Lžíce v adjika pro zimu bez sterilizace - recepty na konzervované občerstvení a saláty s fotkami

Být hosteska bude užitečné znát několik receptů na přípravu lahodný závin lilku. Kombinace zeleniny s akutní adžikou přinese skvělou chuť, pomůže zahřát v zimě a stane se voňavým kořením pro maso, ryby, přílohy. Rozmanitost receptů na vaření je impozantní, takže můžete sami vytvářet fantastické nápady.

svazky lilek pro zimu v adzhika

Za účelem zahájení přípravy baklažánů na včelí v zimě bez sterilizace s kořeněnou chutí je nutné správně zvolit základní složky. Zelenina by měla být vybrána čerstvá, mladá, s tenkou a elastickou kůrou. Nejkvalitnější jsou sýry ze zralé buničiny, která není hořká a je otevřená saturaci s přidanými kořením. Nemůžete používat přezrálé ovoce kvůli jejich obsahu život ohrožující solanin.

zvolen tak, aby střední velikost oválného lilek s elastickým buničiny (bez semen a velkých dutin) horchyly nestojí za jejich píchnutí vidličkou a osolíme upozornit na šťávu. Pokud okamžitě nakrájíte zeleninu, je nutné, abyste je ukládali do lžičky citronové šťávy, aby nezměnila barvu tmy. Řezání ovoce vyžaduje keramický nůž, ale nikoliv kov - jinak bude nepříjemný pád.

adzhika zvolit zralá rajčata, feferonky, práce s nimi používat rukavice - je potřeba, aby se zabránilo vniknutí kapsaicinu sliznice a kůži. Příprava lilku se sníží naPříprava jejich buničiny: pro toto si můžete vybrat smažení, vaření, vaření nebo pražení. Pak se ovoce mísí s adjikou. Předsádky jsou nabízeny bez sterilizace, takže se musíte pečlivě postarat o nádobí - zacházet s nimi s otvory spolu s póry - pak neprojde mikroorganismem do zákrutu a zůstane celou zimu.

Adzhika z lilku pro zimu v multivaru

Je neuvěřitelně rychlé připravit jednoduché občerstvení v multivartu. Potřeba přijmout:

hrníčky na lilku, loupané z kůže - 1500 g;
bulharská paprika - 300 g;
rajčata - 800 g;
cukrový písek - 2 čajové lžičky;
9% octa - 75 ml;
rafinovaný rostlinný olej -? brýle;
česnek - 100 g;
chili - 2 ks;
sůl - 30 g;
bobkový list.

Jídelna se skládá z kroků:

Očistěte pepř ze semen, spolu s rajčaty, pepřem a nakrájejte česnek mletím nebo mixérem.
Puree nalít do misky, přidat koření, vařit v režimu cookie nebo pečení.
Vytvořte lžičky lžičky, vařte až do vaření (určuje se snadným rozmazáním s párátkem - pokud je to snadné, pak je přípravek připraven).
Převeďte sterilizované nádoby, uzavřete, položte horní část dolů, nechte vychladnout, skladujte při pokojové teplotě.

Pečená lilek na zimu bez sterilizace v eso

Používání předpečené zeleniny vyžaduje spoustu času, ale je neobvykle chutné a šťavnaté.Pro vaření budete potřebovat občerstvení:

hrníčky na lilku, loupané z kůže - 1500 g;
rajčata - 1500 g;
paprika - 500 g;
česnek - 10 zubů;
horká paprika - 1 pod;
ocet -? brýle;
sůl -? brýle;
cukr - 200 g;
olej - 100 ml

Pokyny krok za krokem:

Opláchněte zeleninu, nakrájejte, šťávy z lilek na sůl, smažte v pánvi na zlacení.
Pro adjika mix papriku, chilli, rajčata, česnek, koření, mletý s mixérem. Vařte
Rozložte přes plechovky ve vrstvách střídavé zeleniny s omáčkou adzhika. Válcování bez sterilizace.

Snack z lilku na zimu v arabčině v arménštině

Chuťově vybraná lilek v Adžikce na zimu bez sterilizace, vyrobená na receptu arménské kuchyně. Zahrnuje použití následujících složek:

Lahvičky s kůrou - 1500 g;
paprika - 500 g;
česnek - 2 hlavy;
chili - 1 pod;
9% octu -125 ml;
med - 100 g;
parsley banda;
sůl - 15 g;
olej - 100 ml

Postup při kroucení:

Lahvičky rotují olejem, roztírají se po vrstvě 1 na list, pečeme v troubě o 200 stupňů po dobu 1/3 hodiny na zlatou kůru. Pokud v troubě není horní ohřev, otočte se uprostřed dne. Pokud není trouba, můžete smažit pohárky na pánvi.
Zbytek zeleniny otočte mýdlem na maso, přidejte koření a vařte.
Vložte šálky, vařte, dokud nebude měkké. Neexistuje žádná sterilizace.
Settle na bance.
Petržel snadno vyměnit kindzoyu, kopr, smícháme s bazalkou.

Lilek s adžikou bez octu

Při nepřítomnosti octu se ochucuje. K přípravě kořeněného občerstvení potřebujete:

lilky - 5 kg;
červená paprika - 3 kg;
olej - 200 ml;
česnek - 500 g;
hořká paprika - 2 lusky;
parsley banda;
sůl - 0,1 kg;
cukr - 0,6 kg.

Nemusíte smažit zeleninu ke zkrácení doby vaření. Výrobní technologie:

Zelenina umýt, kůru, posypeme solí baklazhanovыe kluby uvolňovat šťávu.
Zbývající složky se rozdrtí v mlýnku na maso, vytvořený v jedné nádobě (kromě česnek).
Vložit omáčka na ohni, přidat koření a máslo, za stálého míchání, přivést k varu.
Zakrýt lilek a vaříme na mírném ohni po dobu 30 minut a 5 minut před koncem doby usnout česnek. Neexistuje žádná sterilizace.
Převeďte do plechovek, zakryjte víkem.

Konzervované lilky ve vozech s jablky

Výborný recept na lilek bez sterilizace zeleniny adjika zimě budou přidány do jablka. Postupujte takto:

lilek - 2 kg;
rajčata - 3 kg;
sladká paprika - 1 kg;
cibule - 1 kg;
jablka - 2,5 kg;
česnek - 3 hlavy;
hořká paprika - 1 ovoce;
máslo - 500 ml;
ocet - sklo;
cukr - sklo;
sůl - 0,1 kg.

Pokyny propro výrobu:

Opláchněte zeleninu, odlupujte semena, odlupujte, nakrájejte plátky.
Zmáčkněte všechny ingredience pomocí mlecího stroje na maso a nalijte do tlusté stěny.
Přidejte koření, olej, vařte a udržujte jej pod víkem po dobu půl hodiny s pravidelným mícháním.
Otevřete víko a vařte dalších 25 minut. Nalijte ocot a přidejte nakrájený česnek, rozmícháme, vaříme 5 minut.
Přeložte do bank.
Delicious "blue" ready! Můžete je použít po ochlazení a je zde možnost uskladnit a v zimě podávat maso, rybí pokrmy, saláty a přílohy.