Krabový salát: recepty s kukuřicí, krevety, chobotnice, rýže, klobása, okurky, ananas a pomeranče, vrstvy a majonézy

Krabové saláty se začaly objevovat na stolech asi v 90. letech. Okamžitě "podmanil si žaludek" a od té doby si udržuje vedoucí pozici v seznamu jednoduchých a oblíbených pokrmů. Hlavní složka je kombinována s množstvím různých produktů. Z tohoto důvodu se během několika málo let narodily jen desítky receptů na občerstvení z růžových tyčinek.

Rodina oblíbeného salátu je Spojené státy. Nejprve to bylo nazýváno "Louisem". Pod tímto názvem jídlo postupně získalo pobřeží Pacifiku. A světoznámý operní zpěvák, tenor Enrico Caruso, dluží světovou proslulost. Italové si oblíbili salát a snadno se podělili o recept.

Výběr hlavní složky

Šalát s krabovými tyčinkami nevyžaduje vaření kuchařů. Stačí si vybrat ty správné suroviny. Hlavním prvkem jsou krabovité tyčinky. Proto by se s jejich volbou mělo zacházet zodpovědně.

• Vzhled a odstín. Dobré hole - hladké, elastické a čisté. Když je tlačí, je to šťavnaté. Bílá část neobsahuje nečistoty, má čistý odstín. Malovaná zóna - světle růžové nebo červené odstíny. Žlutá žaludek. Světlá část, která má šedou barvu, označuje vysoký obsah mouky nebo ryby s nízkou hodnotou. Jasně červená nebo oranžová barva naznačuje přebytek barviv.
• Balení. Pokud je výrobek kvalitativní, pak jepodtlak není poškozen. Určené jméno výrobce, doba použitelnosti, informace o zásobách. Následující body by měly být znepokojeny: na obalu neexistuje datum výroby, datum vypršení platnosti; Tyčinky se prodávají venku nebo v hmotnosti bez vložek, které potvrzují kvalitu výrobku.
• Sklad. V dobrém produktu začíná popis rybího filmu nebo surimi (v těchto tyčích je ryba více než 60%). Pokud jsou první pozice přiděleny sójovému proteinu, potom jsou ryby velmi malé a někdy zcela chybí. Také byste neměli koupit produkt označený jako "imitace" - to znamená, že ryby jsou nahrazeny sóji.
• Skladování. Mražené tyčinky jsou v mrazácích. Chladené - na vitrínách s nízkou teplotou, ale ne pod 0 ° С. Neměly by ležet vedle syrových ryb, masa, zejména pokud se prodávají za váhu.

Krabové tyčinky zahrnuté v salátu nejsou tepelně ošetřeny. To je důvod, proč lékaři doporučují koupit produkt v kvalitní vakuové balení a od nákupu do hmotnosti je lepší odmítnout.

Výběr receptů

Termín "krabí salát" kombinuje mnoho různých variací vaší oblíbené pokrmy. Jak můžete vidět z těchto receptů, je snadné improvizovat tyčinky. V kombinaci s novými produkty je možné získat originální příchutě.

Klasika

Funkce. Klasická variace zahrnuje pouze čtyři produkty. Někdy se do misky přidá cibule. Tato složka nebude pokazit recept, ale v klasické verzi chybí.

Co potřebujete:

• krabové tyčinky - 240 g;
• vařená vejce - pět;
• kukuřice v konzervách - 370 g;
• sůl - podle chuti;
• majonéza - 100 g.

Jak to udělat

1. Odřízněte malé plátky surimi.
2. Vystřihněte vejce na desce.
3. Smíchejte součásti.
4. K tomu kukuřici nalít.
5. Zadejte majonézu, slané jídlo a promíchejte.

Na salát jsou vhodné nejen tyčky. Můžete přidat krab maso, je to šťavnatější.

U okurky

Funkce. Salát s čerstvou okurkou a zelenou cibulí má jemnou strukturu. Jedná se o lehké a šťavnaté jídlo, které příjemně překvapí nejen chutnou chutí, ale také barevnou paletou.

Co dělat:

• vařené vejce - tři;
• kraby - 240 g;
• okurka - tři;
• kukuřice - 370 g;
• zelená cibule - 80 g;
• majonéza - 100 g

Jak to udělat

1. Krabové maso, chlazená vejce a okurka nakrájená se stejnými kostkami.
2. Vystřihněte zelenou cibuli na desce.
3. Připojte přísady. Smažte kukuřici.
4. Přidejte majonézu na poslední.

Aby byl salát šťavnatý, měl by to trochu stát. Provedete to tak, že nádobu zakryjte potravinovou fólií a umístěte ji do chladničky po dobu jedné hodiny.

U rajčat

Funkce. Původní chuť salátu doplní rajčata. Chcete-li naplnit nádobí, je lepší ne čistá majonéza a její kombinace se zakysanou smetanou.

