Marinovaný houbový salát - Jak si vyrobit jednoduchý a chutný recept z fotografie

Jednoduchá a chutná verze šalátu může být vyrobena z nakládaných hub. Vitamín, jasná, lehká, někdy neočekávaná kombinace produktů - mohou správně otevřít svátek. Ačkoli šalátové šaty jsou také vhodné pro denní menu. Jak je připravit, dozvíte se z následujícího receptury fotografií.

Jak připravit salát z nakládaných hub

U takového salátu se častěji používají běžněji používané houby nebo med. O čem jsou dobré? Tyto houby:

  • mají větší hustotu asilná struktura;
  • k dispozici za cenu;
  • jsou velmi chutné.

Tyto houby jsou také užitečné v marinované formě, protože v procesu tohoto zpracování přidělují zvláštní slizniční látku. Má příznivý účinek na žaludek. Příprava šalátu s marinovanými houbami začíná marinádou, která musí být vyčerpaná. Používáte houbové houby nebo máslo - lépe s vodou. Houby nelze umýt. Můžete je kombinovat s hráškem, krabovými tyčinkami, sýrem, hovězím masem a okurkami. Chutné houby jsou marinované s mrkví, ořechy, krekry, játry a dokonce i chobotnice. Nesměšujte je pouze s rybami.

Salátové recepty s marinovanými houbami

Bez ohledu na recept na salát s nakládanými houbami, které jste si nevybrali, bude pokrm vycházet jen z chuti. Tam je spousta možností pro takové občerstvení - s Peking zelí, okurky, jazyk, šunka nebo kukuřice. Původní kombinace pochází z houb se švestkami nebo korejskými mrkví. Rozdíly salátů a ve formě podání. Přísady mohou být jednoduše rozdrceny a smíchány nebo rozloženy. Dalším originálním řešením je salát z ořechů, kde jsou houby klasické. Tyto a další recepty jsou uvedeny níže.

Kuřecí salát a nakrájené houby

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 134 kcal.
  • Účel: na oběd /večeře.
  • Složitost přípravy: snadné.

Salát s marinovanými houbami a kuřetem je vhodnější pro slavnostníprotože výrobky ve skladu mají vyšší průměrné náklady. Česnek, tvrdý sýr, vlašské ořechy - mohou rozmanitost složení tohoto pokrmu. Na recept se stejný salát vaří s ananasem. V klasické verzi je kombinován s kuřecím masem a houbami. Pokud chcete mít více ochuceného salátu, použijte uzené maso.

Složení:

  • ananasové konzervy - 0,5 nádob;
  • borovicové ořechy - 50 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • majonézy, bylinky - na chuť;
  • kuřecí prsíčka uzená - 200 g;
  • marinované houby - 150 g;
  • tvrdý sýr - 200 g.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájejte uzené kuře s tenkými plátky.
  2. Otevřete banánovu banku, obraťte si sirup, nechte je protékat a nakrájíme na malé kousky.
  3. Sýr nakrájíme na stejné plátky.
  4. Houby jsou také rozdrceny.
  5. Pošlete všechny ingredience společně s obědem v misce na salát.
  6. Naplňte lisovaným česnekem a majonézou, sůl, promíchejte.
  7. V horní části ozdobte zeleniny, posypeme maticemi.

Salát s nakládanými houbami a šunkou

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 135 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Recept na salát s nakládanými houbami a šunkou je jednou z nejrychlejších rukou. Pokud se sem chystáte sem přijet, můžete rychle uvařit takové jídlo - kyselé, výživné velmi citlivé. Zvláštějeho vkus se bude líbit mužům. Salát se také nazývá - Sweet. Vyberte pouze vysoce kvalitní šunku s jasnou chutí, aby nedocházelo k přerušení dalších jídel. Majonéza se používá k doplnění paliva, ale můžete si vzít olej s citrónovou šťávou.

