Koktejly s rum - recepty pro vaření doma s fotografiemi

Když někdo, kdo přišel s míchacím rumem s džusy, likéry, led - je nejistý. Mezi uchazeči o dlani Francie, Španělska, Ameriky, ale která země by byla domovem koktejlu, a odmítání potěšení je obtížné. Silný rum dobře kombinuje s mnoha přísadami. Chcete se o to ujistit?

Příprava koktejlů s rumem doma

Abyste se cítili jako barman, nemusíte opouštět své rodné zdi. Můžete si koupit highball, gejzír, koktejlové lžičky a další vybavení, i když je to volitelné. Blendery přicházejí za smíchání ingrediencí a hlavní party ve vaření koktejlů s rum doma je nápoj, který přichází. Stylové koktejly vyžadují určitou úroveň dovedností, takže je lepší vybrat si jednoduché recepty a věnovat pozornostpoměr, se kterým se rum míchá, například s nealkoholickým nápojem, sladkou provzdušněnou vodou, ovocným sirupem.

Rum se týká silného likéru, takže není možné pít ve své čisté formě. Míchání s jinými nápoji pomáhá snížit stupeň a současně prodlužovat chuťový tón. před třemi staletími, služebníci z Karibiku plantáží se naučili fermentovat melasy, destilovat, očišťování nečistot, a pak začal vyrábět rumu na Barbadosu v Nové Anglii a ve Španělsku. Obliba pití a neztrácejí teď standardy v barevném a pevnostní rumu rozdělit do následujících typů:

• světla (bílá) - má jemnou chuť, jemnou chuť, například, Superior, Winter (Bacardi);
• Golden (žlutá) - jiný charakteristický odstín je aditivní, a častěji používány Bacardi Reserva;
• tmavé (černá) - znamená to, že je nápoj zraje v vypálených sudech, bohatá chuť je ideální pro horké koktejly. Mezi bohatou sbírkou Bacardi je černá.

Koktejly s rum - recepty

V případě, že ruka se protáhlá sklo s názvem Staré feshen láhev silného likéru, džusy, soda, led, vápna a několika souvisejících součástí, pak je čas, aby se případu. Recepty koktejlů s rumem se mohou od sebe navzájem lišit a chuť se liší, což je překvapení. S tím, co míchat rum, aby nekards koktejl víla? Je možné doporučit citrón, máta, zázvor, zmrzlinu, džusy - oranžové,ananas, ale vzhled je důležitý ne méně než chuť.

Dekorace sklenice - to je prostor pro fantazii, kdy se i jednoduchý koktejl může přeměnit na elegantní nebo slavnostní. Pro míchání je vhodná téměř každá, s výjimkou lahví, které mají na etiketě "anejo": tento druh cukrové třtiny na bázi alkoholu se lépe podává pouze v čisté podobě jako výstřel. Postupujte podle poměrů, promíchejte ingredience, protřepejte třepačku, mixér, nalijte do sklenice a pak vyzdobte - zde je jednoduchý způsob vaření koktejlu.

Koktejly s bílým rumem

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 340 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Další sklenice tohoto alkoholického nápoje byla dlužena každým psajícím se sami sebe. Stále držené v karibském rumu můžete koupit v obchodě, a pak hýčkat hosty s lahodným aperitivem. Žádný ostrý zápach, protože bílý vzhled tohoto alkoholu dává jemnou vůni, s níž je dobře kombinován s téměř všemi dostupnými produkty. Populární možnosti pro domácí koktejly s bílým rum: Daikari, Karcass, Hot oranžová, Zničí vítr.

Složení:

• bílý rum - 80 ml;
• martini - 40 ml;
• sirup (granátové jablko) - 4 položky. lžíce;
• led - 10 kostek;
• bobule třešní - 4 ks.

Způsob přípravy:

1. Vezměte třepačku nebo mixér, nalijte alkohol, sirup, nalijte led a promíchejte.
2. Potom se výsledná směs nalijebrýle, zdobení třešní s bobulemi nahoře.