Co dělat:

• rajčata - dvě;
• krabové tyčinky - 240 g;
• tvrdý sýr - 80 g;
• vařené vejce - dvě;
• bulharský pepř - jeden;
• česnek - dva zuby;
• zakysaná smetana - 40 g;
• majonéza - 40 g

Jak to udělat

1. Králíky pro tuto misku nakrájíme s poměrně velkými kusy.
2. Vyzkoušejte a nakrájejte rajčata, abyste se stali kraby.
3. Vejce, sýr je lepší brousit pomocí velké struhadlo.
4. Sukulentní paprika posypeme slámou.
5. Nakrájejte česnek.
6. Nyní připravte omáčku plněné, míchání zakysané smetany s majonézou.
7. Receptujte omáčku s jasným pokrmem.

S rýží

Funkce. Pokud chcete připravit bohatý salát, zadejte do něj další složku - vařenou rýži. Takové občerstvení je docela schopné stát se nezávislou miskou. Preferuje dlouhou broušenou trávu.

Co potřebujete:

• rýže (svařovaná) - 120 g;
• vejce - tři;
• krabové tyčinky - 240 g;
• kukuřice - 370 g;
• zelená cibule - 45 g;
• majonéza - 120 g.

Jak dělat

1. Krabové tyčinky je třeba řezat co nejmenší, takže velikost kusů se neliší od zrna rýže.
2. Také jemně rozkrájená vejce a zelená cibule.
3. Připojené součásti.
4. Přidávají se do kukuřice.
5. V salátu přidejte majonézu a promíchejte.

Za účelem poskytnutí originality rýžového salátu se dá podávat v tataru. A chcete-li čerstvé, jasné barvy, položte na listy salátu tyčinky.

Bez majonézy

Funkce. Majonéza nebo zakysaná smetana nejsou v žádném případě vhodné pro doplňování paliva, pokud chcete zhubnout. Mohou nahradit citron.

Co potřebujete:

• krabové tyčinky - 240 g;
• kukuřice - 370 g;
• jablko je jedno;
• okurky - tři;
• kopr - 40 g;
• citron - poloviční citrus.

Jak to udělat

1. Krab nakrájejte na kostky.
2. Aby byla šalát jemná, odstraňte slupku z okurek. Odřízněte je.
3. Vyčistěte polovinu jablek z kůže a ořízněte je.
4. Smíchejte přísady, přidejte kukuřici.
5. Nakrájený kopr a vloží se do salátu.
6. Rozetřete citronovou šťávu. Misku promíchejte.
7. Polovina jablek nakrájíme na kusy a ozdobíme misku.

S Pekingovým zelím

Funkce. Levný, ale velmi chutný a nízkokalorický salát. Může se také vařit bez majonézy. Mýdlovou omáčkou, citronovou šťávou a rostlinnými oleji jsou vhodné pro doplňování paliva.

Co potřebujete:

• krabové tyčinky - 240 g;
• Peking zelí - 180 g;
• vejce - dvě;
• majonéza - 75 g

Jak dělat

1. Krájení pekingského zelí.
2. Odřízněte tyčinky slámy.
3. Vejce se doporučují třít na velkém strouhaní.
4. Připojte přísady a naplňte majonézou.

S chobotnicí

Funkce. Původní pokrm obsahuje čtyři přísady. Můžete také přidat šunku, kukuřici a zeleninu.

Co dělat:

• chobotnice - 200 g;
• krabi - 210 g;
• vejce - dvě;
• majonéza - 75 g

Jak to udělat

1. Kalmary musí být zmrazené a vyčištěné. Ponořte jatečné těla chobotnice ve vroucí vodě doslova 30 sekund. Nepřehánějte jej, jinak produkt dostane gumovou strukturu.
2. Nakrájené nakrájené chobotnice a krabí tyčinky.
3. Vystřihněte vejce nebo rozemlejte je na velkém strouhaní.
4. Přidejte majonézu.

S ananasem

Funkce. Krabové tyčinky a sladké ananasy - kombinace, která zajistí lehkost salátu a přidá sofistikovanou chuť.

Co potřebujete:

• tvrdý sýr - 120 g;
• krabové tyčinky - 240 g;
• ananasové konzervy - 370 g;
• vařené vejce - dvě;
• kukuřice - 370 g;
• majonéza - 120 g

Postup:

1. Sýr musí být strouhán.
2. Vejce, kraby, nakrájené na menší. Připojte je ke sýru.
3. Přidejte kukuřici.
4. Odstraňte ananas z plechovek, trochu je usušte a přidejte do salátu.
5. Přidejte majonézu ke směsi, promíchejte.

Balóny

Funkce. Tento salát ve svém vzhledu je zcela odlišný od všech výše uvedených. Jeho hlavním rysem je rozložení všech komponent. Vypadá to velmi originálně, pokud ji dáte do široké skleněné misky.

Co potřebujete:

• krabové tyčinky - 240 g;
• rajčata - tři nebo čtyři;
• majonéza - 75 g;
• česnek - jeden zub;
• bramborové lupínky - několik kusů;
• tvrdý sýr - 120 g.

