Lžíce s masem - krok za krokem recepty na vaření dušených, pečených nebo pražených pokrmů
Obsah
Lahodné lilkovinky s masem (smažené, dušené nebo pečené v troubě) - vynikající volbou, jak potěšit sami sebe a své blízké s velkým pokrmem. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, takže pokaždé, když budete mít skvělou novou léčbu. Ti, kteří nevědí, jak vařit maso s lilek, můžete použít krok za krokem mistrovské třídy s fotografiemi. Zvykem je dát mleté maso v tomto svačinu, ale někteří to dělají ve vepřové, hovězí, kuřecí nebo jehněčí, nakrájené kusy.
Jak vařit lilek s masem
Mnoho majitelů domů má zájem o to, jak vařit lilek s mletým masem, aby se maximalizovaly užitečné vlastnosti zeleniny? Kuchaři se doporučují, aby postupovali podle postupných receptů z fotografií a následujících doporučení zkušených kuchařů:
- V sinensis je solanin - látka, která dává zeleninu hořkost. Před vařením by měla být vytažena pomocí soli a vody, klesáním lilků rozřezaných na kostky (pokud jsou k dispozicirecept)
- U receptů, kde se špinavé pečené s polovinami, vyberte mladé ovoce, ve kterém je minimální hořkost.
- Nerezte modrou nožem z nerezové oceli, aby rychle stmívaly.
- Když vypijete plněné ovoce, rozetřete je na několika místech.
Recepty z lilek s masem
Existuje mnoho způsobů, jak vařit chutné borůvky s masem. Podívejte se na fotografie v kuchařských knihách - pokrmy jsou nejen chutné, ale také velmi krásné, mohou být podávány v rodinné večeři a nestydí se slavit stůl. Pro ty, kteří se bojí vyhlazovat a sledovat číslo, je třeba mít na paměti, že kalorický obsah potraviny je uveden ve výpočtu 100 p.
Lžíce s masem v troubě
- Čas: 1 hodina 40 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 171 kcal.
- Účel: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Chutné maso s lilkem v peci je velmi užitečná mísa, která se vaří a rychle seje. Tvar ovoce je skvělý pro pečení s náplní, která může být nejen maso. Plněné lilky jsou kombinovány s různou zeleninou a sýrem. Připravte je různými způsoby: překládáním míčů nebo formou raketoplánu. Druhá cesta je více populární.
Složky:
- lilky - 2 ks;
- mleté maso - 500 g;
- cibule, rajčata - 1 ks;
- česnek - 3 zuby;
- sýr - 200 g;
- bazalka - 1 lžička;
- koření.
Způsob přípravy:
- Mírně seřízněte, vyjměteDobře, jemně to řez. Přejeďte loď lehce, nechte ji.
- Ve smažce s rostlinným olejem smažte nakrájenou cibuli, česnek.
- Po uplynutí 5 minut vylejte mleté maso na dalších 10 minut.
- Posypeme bazalkou, lilek, kořením, nakrájenou rajčaty. Míchá se 10 minut.
- Vložte náplň do raketoplánu, posypeme strouhaným sýrem, pečeme po dobu půl hodiny při 180 stupních.
V multivartu
- Čas: 1 hodina 40 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 84 kcal.
- Účel: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Vaření masa s baklažánem se může provádět nejen v troubě, ale iv multivartách. Tento kuchyňský asistent usnadňuje proces vaření mnoha jídel - a to také. Recepty obsahují čerstvou zeleninu, která je oloupaná, což vede k šťavnatějšímu jídlu. Pro pohodlí jsou rukávy skládané dolů s válci, takže vše se vejde do vícenápravové mísy.
Složky:
- lilky - 4 ks;
- vepřové maso - 300 g;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- koření.
Způsob přípravy:
- Mrkev, posypeme cibulí, mletíme na mlecím stroji spolu s mletým masem, ochucujeme kořením.
- Plyněně řezané proužky, položte na dekoraci a nechte pár minut v ohřívané troubě.
- Položte naplněné pečené lilky, přitiskněte je a pečte je o šponky.
