Plněný koláč s marmeládou: krok za krokem recept na vaření, jak si připravit těsto a vybrat si pokrm

Domácí pečivo s plody nebo džemem plněné náplní je velmi oblíbené u hospodyňek. Zvláště důležité je takové potěšení, které se stane v zimě. Chcete se rozmazlovat s lahodným, pískat rychle strouhaný dort koláč koláč.

Jak vařit koláč s džemem v troubě

Pro rychlé uvíznutí dortu v troubě se ukázalo, že je vynikající a má správnou kvalitu, musíte správně připravit těsto a rozdělit ho na misku. Pokud není hmota dostatečně elastická, náplň v podobě džemu nebo džemu se může rozšířit a spálit. Když učíte těsto, vytvořte boky. V tomto případě sladká ingredience neopustí hranice koláče, ale dostanete lahodné a voňavé lahůdky.

Potřebujete připravit strouhaný koláč

Technologie vaření nastrouhaného koláče nevyvolává potíže pro ženy v domácnosti. Každý recept se redukuje na míchání těsta. Plnění může být kdykoli změněno podle vašich představ. Je povoleno umístit džem z ovoce nebo bobulí. Sladké plnivo je lepší zvolit hustou konzistenci, aby nedocházelo k toku během pečení. Chcete-li vytvořit drobky, používejte masové mlýny nebo struhadlo s velkými otvory.

Co dělat těsto na džem s džemem

Chcete-li získat rychlý a chutný domácí strouhaný dort, měli byste použít pečivo. Taková masa se dokonale změní na drobky. Chcete-li to, zásobní moukou, vejci, margarínem nebo máslem. Důležitou složkou je soda nebo syřidlo. Osušte základnu, dokud se nestane elastickým. Hotový výrobek je rozdělen na 2 díly a umístěn v chladničce. První kus by měl být válcovaný a naplněn náplní, druhý by měl být třít do rozpadu a rovnoměrně rozložen od vrcholu.

Recept na strouhaný koláč s džemem

Recepty krémových kol se neliší. Pro jejich přípravu použijte pískové těsto, které je vyrobeno podle standardního receptu. Chcete-li udělat odrůdu, můžete vyplnit koláč s různými druhy uvíznutí. Rychlé a chutné domácí jídlo vyjde s džemem z třešní, švestek, meruněk, jablek a černého rybízu. Těstoviny s džemem budou skvělé řešení pro čaj.

Jednoduchý recept s džemem z černého rybízu

Chcete-li dělat strouhaný písek s džemem z černého rybízu, potřebujete:

• kuřecí vejce - 2 ks;
• cukrový písek - 1 cent;
• máslo másla - 200 g;
• soda -? l.
• jam - 1 položka;
• mouka - 3,5 str.;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l

krok za krokem návod jak pečeme koláč s jamcem z černého rybízu:

1. Olej je třeba převzít z chladničky, změkčit a nakrájet na malé kousky. Dejte krémkostičky v prošedlém jídle na stole. Smíchejte přísady tak, aby vypadaly velké drobky.
2. Z výsledného těsta vytvořte gril na stole a vytvořte malou díru nahoře. V prohloubení přidejte směs vajec, cukru a kysané smetany smíchané s vaječným mixérem. Dejte ruce na těsto.
3. Rozdělte hotovou látku na 2 části, z nichž jedna by měla být o něco více než druhá. Dejte je do ledničky a nechte dovnitř 30 minut.
4. Deco skvrny s olejem, začněte nasazovat většinu těsta. Hmota musí úplně pokrýt povrch formy rovnoměrnou vrstvou 1 cm. Dejte džem na dort, rozdělte ho po celé ploše těsta a ohněte okraj po obvodu.
5. Menší část těsta by se měla otřít na vrták přes vršek náplně. Vložte dort do trouby, předehřátý na 200 stupňů. Pečeme, dokud se povrch nezačne rosnat asi půl hodiny.

Džem s koláčem a sýrem

Krájený dort s džemem a sýrem lze připravit s použitím následujících složek:

• Na cestě:

• mouka - 4 století;
• margarín (máslo) - 200 g;
• cukrový písek - 120 g;
• soda - 1 hl;
• kuřecí vejce - 2 ks.