Složení:

  • vařené vejce - 3 ks;
  • nakládané žampiony - 300 g;
  • Šunka - 200 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • olej - podle chuti;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, bylinky, majonéza - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Teplá olej na pánvi, smažte na ně cibuli.
  2. Pak přidejte drcené houby.
  3. Smažte, dokud nevyschne veškerá vlhkost. Pak nechte produkty vychladnout.
  4. Šunka nakrájená na kostky nebo slámu. Rajčata jsou také rozdrcena.
  5. Vařte vajíčka, pak ochlaďte, čistěte, nakrájíme na kostky.
  6. Zkombinujte všechny ingredience v misce na salát.
  7. Nakrájené nakrájené zeleniny, majonéza, sůl, promíchejte.

Salát s jazykem a marinovanými houbami

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 149 kcal.
  • Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Hovězí a marinované houby budou vypadat dobře mezi svátečními občerstvením. Pokud chcete překvapit hosty, připravte si světlo, ale také vydatné jídlo. Doba pro to bude vyžadovat trochu víc než u běžných salátů. Všechno je důsledkem dlouhého varu hovězího masa.Ale bude to opravdu lehký salát. Je lepší ho vařit s copánky. Tyto houby jsou malé a nemohou být ani nakrájeny, ale vloženy do misky na saláty.

Složení:

  • majonéza, sůl, pepř a zelenina - na chuť;
  • marinovaný med - 1;
  • hovězí jazyk - 200 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • kuřecí vejce - 3 ks.

Způsob přípravy:

  1. Jazyk se umyje, vyčistí a nechá se vařit 2-3 hodiny.
  2. Poté ochlaďte přímo do vývaru a nakrájejte tenkou slámu.
  3. Vejce se vaří odděleně, nechávají se ochladit, pak se vyčistí ze skořápky, brousí se na kostky. Jeden žloutek je určen ke zdobení.
  4. Odstraňte závěsy z plechovek, odhodte je zpět do cedníku, opláchněte studenou vodou a odstraňte hlen.
  5. Smažte sýr tenkou slámou.
  6. Zeleň se promyje, suší a nakrájí se jemně.
  7. Spojte všechny ingredience salátu, pepře, soli, přidáme majonézu, promícháme.
  8. Zdobte vrchol drceným žloutek.

Salát s marinovanými houbami a sýrem

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 238 kcal.
  • Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Jednou z možností přenosného svátečního svačinu může být salát z uzeného sýra a nakládaných hub. V tomto případě namísto hluboké mísy sloužící servírování servírujte cremenki nebo sklenice na víno. Neobvyklá chuť pokrmuPoskytuje uzený sýr v kombinaci s jemným kuřecím filé. Dalším rysem je doplňování paliva. Používá se směs rostlinného oleje a octa. Doplňuje tuto "složení" česneku. Ukázalo se, že je pikantní, ale ostrý jako šalát.

Složení:

  • česnek - 2 zuby;
  • kuřecí filet - 300 g;
  • brambory - 4 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • koření - chuť;
  • petržel, koriandro - dvojice větviček;
  • uzený sýr "Klobása" - 150 g;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
  • tmavé olivy - 10 ks;
  • nakládané houby - 300 g;
  • přírodní ovocný ocot - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Filetu uvaříme spolu s celými žárovkami a kořením. Potom nakrájejte maso a nakrájejte plátky.
  2. Česnek nakrájený jemně.
  3. Brambory vařeme odděleně, čistěte, nechte také vychladnout a pak je rozemlejte na kostky.
  4. Oleje nakrájíme na polovinu, rozdrtíme sýr na strouhák a houby se libovolně rozpadají.
  5. Smíchejte všechny přísady, posypeme nakrájenou zeleninou, promícháme s octem a máslem.

Marinovaný máslový salát

  • Podávání: 10 minut.
  • Obsah kalorií: 38 kcal.
  • Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl /na rychlou ruku.
  • Složitost přípravy: snadné.

Ohromující podzimní salát s marinovanými motýlky, který si jistě užijete. Receptura patří do kategorie "rychlé ruky", protože je velmi jednoduché - je třeba přidat houbytrochu zelené cibule a kopru. Pro doplňování paliva se používá rostlinný olej. Takový jednoduchý salát je vhodný i pro slavnostní menu jako předkrm alkoholu nebo hlavního jídla.

Složení:

  • kopr - 40 g;
  • nakládané odrůdy - 400 g;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
  • zelená cibule - 40 g.

