Jam z cukety s citronem: jak vařit, foto

Džem vyrobený na základě cukety a citrusových plodů pomocí jednoduchého fotografického receptu lze použít jako přikrývku na zimu. Používá se také jako náplň na koláče a jiné pečivo. Lahodný a voňavý produkt se může měnit přidáním skořice, anýzu, hřebíčku.

Recept na džem z cukety s citronem

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 5-7 osob.
  • Obsah kalorií: 198 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Džem s squash s citronem je vhodný jako dezert pro čaj nebo koláčovou náplň. Počet citronů lze změnit v závislosti na tom, kolik kyselin chcete dávku připravit.

Složení:

  • cukrový písek - 1000 g;
  • citrusy - 2-3 kusy;
  • cuketa - 1 kg

Způsob přípravy:

  1. Squash ovoce důkladně, odstranit slupku. Pokud je zelenina velká, odstraňte semena. Squashes jsou nakrájeny na malé kousky.
  2. Umyjte citrusy, nakrájíme na kostky.
  3. Umístěte součásti do nádoby, nalijte cukr, nechte stát asi 60 minut.
  4. Výrobek obsahujte ve středním ohni, přivedete k varu. Výsledné potěšení vychladnout na pokojovou teplotu. Postupmusíte opakovat dvakrát.
  5. Horkou hmotu rozpusťte sterilizovanými nádobami, zavřete víko. Tara se sladkostí převrátila vzhůru nohama, nechala se chladit pod dekou na den.

S pomeranči

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 200 kcal /100 g.
  • Účel: obrobky na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Jam z cukety a citronu s pomerančem má příjemnou citrusovou chuť. Pokud chcete mít tekutější produkt, zvětšete poslední dobu vaření na čtvrtinu hodiny.

Složky:

  • mladá cuketa - 1000 g;
  • oranžová - 1-2 ks;
  • cukr - 0,8 kg;
  • citron - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Hlavní produkt umyjte a nakrájejte na malé kostky. Posypeme zeleninou cukrem, promícháme a necháme 2 hodiny v pokoji. Ovoce by mělo být povoleno.
  2. Umyjte pomeranče a citrony, vařte vroucí vodou. Ovoce jemně nakrájená s pepřem, přidejte k cuketě.
  3. Chovejte na nízké teplotě a poté přiveďte obsah do varu. Jam by měl být vařený dalších 5 minut.
  4. Odstraňte uvíznutý papír z ohně, nechte jej stát asi 4 hodiny a zakryjte hadříkem.
  5. Poté budete muset uvíznout papír dvakrát po dobu 5 minut a čekat na úplné chlazení produktu.
  6. Nalijte horkou hmotu do sterilizovaných nádob, zakryjte víkem. Držte kontejnery dolů po krku, nechte je úplně vychladnout.

S zázvorem

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 5-7 osob.
  • Obsah kalorií: 198kcal /100 g.
  • Účel: obrobky na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Pokud se gurmánská zrna přidává do klasického receptu na cukrovinky s citrusovými plátky, získá se původní sladkost. Jam z squash s citronem a strouhaným zázvorem má příjemnou kořenitou chuť a kořeněnou vůni.

Složky:

  • kořen zázvoru - 3-4 cm;
  • cukrový písek - 0,5 kg;
  • citrus - 2-3 kusy;
  • squash velké velikosti - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Hlavní produkt očistěte od kůry a semen, nakrájíme na malé kostičky.
  2. Odstraňte citrus z citrusů. Odřízněte kousky ovoce, odstraňte kameny.
  3. Kořen zázvoru vyčistěte, projděte struhadlem.
  4. Veškeré ingredience vložte do nádoby s cukrem, položte pomalý plamen. Chovejte půl hodiny, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence.
  5. Sladkost může být rozšířena přes sterilizované kontejnery, zástrčku, ochlazovat a odesílána do skladu nebo podávaná okamžitě ke stolu.

S ananasem

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 4-6 osob.
  • Obsah kalorií: 203 kcal /100 g
  • Účel: obrobky na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Složení:

  • ananas - 1 ks;
  • citron - 1-2 ks;
  • cuketa - 1000 g;
  • cukr - 1000 rublů

Způsob přípravy:

  1. Ananas a cuketa pro praní a čištění. Vařená zelenina nakrájíme na kusy stejné velikosti, vylijeme cukrem, promícháme. Nechte ovoce, abyste jim dali šťávu.
  2. Přidejte směs na oheň, přivedete k varu, vařte asi 5 minut. Vyjměte z desky, ochlaďte.
  3. Nakrájejte jemně citrónové ovoce nebo projíždějte mlýnkem na maso. Přidejte ovoce k varu. Směs vaříme půl hodiny.
  4. Zatímco hmota je horká, rozdělujte ji podle předem připravených skleněných obalů. Zakryjte kryty, studio, posílejte do úložiště.

V multivartách

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 8-10 osob.
  • Obsah kalorií: 191 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Složení:

  • mladá cuketa (cuketa) - 1-2 ks;
  • cukrový písek - 1-2 st.;
  • pomeranče - 1-2 ks;
  • citronové ovoce - 1-2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Dobře umývejte citrusem, ponechte ho ve vroucí vodě, aby se ovoce změkčilo. Řezte je na kousky bez čištění kůry, odstraňte kameny. Chybí součásti skrze mlýnek s malým grilem nebo mixérem.
  2. Mladou zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou, čistěte, nakrájejte tenkou slámu.
  3. Polévku z citrusových brambor a hlavní ingredience vložte do multiverské mísy a posypeme cukrem nahoře.
  4. Nastavte režim cookie na sporák, označte časovač 20 minut. Zatímco sladka má být vařena, přerušovaně ho rozmícháme. Sirup by měl být průhledný, s příjemnou jantarovou barvou.
  5. Pokud je zařízení pípáno, přemístěte multipack do režimu "Deaerating" po dobu 2 hodin.
  6. Rozložte horkou hmotnost na sterilizovanétanky, svařte je pod vařenými čepičkami. Uchovávejte v chladničce.

Videa