Masala čaj - výhody a škody, metody vaření a účinnost při hubnutí

Obsah

1Co je masala čaj
2Užitečné vlastnosti masala čaje
3Jak vařit masala čaj
4Masala recepty na mléko
5Videa

Masala čaj je vařit listy čajových rostlin s přidáním koření, mléka nebo krému. Mnoho lidí používá koření čaje s léčebným účelem: udržovat pružnost cév, nižší hladinu cholesterolu v krvi. Podle recenzí, populární nápoj při hubnutí v menu nadváhy lidí, kvůli schopnosti snížit pocit hladu a žízně.

Co je masala čaj

Hlavním rysem masala čaje je přítomnost velkého množství různých koření v jejím složení. V závislosti na vašich osobních preferencích přidejte přísady s výraznou chutí, chutí (zázvor nebo skořice) nebo více "měkkých" koření (kamaráda).

Sklad

Mléčný masala čaj je výsledkem kombinace tří hlavních ingrediencí: čajových lístků, mléka a koření. Kvalita neovlivňuje kvalitu nápoje, můžete použít jakoukoliv chuť, ale je lepší připravit velké zrno černé, protože má silnější chuť a chuť. Nedoporučuje se používat nápoj s ovocnou příchutí a plátky ovoce - mléko nebo koření silně deformují jejich chuť.

Obsah kalorií

Nutriční hodnota nápoje závisí na podílu tuku v mlékunebo smetany, které byly přidány do čaje. Kromě toho je obsah kalorií ovlivněn množstvím cukru. Pokud vaříte odstředěné mléko v prášku s náhradou cukru, pak nápoj může být považován za dietní a "prázdný". Příprava na krém s vysokým obsahem tuku může dát čaj plnohodnotné jídlo.

Užitečné vlastnosti masala čaje

Čaj z čajových lístků je dlouho známý pro své příznivé vlastnosti. Četné studie a pozorování ukázaly, že masala čaj urychluje metabolismus, účinně odstraňuje toxiny, trosky spolu s přebytečnou tekutinou, a tím snižuje zatížení ledvin a jater. Pravidelné používání čaje, stejně jako nahrazování jiných nápojů, které mají pozitivní vliv na práci mozku.

Pro tělo

Indický čaj s kořením se používá pro léčebné účely k podpoře práce vnitřních orgánů při chronických infekčních nemocech, k nedostatečnému fungování tělních tkání. Při nuceném omezení příjmu potravy (například v případě exacerbací nemocí) se nápoj používá k udržení schopnosti mozku pracovat. Taninové látky obsažené v čaji mají protizánětlivý účinek.

Co je masala pro lidské tělo? Hořící směs koření jako je černý pepř, mandle, koření, zdroj živin, které zvyšují hladinu imunity, pomáhá snížit poškození těla nachlazení. Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů a vitamínů snižuje riziko vzniku avitaminózy, chronických onemocnění kardiovaskulárního systému. Uklidňující účinekZelený čaj má příznivý vliv na stav nervového systému.

Sweet odstraňuje ospalost, zlepšuje paměť, mentální schopnosti, stabilizuje tlak, zjemňuje příznaky anémie. Přidání palmového oleje čistí střeva z strusky a zlepšuje trávení. Doporučeno pro lékaře v oblasti tuberkulózy jako účinný podpůrný nástroj.

Chcete-li zhubnout

Čaj s mlékem a kořením účinně eliminuje edém, díky kterému se objem těla rychle snižuje bez rizika ztráty tónu pleti. Kromě toho přidání nápojů zázvoru nebo skořice před tréninkem zrychluje přerušení gyroskopu během cvičení, snižuje chuť k jídlu. Pro rychlou hubnutí doporučujeme nahradit jedno jídlo (nejlépe večeři) nápojem s nízkotučným mlékem, což vám umožní spálit další kalorie. Pokud je onemocnění gastrointestinálního traktu - diskuse o zavedení nápoje v potravě by měla být u lékaře.

Jak připravit masala čaj

Pro správný postup vaření je nutné mít sítko s velmi malými otvory, aby nedošlo k získání koření a listů v samotném nápoji. Můžete použít speciální netkané jednorázové sáčky. Umístěte koření a hlavní složku do sáčku nebo sítku, nalijte horkou, ale ne vařící vodu, nenechte se držet několik minut a pak přidejte mléko, cukr podle chuti.

Tradiční způsob vaření vyžaduje mnohem více času. Ve většině receptů je voda a mléko rozděleny do dvou nádob, vařených odděleně. Mléko je přidáno sladidla (med, melasa,náhražka cukru, cukr, kondenzované mléko), čerstvé koření. Suchý jako koření, čaj už spadá do vroucí vody. Oba bujóny mohou narušit, pak se mísí nalitím mezi dvěma kapacitami.

