Kuřecí prsa rychlé a chutné - recepty v troubě, multivarty, v pánvi

Obsah

1Kuřecí prsa rychlé a chutné - základní principy přípravy
2Recept 1. Rychlé a chutné kuřecí prsa v troubě
3recept 2. Rychlé a chutné kuřecí prsa v pánvi
4Recept 3. Kuřecí prsa rychlá a chutná v multivartách se zeleninou
5Recept 4. Sváteční kuřecí filety rychlé a chutné
6Recept 5. Kuřecí prsa rychlá a chutná u sovy s kdoulou
7Recepty 6. Kuřecí prsa rychlé a chutné v karamelu
8Kuřecí prsa rychlé a chutné - tipy a triky

Kuřecí prsa - strava bohatá na bílkoviny, takže je velmi oblíbená u lidí, kteří sledují svou váhu a dodržují zásady zdravé výživy.

Rychlé a lahodné kuřecí prsa - základní principy přípravy

Zdá se, že by mohlo být snazší než vaření nebo kousání kuřecích prsíček. Ale aby bylo maso opravdu chutné a šťavnaté, potřebujete znát některé nuance vaření.

Existuje mnoho možností k vaření kuřecích prsíček. Pečeme zeleninou ve fólii nebo rukávu, vaříme tvarohový koláč, polévku nebo salát.

Kuřecí prsa je dokonale kombinována se sýrem, čerstvou zeleninou, sušeným ovocem, ananasem a houbami.

Z kuřecích prsíček můžete vyrobit roli, plněné houbami, slivky nebo jinýmproduktů. Vypadá to lahodné a originální. Tato volba je vhodná i pro slavnostní stůl.

Nejpopulárnější rychlé pokrmy z kuřecích prsíček - kotlety, pilafy, nugety a kuřecí maso v těstíčku.

Kuřecí prsa vařte půl hodiny, pokud je kus velký, čas se zvýší na čtyřicet minut. Před tím, než je toto maso odstraněno z kosti a umyté. Pokud bude kuřata použita k přípravě stravy, odstraňuje z ní kůži.

Před pečením kuřecích prsíček marinovaných v kyselých mléčných výrobcích, sójové omáčce, oleje, octu s kořením. Stačí připravit maso v marinádě a nechat alespoň půl hodiny. Chcete-li, aby kuře šťavnaté, je vhodné ho pečeme v rukávu nebo fólii.

Když se nakrájíme, je třeba si uvědomit, že první pár minut požáru musí být intenzivní. Kusy masa jsou pokryty krustou, která utěsňuje džus uvnitř. Poté se oheň snižuje a pokračuje v smažení, dokud není hotový.

Obzvláště chutná kuřecí prsa se dodává v omáčce, která je vařena na základě zakysané smetany, smetany nebo majonézy.

Recept 1. Rychlé a chutné kuřecí prsa v troubě

Složky

50 ml citronové šťávy;
30 ml sójové omáčky;
30 g medu;
koření;
5 g semen horčíku;
slunečnicový olej;
dvě kuřecí prsa.

Metoda přípravy

1. Medová tavenina. Nalijte ji do hluboké misky, přidejte trochu oleje a koření. Nalijte citronovou šťávu a sójovou omáčku. Vše důkladně promíchejte.

2. Vyčistěte kuřecí prsa ze všech nepotřebných, opláchněte aPapírové utěrky potřete. Smažte kuře s marinádou, dejte ji do samostatné nádoby a nalijte zbývající omáčku. Vložte do chladničky.

3. Zapněte troubu o 190 stupňů. Ve spodní části pečící formy přidejte marinované kuře a umístěte troubu na střední úroveň. Pečeme 50 minut.

Recept 2. Kuřecí prsa rychle a chutně v pánvi

Složení

400 g kuřecích prsíček;
máslo;
50 ml sójové omáčky;
chlebové drobky;
kuřecí koření;
kuřecí vejce;
sůl kuchyně.

Metoda přípravy

1. Vyčistěte kuřecí prsa z filmů, odstraňte pokožku, umyjte a nakrájejte na malých částech kusů. Sójová omáčka s kořením. Smažte kuřecí maso do marinády a ponechte stranou půl hodiny.

2. V hluboké misce zabijte vajíčko a protřepejte vidličkou na homogenitu. Nalijte chlebové drobky na jiný talíř. Ponořte kuřecí prsíčko do vejce a pak se rozdrtí v sušenkách. Opakujte postup dvakrát.

3. Na intenzivním ohni umístěte nádobu s potým olejem. Namočte kousky filety do horkého oleje, snižte oheň na médium a slepici nakrájíme na obou stranách, dokud není připraven. Podáváme kuřecí filé se zakysanou smetanou a česnekem nebo kečupem.

Recept 3. Kuřecí prsa rychlá a chutná v multivartách se zeleninou

Složení

400 g kuřecích prsíček;
stolní sůl;
150 g brokolice;
koření;
100 g karfiolu;
dvě středně velké bramborové hlízy;
Bulharské pepřové lusky;
velká hlava cibule;
mrkev střední.

Metoda přípravy

1. Vyčistěte kuřecí prsa z kůže, film a odstraňte kosti. Umyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kusy střední velikosti. Ochutnejte kořením a sůlmi, promícháme a necháme půl hodiny.

