Kuřecí procházka - Jak vařit s pódiem v multivar, troubě nebo pánve po recepty fotografie

Tradiční maďarská kuchyně je guláš. V klasické verzi je v přírodě uvařeno. Používá se pro toto hovězí maso, ale s kuřecím masem je ještě chutnější. Díky tomu je konzistence potravin jemnější. Seznam oblíbených způsobů, jak vařit guláš s kuřecím masem, můžete vidět v níže uvedených receptech.

Jak vařit guláš od kuřat

Miska je plátek masa, který pochází z přidání brambor, cibule, papriky. Někdy se přidává další zelenina. Ukazuje se, že něco podobného polévce a druhé. Dnes, mnoho národních kuchyní má vlastní verzi gulášu. Každý národ přidává své kulinářské "rozinky". Pouze kusy masa a voňavých vývarů zůstávají nezměněny. K přípravě kuřecího kuchaře je důležité dodržovat několik základních kroků:

1. První věcí jsou plátkymaso je nutně vypráženo na zlatou kůru.
2. Pak se připravuje a přidá do něj trochu vody zředěné mouky. Ta se často nahrazuje škrobem.
3. Chcete-li přidat zvláštní chuť přidat zakysanou smetanou, smetanou nebo rajčatovou omáčkou. Také někdy používejte rajčata, adžiku, zeleninu a koření.

Kuřecí chůze - recept

Ať už je recept na guláš od kuřecího masa, který jste nebral, v důsledku toho dostanete strava. Všechno díky masu tohoto ptáka. Energetická hodnota guláše se v průměru rovná 83 kaloriím na 100 g. Podobné pokrmy z vepřového nebo hovězího masa budou mnohem tlustší. Co se týče kuřecího masa, můžete vzít jakoukoli část těla na guláš, ale nejvhodnější je filet nebo filet. Nezapomeňte na to, že jsou suché. Při správném ošetření zůstane konzistence masa v guláši jemná a jemná. Pro studium této technologie můžete v prezentovaných receptech z fotografie.

Guláš z kuřecího filé

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 83 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Guláš z kuřecího filé je nejsnadnější k vaření, protože tato část jatečně upraveného těla není oddělena od kostí, není nutná. Nejlepší je použít to lehce zmrazené, aby bylo snazší stříhat maso s kostkami, slámy nebo brusochkami. Kromě toho musí být filé sušené před grilováním, jinak zůstanete bez křupavé kůry. Je důležité, aby se produkt nepřeháněl na pánvi, protože to jevelmi rychle se připravuje.

Složky:

• suché koření - 2 špice;
• mrkev - 1 ks;
• hrášek zelený - 4 polévkové lžíce. l;
• voda - 1;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• kuřecí filet - 350 g;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
• sůl - 1 hl;
• bulharský pepř - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• mouka - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte filé, použijte papírové ubrousky na sušení masa a potom jej nakrájejte s ne příliš velkými plátky.
2. Cibule z mrkve. Nejprve nakrájejte zeleninu na polkruhy a druhou rozemleteme na strouhák.
3. Plátky filé vyprážené v oleji, aby se povrch rezivý a ostrý. Poté je třeba vyčistit kuře dalších 1,5-2 minut.
4. Pepř, pepř, jahody, smažte s cibulkou a mrkví v samostatné pánvi.
5. Pak přeměňte rostlinnou slunečnici na kuře. Mícháme obsah, nalijeme trochu vody a předem rozpustíme mouku.
6. Popper, nalijte čajovou lžičku soli. V této fázi přidejte kořenovou pastu.
7. Po varu, házet hrach a pak rozmrazit nejméně 8-10 minut.

Hrnky na kuřecí prsíčky

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 87 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Svazky kuřecích prsou jsou také snadno připraveny. Jediné nuance - je nutné odstranit kus masa z kamenů. V té druhé technologie zůstává nezměněna, jako v případěRecepty na filé. Nádobí se jeví jako jemné, ne tvrdé. Pro rašelinu opět použijte rajčatovou pastu. Alternativou je běžný kečup nebo omáčka, ale ještě víc chutná, pokud používáte čerstvé rajčata. S nimi se guláš z kuřecích prsíček stává ještě šťavnatějším.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• mouka - 0,75 lžíce. l;
• bobkový list - podle chuti;
• koření - pár svazků;
• rajčatová pasta - 2 hodiny;
• vody - 1 šálek;
• rostlinný olej - pár lžící pro smažení;
• kuřecí prsa - 1 ks;
• cibule - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Čistá suchá kůže rozdělená na kosti a maso. Poslední řezané podlouhlé kusy.
2. Vezměte pánev na smažení másla. Smažte na ně kusy kuře ze všech stran, po 5 minutách můžete sůl.
3. Odstraňte lusku z cibule, vyčistěte mrkev. První zelenina je nakrájena na tenké kostky a druhá je nakrájena na kostky. Pošlete je kuře.
4. Míchání, smažte až do měkkosti ingrediencí.
5. Pak přidejte rajčatovou pastu. Znovu promíchejte a několik minut vypečte nádobí.
6. Poté naplňte mouku a smíchejte produkty do pánve, aby se rozpustila.
7. V poslední fázi posypeme vodou, kořením nasypeme na vkus, přidáme vavřínu a rozložíme guláš čtvrt hodiny, pokrytou víkem.