Pina Kolada

• Doba vaření: 15 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 700 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Efektivní rum koktejl na základě dvou variantách, které se podávají po jídle jako digestivy. Jakmile oficiální nápoj z Portorika zrušeno týmový duch piráta Roberta Konfrensy, ale recept byl ztracen, a to pouze v polovině minulého století barman Romon Marrero vybral podíl strávil měsíc v experimentech. Pina Colada (pina colada) nebo „napjaté ananas“ je s nízkým obsahem alkoholu koktejl s kokosovým mlékem a čerstvě vymačkané ananasové šťávy bez dřeně a.

Složení:

• lehký rum - 160 ml;
• kokosové mléko - 240 ml;
• ananasový džus - 320 ml;
• ananasové kroužky - 2 ks;
• bobule třešní - 4 ks;
• kostky ledu - 8-10 ks.

Způsob přípravy:

1. Extrakt z ananasového džusu nebo připravený, promíchejte v třepačce s dalšími přísadami.
2. obrušovat led, nalít ji do sklenice vysoký, zde vařené se směs nalije přes sítko.
3. Ozdobte sklenici kvartéru z kruhu ananasu.

Tmavé rumové koktejly

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 390 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Nasycený odstínAlkohol pomáhá vytvářet nádhernou kompozici krásy. Tradiční koktejly s tmavým rumem jsou považovány za nejtrvanlivější, což nezabraňuje jejich kombinování s jinými druhy alkoholu. To může být bezpečně přidáno k horkým nápojům s kořením, například grog, klasické koktejly tmavých tmavých odstínů jsou dobře známé Long Island. Vnější podoba studeného čaje mu přinesla popularitu během suchého zákona ve Spojených státech: pijáci snadno unikli zákazu.

Složení:

• tmavý rum - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• Játra Cointrone - 30 ml;
• coca cola - 60 ml;
• Citronová šťáva - 50 ml;
• cukrový sirup - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Vezměte vysoké brýle, naplňte kostkami ledu, nalijte alkohol.
2. Pak přidáme citrónovou šťávu, cukrový sirup postupně, promícháme dlouhou lžící a nalijeme kousek nahoře.
3. Pro zdobení použijte kousek citronu.

Černá třešeň

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 420 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Je dobré, když máte k dispozici citrusové lisy, protože čerstvá šťáva je dokonalou přísadou pro tento koktejl z rumu. Pokud takové zařízení není k dispozici, můžete použít jiné zařízení a předem vymačkat citrusy. Moderní bary mají bohatý sortiment a další nástroje a doma je snadné obchodovat s pracovníkypokud jde o koktejl jako Cherry Cherry. Hlavním předpokladem je dodržet proporce a neměnit základní složení slavného nápoje.

Složení:

• tmavý rum - 100 ml;
• Citronová šťáva - 30 ml;
• šťáva z ananasu - 200 ml;
• ananas - 60 g;
• džemu z třešní - 20 g;
• led (kosky) - 350 g.

Způsob přípravy:

1. Vložte třešňový džem na spodní část sklenic, nalejte malé kosky ledu z vrcholu.
2. Odstraňte citronovou šťávu, nalijte sklenici, přidejte alkohol a ananasový džus na vrchol.
3. Jemně promíchejte tenkou koktejlovou lžíci nebo přilepte obsah sklenic zdobený plátkem ananasu.

Kubánské koktejly

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 430 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Tyto koktejly odhalí celý panel vkusných odrůd alkoholu. Cuba libre, Daikari, Mulatka, Mojito - to vše a mnoho dalších věcí, které byly velkoryse sdíleny s celým světem Liberty Island. Ovoce-římské směsi se osvěží v horkém počasí, pokoušejí se odstíny, povzbuzují nebo naopak uvolňují. Kubánské koktejly mohou kombinovat nejen různé druhy rumu, ale i jiné alkoholické a nealkoholické nápoje, exotické ovoce a citrusy.