2. Vyčistěte brambory, mrkev a zelí z pokožky a umyjte. Brambory nakrájíme s hustými laloky. Cibulový polokruh nakrájejte. Mrkev nařezaná do kruhů.

3. Brokolice a květák pro květenství, vložte do cedníku a opláchněte pod proudem vody.

4. Přeneste zeleninu na kapacitu spotřebiče. Pošli kuřecí prsa na toto místo. Napusťte asi půl sklenici pitné vody. Nádobu namontujte do více desek. Zavřete víko a spusťte režim chlazení po dobu jedné hodiny.

Recept 4. Sváteční kuřecí filetky rychlé a chutné

Složky

700 g čerstvých kuřecích prsíček;
30 litrů tukové majonézy;
250 g zeleného konzervovaného hrachu;
kuřecí vejce;
100 g tvrdých sýrů;
mletý pepř;
5 gramů francouzské hořčice;
kuřecí koření;
30 ml citronové šťávy;
sůl kuchyně;
5 g bramborového škrobu.

Způsob přípravy

1. S širokým ostrým nožem nakrájejte z kosti dva kusy kuřecího filé. Ořízněte film. Každý kus je rozřezán podél tří částí. Filé položíme do hluboké talíře, nalijeme maso citrónovou šťávou, ochucujeme sůl, kořením a pepřem. Přidat francouzštinuhořčice Smíchejte ruce jemně otřením kořením v mase. Víko zakryjte a odložte 30 minut.

2. Otevřete nádobu se zeleným hráškem a vyprázdněte marinádu. Přeneste obsah do kapacity mixéru a přetáhněte ho do stavu ve tvaru pyré. Nyní přidejte vejce, majonézu, pepř a arašídu znovu zabít.

3. Sýr nakrájejte na malé kousky a přidejte k hrášku. Přidejte bramborový škrob a promícháme.

4. Odřízněte kus potravinářského filmu a dejte na něj nakládané kuřecí prsa tak, aby vystupovala tenká obdélníková vrstva bez lumenů. Můžete trochu obnovit maso.

5. Položte lžíci na střed rovnoměrně s náplní. Použijte film pro vytvoření role. Položte hrany kotouče a utáhněte je fólií. Vložte misku a vložte do trouby po dobu čtyřiceti minut. Pečeme na 180 stupňů. Vyjměte hotový válec, vytlačte fólii a vychladněte, aniž byste film odstranili. Nakrájejte na malé plátky a pěkně položte na talíř.

Recept 5. Kuřecí prsa rychlá a chutná ve vajíčce s kdoulou

Složky

tři kuřecí prsa o hmotnosti 150 g;
stolní sůl;
dvě zralé křepelky;
mletý černý pepř;
40 g máslové smetany;
50 ml olivového oleje;
200 ml krému;
100 ml bílého suchého vína.

Způsob přípravy

1. Otočte troubu o 180 stupňů. Kuřecí prsa se umyje a zváží papírovými utěrky. Každý kus kusu je třepánna všech stranách směs soli a černého pepře.

2. Pánev položte na oheň. Přidejte olej a přidejte polotučný krém. V zahřáté směsi olejů dejte kuřecí prsa. Smažte deset minut, až do vytvoření krásné červené kůry. Poté otočte a smažte na druhou stranu stejného času.

3. Přeneste hrudky na žárovzdorný ventilátor a umístěte 20 minut do vyhřívané trouby.

4. Ivy se postaráme a umyjeme ubrousky ubrousky. Jádro jsme nakrájeli se zvláštním zařízením, aby se ovoce neřízlo na polovinu. Řez kdoule kruhy až do tloušťky 8 mm.

5. Předehřejte máslo v pánvi a smažte kdoule na pomalém plameni na obou stranách, dokud světlo nezhorší.

6. Vypněte troubu, ale neodstraňujte kuře. V hrnci nalijte víno a přidejte 150 ml filtrované vody. Zapálte ho a vařte, dokud nevypustí polovinu objemu. Nalijte smetanu a pokračujte v vaření, míchání pravidelně, po dobu osmi minut. Peach, sůl, promíchejte a odstraňte z ohně.

7. Vezměte tvar s kuřecím masem, rozetřete prstence kdoule na kus a posypeme omáčkou. Podávejte přímo v podobě brambor nebo rýže na boční misku.

Recept 6. Kuřecí prsa rychlá a lahodná v karamelu

Složky

300 g kuřecích prsíček;
špetka mleté skořice;
pol poháru sójové omáčky;
3 g roztaveného sušeného zázvoru;
75 g cukrového písku;
30 g přírodního medu.

Metoda přípravy

1. Kuřecí prsa je oddělena od kostí a vyčištěnaz filmů, kůže. Umyjte, osušte a nakrájejte náhodnými bity.

2. Natižte oheň silným dnem pánve. Přidejte do něj sójovou omáčku, přidejte cukr, med, skořici a zázvor. Varim se míchá, až se koření a cukr zcela rozpustí v omáčce.

3. Vložte do pánve kuřecí prsíčko, zakryjte víkem a oheň otočte. Míchání, občasné míchání, 30 minut.

4. Sejměte víko, lehce přidejte oheň a vařte, dokud se omáčka nerozsvítí. Překládáme kuřecí prsíčka na talíři, ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme oblohu.