Manti in multivarts - jak vařit pár krok za krokem recepty s fotografiemi

Nenápadnost východu je dobře viditelná u tradičních pokrmů. Uzbekské knedlíky nebo mantiy, které jsou obalovými těstami na maso, jsou známé na všech kontinentech. Pokud dříve povinná podmínka - vaření pro dvojici - způsobila určité potíže, pak se s příchodem multivarku všechno změnilo.

Jak vařit manti v multivartu

Tatarstan, Uzbekistán, Pákistán, Čína - toto je jen neúplný seznam zemí, které tvrdí, že přednost tohoto vzhledu je. Zřetelný překlad z Turkic (manti - "naplněný hlavou") pomáhá porozumět formě a obsahu, ale je zde další důležitá vlastnost tohoto vzdáleného příbuzného knedlíků: způsob přípravy. Pro zpracování páry, dříve než bylo nutné použít rakve nebo pánve se speciálním grilem, za současných podmínek je nejjednodušší volbou vařit manti v multivarte. Kromě toho je také výhodné, pokud jde o zaručení vynikajícího výsledku.

proKlasickým receptorem je kombinace jemně nasekaného masa, cibule, přidání koření. Před mícháním produktů na těsto mouku je třeba prosévat, připravit na pečení základny, nakrájet na čtverce, položit plnění, ponořit plášť. Horké maso je nutno vařit, aby nedošlo k úniku šťávy, takže multivark je ideální. Jediné, co musíte udělat, je rozložit nádobu do pečlivě zabalené obálky pro balení masa, vybrat režim "Páry" a počkat na připravenost, což po chvíli buzzer oznámí spotřebič pro domácnost.

Manti ve vícenásobných kartách Redmond

Automatický proces, podpora teplotního režimu, výběr programů dělá multiverse této značky v poptávce. Chcete-li vařit Manti s multivarkou Redmond a podávat populární pokrm středoasijské kuchyně, budete potřebovat model s režimem "války na pár". V misce na zařízení je nutné nalít vodu, naložit na mastné máslo, přehrát část, oddělit manti, zavřít víko a stisknout tlačítko s příslušným režimem, čekáním na nádobí vařit za 45 minut.

Manti v Mulvartse Polaris

K těmto kuchyňským potřebám patří široká škála funkcí a výběr možností vaření, včetně možnosti připravit parní nádobí. Pokud chcete vyrábět manti v Mulvarts Polaris, pak optimální pro standardní mísu bude objem vody rovný dvěma litrům, jinak kapalina bude vařit. Poté musíte v kontejneru položit jeden kus a nechat mezi plášti asi 1 cm, zapněte režim"Twisted pair". S ostatními multivarkou se bude řídit nezávisle.

Manti v multiverse-vysokotlaké sporák

Proces lisování s předchozím stupněm válcování těsta a plnění bude trvat déle než vaření v komfortním kuchyňském spotřebiči. Chcete-li pracovat, musíte použít speciální vložku, která pomáhá vytvářet mnoho částí najednou. Pokud použijete mražený výrobek Shop nebo semi-multyvartsi plášť v tlakovém hrnci bude skvělá náhrada teplé pokrmy z masa na oběd nebo večeři. Oceníte výsledky, pokud potřebujete rychle a ve velkém množství jídla.

Receptura plášťů v multivartách

Klasický recept na toto středoasijské jídlo zahrnuje použití maso a moderní - dokonce vegetariánské. Pro mleté ​​maso je vhodné jakékoliv maso nebo směs různých druhů, zatímco náplň je jemně nakrájená, než aby prošla mlýnem na maso. Nemusíte mít rádi koření, ale je nutné zavést těsto s tenkou vrstvou. Pak bude nakrájeno na čtverce, umístěno uprostřed každé náplně a ponořeno. Pokud se domácí recept plášťů v multivartách jeví jako složitý, pak bude alternativa hotová polotovar nebo líný.

Manti v multivartsi na páru

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 1900 kcal.
  • Cíl: oběd, večeře.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Šťavnatá výplň, lahodné, tenké těsto, dobře uchycené hrany - to je základ pro chutnou jídlo,které milují dospělé a děti. Nyní již není žádoucí, aby výrobky byly vloženy tak, aby plášť v multivartu na dvojici zachoval tvar. Před jízdou a modelováním by test měl dát "odpočinek" asi půl hodiny a maso - mírně zmrazit, pak bude snazší řezat nůž na malé kousky.