- Položte do misky multivaru, nalijte rajskou omáčku z pasty zředěné vodou.
- Zobrazte program spánku, vařtek signálu.
Dusené
- Čas: 1 hodina a 10 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 87 kcal.
- Jmenování: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Tato metoda tepelného zpracování výrobků se považuje za jednu z nejužitečnějších, protože obsahuje maximální užitečné látky. Kromě toho jsou jahody považovány za šetrnější k žaludku. Nezpochybnitelnou výhodou dušeného masového polévky je, že příprava takového ošetření rychle a nemusíte dlouho držet v blízkosti desky.
Složení:
- vepřové s nízkým obsahem tuku - 0,5 kg;
- cuketa, cibule, mrkev, lilky, rajčata - 1 ks;
- koření.
Způsob přípravy:
- Krájení vepřového masa na malé kousky, smažte 15 minut přidáním malého množství oleje.
- Krájení jiné zeleniny se stejnými bity, nejprve poslat do růžové lesklé, a pak cuketa, cibule, mrkev.
- Po 10 minutách posypeme kořením, mícháme, snižujeme oheň a dusíme 15 minut.
- Přidejte kostky rajčat, nalijte 150 ml vody a vařte 15 minut. Posypte rao čerstvými bylinkami.
Smažené
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 118 kcal.
- Účel: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Tento svátek porazí všechny domácnosti a hosty. Jeho chuť je tak úžasná, že desky jsou prázdné během několika minut. Smažené pečenésinens s masem na čínské technologii, což zvyšuje jejich originalitu. Neříkejte nikomu recept, nechte toto jídlo vaším osobním kulinářským mistrovským dílem, jehož tajemství znáte jen vy.
Složení:
- lilky - 3 ks;
- beztukové vepřové maso - 0,5;
- mrkev, bulharská paprika, vejce - 2 ks;
- cukr, rajčatová pasta, ocot 9% - 1 položka. l;
- česnek - 6 zubů;
- sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. l;
- škrob (mouka) - 50 g.
Způsob přípravy:
- Vepřové maso, nakrájíme na malé plátky, mícháme s bílkovinnou a sójovou omáčkou (1/2), necháme marinovat.
- Stejným způsobem, nakrájejte vyčištěné hříchy, nalijte trochu omáčky, nalijte lžíci škrobu, promíchejte.
- Papriky, mrkev, nakrájené na slámu.
- Cviklova řepa nakrájíme na polovinu, smažíme na oleji, vyjmeme z pánve.
- Do mrkve, papriky, dušené na 5 minut. Přidejte na talíř.
- Vepřte ve škrobu, smažte v tomto těstíčku a vložte do zeleniny.
- Pak lilek smažte po dobu 10 minut, nezasahujte, pak se míchá a vaří 10 minut při nízkém ohni.
- Proveďte omáčku, míchá 200 ml vody, 2 lžíce. l škrob, rajčatová pasta, zbývající sójová omáčka, cukr, ocot.
- Nalijte omáčku do hluboké pánve, teplé, promíchejte se zeleninou, maste v čínštině, nechte trochu vařit.
Lilek s masem a zeleninou
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 87 kcal.
- Jmenování: atoběd, večeře
- obtížnost: snadné.
Během velké úrody zeleniny by měly být maximálně používány při vaření různých pokrmů. Jedním z těchto jídel je maso s lilkem a rajčaty, stejně jako s pepřem a jinou zeleninou. Můžete dokonce přidat houby, pokud chcete. Namísto vody je lepší použít vývar, protože s ním bude nádobí chutnější. Zvláštní vůně léku přidá česnek a bylinky.
Složení:
- masová buničina - 1 kg;
- rajčata - 6 ks;
- lilek, papriky, cibule, mrkev - 3-4 ks;.
- česnek - 2 zuby;
- vývar - 400 ml;
- koření.
Způsob přípravy:
- Slámu jemně nakrájejte, trochu sůl, nechte 10 minut.
- Maso nakrájíme na malé kousky a orestujeme dozlatova, přidáme trochu vody, dusíme 15 minut.
- Jiná zelenina, která se brousí jakýmkoli způsobem.