Složení:

• bílý rum - 80 ml;
• oranžová kapalina - 20 ml;
• citron - 1 ks;
• banán - 1 ks;
• šampaňské - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Šampaňské musí být předem chlazeno.
2. Vyčistěte banán, oloupeme buničinu na konzistenci bramborových brambor, smícháme s citrónovou šťávou, pomerančím likerem.
3. Nalijte směs do třepačky nebo mixéru, vylijte led a dobře protřepejte.
4. Nalijte brýle, nalijte horní část šampaňského, vložte trubičky a ozdobte plátky ovoce na špejlech.

Mojito

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 450 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Osvěžující, zánětlivé, energické - to vše je o "bestselleru" solárních kubánských pláží. Dobře známý nápoj z rumu je po celé století připraven: nezměněný typ bílého alkoholu, limetová šťáva, soda, listy máty a led. Objevil se v jednom z havajských barů, "malá čarodějnictví", nazývaná "Mojito", se stala známou na všech kontinentech planety a patří mezi deset nejpopulárnějších. Sodík může být nahrazen sodovou vodou, dělený led se nedoporučuje a limetková šťáva by měla být předem vymačkána a neměla by být nahrazena jednoduchým přidáním částic.

Složení:

• Bacardi White - 200 ml;
• vápno - 2 ks;
• soda - 400 ml;
• cukrový sirup - 60 ml;
• listy máty - 20-25 kusů;
• kostky ledu - 800 g.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte limetkovou šťávu, nalijte skleničky, přidejte listy máty, cukrový sirup.
2. K přidání alkoholu,soda, všechno je čisté, aby se smíchaly, přidejte kostky ledu.
3. Ready Mojito se ukáže krásná, pokud je podávána s čerstvými větvičkami z máty, limetky, dvě barevné trubky.

Koktejly s romským kapitánem Morganem

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 500 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Henry Morgan, pirát s karavanem lodí, byl po dlouhou dobu hrozivý pro obchodní lodě a přístavní města. Poté, co se zlobil a dostal milost od anglického krále, se stal guvernérem Jamajky, kde otevřel první továrnu na výrobu svého oblíbeného alkoholického nápoje. Jantar, s pikantními tóny - to je to, co je stále schopné odlišovat rum, pojmenované podle slavného piráta. Vzhledem k tomu, že koření je používáno při výrobě, koktejly kapitána Morgana s rumem jsou bohaté na aromatické odstíny.

Složení:

• zlatý rum - 100 ml;
• šampaňské - 300 ml;
• limetová šťáva - 50 ml;
• kostky ledu - 50 rublů

Způsob přípravy:

1. Nalijte led do mixéru, přidejte rum, vytlačte vápno a dobře protřepejte na homogenní konzistenci.
2. Nalijte směs do sklenic, nalejte šampaňské shora.
3. Dobrý způsob, jak krmít stůl: limetka, koktejlová třešeň, větvička mátou.

Zombie

• Doba vaření: 15 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 560 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Časy "suchého zákona" ve 30. letech minulého století nebyly pro Hollywood snadné. Ačkoli ani vliv takového rigidního zákona neovlivnil dovednost Don Ze Bichkambera - to je barmanská legenda místních institucí. On spolu s ostatními vytvořil tropickou chuť - Zombie Cocktail. Kompozice, která může pomalu otupit hlavou, je připravena z několika druhů hawkian rumu, s přídavkem sirupu Grenadine a kombinace ovocných šťáv.