Způsob přípravy:

  1. Z motýlů vypusťte marinádu, přeneste je do cedníku, opláchněte pod studenou vodou a nechte proudit.
  2. Udržujte malé vzorky neporušené. Každé velké podmáslí se rozřezává na polovinu. Pak přeneste houby do misky na salát.
  3. Cibuli opláchněte koprem, usušte a nakrájejte jemně.
  4. Naplňte houby zelené, nalijte olej a promíchejte.

Salát s marinovanými bílými houbami

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 124 kcal.
  • Cíl: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Jako bílkovinný produkt se houby dobře spojují s fazolemi, bílou nebo červenou. Přidáním některých uzených salámů, oliv a strouhaného sýra k těmto ingrediencím vznikne velmi chutný a dokonce rafinovaný salát. Houby jsou lepší, aby se bílé - s nimi bude chutnější. Ačkoli med, houby, podmáslí nebo houby se také vejde. Servírovat takový salát z marinovaných bílých hub může být v brýlích. Pak bude pro slavnostní stůl dobré jídlo.

Složení:

  • uzená uzenina - 200 g;
  • slané houby - 400 g;
  • majonéza, sůl, cukr, koření - na chuť;
  • ocet - 1 položka. l;
  • olivy - 100 g;
  • Červená konzervovaná fazole - 200 g;
  • sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Marinujte z hub, nalijte do hotelového kontejneru, promíchejte s octem, kořením, sůlmi a cukrem. Nalijte ji zpátky a nechte půl hodiny.
  2. Pak uložíme houby na cedník.
  3. Klobása nakrájíme na brusinky a sýr se nakrájí na strouhanku.
  4. Položte všechny produkty do salátové mísy, sezonu s majonézou.
  5. Shuffle a v případě potřeby rozdělte sklenice na víno nebo kremaci.

Recepty listového salátu s marinovanými houbami

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 238 kcal.
  • Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Listový salát s marinovanými houbami se může lišit. Velmi originální verze takových svačinek a jméno je neobvyklé - Lesní glade. Budete potěšeni nejen jemnou chutí, ale i jeho vzhled. Díky malému triku při vaření je jednoduchý salát přeměněn na trávník hub. Kombinace měkkého kuřete se sýrem, vejci a brambory činí z jídla velmi výživnou a výživnou.

Složení:

  • slané okurky - 3 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • petržel, kopr - podle chuti;
  • sýr - 100 g;
  • nakládané žampiony - 500 g;
  • brambory - 1 ks;
  • majonéza - 200 ml;
  • kuřecí filet - 300 g;
  • mrkev - 3 ks.

Způsob přípravy:

  1. Vezměte hlubokou misku, položte houbu na dno, pouze klobouky dolů.
  2. Posypte zelenou zeleninou nahoře.
  3. Filetu vařte, nechte ho vychladnout, potom ho ořízněte a položte na další vrstvu.
  4. Pak udělejte majonéza.
  5. Brambory, mrkev a vajíčka se vaří, ochlazují, odlupují a brousí.
  6. Sýr na roštu.
  7. Umístěte mrkev na majonézu.
  8. Znovu namažte majonézou. Pak distribuujte sýr a na něm - vejce.
  9. Opláchněte znovu majonézou. K rozmetání brambor podlahy.
  10. trochu majonézy, poslední nakládat nakrájené okurky.
  11. Zakryjte misku na salát a pošlete ji do lednice po dobu 2 hodin.
  12. Pak si vezměte široký plochý pokrm.
  13. Zapněte misku na salát tak, aby houby byly nahoře.

Salát s marinovanými houbami a kukuřicí

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 126 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Chcete jíst a zvýšit svou náladu? Poté použijte šalátový dresink s marinovanými houbami a kukuřicí. Pro něho je lepší použít červenou cibuli, protože je sladká a nemá tak výraznou chuť. I když je vhodná běžná žárovka. Potřebuje to být opařená vroucí vodou, pak nebude cítit pachnutí a hořkost. Kromě hub a kukuřicebrambory potřebují brambory. Dělá svačinu mnohem výživnější.

