Kde a jak udržet švestky správně

Vzhledem k velkému množství vitamínů a stopových prvků jsou v jarní avitaminóze nenahraditelné švestky. Pomáhá udržovat imunitu na správné úrovni, má příznivý účinek na trávicí systém. Mnozí používají tyto užitečné sušené ovoce jako lahůdky. Koupit sušené slivky není obtížné, ale existují pochybnosti o tom, kde a jak je udržet doma. Pojďme si je vzpomenout.

Příprava

Aby se švestky zachovaly, musí být řádně připraveny. V první řadě musíte správně vybrat ovoce. Měly by být suché, ne křehké a poměrně velké. Když kupujete balené sušené ovoce, ujistěte se, že se podívejte na dobu trvanlivosti. Obvykle je to asi 1 rok. Pokud však obal nemá datum výroby, očekávejte, že produkt bude používán po dobu 6-9 měsíců.

Dalším krokem je volba kapacity. Použijte k uchování skleněné nebo keramické nádoby, papírových pytlů nebo tašek z tkanin (bavlna, lněné prádlo), speciálních uzavřených kontejnerů nebo polypropylenových pytlů se zipem. Dalším bodem, který je třeba zvážit, je umístění úložiště. Mělo by být suché, tmavé, chladné a dobře větrané.

Skladování při pokojové teplotě

Nejčastějipaní udržovat sušené ovoce v ruce v kuchyni. Při pokojové teplotě, sušené švestky mohou být uloženy v několika způsoby: v nádobách o pokrytí půdy v plátěných sáčcích nebo papírových sáčků.

Při skladování ve skleněných nebo keramických nádob ovocných trvanlivosti je asi 6 měsíců - za předpokladu, že místo je suchu a temnu. Nádoby musí nejprve umýt i (s výhodou sterilizované) a vysuší se. Pokud je slivka mokrá, dotáhněte ji zcela. Nezapomeňte pravidelně kontrolovat stav skladovaného ovoce.

při teplotě místnosti švestky mohou být uloženy v několika způsoby: v nádobách s půdní kryt v plátěných sáčcích nebo papírových sáčků

Použití látkové tašky, papírové sáčky se doporučuje pouze tehdy, když jste si jisti, že prostory nejsou hmyz, mravenci, švábi, moli a tak dále. D. Než se zaplní v plátěných sáčcích sušené švestky, je potřeba k udržení silného solného roztoku a pak vysušte. Poté můžete sáčky naplnit ovocem, pevně utěsnit a vyjmout k uložení. Nepokládejte zabaleny v plátěných sáčcích nebo papírových sáčků vedle prořezávat těžce voňavé výrobky, koření, bylinky, maso, tabák, atd. D. Pokud se mnoho zásob, ukládat je do speciálních dřevěných bednách.

V chladničce

Někdy místnosti nemusí být vhodné pro skladování sušeného ovoce v důsledku vysoké vlhkosti nebo změny teploty vzduchu. V tomto případě se nejlépe udržují švestkylednice Předem určitě změňte ovoce. Řadit poškozené a poškozené. Švestky rozdělte na kontejnery s hustým víkem nebo balíčky se zipem a pošlete je do úložného prostoru na dveřích chladničky. Aby se zabránilo plísním z plísně, čas od času otevřete nádobu, nechte plody dýchat a nadměrnou vlhkost - odpařte.

Doporučení

Další doporučení, která přispějí k prodloužení doby trvanlivosti švestek, jsou následující.

  • Nepoužívejte běžná polyethylenová taška pro skladování. Má sušené ovoce rychle zkažené.
  • Mléčné a vlhké ovoce by měly být konzumovány v první řadě. Nelehnou dlouho.
  • Koupě sušené švestky. Nejlepší je mít čerstvé ovoce na dosah ruky, než je používat jako sušené nebo zpožděné jídlo.
  • V místnosti s vysokou vlhkostí by měly být švestky s výhodou uchovávány v uzavřených obalech (skleněné nádoby, vakuové vaky nebo plastové nádoby na výrobky).
  • Kvalitu nakupovaného sušeného ovoce lze zkontrolovat třením zadní části dlaně. Černé stopy na pokožce se týkají méněcennosti produktu.

Udržování slivinek doma je snadné. Hlavní věc je to udělat správně. Ujistěte se, že místo je suché a tmavé, bez kolísání teploty a pokud je to možné, udržujte dobré větrání. Kde najít toto místo v bytě? Může to být spíž nebo kuchyňská skříň. V teplé sezóně je třeba, aby švestky byly uloženy na balkoně.