Složení:

• bílý rum - 120 ml;
• zlatý, tmavý rum - 60 ml;
• sirup Grenadin - 6 kapek;
• ananasový džus - 40 ml;
• pomerančový džus - 20 ml;
• cukr - 1 lžička;
• vápno - 1 ks;
• Malibu likér - 20 ml

Způsob přípravy:

1. Nakrájený led zmíchaný s ovocnými šťávami, cukrem, nezralým limetkovým džusem, polovina objemu alkoholu, dobře protřepejte.
2. Nalijte hlubokou sklenici na víno, přidejte listy máty, třešně, kousky ananasu.
3. Z vrcholu s tenkou nití přidejte zbytek alkoholu, několik kapek Grenadinu, likér.

Rum se sprite

• Doba přípravy: 5 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 560 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Příjemný osvěžující chlad tento nápoj uklidňuje žízeň nikoliv horší než voda. Výhodou rumu se sprite je jeho jednoduchý recept, díky němuž je veselý nápoj oblíbený. Žádnépotřebu stlačit ovocný džus, napnout nebo důkladně měřit složky, které jsou jeho součástí. Jediné nuance, které nelze zapomenout: předchladlé brýle a nezapomeňte přidat citrusový kruh.

Složení:

• bílý rum - 120 ml;
• sprite - 280 ml;
• vápno - 2 ks;
• led - 360 g

Způsob přípravy:

1. Chlazení sklenic s kostkami ledu ze dna nahoru.
2. Nalijte džus z vápna, napněte a alkoholem přelévejte přes brýle.
3. Přidejte skvrnu, jemně promíchejte s koktejlovou lžící.
4. Chcete-li zdobit koktejl, vezměte dva kruhy vápna.

Bakardi s kolonií

• Doba vaření: 5 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 560 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Dva legendární nápoje, které jsou známé na všech kontinentech planety. Kombinace alkoholu se sodovou vodou a spoustou ledů je tak jednoduchá, že je třeba téměř nic dělat. Chcete-li vařit Bakardi s košem, stačí, abyste v určitém poměru zažili tmavý vzhled slavného alkoholu a akcie. Romantický koktejl je také nalezen v barech tak často, jako na párty mládeže, a je snadné ho používat tak snadno, že je jednoduché a podává se bez občerstvení.

Složení:

• tmavý rum - 100 ml;
• koka - 280 ml;
• limety - 2 ks;
• kostky ledu - 360 g.

Způsob přípravy:

1. Brýle by měly být předem chlazeny, vložte kostky ledu.
2. Stlačte šťávu z citronu, natahujte, nalijte sklenici alkoholem.
3. Nalejte kolem okrajů kruh, abyste mohli obsah míchat.
4. Dekorujte koktejly z Bacardi a Cola s limetkami.

Premium koktejl - tajemství vaření

Na dovolenou slavnosti, párty s přáteli, domácí setkání nebo uhasit žízeň na horkém letním dni - to je místo, kde to je vhodné použít jeho vlastní ruce vařit lahodný nápoj. To, že nezklamal a přinesl uspokojení jako kombinace hudebního vkusu a vzhledu, není důvod, aby si některé vaření tajemství, rum koktejl:

• Je-li to nutné předpis ředit rum s džusem, že je lepší, aby se ovocné šťávy.
• Alkohol může ředit Sprite, koks nebo jiné soda, ale to se ztrácí chuť rumu. Lahodné variace koktejl tohoto alkoholického nápoje získaného kombinací ananas, přijít, citron, pomerančový džus, a velmi zřídka - jablko.
• Ovoce Daikari by mělo mít zmrazené jahody.
• , zvláštní pozornost při navrhování a občerstvení, rum, když v kombinaci s jinými alkoholickými nápoji (vermutu, šampaňského, tequila, alkohol). Kompetentní možnost - je zdobí skleněné kousky ovoce, máty, skořice nebo lusku zakořenit vanilku a chuťovky samostatný soubor nebo řezané okurky, olivy, sýry, navléci je na jehle.
• Je-li chtít, aby grog s rumem, to je nejlepší Bacardi Black,Vůně vůně, která je ideální pro tento nápoj.

Videa: Bacardi Cocktail