Koření pro čaj

Koření, nápoje mají zásadní význam, protože jim dávají chuť a vůni. Přidejte celé koření a zem. Výhodou mletého koření je, že je mnohem pravděpodobnější, že přinesou chuť, vůni, ale také obsahují cizí nečistoty, někdy ve velkém množství. Je lepší koupit góly a brousit je těsně před nápojem. Chuť můžete zlepšit čerstvým kořením (máta, šafrán, kořen lékořice, semena z kardamonu). Obsahují esenciální oleje, které zvyšují intenzitu chuti, normalizují krevní oběh a metabolismus.

Čajové recepty masala na mléko

Bez ohledu na recept a způsob přípravy se vždy skládá ze čtyř nejdůležitějších složek:

černý čaj;
mléko;
koření;
cukru.

Většina receptů je nenáročná pro přímou volbu odrůdy. To vyžaduje pouze být silný, mít jasnou, bohatou chuť, aby odhalil vůni koření, aby se s nimi úspěšně sladil. Nicméně, pokud chcete získat opravdu dobrý nápoj, měli byste mít přednost odrůdu Assam nebo velkému Ceylonu.

Obsah tuku v mléce, stejně jako jeho zvláštní role, nehraje, avšak v některých receptech může být navíc uvedeno vhodné doporučení. Většina mléka představuje zhruba čtvrtinu z celkového počtuobjem nápoje Naopak, koření je rozhodující, hlavní část nápoje, která zcela závisí zcela na konkrétním receptu. V závislosti na sadě koření, nápoj může být veselý, mít spalování tuku efekt, stimulovat imunitní systém.

Classic

Pro přípravu nápoje, všechny koření, hlavní složka zaspí v jedné kapacitě, po níž nalít celou připravenou vodu na pití, polovinu připraveného mléka. Přiveďte směs do varu, pak přidejte druhou část mléka, cukru a mícháme neustále. Před podáváním napijte napětí. Classic se připravuje s:

jedna část vody;
jedna část mléka;
špetka černého pepře;
špetka čerstvě připraveného kardamonu4
tři hlavy hřebíčku;
špetka skořice;
zázvor podle chuti;
Čl. lžíce černého čaje;
cukr podle chuti.

S muškátovým oříškem

Odděleně vařte vodu a mléko. Po varu ve vodě přidejte hlavní složku a v mléku muškátového oříšku, fenykl, zázvor. Po několika minutách přidáme do mléka všechny ostatní koření, mícháme, přivedeme k varu a mícháme výsledný nápoj mlékem, kořením. Naplňte nápoj Nutné složky

dvě části vody;
tři části mléka;
Čl. lžíce jemně nasekaného zázvoru;
špetka černého pepře;
krabici netopýrů;
hlava skořice;
špetka zemního kardamonu;
nakrájené muškátové oříšky;
špetka skořice;
polévka fenyklu;
Čl. lžíce černého čaje;
Čl. lžíci cukru.

Ze zeleného čaje

Mléko, voda se vaří samostatně, v tuto chvíli otepluje všechny koření v suché pánvi. Ve vodě přidejte hlavní složku, zahřáté koření, poté vaříme 5-10 minut. Kokerneny jsou smíchány přidáním cukru a poté filtrovány. Chcete-li přidat další chuť čaje, můžete přidat okvětní lístky růží a hnědý cukr. Pro přípravu zeleného čaje Masala je nezbytné:

dvě části mléka;
jedna část vody;
krabička koše;
poloviční lžíce kardamonu;
polévková lžíce vanilky;
tři hlavy hřebíčku;
trochu nakrájené muškátové oříšky;
Čl. lžíce zeleného čaje;
cukr;
Kondenzované mléko.

S anýzou

Nalijte všechen koření do vody, přivedete k varu, pak přidávejte mléko, med, sirup, rukavici. Vařte na nízké teplotě asi pět minut. Před podáním napětí. Nutné složky:

jedna část vody;
jedna část mléka;
dva st. lžíce jemně nasekaného zázvoru;
špetka kardamonu;
špetka anýzu;
čtvrtka lžičky fenyklu;
lžíce skořice;
dva st. lžíce černého čaje;
lžička medu nebo sirupu.

Mátou a medem

Ve vodě přidejte koření do čaje, přivedete k varu, pak vylijte mléko, med, máta a vařte další tři až čtyři minuty. Nápoj by měl být ponechán sto čtvrthodinu, potom napětí, místo. Chcete-li udělat nápoj s mátou a medem, je třeba vzít:

mléko, sklo;
vody, 300 až 400 ml;
dvě hlavy hřebíčku;
špetka kardamonu;
poloviční lžíce mletého zázvoru;
půl lžičky skořice;
banda máty;
Čl. lžíce černého čaje;
Čl. lžíce medu

Jak připravit hotovou směs

Pro přípravu čaje z hotového mléka okamžitě promíchejte, vaříme na vysokou teplotu a předem přidáme směs. Po varu v nápoji přidejte hlavní složku, med nebo cukr, vaříme dalších pět minut. Poté je nutné opatrně vyprázdnit výsledný nápoj, odstraňte z něj veškeré koření bez zbytků. Pro vaření hotové směsi je nutné: