Martini koktejly - oblíbené recepty s fotografií

Předpokládá se, že martini je samostatný typ alkoholického nápoje, spolu s vodkou, koňakem, vínem a šampaňským. Martini je jedním z mnoha druhů vermutského aroma v bycích. Oblíbenost značky je zásluha Alessandra Martiniho, tvůrce nápoje. Martini lze snadno nahradit podobnými vermuty stejné kvality, ale jsou mnohem levnější. Vermouth může být opilý jak v čisté formě, tak v kombinaci s jinými nealkoholickými nebo alkoholickými nápoji. Potřebujete vědět, co se správně zředí vermuttem, abyste vytvořili mimořádný nápoj.

Typy martini

V závislosti na složení bylin, síle nápoje, obsahu cukru v něm rozlišuje mnoho druhů Martini, které se liší chutí. Když se setkáte s sortimentem, můžete si vybrat vermut, který se tak či onak hodí. Typy martini:

  1. Rosso je vůbec první alkoholický nápoj vinařství Martini, který byl vyprodukován již od roku 1863. Charakterizováno bohatostí chuti, hořkou příchutí. Karamel, který je součástí nápoje, mu dává tmavě jantarově zbarvenou barvu a odborníci tvrdí, že víno je perfektně kombinováno s vínem a bylinkami. Rosso pije v čisté formě nebo připravuje martini koktejly. Kombinuje citrusové plody nebo šťávy dobře. Pevnost nápoje - 16%.
  2. Bianco je světle zlatý vermut s příjemnou špenátovou vanilkovou příchutí. Rozlitý od roku 1910rok To je považováno za ženský alkohol, protože má mírnou, vyváženou chuť a střední sílu (16%). Fazole Martini nápoje jak v čisté formě, tak s tonikou, sodou, limonádou a dalšími přísadami.
  3. Rosato je hybridní druh vermutu, protože jeho výroba využívá bílé a červené víno. Výsledkem je nápoj růžové barvy s jemnou a trvalou vůní. Chuť je charakteristická pikantními odstíny hřebíčku a skořice. Síla Martini Rosato je 15%.
  4. Extra Dry - nápoj zlaté barvy s výraznou vůní duhovky, citronu, maliny. Obsahuje výrazně méně cukru (2,8% místo 16%) a vysoký podíl alkoholu (18% namísto 16%).
  5. Bitter - Tento nápoj je připraven na základě čistého alkoholu, ne vína. Vermut obsahuje více než 35 různých květin, bylin, ovoce, jejichž přesný seznam je tajný. Beether 25% nápoj v čisté formě nebo vařit alkoholové směsi.
  6. Spirito je nápoj speciálně určený pro muže, aby rozptýlil stereotyp, který jen ženy pijí vermut. Síla - 33%. První prodejní zemí bylo Rusko.
  7. Zlato je nejcennější z Martini vůbec vytvořených parfémovaných nápojů. Perfektně kombinuje vůně Středomoří s exotickými drahými kořeními. Nejvíce vzácné a cenné odrůdy šafrán ze Španělska, zázvor z Indie, myrtka z Etiopie jsou odkryty v jedinečném nápoji.

Marťanské koktejlové recepty

Alkoholické martini koktejly - je to chutné, jednoduché, rychlé a cenově dostupné. Chcete-li, aby se pravidelná žena v domácnosti stala barmanem a organizátorem strany,Můžete si rezervovat recepty na martini koktejly, které se snadno vaří doma. Vermut nerazbavlennыmy zřídka pijí alkohol, protože tak ideální pro smíchání s pomeranč, jablko, citron, bobule šťávy, ovocné nápoje, gin, whisky, vodka, tequila, šampaňského. Martini koktejly jsou podávány v různých brýlích, ale nevyhnutelně budete potřebovat třepačku, nápojové sítko (staner), koktejlové trubky.

Koktejl "Vodka a Martini"

Ze všech klasických alkoholických směsí zaujímá samostatné místo takzvaný vodkadin, pro jeho přípravu je třeba namíchat vodku s martini. Popularita tohoto nápoje přinesl známý britský zpravodajský agent James Bond, který dává přednost použití. Poprvé se mix objevil v USA v padesátých letech minulého století a způsobil opravdové rozhořčení a vzhled mixu v kině jen zvýšil popularitu nápoje.

Složky:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • led v kostech - 5 ks.

Způsob přípravy:

  1. Míchání skla k naplnění ledem.
  2. Nalijte tam vermut. Intenzivní míchání po dobu 10 sekund se sklenicí koktejlu s dlouhou lžící.
  3. Nalijte chlazenou vodku, znovu promíchejte.
  4. Na martini přidejte nápoj do předchlazeného skla.
  5. Sklizeň oliv na špíz nebo citrusových zebrách.

Marťanský koktejl "Gold it ais"

Jednoduchý alkoholický mix s ostružinou a zázvorem lze připravit za minutu doma. Podávejte tyto koktejly na základě martini ve sklenici skal - sklenice na stonku s hustým dnem,trapezoidní expandovací tvar až do 250 ml. Jako základ použijte elitu Martini Gold. Připravený koktejl je zdoben bobulí nebo zázvorem na párátkách, koktejlové trubky. Objem hotového nápoje - 130 ml.

Složení:

  • Martini Gold - 100 ml;
  • bobulové ostružiny 10-15 g;
  • kořen zázvoru - 5 g;
  • kostky ledu - 150 g

Způsob přípravy:

  1. Naplňte sklo ledem na okraje.
  2. Přidejte vermut.
  3. Ozdobte ostružinami a zázvorem na párátkách.
  4. Okamžitě podejte.

Bianco tonik

Marshmallow koktejly se snadno připravují, ale jsou velmi lehké a chutné. Alkoholický mix toniků a vermutů je osvěžující a povzbuzující, takže je skvělý pro horké letní večery. Fotografický recept používá citrón k vyzdobení, ale může být nahrazen limetkou. Objem hotového nápoje - více než 200 ml, takže pro krmení se doporučuje velké válcové sklo - highball.

Složení:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • tonikum - 150 ml;
  • Citron nebo vápno - 2 zuby;
  • led - 150 g.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte sklo ledem na hrany.
  2. Přidejte vermut a tonikum.
  3. Rozmícháme dlouhou lžičku.
  4. Osvěžte pomocí citronových nebo vápenných a koktejlových trubiček.

Martini Fize

Začátek popularity koktejlu Martin Fiz byl položen na módním pódiu v Miláně a poté dobyl zbytek světa. Tento nápoj pije modely a celebrity na Cote d'Azur. Nápoj je podáván ve sklenici na víno,zdobené čerstvými a sladkými malinami. Jako základ se používá Martini Rosato a sladké šumivé víno. Objem hotového koktejlu je 150 ml bez ohledu na led.

Složení:

  • martini Rosato - 75 ml;
  • šumivé víno - 75 ml;
  • velké maliny - 3 ks;
  • kostky ledu - 150 g

Způsob přípravy:

  1. Vysuňte sklenici vína pro naplnění ledem.
  2. Nalijte martini a víno.
  3. Vmícháme lžíci.
  4. Ozdobte bobulemi na polévku a tubuly.

Bianco oranžová

Dvě hlavní složky tohoto alkoholového mixu se mohou neurčitě měnit. Pokud pomerančový džus není z nějakého důvodu vhodný, nebo nebyl po ruce, bude to skvělé připravit koktejl s bobulem, citronem, ananasem, jablky a dokonce i mrkvovými džusy. Koktejl je jiný, protože může být změněn nejen typ džusu, ale také poměr vaření - vše se snadno přizpůsobí vašemu chuti.

Složky:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • pomerančový džus - 150 ml;
  • oranžové žetony - 10 g;
  • led - 200 g.

Způsob přípravy:

  1. Pohár highball plný ledu.
  2. Nalijte šťávu a vermut.
  3. Smažte a ozdobte čipy.

Americký

Tato alkoholová směs označuje aperitiv, tj. Nápoje, které se před jídlem podávají, aby se zlepšila chuť k jídlu. Koktejl vytvořený před více než sto lety se vyznačuje chutí citrusové hořkosti. Síla je 22-25%. Nápoj je populárníAmeriky a Itálie. Vzhledem k dostupnosti přísad a jednoduchosti je tento martini koktejl doma obzvláště snadný.

Složky:

  • hořčičný likér Campari - 25 ml;
  • martini Rosso - 50 ml;
  • soda - 100 ml;
  • led - 120 g.

Způsob přípravy:

  1. Ve shakeru mixujte vermut a likér.
  2. Nalijte alkoholovou směs přes sítko do sklenice naplněné ledem.
  3. Vylijte sódu, promíchejte.
  4. Ozdobte koktejlovými trubkami.

