Jam meloun slupky - krok za krokem, jak se připravit na zimní receptů s citronu nebo pomeranče

Zapasayuchys lahodné polotovary na zimu, je nutné pokusit se uvařit džem z melounu krusty protože kůže - je také velmi vhodný rámec, který také se dobře hodí citronu, pomeranče a dokonce i jablek. Tento druh pochoutky se ukáže neuvěřitelně jemný, sladký a velmi krásný. Podívejte se, jak vytvořit domácí uvíznutí doma.

Jak vyrobit džem z kůry melounu

o tloušťce voňavé sladké dobroty můžete vařit pro čerpání zimu nebo každodenní použití. Recept meloun slupky jam podobné vaření s squash, ale existují některé nuance:

1. Používejte pouze bílou část zbývající buničiny. Pruhované zeleněvrstva je lepší odstranit.
2. Tradičně, v džemu z drobků meloun je sirup složen z vody s cukrem, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazen vodní melou šťávy.
3. Meloun může být kombinován s ovocem (meloun, jablka, hrušky), citrusy (citrón, limetka, pomeranč, atd.). Není špatné přidat a vonící koření - skořice, hřebíček, vanilka.
4. Zmrzlina je nejen chutná, ale i lahodná, ale pomůže snížit přísady s nožem - s ní, vaše kostky nebo obdélníky budou krásné.
5. Klasický recept na džem z melounu je použít kilogram cukru na 1 kg suroviny, ale měnící se množství sladidla, můžete si připravit dezert dle vašeho přání.

Vlastnosti přípravy dokumentů pro vaření

Pro vaření doporučujeme vzít vodní melouny pozdních odrůd - mají méně kamenů. Poté, co si vychutnáte chuť bobulí, ořízněte pruhovaný kus. Zůstává buničina světlé barvy - to je základ pro budoucí delikatesu. Před vařením však musí být řádně připravena. Pokud chcete uvíznout s křupavými plátky, nalijte je po dobu 5-6 hodin s roztokem sody, pokud máte rádi měkčí, je třeba vařit po dobu 3 minut ve vařené vodě.

Jak vařit silný sirup

Vodní meloun samotný je vodnatý, takže džem je méně kapalná složka, je lepší nechat vůbec přidat vodu k vaření. Chcete-li získat hustý, jemný oběd, hostesky jsou nakrájeny na kusy kalu, naplníte je cukrem, dáte do chladnéhoPoložte nádobí na sklizeň a počkejte, dokud nebude kůra džus. Poté smíchají vše a dávají panvu do ohně a přerušovaně míchají obsah.

Recept na džem z melounové kůry na zimu

Každá ekonomická milenka, která kupuje produkty, například vodní melouny, se snaží "vyrábět" bez odpadu. Zdá se, že džem z melounu byl přemýšlel. Všechny kouzlo je, že tato surovina je úspěšně kombinována s mnoha produkty, takže bez ztráty času zkuste a připravíte lahůdky podle klasického receptu nebo s přidáním dalších ingrediencí.

Jednoduchý džem recept

• Čas: 10 hodin 20 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 220 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

V sezóně vodních melounů si můžete vychutnat nejen sladkou chuť červené buničiny, ale také pomocí bobulí připravit neuvěřitelně lahodný a krásný dezert. Pokud nechcete nakupovat žádné suroviny, můžete udělat výborné věci pouze z kůry a cukru - to, co máte v kuchyni v tuto chvíli. Tento proces bude ještě jednodušší, pokud se ujmete pomoci více prodejců.

Složení:

• cukr - 0,7 kg;
• kůra melounu - 1 kg.

Způsob přípravy:

1. Ze kůry nakrájejte zelenou kůži, nakrájejte buničinu, naplňte je cukrem a nechte 8 hodin, dokud se džus neuvolní.
2. Přemístěte obrobek na misku a nechte ji 2 hodiny v režimu "Pečení".
3. Naplňte dezert sterilizovanými poháry,hermeticky utěsnit, nechat vychladnout a pak je dát do chladu.

Meloun meloun s oranžovou

• Doba: 2 hodiny 20 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 212 kcal.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pokud chcete chutný dezert, zkuste vařit s ne zcela obyčejnými přísadami - melounovou kůrou a pomerančovou slupkou. Připravený tímto receptorem získávají bílé buničiny dobrou jantarovou barvu a chuť připomínající kandované ovoce. Hosteska často rozkládá dezert v plechovkách a konzervách na zimu, ale pro mnohé není tak zdrženlivá - velmi chutné.