Jak postupovat:

1. Rozřezávejte krabí tyčinky do velkých kusů. Položte je na dno skla.
2. Položte vrstvu nakrájených rajčat nahoře.
3. Omažte rajčata majonézou smíchanou s česnekem.
4. Dejte čipy na majonézu, stačí tři kusy.
5. Finální šalát s vrstvou strouhaného sýra.

Tento salát může být krásně navržen s pomocí kulinářského prstenu. Přístroj lze vyrobit samostatně a odříznout dvoulitrovou plastovou lahvičku.

S krevetou

Funkce. Chcete-li jídlo ještě jemnější, namísto majonézy používejte zakysanou smetanu.

Co potřebujete:

• smažený sýr - 90 g;
• krabové tyčinky - 240 g;
• vařené brambory - dva;
• vejce - dvě;
• krevety - 220 g;
• majonéza - 75 g;
• zelená cibule - pět peří.

Jak postupovat:

1. Pro první vrstvu musíte vařit brambory. Je slaná a maštěná majonézou.
2. Pak rozdrobíme strouhaná vejce. Doporučuje se také, aby si popíjeli a matili majonézu.
3. Pak položíme vrstvu krabů, nakrájíme zelenou cibuli, nakrájíme skrčka a dokončíme "věž" strouhaným sýrem. Každá vrstva, kromě toho, mažete majonézou.

S fazolemi

Funkce. Miska je velmi výživná. Pikantní chuť a jasné barvy z něj udělají největší poptávku po dovolené.

Co potřebujete:

• krabové tyčinky - 240 g;
• tvrdý sýr - 220 g;
• červené fazole (lepší vzít konzervy) - 240 g;
• bulharský pepř (dává přednost červené) - jeden;
• petržel - pět větví;
• majonéza - 120 g

Jak dělat

1. Krabi jsou nakrájeni na malé kousky.
2. Smažte červenou papriku.
3. Sýr musí být strouhán.
4. Všechny přísady jsou smíšené, přidáme fazole, navštívíme petržel.
5. Přidatmajonéza V případě potřeby lze misku osolet.

V lavash

Funkce. Těstovinový salát může být možnost snídaně. Toto jídlo pomůže pánovi velmi dobře, pokud se hosté najednou vyrazí.

Co dělat:

• tenký tenký;
• sýr - 210 g;
• krabové tyčinky - 240 g;
• vejce - čtyři;
• česnek - zuby;
• zelený paprsek;
• majonéza - 75 g

Jak postupovat:

1. Všechny složky by měly být strouhány nebo jemně nasekány.
2. Nyní pokračujte do formování role.
3. K tomuto účelu je na stole umístěn palladium. Celý povrch je hojně maštěn majonézou.
4. Je položen na vrstvu krabů, pak sýr, vejce a doplňuje zeleninu.
5. Směs soli, v případě potřeby posypeme pepřem. Je-li to žádoucí, můžete přidat nakrájený česnek (samozřejmě, pokud nádobí nepodává snídani).
6. Těstoviny s dokončeným plnacím válečkem do těsného válce. Ostrý nůž je rozřezán na kusy.

Aby se zabránilo opalování z granátového jablka až do večera, namísto majonézy se doporučuje používat fermentovaný sýr strouhaný na malém strouhaní.

S klobásou

Funkce. To připomíná salát Olivier, protože obsahuje slané okurky, klobásy. Ale je to mnohem jemnější.

Co potřebujete:

• klobása - 120 g;
• krabové tyčinky - 120 g;
• slané okurky (můžete mít čerstvé) - dva;
• kukuřice - 370 g;
• cibule - jedna hlava;
• majonéza - 75 g;
• zelených.

Jak dělat

1. Krabi, klobásy a okurky jsou nakrájeny na malé kostky.
2. Přidejte do nich kukuřičnou cibuli a zeleninu.
3. Invertujte majonézu a nechte salát obléknout.

S oranžovou

Funkce. Čerstvé, lehké a rafinované pokrmy. Připravte se na to, aby hosté požádali o její recept.

Co potřebujete:

• vejce - čtyři;
• krabové tyčinky - 240 g;
• kukuřice - 240 g;
• čerstvá oranžová - jedna;
• česnek - zub;
• majonéza - 120 g

Jak to udělat

1. Krabi a vejce jsou nakrájeny na malé kousky.
2. Pomeranče se čistí a rozebírá do lobulí. Je nutné odstranit všechny filmy z částic, protože jsou schopny dát horkost šalátu a učinit její strukturu tak nevýraznou.
3. Nakrájené oranžové se vloží do salátu.
4. Přidejte nakrájený česnek a naplňte majonézou.

Nebojte se experimentovat. Rozmanitost klasického krabového salátového receptu může být prakticky jakákoli složka. Například, zvláštní pikantnost si koupí pokrm, do kterého jsou přidány marinované houby a olivy.