Jak vařit lahodné ovocné dezerty doma

Užitečné ovocné dezerty potěší dospělé a mladé gurmány pro své nádherné chuť, aroma a dobrý vzhled. Pro přípravu ovocné dezerty nepotřebují mnoho času a úsilí, a ovoce můžete použít naprosto jakýkoli: ty, které máte rádi, a těmi, kteří jsou doma.

Ovocné dezerty - Obecné zásady

Jediné, co si vybral ovoce by měly být čerstvé, bez známek hniloby a zhoršení. Ostatní členové dezert složek by měl být také čerstvé.

ovoce musí důkladně promyje, obsushuyut, čistý. Řez nebo drcený uvedených v metodách receptu.

Další návod je jednoduchý: můžete kombinovat vybraný ovoce ze všech kombinovaných produktů v úplně jiných poměrech. Další informace naleznete v níže uvedených receptech.

1. Ovocné dezerty: jablko cukroví trouba

Složení:

• 7 středně zelených jablek;
• cukr - 60 g;
• voda - 20 ml;
• máslo - 30 ml pro mazánípergamenový papír.

Způsob přípravy:

1. Jablka umyjte, nakrájejte na plátky, nakrájejte jádro semena a vložte do hluboké kovové nádoby.

2. Nalijte dvě lžíce vody, dejte na tichý plamen a vařte s uzavřeným víkem po dobu půl hodiny.

3. pánev s jablky, odstranit z tepla, chladu, vypustit šťávu z jablek odděleny do samostatného šálku.

4. Z vařené kůra jablko kůry a roštu stejné buničiny sítem nebo mixéru v pyureobraznuyu hmoty.

5. Vložit cukr jablečný a poté se na mírném ohni, vařit trochu méně než půl hodiny.

6. Maso znovu protřepejte mixérem.

7. Pak plochý list, zastelit pergamenový papír, kartáč s olejem (olej pomáhá v jednoduché konci vidlipyty papírové kaše) a dát jablečné, dobrý hladký na povrchu.

8. Umístěte list v předehřáté 130 stupeň troubě a odtokem po dobu 10-15 minut (sušárně dveře mírně prochynit, mohou dát do štěrbiny mezi dveřním velké lžíce).

9. Když je rošt suchý, vyjměte ji z trouby a ochlaďte.

10. Odřízněte pastilky pruhy o šířce 3 cm.

11. Nakreslete každý pás svitkem a současně odstraňte z něj pergamenový papír.

12. Při podávání položte kotouče na rovnou desku. Můžete uzavřít každý váleček krásnou stuhou, sklopit ji v malé krabici a dát ji svým příbuzným, přátelům nebo známým jako sladký dárek.

2. Ovocné dezerty: sváteční mix

Složení:

• 2 střední kiwi;
• banán 2;
• 2 pomeranče;
• 3 mandarinky bez semen;
• 2 malé jablka;
• odrůda hroznové červené;
• 1 citron;
• med - 40 let

Způsob přípravy:

1. Umyjte pomeranče a položte je na papírový ručník, aby se vyschly. Nakrájejte nůž s kousky pomeranče v kruhu. Pak lžíci a chodit do ní ze všech stran pod kůži, aby bylo snazší ji odstranit (než nutně trvat velmi ostré). Na kůži vytvořte vzory v podobě cikcaků. Oranžové koše se odkládají.

2. Odstraňte všechny oranžové loupané bílé plivochky, snížit maso na malé kousky libovolného tvaru.

3. Vyčistěte kiwi, nakrájíme na kostky.

4. Vystřihněte banán průměrnou kostkou.

5. Vyčistěte mandarinky rozdělenými na kusy, pokud rozdělíte velké kusy na polovinu.

6. Umyjte jablka bez kůry, nakrájejte jádro, nakrájejte na kostky.

7. Hrozny na umytí, odděleny od větví.

8. Všechno ovoce se mísí v hluboké salátové misce.

9. omyjte citron, snížit na polovinu, zmáčknout šťávu a zalijeme jim ovocný salát.

10. Přidejte med, dobře promíchejte.

11. V každém oranžové koše dát dvě polévkové lžíce ovocného salátu (namísto oranžové salát košů může rozložit do skleněné kremanki). Pokud si přejete, přidejte do salátu jogurt.

3. Ovocné dezerty, smažené banány v těstíčku

Složení:

• 2 velké banány;
• 1 vejce;
• mouka - 160 g;
• voda - 20 ml;
• med - 50 g;
• 15 g zvrásnění;
• máslo - 50 ml pro pražení banánů;
• med - 50 g;
• půl citronu.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte banány ze slupky, nakrájíme na středně velké kusy o šířce 1,5 cm (banány nejsou příliš zralé, protože přezrání může spadnout během pečení a dezert se tak neučiní).

2. V malém šálku promíchejte 50 g medu s citrónovou šťávou, rozemlete tuto směs na banány. Jemně promíchejte, aby nedošlo k rozbití kousků banánů.

3. Vytvořte hůl: v šálku, rozlomte vejce, přidejte zbývající med, vodu, 60 gramů mouky a prasknutí, vše důkladně promícháme.

4. Vystřihněte banány ve zbývající mouce a poté ponořte do vývaru.

5. Předehřejte v oleji na smažení, položte kousky banánů, smažte jednu stranu na 2 minuty, pak otočte a smažte i na druhou stranu na 2 minuty.