Složení:

• oranžová - 1 ks;
• cukr - 0,7 kg;
• voda - 1 litr;
• kůra melounu - 0,7 kg;
• soda - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Soda se rozpustí ve vodě, rozkrájí se na nakrájenou kůru.
2. Po půlhodině opláchněte obrobek a přeneste ho do hrnce.
3. Nalijte cukr z horní části, vařte v režimu "sušení" h.
4. Odřízněte citrusy a vložte je do misky. Je-li to žádoucí, můžete oddělit pomerančovou kůru a nakrájet maso - tak bude chuť jasnější. Vařte vše ve stejném režimu dalších 30 minut.
5. Míchání v dezertu, vylijte na čisté sklenice.

S citronem

• Čas: 12 hodin 55 minut.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 218 kcal.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pokud jedeteChcete-li zachovat lahodnou marmeládou na zimu nebo prostě chcete udělat nějaké neobvyklé sladkosti pro čaj, nezapomeňte se podívat na tento jednoduchý a rychlý recept. Doba přípravy takové pochoutky se považuje za zkrácenou vzhledem k tomu, že vytrvalost hlavní suroviny je 10 hodin a dokonce i tentokrát klesá v noci.

Složky:

• citróny - 2 ks;
• cukr - 1,3 kg;
• kůra melounu - 1 kg.

Způsob přípravy:

1. Bílý vodní meloun nakrájený na malé kosky, sklopte do sklenice, posypeme cukrem. Třepe se a třepe se nádobí. Uzavřete kapacitu filmu a dejte ho do chladného stavu.
2. Ráno rozstřílejte štětcem citrusů, jemně nakrájenou.
3. Přemístěte plátky melounu společně s cukrovým sirupem, který je tvořen hrncem. Počkejte, dokud se tekutina nezvrchne, a poté nechte obrobek na kamni po dobu 20 minut, čímž dosáhnete průměrného výkonu plamene.
4. Přidejte kousky citronu, vařte dohromady další 4 minuty, poté zakryjte pánvi víkem a nechte uvíznout 2 hodiny.
5. Sirup opakujte s plátky melounu a citrusů až do vaření, vaříme 15-30 minut, dokud nebude konzistence přijatelná pro vás.
6. Dezert rozložený na čisté sklenice, nalít horký sirup zůstat v hrnci, zachovat.

Jam z kůry melounu v multivartách

• Čas: 2 hodiny 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 213 kcal.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pro ty, kteřírád jíst sladké květy, ale nechce stát dlouho na talíř, je rychlý a jednoduchý recept pro meloun slupky džem se zázvorem, mátou a vanilky - lahodný dezert prochází této neuvěřitelné kombinace komponent. Pro ještě bohatší chuť přidejte citronovou kůru - do západu slunce přidejte originální poznámky.

Složení:

• Citron - 1 polévková lžíce. l;
• kůra - 0,5 kg;
• suché bílé víno - 75 ml;
• pepřová půda - 0,5 dílů na litr;
• Kořen zázvor (strouhaný) - 1 polévková lžíce. l;
• máta (jemně nakrájená) - 2 lžíce. l;
• , citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
• cukru - 0,5 šálků.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte citronovou kůru, nakrájejte melounovou kůru.
2. Blender rozdrvíme kůru, lístky máty peprné, cukr.
3. Analogicky oloupeme hrášek a mícháme je s pepřem. Spojte obě hmoty.
4. Zmáčkněte směs, abyste snížili objem na polovinu.
5. Bez vypnutí varné desky přidejte citronovou šťávu, víno a strouhaný zázvor do pánve.
6. Celé vaření po dobu 8 minut, nalijte plechovky.

S kyselinou citrónovou

• Čas: 4 hodiny a 50 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 216 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Jeden z nejkrásnějších dezertů může být vyroben nejen z kůry, ale také z dužiny melounu. Takový džem je velmi voňavý a v konzistenci se podobá medu medu. Hlavním tajemstvím vynikající chuti je další přísada - kyselina citrónová, ale některé hosteskypřidat citronovou šťávu - chuť hotové pochoutky z něj se nezhorší.

Složení:

• buničina - 2 kg;
• kyselina citrónová - 0,3 díly na litr;
• cukr - 1,6 kg.