Bianco sanreis

Koktejly Bianco Vermouth Existuje mnoho, ale profesionální barmani vědí, jaký druh alkoholu by měl být správně kombinován s dalšími přísadami. Dobrým příkladem je koktejl Beacon Sunrise, který se nazývá "svítání". Pokud správně provedete veškeré manipulace s vařením, objeví se na spodní části skla červené slunce a od vrcholu bude hvězda.

Složení:

  • martini Bianco - 75 ml;
  • brusinkový džus - 75 ml;
  • pomerančová šťáva - 75 ml;
  • kostky ledu - 150 g

Způsob přípravy:

  1. Pohár highball fill s ledem.
  2. Nalijte brusinkový mozz, pak vermut, nahoře - pomerančový džus.
  3. Jemně promíchejte.
  4. Podle potřeby ozdobte oranžové kroužky.

Non-native

Jeden z nejkrásnějších a nejjemnějších koktejlů na světě - Negroni, pojmenovaný na počest italského hraběte Camilla Negroniho, který přišel s receptem. Byl to neohrožený dobrodruh a koktejl reagoval na něj. Nefinanční - jedná se o změnuAmeričan, pouze sardinka byla nahrazena ginem. Zjevně rozlišovat dva nápoje, koktejl gin je zdoben kroužkem citrusů. Po dobytí uznání byl koktejl podstoupen mnoha variantami, ale klasický recept zůstal nezměněn.

Složení:

  • martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari likér - 15 ml;
  • led - 160 gramů.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte sklo ledem.
  2. Nalijte jej všechny alkoholické nápoje.
  3. Jemně promíchejte.
  4. Ozdobte oranžovými kroužky.

Zlatá tequila

Chcete-li vařit lahodný drahý koktejl - Golden Tequila - doma, budete potřebovat pouze třepačku a sítko. Alkoholické koktejly z martini a tequily se vaří jen jednu minutu, zatímco jedinečná chuť může být nekonečná. Trvanlivost dokončené směsi - 32%, objem - 90-100 ml. Jako ozdoba použijte citrusy, kůstku nebo bobule na špejlech.

Složení:

  • tequila Olmeca Gold - 65 ml;
  • Martini Bianco - 30 ml;
  • kostky ledu - 150 g.

Způsob přípravy:

  1. Naplňte Shaker ledem na polovinu, nalijte alkohol. Zlomte
  2. Otáčejte sítem ve sklenici.
  3. Ozdobte chuť.

Cranberry Crash

Jednoduchý, lahodný a voňavý koktejl, který vypadá spíš jako zmrzlina nebo zmrzlina - Cranberry dort. V procesu přípravy je nutné použít madler - malou bar-poop-poulkushka pro stlačení šťávy z ovoce a bobulí nadělat alkoholické koktejly, které mohou být nahrazeny maltou nebo bramborovou pepřince. Pokud se při výměně Rosati na Rosso a brusinek - malinové a přidat tolik rybíz - bobule Rosso se zhroutí. Pokud snížíte množství cukrového sirupu dvakrát, vyměňte brusinku za limetku, pak se nárazová porucha zvýší.

Složení:

  • Martini Rosato - 50 ml;
  • cukrový sirup - 10 ml;
  • čerstvá brusinka - 35 g;
  • drcený led - 200 g.

Způsob přípravy:

  1. Brusinky potlačují madlera, překládají se do sklenice skal.
  2. Naplňte ho drceným ledem.
  3. Přidejte cukrový sirup a martini. Shuffle
  4. Položte ledovou kůru, abyste získali hořkost.
  5. Ozdobte trubky.

Rob Roy

Tento koktejl dokonale kombinuje zdánlivě nekompatibilní nápoje - italský vermut a skotskou whiskey. Angostura se používá - oblíbený venezuelský alkoholický nápoj, koncentrované máslo, ale v malém množství - pouze 1 ml na porci. Hlavním pravidlem vaření - čím lepší a trvanlivější whisky, tím víc chutná bude koktejl Rob Boy.

Složení:

  • martini Rosso - 40 ml;
  • Skotská whisky - 60 ml;
  • zvíře angostra - 1 ml;
  • pomerančová kůra - 5 g;
  • led - 200 g

Způsob přípravy:

  1. Naplňte sklo pro míchání s ledem.
  2. Přidejte vermut, angiostura a whisky.
  3. Jemně promíchejte.
  4. Nalijte sítko do studeného koktejlového skla.
  5. Ozdobtepomerančová kůra.

Videa