bílá rýže s dlouhými zrny	13
Ovesné otruby	19
Mléko a mléčné výrobky
Odtučněné mléko 0,5%	200
Kozí mléko	215
Kravské mléko 2,5%	210
Sušené mléko 15%	23
Kravské mléko 3,2%	210
Kondenzované mléko s nízkým obsahem tuku	18
Kravské mléko 3,5%	210
Kobylya mléko	180
Sójové mléko	320
Kravské mléko 6%	210
Zdroj 10%	210
Suchý krém	34
Sladené 15%	270
Jogurt 1,5%	170
Zdroj 20%	280
Sýrová hmota	100
sýr 11%	330
sýr 9%	330
Ořechy
Dýňová semena	29
Arašídy	75
Kešu	45
mandle	85
lískové ořechy	110
Semena slunečnice	95
Zelenina
Brožury	145
Loupané olivy	50
Zelí Colorado	125
červená a žlutá mrkev	145
Ripper	155
Lilek	215
Cibule	125
Řepa	110
Squash	215
Dýně	220
Rajčata	220
Patisoni	220
kukuřice (kachan)	100
Fazole
Nutt	17
Mash	22
Fazole	320
Fazole	22
Čočka	22
Peeling	20
Fazole	120
Hrách pro obilí	20
Sója	60
Sušený zelený hrách	115
Zmrazený zelený hrách	110
zeleň
Česnek	35
Kořen petržel	95
Horn	95
Mouka a mouka
nejvyšší třídy	14
Greciana	14
Ratchet Ratchet	16
kukuřice		14
Chléb hrubé mouky	30
Těstoviny
Home Lapps	20
Z mouky první značky	14
Sójové vermicelli	13
Ovoce a bobule (s kamenem a kůrou nebo kůrou)
Banán	46
Ananas	85
Hruška	100
Hrozny	68
Rašelina	12
Obr.	85
Meruňka	115
Mandarin	135
Jablka	85
Oranžový	135
Shippin	46
Laná	95
Agrus	110
Třešně	95
Nápoje
Vault Zero	75
Monster	100
Red Bull s cukrem a kofeinem	100
Sladkosti
Nelepené čokoládové bonbóny	17
Kozinaki	16
Hematogen	13
Lollipop karamel	10
Marmeláda	12
Cukr písku	10
Cukrový sirup	13
Včelí med	12
Čokoládová pasta	17
Čokoládová poleva	19
Kakaový prášek	100
Hořká čokoláda	20
Mléčná čokoláda	19
Alkoholické nápoje
Sladké bílé a červené víno	100
Dezertní víno	50
Likérské víno	35
Šampaňské	200
Koňak	500
Likér	26
Honeyworm	65
Světlé pivo (20%)	100
Tmavé pivo (13%)	150
Tmavé pivo (20%)	100
Sake	250
Moučné výrobky
Smetanové pečivo	20
Zebra Cake	30
Ovesné sušenky	15
Mýdlové sušenky	29
Paska	23
Galety	15
Oplatky	12
Pampuški	22
Pražský dort	25
Medovik	16
Koření	13
Manny	22
Charlotte	33
Šťávy
Grapefruity	130
Tomato	350
citron	250
jablko	100
Brusinka	89
mandarínské	100
Ostatní
Cheeseburger	50
knedlíky	4 ks.
Vareniky	2 ks.
Surový listového těsta	35
surového těsta kvasinek	25
Klobásy	160

, umožnil diabetes produktů

pacientů s diabetem se doporučuje, aby jeho nabídka vychází z potravin, které obsahují malé množství obilí jednotek. V těchto potravin by měla představovat asi 60% z celkové stravy. Seznam doporučených produktů obsahuje:

• baklažány;
• ředkvičky;
• jeden druh ořechu;
• cuketa;
• kuřecí vejce;
• ryby;
• vařené hovězí a kuřecí maso;
• zelené;
• rajčata;
• minerální voda;
• ředkvičky;
• listy hlávkového salátu;
• bulharský pepř;
• hub.

Maso by měly být konzumovány až 200 m za den. Neobsahuje jednotky pečiva. Tělo vyživuje svalových bílkovin, vitamínů a živin. odrůdy s nízkým obsahem tuku ryb musí být přítomen v potravě alespoň 3 krát týdně. Tento produkt je bohaté na mastné kyseliny a proteiny, které pomáhají snížit úroveňcholesterolu V důsledku toho je riziko vzniku infarktu myokardu, tromboembolismu, mrtvice sníženo. Další částí nabídky jsou produkty, které mají glykogenní vlastnosti:

• kopřiva;
• zelí;
• grapefruit;
• boky;
• čekanka;
• česnek;
• cibule;
• Jeruzalémský artyčok;
• lněné semínko.

VideaVidea

Informace uvedené v článku jsou informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.