Jak vařit kuřecí játra až do vaření v salátu nebo baby pan - recepty a čas
Obsah
Slávný vedlejší produkt je bohatý na vitamíny a při správném uvaření má velmi příjemnou a jemnou chuť. S játry můžete připravit lahodné teplé saláty, těstoviny a další pokrmy. Zjistěte, jak vařit a vařit kuřecí játra, a bude to výborná náhrada za maso ve vašem obvyklém menu.
Jak vařit kuřecí játra lahodné
Tyto užitečné droby jsou mimořádně užitečné jak pro dospělé, tak pro děti. Obsahuje velké množství vitamínů: A, B a A, které mají příznivý účinek na lidskou paměť, na stav pokožky, vlasů a těla jako celku. Vařená kuřecí játra jsou bohatá na bílkoviny, takže je často součástí stravy sportovců a lidí, kteří dodržují dietu. Je zvláště užitečné pro malé děti.
Na rozdíl od vepřového masa je kuřecí játra jemnější, jemnější. Produkt se připravuje velmi rychle: v závislosti na zvolené metodě trvá přibližně 15 až 30 minut. Játra jsou dobře kombinována se zeleninou, ovocem a mléčnými výrobky. Někteří pánové dávají přednost tomu, aby do mléka nasákli vedlejší produkty - to je nepříjemná hořkost a vařená játra kuřete se změkčují a jsou šťavnatější.
ExistujeMnoho receptů na výrobu lahodných pokrmů, které obsahují tento produkt. Pro vaření může být zapotřebí pánve, parní sporák nebo tlakový hrnec. Sladké druhé pokrmy jsou chutné občerstvení - to vše lze provést nezávisle, pokud znáte pravidla manipulace s jemným výrobkem:
- Skladování jater by mělo být prováděno na spodní části chladničky. To umožní, aby produkt uchovával užitečné vitamíny a látky déle, aby neztratil šťávu, hustotu a výživu.
- Rozmrazte kus lépe při pokojové teplotě bez použití mikrovln.
- Před vařením vařené játry je nutné je opláchnout, odstranit vrstvu filmu a žíly. V případě pochybností o jakosti nebo svěžesti je použití výrobku přísně zakázáno.
Jak si vybrat kuřecí játra
Je třeba zvolit produkt zvlášť opatrně, protože na něm bude záviset konečná chuť hotového pokrmu. Kuřecí játra by měla být světle červená, někdy s vínovým odstínem, mít příjemnou vůni. Pokud získáte ostrou chuť z vašeho oblíbeného papíru, na povrchu se vyskytují skvrny a pak nekupujte. Při volbě jater v zmrzlé podobě stojí za to věnovat pozornost množství ledu uvnitř obalu, stavu povrchu. Pokud je světlo, pak byl kus několikrát zmrazen.
Jak vařit kuřecí játra před připraveností
Trvání vaření závisí na zvoleném způsobu vaření, který chce vidět na stůl své paní. V podstatě čas nepřesahuje 15 minut. Co?více výrobků je vystaveno tepelnému zpracování, tím více ztrácí své užitečné vlastnosti. Navíc se může stát tuhou a nevhodnou pro použití. Pak to nezachrání žádnou aplikaci jako zeleninovou polévku, obloha nebo krém.
Před začátkem vaření je třeba játra rozřezat na kusy střední velikosti. Není nutné brousit produkt, nebude to šťavnaté. Pokud nevíte, kolik je vařená kuřecí játra, můžete zkontrolovat dostupnost vedlejšího produktu pomocí obvyklé vidlice. Pokud po propíchnutí průsvitná šťáva vyteče z kusu, znamená to, že je zcela připravená. V případě, že kapalina má načervenalý nádech, musíte produkt nechat trochu víc.
Jak vařit kuřecí játra na salát
Různé kuchyně na světě nabízejí velké množství salátů z vařené játry. Ve svačinách je dobře kombinován s mrkví, cibulí, zeleninou a krémem. Pokud nevíte, jak vařit kuřecí játra na salát, pak si zapamatujte jednoduchou sekvenci akcí:
- Rozmrazte produkt.
- Vyjasněte z filmu hlen.
- Střih na střední části drobů.
- Rychle vaříme v pánvi nebo multiverseru - ne více než 15 minut.
- Odstraňte šum a nechte vychladnout.
Jak vařit kuřecí játra pro dítě
Dítě může užívat játra ve formě paštičky v roce, nesmí obsahovat velké kousky. Za tímto účelem je třeba vedlejší produkt vařit v pánvi při středním ohřátí asi 15-20 minut. Zmrzlý řez procházímaso mlýnek, přidáním malého množství másla. Pokud nevíte, jak vařit kuřecí játra a kolik vaříte, pomůže tato metoda krmení dítětem lahodným jídlem.
Jak vařit kuřecí játra na pastu
Aby byla pasta extrémně jemná, je nezbytné řádně připravit hlavní složku. Doba vaření kuřecích jater nepřesahuje 15 minut. Pokud máte velký kus, je lepší nechat ho vařit ve vodě delší dobu. Hotové droby by měly být ředěny opraženými mrkví a cibulí. Zbývá přidávat černý pepř, plátek másla, přírodní, lahodnou pastu lze podávat na stůl.
Jak vařit kuřecí játra
Pokud nevíte, jak připravit droby, pak vám předložené metody pomohou s úkolem vyřešit. Vařit kuřecí játra, je třeba předem umýt, zbavit se filmů. Je důležité, aby na povrchu nebyla žádná stopa žluči, která by se mohla dostat do vedlejšího produktu, když kuře není řádně zpracována. Přeneste do teplé slané vody a pak vaříme 15-20 minut přidáním koření.
Kuřecí játra v pánvi
Tento výrobek je nejjednodušší ze všech v hrnci. Chcete-li to provést, nalijte vodu do nádoby, přidejte poloviční lžičku soli a umístěte čistě mražené droby z kuřecího masa. Játra by neměla být vařena v pánvi déle než 15 minut, jinak by se drobky staly tuhými, ztratí užitečné vlastnosti. Je-li kus velké velikosti, je lepší předem zkontrolovat jeho připravenost na pomocvidlice Potom vyjměte ze slané vody a nechte vychladnout.
Parní kuřecí jater v Multivarts
Univerzální kuchyňské spotřebiče vám pomohou vyrábět vedlejší produkty velmi rychle. Kuřecí játra na páru se vaří nejvýše 15 minut. Chcete-li to provést, je nutné se umyt, vyřezat játra a potom ji umístit do vhodné kapacity multi-peněženky. Pak přelijte vodu do jiné nádoby a nastavte režim "Vark" nebo "Soup" v závislosti na modelu zařízení. Po akustickém signálu je připraveno odstranit a nechat vychladnout.