Složení:

  • mouka - 600 g;
  • voda - 250 ml;
  • mleté ​​maso - 500 g;
  • cibule - 3 hlavy;
  • sůl - 2 čajové lžičky;
  • koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Přidejte těsto, míchat mouku, vodu a lžičku soli. Nechte na chvíli začít plnit.
  2. Hovězí, telecí, jehněčí, vepřové nebo kuřecí maso musí kotleta, nakrájíme cibuli, sůl, přidáme pepř a na šťavnatosti - pár lžic mléka.
  3. Podložte podstavec, nakrájejte na čtverečky, umístěte horní část středu uprostřed, naviňte ji obálkou a důkladně olepte okraje.
  4. Nakrájejte koš s rostlinným olejem, nalijte 3 šálky horké vody a pak položte plášť na jeden kus, navzájem na krátkou vzdálenost.
  5. Zvolte možnost "Kuchař na páru", vařte a pozdravte máslo s nasekané zeleniny nebo se nalijte kysanou smetanou, než se podáte ke stolu.

uvádí Manti v Multivarts

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 1420 kcal.
  • Cíl: oběd, večeře.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Zvláštní potíže s rošty na vařeníMultivary by neměly způsobovat. Potřebujete jen rozbalit základnu, položit plnku a přehodit ji dolů. Pro domácí vaření manty líní multyvartsi stát požehnáním pro ty, kteří chtějí sloužit až vydatné teplé jídlo, ale netráví to dlouho. Tento recept vyloučí potřebu naplnit každý kus základny nebo vytvořit plášť z malé kuličky těsta a předem ho rozšiřovat na přijatelnou tloušťku.

Složení:

  • mouka - 300 gramů;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • teplá voda - 120 ml;
  • sůl - 2 čajové lžičky;
  • mleté ​​maso - 400 gramů;
  • cibule - 2 hlavy;
  • brambory - 200 gramů;
  • mletý pepř, česnek - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Důkladně promíchejte výrobky na roli, rozdělte na 3 části, každý jeden - roll, aby získal čtverec.
  2. Upečte náplň, mícháme mleté ​​maso, nakrájené brambory, cibuli a přidáme koření podle vašeho vkusu.
  3. Uložení náplně zhora by mělo být rovnoměrné, aniž by se dostalo k okrajům základny. Dále musíte pečlivě hodit kus s válcem a dát do misky.
  4. Spustí Manti pro páru v multivartu. Před nakrmením na stůl se rožky rozřezávají na malé kousky (porce), napojenou omáčku, zdobenou bylinkami.

Zmrazené manti v multivarte

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 1000 kcal.
  • Cíl: oběd, večeře.
  • Složitost přípravy: snadné.

Aby se zachovala chuť, manta by se neměla vařit - horké jídlo středoasijské kuchyně se vaří výhradně párou. Multivarka s potřebnou funkcí se stane dobrým pomocníkem pro každého, kdo si užívá volný čas. Prodáváme hotové polotovary nebo zásoby doma vyrobené a pak vyrábíme zmrzlé manti v multivartu - zde je skvělá volba, tak rychle a hlavně bez namáhání, dělat slavnostní nebo každodenní masovou misku.

Složení:

  • manti - 500 g;
  • voda - 2 litry;
  • omáčka, byliny - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Není nutné předem odmrazovat vaření plášťů pomocí multivaru. Ale v předchozím stádiu vaření je lepší namazat vnitřek mísy s rostlinným olejem, pak se pokrm dostane chutnější.
  2. Kryt přístroje můžete ihned zavřít, protože zamrzlý plášť bude úhledně položen a bude přidáno požadované množství vody.
  3. Zůstává, aby se režim nastavil na "spárování" a po uplynutí pol hodiny počkat na signál, který oznamuje připravenost misky.
  4. Toast s plášti by měl být posypán zeleninou nebo přidán na chuťovou omáčku, zakysanou smetanu, kostičky másla.

Jak si vařit manti v multivarta - rady pánům

Pro milovníky lahodných domácích obědů nebo večeří je ideální volbou pro menu. Hlavním úkolem není dát šťávu šťávu, ale zachovat si chuť, některé kulinářské triky by měly být známy:

  • Vyčistěte přísady do stejných bitů,Směs, aby manti v multivarted šťavnaté, s jedinečnou chutí.
  • Před vařením v páru by měl být koš, podobně jako cedník s velkými otvory, mazán olejem, rozložen obrobky a pak vložen do misky.
  • Abyste zabránili tomu, aby se plášť slepil, měli by se rozložit na krátkou vzdálenost a posypat čerstvými bylinami by měly být pouze hotovou mísou.

Videa: Manti v Multivartech