6. Vložte několik banánů do ubrousků, abyste získali extra tuky.

7. Když podáváte, smažte banány v těstíčku na plochém talíři, ozdobte různými bobulemi, slouží jako dezert pro čaj nebo mléčný koktejl.

4. Ovocné dezerty: led s bobulemi

Složení:

• banány - 2 ks;
• 2 hrstky čerstvých malin;
• 6 jahod;
• 2 kiwi.

A pro pěknou porci, vezměte si sklenici z křišťálu, nebo pokud nejsou kremelok, jednoduché plastové kelímky nebo jiné nádobí, ale ujistěte se, že jsou průhledné.

Způsob přípravy:

1. Bez banánůZ kůry, nakrájíme na kruhy (pro tento osvěžující dezert převzít banány, takže dezert bude ještě chutnější).

2. Vypusťte banánový mixér na pyré (můžete je jednoduše zametat s prasátkem). Pokud banánová kaše brambory dostat nějaké kousky banánu, pak to není strašné, dává dezert neobvyklou chuť.

3. Čerstvé bobule v cedru a také se přeměňují na bramborovou kaší pomocí drtiče.

4. Ve skleněném hrnečku nebo sklenici položte malou bramborovou kaší.

5. Vložte druhou vrstvu banánového pyré.

6. Vyčistěte kiwi na kruhy a nasaďte banánové pyré.

7. Všechny kremany jsou pokryty potravinovou fólií, s filtrem nůž, dělat díru. Vložte dřevěné tyče do otvorů.

8. Položte šálky s dezertním mrazničkou na 3 hodiny.

9. Vyjměte film z kelímků, položte je na dno po dobu 3 vteřin ve vroucí vodě, vyjměte ovoce a bobule zmrzlinu z brýlí a vychutnejte si voňavý osvěžující nápoj.

5. Ovocné dezerty: hrušky se smetanou a čokoládou

Složení:

• 2 sladké nerozrušené hrušky;
• 30 ml vody;
• Citronová šťáva - 40 ml;
• krém středního tuku - poloviční sklo;
• cukrový prášek - 3 velké lžíce;
• 4 kostky hořké čokolády.

K tomu, aby dezert vypadal ještě krásnější a chutnější, vezměte 4 kusy máty a několik bobulí, například červené ríbezle nebo maliny.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte hrušky, nasajteubrousky k suchu. Nakrájejte na dvě poloviny, neřízněte ocas. Jádro odřízněte společně se semeny.

2. Připravte hrušky citrónovou šťávou, abyste zabránili jejich ztmavnutí.

3. Vytvořte malý řez na druhé straně hrušek pro lepší stabilitu.

4. Dejte hrušky do hluboké pečicí formy, nalijte vodu (30 ml), vložte do trouby a pečte po dobu 20 minut při mírné teplotě.

5. Smetanová čokoláda.

6. Smíchejte smetanový krém s práškovým cukrem a protřepejte ho do stabilní pěny (pokud chcete, aby byl dezert sladší, můžete užít více cukrového prášku).

7. Vložte smetanový krém do každé hrušky (1 polévková lžíce). Můžete stlačit cukrovinkou stříkačku.

8. Dávejte na čokoládu, zdobte listy mátou a bobule.

6. Ovocné dezerty: studený dort

Složení pro pískové koláče:

• 200 g "jubilea" nebo jiných objemných sušenek;
• máslo - 50 g;

Pro jogurtový krém:

• půl litru domácího mléčného jogurtu;
• voda - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• želatina - poloviční balení.

Pro domácí jogurt:

• mléko - 1 litr;
• suchý kvas - 2 kapsle.

U plodů plodů:

• 2 banány;
• 6 kiwi;
• cukr - 40 g;
• mandle - 2 rukojeti
• citronová šťáva - 20 ml

Způsob přípravy:

1. Nejprve si udělejte domácí jogurt pomocí následující technologie: nalijte mléko do hluboké žehličky, popřete kváseka se zavřeným víkem, umístěte speciální láhev s vodou s vařící vodou nebo horkou baterií zakutayte banku v husté husté tkaniny, nechte po dobu 8 hodin. Namísto litiny můžete vzít keramický hrnec nebo konvenční skleněnou nádobu.

2. Cookies rozbijí ruce na malé kousky, můžete míchat drobky.

3. Upečené máslo umístit do měkkého másla a důkladně promíchat.

4. Vložte hmotu z sušenky do děleného tvaru, obloženého pergamenem.

5. Dejte formu do chladničky, aby mírně zmrazil.

6. Namočte želatinu do studené vody, aby se otoky po dobu 20 minut.

7. Peel kiwi 4 (2 dovolená pro dekoraci), nakrájený, vložit do kovové nádoby, zalijeme cukr, zalijeme citrónovou šťávu a vaříme na mírném ohni po dobu 3 minut.

8. Cool kiwi.

9. šálek želatiny do jiné nádoby s vodou o něco menší průměr a trochu zahřát pár želatiny.

10. Želatina chladný a nalít do domácí jogurt, dobře promíchejte dohladka hustovatoy.

11. Nalijte jogurtový krém do kontejneru kiwi, dobře promíchejte.

12. Vyjměte dort z chladničky a umístit jej na plátky banánů, top, zalijeme jogurt krém s kiwi, dort zavřít formulář s fólií a vložte do mrazáku po dobu 60 minut.

13. Po chvíli položte tvar dortu z mrazničky do chladničky a nechte stát dalších 60 minut.

14. Hotový koláč, odstranit z formy, řez každý řez obloha s plátky kiwi a mandlí.