Jam z cukety s citronem: jak vařit, foto
Džem vyrobený na základě cukety a citrusových plodů pomocí jednoduchého fotografického receptu lze použít jako přikrývku na zimu. Používá se také jako náplň na koláče a jiné pečivo. Lahodný a voňavý produkt se může měnit přidáním skořice, anýzu, hřebíčku.
Recept na džem z cukety s citronem
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcí: 5-7 osob.
- Obsah kalorií: 198 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Džem s squash s citronem je vhodný jako dezert pro čaj nebo koláčovou náplň. Počet citronů lze změnit v závislosti na tom, kolik kyselin chcete dávku připravit.
Složení:
- cukrový písek - 1000 g;
- citrusy - 2-3 kusy;
- cuketa - 1 kg
Způsob přípravy:
- Squash ovoce důkladně, odstranit slupku. Pokud je zelenina velká, odstraňte semena. Squashes jsou nakrájeny na malé kousky.
- Umyjte citrusy, nakrájíme na kostky.
- Umístěte součásti do nádoby, nalijte cukr, nechte stát asi 60 minut.
- Výrobek obsahujte ve středním ohni, přivedete k varu. Výsledné potěšení vychladnout na pokojovou teplotu. Postupmusíte opakovat dvakrát.
- Horkou hmotu rozpusťte sterilizovanými nádobami, zavřete víko. Tara se sladkostí převrátila vzhůru nohama, nechala se chladit pod dekou na den.
S pomeranči
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 200 kcal /100 g.
- Účel: obrobky na zimu.
- obtížnost: snadné.
Jam z cukety a citronu s pomerančem má příjemnou citrusovou chuť. Pokud chcete mít tekutější produkt, zvětšete poslední dobu vaření na čtvrtinu hodiny.
Složky:
- mladá cuketa - 1000 g;
- oranžová - 1-2 ks;
- cukr - 0,8 kg;
- citron - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Hlavní produkt umyjte a nakrájejte na malé kostky. Posypeme zeleninou cukrem, promícháme a necháme 2 hodiny v pokoji. Ovoce by mělo být povoleno.
- Umyjte pomeranče a citrony, vařte vroucí vodou. Ovoce jemně nakrájená s pepřem, přidejte k cuketě.
- Chovejte na nízké teplotě a poté přiveďte obsah do varu. Jam by měl být vařený dalších 5 minut.
- Odstraňte uvíznutý papír z ohně, nechte jej stát asi 4 hodiny a zakryjte hadříkem.
- Poté budete muset uvíznout papír dvakrát po dobu 5 minut a čekat na úplné chlazení produktu.
- Nalijte horkou hmotu do sterilizovaných nádob, zakryjte víkem. Držte kontejnery dolů po krku, nechte je úplně vychladnout.
S zázvorem
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 5-7 osob.
- Obsah kalorií: 198kcal /100 g.
- Účel: obrobky na zimu.
- obtížnost: snadné.
Pokud se gurmánská zrna přidává do klasického receptu na cukrovinky s citrusovými plátky, získá se původní sladkost. Jam z squash s citronem a strouhaným zázvorem má příjemnou kořenitou chuť a kořeněnou vůni.
Složky:
- kořen zázvoru - 3-4 cm;
- cukrový písek - 0,5 kg;
- citrus - 2-3 kusy;
- squash velké velikosti - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Hlavní produkt očistěte od kůry a semen, nakrájíme na malé kostičky.
- Odstraňte citrus z citrusů. Odřízněte kousky ovoce, odstraňte kameny.
- Kořen zázvoru vyčistěte, projděte struhadlem.
- Veškeré ingredience vložte do nádoby s cukrem, položte pomalý plamen. Chovejte půl hodiny, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence.
- Sladkost může být rozšířena přes sterilizované kontejnery, zástrčku, ochlazovat a odesílána do skladu nebo podávaná okamžitě ke stolu.
S ananasem
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 4-6 osob.
- Obsah kalorií: 203 kcal /100 g
- Účel: obrobky na zimu.
- obtížnost: snadné.
Složení:
- ananas - 1 ks;
- citron - 1-2 ks;
- cuketa - 1000 g;
- cukr - 1000 rublů
Způsob přípravy:
- Ananas a cuketa pro praní a čištění. Vařená zelenina nakrájíme na kusy stejné velikosti, vylijeme cukrem, promícháme. Nechte ovoce, abyste jim dali šťávu.
- Přidejte směs na oheň, přivedete k varu, vařte asi 5 minut. Vyjměte z desky, ochlaďte.
- Nakrájejte jemně citrónové ovoce nebo projíždějte mlýnkem na maso. Přidejte ovoce k varu. Směs vaříme půl hodiny.
- Zatímco hmota je horká, rozdělujte ji podle předem připravených skleněných obalů. Zakryjte kryty, studio, posílejte do úložiště.
V multivartách
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcí: 8-10 osob.
- Obsah kalorií: 191 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Složení:
- mladá cuketa (cuketa) - 1-2 ks;
- cukrový písek - 1-2 st.;
- pomeranče - 1-2 ks;
- citronové ovoce - 1-2 ks.
Způsob přípravy:
- Dobře umývejte citrusem, ponechte ho ve vroucí vodě, aby se ovoce změkčilo. Řezte je na kousky bez čištění kůry, odstraňte kameny. Chybí součásti skrze mlýnek s malým grilem nebo mixérem.
- Mladou zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou, čistěte, nakrájejte tenkou slámu.
- Polévku z citrusových brambor a hlavní ingredience vložte do multiverské mísy a posypeme cukrem nahoře.
- Nastavte režim cookie na sporák, označte časovač 20 minut. Zatímco sladka má být vařena, přerušovaně ho rozmícháme. Sirup by měl být průhledný, s příjemnou jantarovou barvou.
- Pokud je zařízení pípáno, přemístěte multipack do režimu "Deaerating" po dobu 2 hodin.
- Rozložte horkou hmotnost na sterilizovanétanky, svařte je pod vařenými čepičkami. Uchovávejte v chladničce.