Způsob přípravy:

1. Elastická, ale šťavnatá dužnina, rozřezaná na kostky 2 x 2 cm. Udělejte vše ve velké misce.
2. Posypeme cukrem nahoře, nechte 2 hodiny.
3. Po vyzdvihnutí džusu mírně promíchejte vše, zapálte.
4. Když hmota vroucí, počkejte 10 minut, vypněte hořák, vyjměte vytvořenou pěnu.
5. Odstraňte plátky melounu z hedvábí nebo jej odkapávejte z sirupu přes cedník. Zakryjte surovinu ručníkem.
6. Sirup dělá varu. Přidejte kyselinu citronovou rozpuštěnou v horké vodě.
7. Naplňte sirup, aby se zesílil, ale nezapomeňte, že po ochlazení je ještě silnější.
8. Spusťte plátky melounu v sirupu a vařte dohromady po dobu 10 minut. Položte horkou hmotu do plechovek a zachovejte ji.

Z vodních melounů a buničiny

• Čas: 12 hodin 40 minut.
• Počet porcí: 20 osob.
• Obsah kalorií: 220 kcal.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pokud jste si koupili meloun s tlustou kůrou, nespěchejte naštvaný - to vše bobule mohou být použity k výrobě pochoutek, které se dodávají živiny. Jedinou obtíží, s nimiž se setkáte při vaření, je odstranění kamenů, ale budete odměněni za snahu o vynikající dezert.

Složení:

• citron - 1 ks;
• cukr - 2,5 kg;
• buničina - 1 kg;
• kůra - 1 kg;
• vody - 1 sklo.

Způsob přípravy:

1. Umyjte bobule, nakrájejte odděleně šupku a buničinu.
2. Vyjměte z měkké části kamenů, nalít vodu, zapálit.
3. Lemonová kůra se oloupe.
4. Když plátky změknou, odlejte z pánve vařící vodu. Smíchejte kapalinu s citerem, kilogramem cukru, vařte a varte 10 minut.
5. Sirup k vyplnění kusů buničiny, vařit až do vařené - dezert by se měl skládat podobat medu.
6. Dorty jsou naplněny cukrem, zchlazeny, aby trvaly 12 hodin. Poté je vařit po dobu 20 minut.
7. Přidejte citron na horkou hmotu, vařte 5 minut. Nechte hmotu 4 hodiny vychladnout.
8. Kůru opakujte 15 minut po varu.
9. Smíchejte obě hmoty, vaříme dalších 15 minut, rozložíme na plechovky, rotujeme.

s melounem a dinny crusty

• Doba: 2 hodiny 15 minut.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 224 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Melouny a melouny v posledních měsících léta se vyznačují bohatou sladkou chutí. Kromě toho už nepřidávají dusičnany, protože ovoce dozrávají přirozeně. Užijte si měkké-dotvořena ovoce, nespěchejte vyhazovat kůru, nejlepší kuchař chuťově, lahodné a krásné dezert, jako na obrázku níže. Naučte se, jak vytvořit meloun Jamkůra a kopr.

Složení:

• koprová kůra - 0,7 kg;
• kůra melounu - 0,5 kg;
• cukr - 1 kg;
• vanilin - 0,2 dílů na litr;
• voda - 650 ml;
• kyselina citrónová - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Nalijte vodu do pánve, vysajte polovinu sladké volné složky a přivedete ji k varu. Po 5 minutách vyjměte panvu a ochlaďte obsah na pokojovou teplotu.
2. V sirupu nakrájejte plátky, přidejte kyselinu citrónovou a varte 20 minut po vaření. Plně ochlaďte hmotu. Opakujte podobné postupy ještě 2 krát.
3. Během čtvrtého vaření vylijte zbývající cukr, přidejte vanilin a nechte 15 minut.
4. Uvařte zmrazené džemy v plechovkách a uzavřete je hermeticky.

se skořicí

• Doba: 36 hodin 40 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 213 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Z melounové kůry pochází lahodné dezerty, které lze použít buď okamžitě, nebo uspořádané na zimu. Například originální kořeněná chuť je vyrobena z džemu z melounu s přidáním citronové šťávy a skořice - je obtížné odmítnout takové sladkosti, zejména v chladných zimních večerech. Ujistěte se, že vaše domácnost potěší takovým zákuskem.

Složení:

• voda - 1,5 l;
• soda - 1 hl;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l;
• cukr - 1,5 kg;
• kůra - 1 kg;
• skořice - 1 hole.

