Lžíce v adjika pro zimu bez sterilizace - recepty na konzervované občerstvení a saláty s fotkami

Být hosteska bude užitečné znát několik receptů na přípravu lahodný závin lilku. Kombinace zeleniny s akutní adžikou přinese skvělou chuť, pomůže zahřát v zimě a stane se voňavým kořením pro maso, ryby, přílohy. Rozmanitost receptů na vaření je impozantní, takže můžete sami vytvářet fantastické nápady.

svazky lilek pro zimu v adzhika

Za účelem zahájení přípravy baklažánů na včelí v zimě bez sterilizace s kořeněnou chutí je nutné správně zvolit základní složky. Zelenina by měla být vybrána čerstvá, mladá, s tenkou a elastickou kůrou. Nejkvalitnější jsou sýry ze zralé buničiny, která není hořká a je otevřená saturaci s přidanými kořením. Nemůžete používat přezrálé ovoce kvůli jejich obsahu život ohrožující solanin.

Chcete-li vybrat středně velké oválné lilky s elastickou buničinou (bez velkých jám a dutin), nepoužívejte je, je třeba je propírat vidličkou a posypat solí, dokud není vybrána šťáva. Pokud okamžitě nakrájíte zeleninu, je nutné, abyste je ukládali do lžičky citronové šťávy, aby nezměnila barvu tmy. Řezání ovoce vyžaduje keramický nůž, ale nikoliv kov - jinak bude nepříjemný pád.

Pro adjika je třeba vybrat zralé rajčata, pečivo: při práci s rukavicemi používejte rukavice - to je nutné, aby se zabránilo vnikání kapsaicinu do sliznic a kůže. Příprava lilku se sníží naPříprava jejich buničiny: pro toto si můžete vybrat smažení, vaření, vaření nebo pražení. Pak se ovoce mísí s adjikou. Předsádky jsou nabízeny bez sterilizace, takže se musíte pečlivě postarat o nádobí - zacházet s nimi s otvory spolu s póry - pak neprojde mikroorganismem do zákrutu a zůstane celou zimu.

Adzhika z lilku pro zimu v multivaru

Je neuvěřitelně rychlé připravit jednoduché občerstvení v multivartu. Potřeba přijmout:

hrníčky na lilku, loupané z kůže - 1500 g;
bulharská paprika - 300 g;
rajčata - 800 g;
cukrový písek - 2 čajové lžičky;
9% octa - 75 ml;
rafinovaný rostlinný olej -? brýle;
česnek - 100 g;
chili - 2 ks;
sůl - 30 g;
bobkový list.

Jídelna se skládá z kroků:

Očistěte pepř ze semen, spolu s rajčaty, pepřem a nakrájejte česnek mletím nebo mixérem.
Puree nalít do misky, přidat koření, vařit v režimu cookie nebo pečení.
Vytvořte lžičky lžičky, vařte až do vaření (určuje se snadným rozmazáním s párátkem - pokud je to snadné, pak je přípravek připraven).
Převeďte sterilizované nádoby, uzavřete, položte horní část dolů, nechte vychladnout, skladujte při pokojové teplotě.

Pečená lilek na zimu bez sterilizace v eso

Používání předpečené zeleniny vyžaduje spoustu času, ale je neobvykle chutné a šťavnaté.Pro vaření budete potřebovat občerstvení:

hrníčky na lilku, loupané z kůže - 1500 g;
rajčata - 1500 g;
paprika - 500 g;
česnek - 10 zubů;
horká paprika - 1 pod;
ocet -? brýle;
sůl -? brýle;
cukr - 200 g;
olej - 100 ml

Pokyny krok za krokem:

Opláchněte zeleninu, nakrájejte, šťávy z lilek na sůl, smažte v pánvi na zlacení.
Pro adjika mix papriku, chilli, rajčata, česnek, koření, mletý s mixérem. Vařte
Rozložte přes plechovky ve vrstvách střídavé zeleniny s omáčkou adzhika. Válcování bez sterilizace.

Snack z lilku na zimu v arabčině v arménštině

Chuťově vybraná lilek v Adžikce na zimu bez sterilizace, vyrobená na receptu arménské kuchyně. Zahrnuje použití následujících složek:

Lahvičky s kůrou - 1500 g;
paprika - 500 g;
česnek - 2 hlavy;
chili - 1 pod;
9% octu -125 ml;
med - 100 g;
parsley banda;
sůl - 15 g;
olej - 100 ml

Postup při kroucení:

Lahvičky rotují olejem, roztírají se po vrstvě 1 na list, pečeme v troubě o 200 stupňů po dobu 1/3 hodiny na zlatou kůru. Pokud v troubě není horní ohřev, otočte se uprostřed dne. Pokud není trouba, můžete smažit pohárky na pánvi.
Zbytek zeleniny otočte mýdlem na maso, přidejte koření a vařte.
Vložte šálky, vařte, dokud nebude měkké. Neexistuje žádná sterilizace.
Settle na bance.
Petrželky jsou snadno nahrazeny kari, koprem smíšené s bazalkou.

Lilek s adžikou bez octu

Při nepřítomnosti octu se ochucuje. K přípravě kořeněného občerstvení potřebujete:

lilky - 5 kg;
červená paprika - 3 kg;
olej - 200 ml;
česnek - 500 g;
hořká paprika - 2 lusky;
parsley banda;
sůl - 0,1 kg;
cukr - 0,6 kg.

Nemusíte smažit zeleninu ke zkrácení doby vaření. Výrobní technologie:

Umyjte zeleninu, vyčistěte, liste lžičku na lžičku se solí pro uvolnění šťávy.
Zbývající přísady se nasekají v mlecím stroji, skládají se do jediné nádoby (s výjimkou česneku).
Položte kaše v ohni, nalijte koření a máslo, míchání, přivede k varu.
Spánek lžička, vaříme na nízké teplotě po dobu 30 minut, 5 minut před koncem času naplňte česnek. Neexistuje žádná sterilizace.
Převeďte do plechovek, zakryjte víkem.

Konzervované lilky ve vozech s jablky

Výborný recept na lilky v Adžikech na zimu bez sterilizace bude doplněním zeleniny v jablkách. Postupujte takto:

lilek - 2 kg;
rajčata - 3 kg;
sladká paprika - 1 kg;
cibule - 1 kg;
jablka - 2,5 kg;
česnek - 3 hlavy;
hořká paprika - 1 ovoce;
máslo - 500 ml;
ocet - sklo;
cukr - sklo;
sůl - 0,1 kg.

Pokyny propro výrobu:

Opláchněte zeleninu, odlupujte semena, odlupujte, nakrájejte plátky.
Zmáčkněte všechny ingredience pomocí mlecího stroje na maso a nalijte do tlusté stěny.
Přidejte koření, olej, vařte a udržujte jej pod víkem po dobu půl hodiny s pravidelným mícháním.
Otevřete víko a vařte dalších 25 minut. Nalijte ocot a přidejte nakrájený česnek, rozmícháme, vaříme 5 minut.
Přeložte do bank.
Delicious "blue" ready! Můžete je použít po ochlazení a je zde možnost uskladnit a v zimě podávat maso, rybí pokrmy, saláty a přílohy.