Kozí kuřecí prsa s lilly

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 105 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Procházka z kuřecích prsíček s pódiem - mísa, která dokonce jíst dítě s potěšením. Příprava bude trvat nejméně času, a pokud si vezmeš filé, zvládneš ještě rychleji. S prstem znovu budete muset přísahat, oddělovat maso od kamenů. Nalévání na tento recept má hustou konzistenci. Je velmi chutné, aby se ponořil do jejího chleba a potal ji šťavnatou zeleninou. Rajčatová šťáva sama o sobě je gulášovým kuřecím masem s pódiem jako základem.

Složení:

• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 50 ml;
• mrkev - 1 ks;
• cukr, koření, sůl - na špici;
• rajčatová šťáva - 2 centy;
• mouka - 2 lžíce. l;
• kuřecí prsa - 1 kg.

Způsob přípravy:

1. Jemně vyčistěte zeleninu a opláchněte. Nejprve jemně nakrájejte cibuli a poté uchopte a recyklujte mrkev.
2. Opláchněte kůži, oddělte část filé od kamenů a odstraňte z ní kůru.
3. Nalijte olej do malé pánve, zahřejte a pak sejme maso, omáčku na bílou barvu.
4. Okamžitě položte cibuli, mrkev, abyste zabránili.
5. Přidejte rajčatovou šťávu do produktů, posypeme moukou.
6. Mícháme znovu, pak přidáme sůl koření podle vašeho uvážení, přidáme cukrové koření.
7. Dále připravte pod víkem nádobu asi 40 minut a na klidném oheň.

Kuřecí procházka v Multivarts

• Doba vaření: 2 hodiny 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 96 kcal.
• Cíl: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Proces můžete ještě více zjednodušit, pokud vaříte kuřecí guláš ve vícenásobných kartách. Chutné, jemné kusy masa ve voňavé omáčce zapůsobí i na ty nejnáročnější jedlíčky. Kuchaři pro začátečníky ocení rychlost vaření. Tento recept na kuřecí guláš je to, co potřebujete, pokud nemůžete udělat šťavnaté kuře. Díky zpracování v multivarta není maso přesně vysušeno. Ale technologie, jako krok za krokem vařit guláš z kuřecího filé, ještě třeba držet - to obsahuje recept.

Složení:

• mouka - 2 lžíce. l;
• bobkový list - 2 ks;
• kuřecí filet - 400 g;
• voda - 100 ml;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
• pepř, sůl - podle chuti;
• cibule - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Za prvé, pod vodním filtrem propláchnutým, namočte ho pomocí papírových utěrek. Pak můžete začít řezat plátky masa.
2. Nakrájejte cibuli a naložte na pánvi s ohřátým olejem.
3. Po pár minutách smažení, házet nastrouhanou mrkev, vařte zeleninu na měkkost.
4. Pak položte vášnivé přísady na talíř, posypeme moukou a kořením ze shora.
5. V multivární misce přidejte trochu oleje a nakrájejte kuře.
6. Přidejte lžíci pasty, zeleninovou omáčkou zvedenou výše.
7. Smažte s vavřínem, nalijte vodu.
8. Zvolte program na přístrojové desce"Parní" po dobu 2 hodin. Tento režim je dostupný prakticky u všech modelů s více vozy, včetně společností Redmond, Philips, Polaris a dalších.

Kuřecí chůze se zakysanou smetanou

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 86 kcal.
• Jmenování: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí polévka se zakysanou smetanou je jemné maso v krémové omáčce. Jeho chuťové vlastnosti jsou prostě úžasné a co příjemná chuť. Maso se vaří ochlazováním, takže je velmi užitečné pro dietu dítěte. Děti to zamknou za pár minut. Guláš je dobrý jako nezávislé jídlo, ale můžete to ještě víc chutnat. K tomu je třeba přidat oblohu. Mohou to být pohanka, makarony nebo bramborová kaše. Použitím jakéhokoliv přídavného pokrmu získáte pokaždé nový pokrm.

Složení:

• kuřecí filet - 0,5 kg;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• mrkev - 1 ks;
• sůl - 1 špetka;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
• olivový olej - trochu k smažení;
• cibule - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. První věc, co dělat s masem: umyjte pod kohoutem, odstraňte z něj kousky tuku, nakrájíme na velké plátky.
2. Pak položte kuře do hrnce, nalijte tam stejnou vodu, vaříme maso na tichém plameni.
3. Nakrájejte cibuli s mrkví. Je lepší je přeměnit na čipy na struhadle.
4. Olej přeneste do pánve, zahřejte a přidejte malý vývar.
5. Přidejte nakrájenou zeleninu, utrpěte jepolotovary
6. Poté naplňte zakysanou smetanou a nakrájejte, až bude mít krémový odstín.
7. Mícháme zeleninu moukou.
8. Přemístěte veškerou směs do masa, vaříme výrobky dalších 10 minut.

