Kuřecí prsa omáčka: jak vařit lahodné pokrývky, video

Kuřecí prsa je obzvláště populární mezi hostesky, kvůli nízkému obsahu kalorií, rychlé přípravě a velmi dobře absorbovanému tělem. Mnoho masových pokrmů se marinuje a vaří s lilly. Kuřecí omáčky s různými pokrmy pomáhají otevřít novou cestu, nakupovat zajímavé chutě a vůně.

Recepty na kuřecí prsa

Pro přípravu lahodných omáček se na kuře používá řada produktů: zelenina, ovoce, koření, koření, houby a sýry. Každá složka dává hrudce jedinečné aromatické a aromatické vlastnosti. Odkryjte obvyklý kuřecí filé novým způsobem s neobvyklou pálkou. Začínáme s přípravou takového léčení poprvé, použijte krok za krokem hlavní třídy s fotografií.

Směs kuřecích prsou s majonézou

  • Doba: 2 hodiny 15 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 234 kcal /100 g
  • Cíl: koření.
  • Obtížnost: snadné.

Pokud hledáte možnosti pro chutné kuřecí prsíčky, pak sekání na základě majonézy a zakysané smetany je jedním z nejjednodušších způsobů. Sada receptů je jednoduchá, proces nepotřebuje mnoho času, ale omáčka vyvine velmi jemnou krémovou chuť a pikantní tóny česneku. Je třeba poznamenat, že takové doplňování paliva využívají večeře na maso častěji díky jednoduché sadě výrobků.

Složky:

  • majonéza - 50 ml;
  • zakysaná smetana (15% tuku) - 100 ml;
  • olivy - 8 ks;
  • čerstvé bylinky z kopru - pár větviček;
  • česnek - 3 zuby.

Způsob přípravy:

  1. Směs v polévce s majonézou se zakysanou smetanou.
  2. Přeskočte lisovaným česnekem, přidejte do kysaně-majonézy hmotu, promíchejte.
  3. Dill jemně kotlety a olivy, nalijte do náplně, znovu promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat trochu kečupu nebo rajčatovou pastu, abyste získali příjemný nádech a pikantní chuť.
  4. Připravte nádobu do lednice po dobu 2-3 hodin.
  5. Podávejte mletí, posypeme kuřecími prsíčky.

Ze zakysané smetany

  • Čas: 1 hodina 15 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 125 kcal /100 g
  • Účel: koření.
  • obtížnost: snadné.

Předpokládá se, že sushi vařený na základě mléčných výrobků je nejvhodnější pro maso, zejména kuře. Tato skutečnost je dána skutečností, že tyto výrobky jsou dokonale kombinovány a souhrnně jsou lépe asimilovány. Kromě česneku,Pikantní pudink kysané smetany přidává muškátový oříšek, ale můžete přidat další koření podle vašeho uvážení. Kuře kuřená v takovém refluxu se ukáže jako velmi lahodná, jemná a voňavá. Pokud si vezmete kyselou smetanu s nízkým podílem tuku, potom se jedná o nízkokalorickou potravu, která je užitečná pro lidi, kteří ovládají svou hmotnost.

Složení:

  • zakysaná smetana - 200 ml;
  • voda - 70 ml;
  • česnek - 2 zuby;
  • mouka - 2 lžíce. l;
  • muškátový oříšek - ¼ č.
  • sůl, černá mletá paprika - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Sladidlo rozetřete vodou a důkladně promíchejte.
  2. Do lisu přidejte lisovaný česnek, mouku, muškátový oříšek a koření. Důkladně promíchejte, abyste zabránili hromadění.
  3. Smažte kuřecí prsíčko s omáčkou ze zakysané smetany, zakryjte víkem a oteplete na nízké teplotě.
  4. Vypněte a nechte pokrm stát půl hodiny.

Ber Blanc

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 277 kcal /100 g.
  • Cíl: koření.
  • obtížnost: snadné.