Způsob přípravy:

1. Čištěný zelené části kůry rozřeže na malé kousky, nechte roztok sody po dobu 2 hodin, mytí a odtok tekutiny.
2. Vařený sirup se vaří 0,5 litry vody a 0,5 kg cukru. Před vypnutím si varte sirup s citrónovou šťávou po dobu 8 minut.
3. Kůru naplňte sladkou citronovou tekutinou, nechte 12 hodin.
4. Přiveďte sklizeň do varu, mícháme nepřetržitě, vaříme po dobu 8 minut.
5. Opakujte postup varu 2 ještě jednou, přiléhající mezi každou přestávku až 12 hodin.
6. Po čtvrté položte panvu do ohně a vařte kůru 25 minut před průhledností.
7. 10 minut před koncem procesu přidejte skořici.
8. Přeložte dezert do plechovek, zachovejte je.

Džem z vodní melounové kůry se sodou

• Čas: 19 hodin a 10 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 221 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Úsporné ženy v domácnosti možné není vyřazené výrobky, například, byly použity i meloun kůry - včetně jak vynikající džem. Zvláštností tohoto receptu je, že kůra před vařením přidejte lžičku sody - se stejnými složka kusy jsou měkčené a stávají jemnější a vaří chutnají připomínající ananasu.

Složení:

• voda - 6 sklenic;
• vanilka - 1 g;
• soda - 1 hl;
• kůra - 1 kg;
• Cukr - 1,2 kg

Způsob přípravy:

1. Nůž nakrájíme z kůry zelené kůry.
2. Očistěnou slupku nakrájenou na kostky nebo lobule, vložte je do hrnce.
3. Soda lžička míchat ve sklenici horké vody, přidat 5 sklenic studené vody, nalijte kapalinu do pánve. Nechte, nechte bity trvat 5 hodin. Když zůstane zásobník na vodu, nalijte roztok sodíku, opláchněte kostky a poté ještě 30 minut nalijte studenou vodu. Potom vypusťte tuto vodu také.
4. Rozdělit celkové množství cukru na polovinu, vařit cukrový sirup z jedné části: vylijte cukr studenou vodou (tři sklenice) a přinést tekutinu do varu.
5. Vložte sirup naplněnou kůrou, naplňte zbytek cukru, dobře promíchejte a vařte a připravte malý oheň.
6. Vydejte další dezert po dobu 15 minut, nechte jej stát 12 hodin.
7. Opakujte patnáct minut vaření, přidáním vanilky.
8. Umístěte obrobek do plechovek a následuje horký sirup. Zachovat sklizeň na zimu.

S jablky

• Čas: 24 hodin a 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 214 kcal.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Ovoce hodně milují a mohou být použity jak čerstvé, tak i použité k přípravě různých pokrmů, například džemu. Kombinace jablek a kůry z melounu je jedním z nejúspěšnějších, jak můžete vidět sami, že uvařili takové ošetření na vlastní pěst. Na základě doporučené přidání skořice a vanilky - vůně je ještě více nasycená.

Složení:

• voda - 480 ml;
• celá skořice - 1 pod;
• vanilkový cukr - 30 g;
• kůra - 1,1 kg;
• cukr - 1,6 kg;
• zelené jablka - 480 g.

Způsob přípravy:

1. Střílejte bílé kostky kostí do kostek.
2. Opláchněte do vroucí vody a 10 minut na cca. Poté snížte oheň a začněte pomalu plnit cukr a neustále míchat hmotu.
3. Kuchařte potraviny na průhlednost. Poté nechte dezert stát 11 hodin.
4. Opakujte vaření, přidáním do umývaných, nakrájených kusů jablek (nejlépe jestliže ovoce bude pevné).
5. Píjete součásti po dobu 8 minut, ponechte hmotu 4 hodiny před chlazením. Opakujte postup ještě 2 krát (až 8 minut), aniž byste zapomněli dát dezert, aby vychladl.
6. Během třetího vaření přidejte vanilku, nastrouhanou skořici na panvu.
7. Připravené džem pro plivnutí plechovek, role.

Tajemství výroby lahodného džemu s oblázky

Každá milenka, která vařila džem z kůry melounu, ví, jak vařit vynikající lahůdky. Podívejte se na tajemství vaření a vy:

1. Pokud přidáte vodu k hlavní složce během vaření, dezert se ukáže jako kapalný. Pokud se vám líbí silné zaseknutí, nepřidávejte kapalinu.
2. Skorinky budou vypadat podobně jako kandované ovoce, pokud je budete předtím držet v roztoku sódy.
3. Přidejte aroma nádobí, kterou můžete s citrusem (citrón, pomeranč, limetka), koření (skořice, vanilka, hřebíček) a bylinky (máta peprné).

Videa