Kuřecí chůze s houbami

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 112 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Kuřecí chůze s houbami má neobvyklou vůni a chuť. Většina receptů jsou houby. Je žádoucí vzít jejich bratry čerstvé, ale i konzervy se hodí. Zvláště chutná pochází z lesních hub. Jejich aroma je výraznější ve srovnání s konzervami nebo sušenými. Pod jemnou smetanovou omáčkou se získává neobvykle chutné jídlo.

Složení:

• zakysaná smetana - 0,25 kg;
• koření - chuť;
• houby - 0,3 kg;
• rostlinný olej - 50 ml;
• cibule - 2 ks;
• kuřecí filet - 0,5 kg;
• mouka - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Umyjte houby, nechte pár minut vysušit a nakrájejte na tenké talíře.
2. Polovina oleje se nalije do pánve, smaží se na její houbu až na hnědý odstín.
3. Pak přidáme jemně nakrájenou cibuli.
4. Plátek nakrájejte a smažte do jiné pánve, aby se vytvořila křupavá křupavost.
5. Pak mícháme houby s masem, posypeme moukou, promícháme.
6. Chcete-li ochutnat své oblíbené koření, doplňte kysanou smetanou,pára po dobu 3 minut.
7. Vyhodnoťte hustotu guláše. Pokud je omáčka trochu, přidejte trochu vařící vody nebo vývaru.

Kuřecí chůze v omáčce z kyselé smetany

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 118 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Kuřecí toast v smetanové omáčce se vaří trochu jinak. Celá věc je v pořadí smíchání složek. Chcete-li získat omáčku, zakysaná smetana je předem spojena s rajčatovou pastou a moukou a nepřidávejte je samostatně. Nalijte trochu vody a poté doplňte produkt do pánve. Výsledkem je, že pokrm nemá zcela známý odrůdový nádech, ale dává mu originálnost.

Složení:

• hop-suneli - 0,25 dílů na litr;
• cibule - 2 ks;
• kuřecí filet - 1 kg;
• voda - 0,5 šálků;
• mrkev - 1 ks;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
• rajčatová pasta - 2 hodiny;
• sladká paprika - 2 ks;
• slunečnicový olej - 0,5 šálků;
• bobkový list - 2 ks;
• sůl, pepř - podle chuti;
• mouka - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Maso důkladně umyjte. Když se vyschne, může být nakrájeno na plátky.
2. Chcete-li získat hnědou kůrku, smažte kuřecí maso do oleje.
3. Použijte strouhák na mletí mrkve, ale nakrájejte cibuli.
4. Vložte zeleninu již pomocí jiné pánve.
5. Smaženou filetu vložte do hrnce.
6. Přidejte místo tamzelenina, pepř, sůl. Ve stejné fázi uvádějte koření a vavřínu.
7. Ve vodě rozpusťme mouku, přidáme kyselou smetanu a rajčatovou pastu. Získat výslednou omáčku ke směsi masa a zeleniny.
8. Držte víko další čtvrtinu.

Kuřecí chůze s rajčatovou pastou

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 98 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí chůze s rajčatovou pastou je nejběžnější verze tohoto jídla. Je snadnější vařit, než čerstvé recepty z rajčat. Ty musí být řádně připraveny vydrží pár minut ve vroucí vodě, aby bylo jednodušší odstranit pokožku a pak vyléčit. S paste je jednodušší. Chcete-li dát guláš potřebnou konzistenci, potřebujete jen pár lžic.

Složení:

• rostlinný olej - 30 ml;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• česnek - 1 kazeta;
• mrkev - 1 ks;
• kuřecí filet - 0,5 kg;
• koření, bylinky - na chuť;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Kuře je třeba vypláchnout a po řezání kousky smažte do horkého oleje, dokud nebude získána křupavá kůra.
2. Míchat cibuli, mřížku mrknout.
3. Položte zeleninu na smaženou mísu s masem, smažte, dokud nebude téměř hotová.
4. Pak posypeme moukou, naplníme pastou, promícháme.
5. Nalijte vroucí vodu, vařte dalších 5 minut, zakryjte víkem.
6. Přidejte bylinky, koření, trochu víc.

Jak vyrobit guláš z kuřete - doporučení kuchařů

Existuje mnoho jednoduchých triků, jak udělat kuřecí guláš ještě chutnější. Pokud předčasně nakrájete kusy filety v sójové omáčce, stanou se šťavnatější a kůra bude mít jasný odstín. Mezi hlavní tipy můžete zvýraznit následující:

1. Pokud nemáte mnoho filé, nezoufejte a přidejte více zeleniny, jako jsou cukety nebo lilek. Ještě víc chutná přichází s dýní a dokonce i ředkvičky.
2. V receptech se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou pro smažení je lepší použít máslo.
3. Kromě čerstvých rajčat není zakázáno používat a konzervovat guláš. Jsou jednodušší odloupat.

Videa: Guláš Kuře