Ve Francii se objevil recept na omáčku z kuřecích prsou a v překladu znamená "bílé máslo". Je to tlustá hmota bílé, vařená z másla, která musí být studená a nezměkčená při pokojové teplotě. Takové orání je vhodné nejen pro prsa, ale i pro křídla, nohy, jiné části kuřat, stejně jako pro ryby. Chcete-li ochutnat pokrm, vezměte přírodní máslo s nejvyšším procentním podílemtuku

Složení:

  • máslo másla - 220 g;
  • šalotky - 2 ks;
  • bílé suché víno - 220 ml;
  • vinný ocet - 30 ml;
  • Citronová šťáva - 10 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Shallot malý řez, vložte guláš.
  2. Nalijte víno octem a dejte ho na pomalý ohň.
  3. Hromadit až do úplného odpaření veškeré kapaliny.
  4. Vyjměte máslo z chladničky, nakrájejte na několik částí a přidávejte jeden po jednom, za stáleho míchání.
  5. Když je olej úplně roztaven, přidáme koření, přidáme citronovou šťávu a dobře promícháme. Chcete-li získat homogennější a jemnější konzistenci, přepište hmotu přes síto.

Kuřecí prsa s brusinkami

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 44 kcal /100 g
  • Cíl: koření.
  • obtížnost: snadné.

Pokud považujete perfektní kombinaci drůbežího masa za sladké a višní, nezapomeňte zkusit recept na kuřecí a brusinkovou omáčku. Jídlo je velmi jednoduché, v kompozici produktů neobsahují neobvyklé přísady, ale chuť kuřete není jen doplněna, ale otevřela se z nové strany. Můžete si dát rybu, vepřové maso, kachnu, krůtí kávu. Chcete-li, aby byl nápoj o něco ostřejší, přidejte černou mletou papriku podle chuti.

Složení:

  • pomerančový džus - 0,5 st.;
  • Citronová šťáva - 0,5 st.;
  • brusinky - 5 století;
  • med- ¼ st.;
  • sůl - špetka;
  • Oranžové čipy - 1 položka. l

Způsob přípravy:

  1. V hrnci mixujte 2 druhy džusu s medem, dejte pomalý plamen a vařte 5 minut.
  2. Položte brusinku a vařte dalších 5 minut.
  3. Přidejte sůl a pokračujte v vaření dalších 5 minut.
  4. Přidejte oranžovou kůru, nechte ji na minutu, vyjměte z desky. Abyste získali homogennější konzistenci, odlupujte hmotu pomocí mixéru.

Oranžový

  • Čas: 45 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 30 kcal /100 g
  • Cíl: koření.
  • obtížnost: snadné.

Kuřecí maso v pomerančové omáčce se chutná s úžasnou vůní citrusových plodů. Toto jídlo bude vypadat skvěle na slavnostním stole a zmizí za pár minut. Množství cukru a medu může být sníženo, aby se reflux nedostal tak sladký, nebo naopak, přidávejte pepř, hořčici, koření, aby nádobí měla horkou chuť a kořeněnou vůni.

Složení:

  • pomeranče - 2 ks;
  • cukr - 2 lžičky;
  • citronová šťáva, hořčice, med - na vyžádání;
  • sůl, voda.

Způsob přípravy:

  1. Použijte citrus na vroucí vodu, nakrájejte na 2 díly, stlačte šťávu do samostatné nádoby.
  2. Zůstane celulóza a pepř, nakrájíme na malé kousky, vložíme do malého kastrolu, nalijeme ho vodou a pokryjeme ovoce.
  3. Pít 15 minut, vypusťte.
  4. Nalijte pomerančový džus, přidejte sůl, cukr a rajčata po dobu čtvrt hodiny.
  5. Omáčka je připravená, ale v této fázi můžete přidat další součásti, jak chcete.
  6. Použijte výsledný obvaz pro kuřecí prsíčky, křídla, nohy, aby se marinovali před dalším smažením v pánvi, kalení nebo pečením v troubě.

Houby

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 124 kcal /100 g.
  • Cíl: koření.
  • obtížnost: snadné.

Tankování s kuřecím masem s houbami a rajčaty se ukáže velmi jemně, s homogenní konzistencí, krásnou růžovou barvou. Soubor produktů zahrnuje hodně čerstvé zeleniny, která je užitečná v kombinaci s drůbežím masem pro dietní výživu. Vezměte si houby, které milujete víc, ale musí být čerstvé. Vyberte tuk z kysané smetany podle toho, jaký kalorický obsah chcete dostat.