- Soté 10 minut modré, přidat pepř, a o 5 minut později spojit je s masem v hrnci.
- Nakrájená cibule s mrkví, přidejte rajčata, nakrájejte na 10 minut.
- nalijte omáčku na zbývající přísady, přidáme koření, zalijeme vývarem, povaříme 20 minut. Nakonec přidejte česnek.
S bramborami
- Čas: 1 hodina 20 minut.
- Počet porcí: 12 osob.
- Obsah kalorií: 145 kcal.
- Jmenování: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Skvělý způsob, jak potěšit své blízké a krmit své hosty - vařit kyselé maso s lilky abrambory Nejlepší je, aby se v období zeleniny, když je mnoho na zahradě, nakoupilo takovým způsobem a jsou na trhu levná. Přidejte do svého jídla své oblíbené koření pro chuť, můžete také libovolně měnit obsah tuku dle vašeho výběru.
Složení:
- vepřové maso, lilku - 1 kg;
- brambory - 0,5 kg;
- česnek - 2 zuby;
- greeny - 1 paprsek;
- libové máslo, koření.
Způsob přípravy:
- Vepřové maso, brambory, kostičky nakrájíme stejné kousky, sůl naposledy, necháme 10 minut.
- Pečené maso na hrubé kůry, leželo v pánvi se silným dnem, nahoře - lilku a brambory.
- Přidejte 2-3 polévkové lžíce. l voda, pokryjte, dušené 20 minut.
- Pak sůl, míchat a dusit dalších 20 minut.
- Několik minut až do konce vaření vyndejte česnek, nalijte nakrájené zeleniny.
se sýrem
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 151 kcal.
- Účel: na oběd a večeři.
- Obtížnost: Mediocre.
Vynikajícím příkladem lahodného pokrmu baklažánů, masa a sýrů je řecký mousak. Zkuste a připravíte si nádhernou řeckou kuchyni doma. Díky vynikající béšamelové omáčce je miska velmi šťavnatá, výživná, má jedinečnou vůni.
Složení:
- modrá - 1 ks;
- cuketa - 2 ks;
- brambory - 600 g;
- rajčata - 4 ks;
- sýr - 300 g;
- mleté maso - 600 g;
- mouka, máslo - 100 g;
- mléko - 1 l;
- vejce - 3 ks.
Způsob přípravy:
- Jemně čisté, nakrájené na malé plátky, namočte do slané vody po dobu půl hodiny.
- cuketa, brambory nakrájené na tenké plátky a smažit najednou, to samé s modrou.
- se připraví bešamelem: rozpustíme máslo v pánvi, rozpustí se v mouce a nalijeme mléko. Přidejte koření, šlehaná vejce, promícháme a vše promícháme směšovačem.
- V pekáče dát vrstvy brambor, ¼ strouhaný sýr, půl mleté maso, modrý, trochu sýr, cuketa, trochu sýr, ostatní maso, rajčata, zbývající sýr.
- Nalijte hodně omáčky, pečte na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
s mletým masem
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 146 kcal.
- Cíl: na oběd a večeři.
- obtížnost: snadné.
Jídla z lilku s masem v různých verzích jsou přítomny ve vaření mnoha evropských zemí. Je to pochopitelné, stejně lilky dozrávají v celé středomořské oblasti, mají vynikající chuť světlé a v kombinaci s masem a ostatní zeleniny snadno proměnit výživné, levnou a velmi vysoce kalorické oběd nebo večeři.
Složení:
- sinenskiy - 4 ks;
- mleté maso - 500 g;
- sýr - 200 g;
- rajčata - 3 ks;
- zakysaná smetana - 1 cent;
- libové máslo, koření.
Způsob přípravy:
- Nakrájený tenkými kruhy, sůl, ponechte půl hodinyumyjte Poté smažte se dvěma stranami.
- Nakrájené toasty, kořeněné kořením.
- Ve formě pečení, lak na lilku, mleté maso, posypeme zakysanou smetanou s kořením, dát rajčata nahoře a posypeme strouhaným sýrem.
- Pečte 30 minut při teplotě 200 stupňů.