Složení:

  • olej - 30 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • kukuřice v konzervách - 200 g;
  • nakládané houby - 200 g;
  • pepř, sůl - podle chuti;
  • kopr - 5 větví;
  • brambory - 2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte brambory, vařte je v uniformě, nechte vychladnout, vyčistěte a nakrájíme na kostky.
  2. Otevřete kukuřičný břeh, vypusťte tekutinu a umístěte obsah na dno misky na salát.
  3. Přidejte kostky hub na stejné místo.
  4. Pak zadejte brambory. Cibulku nakrájíme v polovičních místech, vložíme také do salátové mísy.
  5. Opláchněte zeleň, vysušte a nakrájejte jemně. Naplňte to salátem.
  6. Sůl, pepř, paprika a směs.

Marinovaný houbový a okurkový salát

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 121 kcal.
  • Jmenování: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pokud sledujete vegetariánskou stravu, pak se naučíte, jak udělat salát s nakládanými houbami a okurkami. I když milovníci masových pokrmů bude muset také ochutnat. Bohatý salát dělá brambory. Kromě toho jsou přidány slané okurky a cibule. Dokonce i při takovém minimálním jídle je pokrm velmi chutný a pokud ho naplníte citrónovou majonézou, dokonce i dietou.

Složení:

  • slané okurky - 4 ks;
  • brambory - 5 kusů;
  • hubmarinovaná - 250 g;
  • cibule - 1 ks;
  • černá pepř, petrželka čerstvá - na chuť;
  • rostlinný olej nebo majonéza - 5 polévkových lžiček. l

Způsob přípravy:

  1. Brambory se vaří v uniformě a po ochlazení se čistí a nakrájí se na kostky.
  2. Okurky také nejsou příliš jemně drcené.
  3. Dejte drcené potraviny do mísy na salát.
  4. Přidejte i zde nakrájené houby. Dříve je třeba marinádu napnout.
  5. Přidejte nakrájenou petrželku, smažte pepřem a olejem, promíchejte.

Salátový recept s marinovanými houbami a masem

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 215 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři /na slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: snadné.

Původní pokrm pro denní občerstvení nebo slavnostní menu je salát s marinovanými houbami a masem s názvem Bílé noci. Kombinace přísad v něm je považována za téměř dokonalou. Marinované houby, vařené maso, zelenina a měkký sýr - což může být mnohem chutnější. Předkrm se vztahuje na kategorii listových, protože všechny ingredience jsou vyloženy konzistentně a nikoli jen smíšené.

Složení:

  • vařené maso (hovězí nebo vepřové) - 300 g;
  • rostlinný olej - trochu k smažení;
  • nakládané houby - 200 g;
  • majonéza - na chuť;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • brambory - 2 ks;
  • sýr - 200 g.

Způsob přípravy:

  1. Cibule s mrkvívyčistěte První zelenina je jemně nakrájená a smažena na modrou barvu a druhá - na roštu.
  2. Brambory vařte v uniformě, nechte vychladnout, odlupujte a rozemlejte na kostky.
  3. Na spodku misky na salát položte rozdrcené houby se smaženou cibulí, namažte je majonézou.
  4. Potom rozdělte produkty tak - brambory, mrkev, vařené maso. Každá vrstva je mísitelná s majonézou.
  5. Posypeme špetkami.

Chutné marinované houby - tajemství vaření

Naučíte-li se tyto jednoduché tipy, naučíte se připravovat lahodné saláty s marinovanými houbami. Cibule je lepší používat sladké odrůdy - fialová, bílá nebo červená. Za chvíli nezačnou hořet, takže chuť šalátu nebude zkažena. Náplň můžete použít na základě přírodního jogurtu. Pokud je přidáte do hořčice, citronové šťávy, zeleniny, koření, česneku, pak bude velká alternativa k již nafouknuté majonéze. Zde jsou další doporučení:

  1. Musí být pečlivě vybrány houby. Lepší, pokud mají stejnou velikost. To znamená, že výrobek je děrován jednotně.
  2. Doporučujeme, abyste šalát naplnil s pepřem a sůl předem. Je lepší udělat to před samotným krmivem.
  3. Chcete-li poskytnout zvláštní chuť na občerstvení, můžete přidat vedle citronové šťávy a zebry kromě majonézy.
  4. Brambory na salát nutně vařit v uniformě. Takže nebude vařit a po řezání se nezmění do kaše.

Video: Salát »houbový trávník s marinovanými houbami