• Pro plnění:

• sýr - 0,7 kg;
• vanilin - 1 špetka;
• vejce - 3 ks;
• cukr - půl šálku;
• džem (meruňka nebo třešeň) - 150 g;
• manna - 3 polévkové lžíce. l

Technologie po obvodu, jak udělat koláč s džemem a sýrem:

1. Máslo nebo margarín musí být změkčen. Chcete-li to udělat, nechte ho trochu lhátpokojová teplota Přidejte cukr na margarín a promíchejte.
2. Poté, aby se sladký písek rozpustil, vážíme hmotu směšovačem. V procesu zabít vejce. Pokračujte v bičování, dokud se látka nestane velkolepou.
3. V samostatné misce smíchejte kyselou smetanu a sódu. Vylijte výslednou hmotnost do másla. Postupně začněte přidávat mouku, hnětete těsto tak, aby se stalo elastickým a elastickým.
4. Rozdělte celkovou hmotnost strouhaného koláče na 2 přibližně stejné části. Umístěte jeden z nich do mrazáku tak, aby se zvedl asi 20 minut. Druhý plátek přeneste na vnitřní stranu chladničky po dobu 10 minut.
5. Když se těsto ochladí, pokračujte v vaření náplně. Do hluboké misky vložte vejce, sýr, cukr, vanilín a mango. Všechno protřepejte v mixéru nebo pomocí směšovače.
6. Pro výrobu koláče potřebujete troubu vyhřívanou na 180 stupňů. Na dekoraci položte pergamen, protřete jednu z testovacích kuliček přes strouhák. Rozložte drobky rovnoměrně.
7. Nalijte horní a hladinu plnění sýra. Pošlete misku do trouby a nechte ji stát 15 minut.
8. Poté odložte koláč z trouby a posypejte jím. Na výsledné náplni, dokonce i ve vrstvě, vyčistěte drobky z druhého plátku těsta. Nechte budoucí sladkost dalších 20 minut v troubě.

Plněný koláčový koláč s jablovým džemem

Pro výrobu sladkého koláče s jablky použijte přísady:

• jablkový džem - 0,8 kg;
• majonéza - 150 g;
• margarín - 100 g;
• soda - 1 hl;
• cukru- 1 cent;
• mouka - 4 polévkové lžíce.

Jak vařit:

1. Vytvořte směs vajec a margarínu, která by měla být předem změkčena při pokojové teplotě. Posypte cukr a sódu, přidejte majonézu. Smíchejte všechny přísady tak, aby se hmota stala homogenní.
2. Mouku postupně nalijte mícháním látky. Získané těsto hněteme a rozdělíme na polovinu. Umístěte jednu část do mrazicího oddílu. Na druhou stranu je nutné vytvořit vrstvu, která by mohla vylodit těsto.
3. Položte desku na olejem chlazenou misku a rovnoměrně rozdělte zaseknutý jablko na horní část. Můžete přidat trochu chuť skořice.
4. Z druhé části testu, s velkým struhadlem, je nutné tříští drobky. Čipy musí být posypány plničem tak, aby byl rovnoměrně zakrytý.
5. Položte dezert s džemem do pečící trouby, předehřáté na 160 stupňů, po dobu půl hodiny.

Lahodný dortový džem bez multivárních vajec

Chcete-li pečený koláč s marmeládou v multivarku, budete potřebovat ingredience:

• máslo máslo - 200 g;
• zkušební rupie - 1 hl;
• cukr - 1 vícestupňový;
• mouka - 3 multistack;
• jam - 7 centů. l

Podrobný způsob, jak vytvořit strouhaný písek v multivarkách:

1. Olej je třeba mírně zahřát při pokojové teplotě, aby byl namočený.
2. Poté vmácejte máslem s cukrem v misce tak, aby se písek rozpustil.
3. Vysekávejte mouku, nalijte misku do sladké krémové hmoty, přidejte prasknutí. Těsto smíchejte, dokud se nestane homogenníhmotnostních
4. Rozdělte celkovou hmotnost na 2 části, takže jedna je více než druhá o třetinu. Stahujte kuličky z kusů, zabalte potravinářský film a vložte do lednice. Těsto udržujte asi 1 hodinu.
5. Po uplynutí doby vezměte větší kus těsta a rozdrtíte ho. Umístěte na spodní část nádoby s více vozy, rozdělte tak, aby se vytvořila rovnoměrná vrstva se stranou.
6. Vložte přípravek na uvíznutí. Posypte horní vrstvou rozdrceným zbytkem těsta a protřepejte na velkém strouhaní.
7. Nastavte režim pečení na jednotku, označte časovač na 80 minut. Po pípání nechte dort stát nějakou dobu.

Video: jak pečeme sladkou koláčovou náplň s džemem