Složení:

  • rajčata - 200 g;
  • houby - 200 g;
  • cukety - 300 g;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • zakysaná smetana - 50 ml;
  • cibule - 100 g;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte arašídy z cukety, odstraňte semena, nakrájejte je a rajčata v polkruzích.
  2. Cibuli jemně nakrájíme, smažíme na máslo s rajčaty, cuketou. Přidejte 250 ml vody a nechte asi 15 minut.
  3. Houby dobře opláchněte, nakrájejte a smažte odděleně až do připravenosti.
  4. Smažte houby s jinou zeleninou, přidejte zakysanou smetanu, přidáme koření, oloupeme.

S Parmesanem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 276 kcal /100 g
  • Jmenování: koření.
  • obtížnost: snadné.

Sýrová omáčka z kuřecích prsíček dává ptákovi zvláštní chuť a vůni. Složení smetany a másla dávají jemnou jemnou chuť a sýr - hustou konzistenci. Kombinace takového kuřecího masa a zvěřiny je klasickou kulturou. Pro krásu a další chuť přidejte do sady produktů čerstvě nakrájené čerstvé zeleniny.

Složení:

  • máslo - 30 g;
  • parmesan - 100 g;
  • krém (tučná) - 150 ml;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Vložte olej do pánve a spusťte pomalý ohň.
  2. Po roztavení másla se začne nalévat tenký krém smetany a neustále se míchat.
  3. Přidejte koření, počkejte na vaření, zabalte oheň a duštujte dalších 5 minut, aniž byste jej přerušili.
  4. Osušku vyjměte z desky, přidejte strouhaný sýr, promíchejte, až se úplně rozpustí. Podáváme horké kuřecí prsa.

S zázvorem

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 318 kcal /100 g.
  • Cíl: koření.
  • Obtížnost: snadné.

Pro milovníky akutního jídla stojí za to vyzkoušet omáčku na kuřecí prsa se zázvorem. V kombinaci s dalšími přísadami se dodává v kyselé sladce s kořeněnou hořkostí, kterou můžete upravit v podobě zázvoru v receptu. S výjimkouBáječná jedinečná chuť, reflux má také nádhernou vůni, kterou lze zvýšit o možné čerstvé bylinky nebo kořeněné koření.

Složení:

  • sójová omáčka - 50 ml;
  • med - 40 ml;
  • olivový olej - 40 ml;
  • Citronová šťáva - 40 ml;
  • Kořen zázvoru - 20 g.

Způsob přípravy:

  1. Roztajte v malé pánvi, nalijte sójovou omáčku, citronovou šťávu, promíchejte. Pokračujte v vaření.
  2. Vyčistěte zázvor, nakrájíme jemně, přidáme k ostatním přísadám, promícháme.
  3. Nalijte olej, míchat, vyjměte z tepla, nechte stát asi 40 minut.

S avokádem

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 163 kcal /100 g
  • Cíl: koření.
  • obtížnost: snadné.

Tento recept na omáčky je jedním z nejjednodušších, obsahuje minimální množství ingrediencí, je vařený v několika minutách, ale ukáže se, že je úžasně chutný. Vhodný pro takové nalévání jak pro pečené, pečené kuřecí prsíčky, tak pro vařené. Při nahrazování krému v receptu s přírodním jogurtem nebo s nízkotučnou smetanou smetanou může být omáčka použita k přípravě dietních jídel.

Složení:

  • avokádo - 150 g;
  • smetana - 150 g;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte avokádo z kůže, odstraňte kameny a protřejte maso sítkem.
  2. Nalijte krém, přidejte sůl k chuti, posypeme mixérem.

Krém s hořčicí a tymiánem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet dávek: 5 lidí.
  • Kalorie jídlo: 194 kcal /100 g
  • přiřazení: koření.
  • Obtížnost: lehká.

pečené kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a tymiánem na velmi jemný, měkký a neuvěřitelně svěžím. Zvláštní kouzlo mísa přidejte smetanu, česnek dává pikantní poznámky a ruměnec vypadá chutný sýr kůrku. Kromě toho jídlo má dobrý vzhled. Počet omáčka přepočtu na kilogram kuřete, odrážející a smažit na obou stranách.

Složení:

  • smetany - 1 polévková lžíce;.
  • , hořčice - 1 hodina L;..
  • sýr - 100 g;
  • Česnek - 3 hřebíček;
  • , tymián - 1 špetka;
  • papriky.

Způsob:

  1. se smíchá krém s hořčicí, sekané česnek, tymián a pepř.
  2. se nalije na připravené slaniny omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme po dobu 20 minut v peci při teplotě 1800.

Videa