Jak uvařit lahodný dortový džem s džemem

lahodný dort z jamu a jogurtu je rozpočet dezert, který se doslova roztaví v ústech a je ideální pro příjemný rodinný čaj. Toto pečení se snadno vaří, a to nejen v troubě, ale i v multivartách. Jako náplň použijte ovocné bobule, ovoce nebo jiné džemy podle vkusu. Hlavní věc - vybrat si dobrý recept s krok za krokem.

Cake Jam Recipe

Celý proces vaření domácího koláče s džemem se skládá z několika jednoduchých kroků. Pšeničná mouka, soda nebo syřidlo, cukrový písek a kuřecí vejce jsou kvařeny kefírem. Tekuté těsto se mísí s náplní do homogenního stavu, tlusté - předem rozděleno na 2 části, rozvinuté, rozložené v upravené výřezu a překreslené s džemem. Dort je pečený při teplotě 180-200 ° C až do připravenosti. Hotový dezert je napojen roztavenou čokoládou nebo polevou, posypeme mletými ořechy nebo kakaovým práškem.

Rychle nalévací koláč

Hodina: 1 rok.
Počet porcí: 7 osob.
Obsah kalorií: 224 kcal na 100 g
Cíl: čaj.
obtížnost: snadné.

Aby se udělal rychlý koláč na kefír s džemem, který byl obzvláště velkolepý a vysoký, mouka by měla být vytříděna 2-3 krát a produkt z kyselého mléka byl zahřát na pokojovou teplotu. Před umístěním náplně do těsta by mělo být mírně kartáčováno vidličkou a zkontrolovat přítomnost kamenů. Příliš vzácný třešňový džem smíchaný s malým množstvímkukuřičný škrob. Před servírováním hotového pečení lze pokrýt pletené ubrousky, posypeme práškem sítkem a pak opatrně odstraňte improvizovanou "šablonu". V tomto případě bude dezert dostat krásný vzorek.

Složení:

kefír o obsahu tuku 250 ml;
cukr - 0,5 šálků;
džemu z třešní - 250 g;
mouka - 2 centy;
vejce - 2 ks;
soda - 1 lžička.

Způsob přípravy:

Zabijte kuřecí vejce s jogurtem, džemu z třešní, cukrem.
Krájení mouky smíchané s pečící sódou. Držte se
Odeslat do formuláře.
Pečte džem na kefír s džemem po dobu 45 minut.

Černý princ v Multivarts

Doba: 1 hodina 15 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 289 kcal /100 g
Jmenování: na čaj.
Složitost: průměr.

Černý princ s džemem na kefír je jednou z variant klasického dezertu, jehož chuť je již od dětství známá. To bylo jmenováno po princ z Walesu, který nosil černou zbroj, takže se vztahuje Popletal vrstvu rozpuštěnou čokoládou ganache poleva lesklý nebo vařené s máslem a kakaovým práškem. Krém lze použít buď kyselou smetanu, olej, vařený nebo vyrobený na bázi kondenzovaného mléka. Je důležité vzít v úvahu sladkost džemu, aby se snížilo nebo zvýšilo množství cukru, je-li to nutné.

Složení:

kefír - 300 ml;
Ripper - 2 hl;
čokoláda (bez nádivky, tmavá) -1,5 dlaždice;
mouka - 3 ks;
džemu z borůvky - 200 g;
vejce - 2 ks;
zakysaná smetana (přednostně mastná) - 250 g;
cukr - 8 polévkových lžic. l

Způsob přípravy:

Vyfukujte cukr s vejci. Pokračujte ve smíchání směsi se směšovačem, přidejte kefír, mouku, leštidlo a 150 g borůvkového džemu.
Přeneste těsto do vícestupňové mísy. Nastavte režim pečení na půl hodiny.
Připravený k řezání dortu s čistým závitem nebo velmi ostrým nožem podél 3 kusů.
Smíchanou smetanu smícháme s druhou částí džemu na homogenitu.
Nakrájejte krém se smetanou.
Čokoláda se roztaví v mikrovlnné troubě, koláče koláče.

"Negrenya" koláče s džemem na kefír

Čas: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 258 kcal /100 g.
Jmenování: na čaj.
obtížnost: průměr.

Plnící koláč "Negrenya" ochutná milovníky mokrých koláčů, které jsou velmi šťavnaté, jemné, nevyžadují impregnaci. Hlavním rysem takového dezertu je bohatá hnědá barva, která těsto získává i bez přidání čokolády nebo kakaového prášku. Korzh ztmavne díky reakci soda a rybího džemu. Druhé jméno tohoto koláče je "Smile of the Negro", takže zakysaná smetana by měla být bílá a tvořit jasnou vysokou vrstvu. Je-li plnivo příliš tekuté, mělo by se zvážit škrob nebo zahušťovadlo.

Složení:

kefír - 250 ml;
zakysaná smetana (s výhodou mastná) - 250 g;
džem z černého rybízu - 250 g;
soda - 1 hl;
cukr - 1 cent;
cukrový prášek - 50 g;
vajec - 2 ks;
mouka - 2 lžíce.

Způsob přípravy:

Smíchejte šlehaná vejce s cukrem, džemem z černého rybízu, moukou.
Kefírová směs se sodou. Když směs začne bublat, nalijte ji do těsta. Shuffle
Vložte do formy a pečte po dobu 45 minut.
Ořežte koláč na polovinu.
Smetana s prošitým práškem.
Naklejte krém smetanou.

U jablek na čaj

Hodina: 1 rok.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 293 kcal /100 g.
Jmenování: čaj.
obtížnost: průměrná.

Domácí koláč s džemem pro jogurt a ovesné vločky můžete péct čaj k snídani, nebo předložit dobít po dlouhou dobu a dobré nálady. Těsto se připravuje bez přidání vajec, takže tento dezert hosteska zachránit situaci, pokud by neměli lednici. Jako výplň je žádoucí používat silné, není příliš sladký-sladké jablečný džem ovoce sladkokyselém odrůd. Máte-li péct pečení na povrchu se objevují trhliny, jsou snadno zamaskovat čokoládový fondán, džem, vařené kondenzované mléko nebo bohatou vrstvu práškového cukru.

Složení:

kefír nebo kyselé mléko - 250 ml;
jablkový džem - 150 g;
soda - 0,5 hl;
ovsené vločky (klasické nebo rychlé vaření) - 1 položka;
rostlinný olej - 70 ml;
mouka - 1 cent;
cukr - 4 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

Směs mouky s ovesnými vločkamivločky, cukr.
Nalejte kefír, smíchaný s pečící sódy a rostlinným olejem.
Náhodně. Nechte 10 minut pěstovat ovesné vločky.
Na misce položte polovinu těsta, vyrovnejte.
Horní vrstva náplně.
Nalijte zbývající část ovesné kaše.
Pečeme půl hodiny.

U zaseknutého papíru

Čas: 1 hodina 35 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 329 kcal na 100 g.
Jmenování: čaj.
Složitost: průměr.

Otevřený dort na jogurtu nebo jogurtu bude velmi krásný, pokud se kreativně přiblížíte procesu zdobení dezertu a doplní ho tradičním proutěným vzorem. Husté nebo otevřené pletení bude vypadat velkolepě a chutně doma, i když se obraz nezdá být dokonale symetrický. Před servírováním hotového dortu s jahodovým džemem můžete posypat cukrovinkami "perly", mandlovými lístky nebo vlašskými ořechy, nakrájenými v misce mísy.

Složení:

kefír o obsahu tuku 250 ml;
Jahodová sedla - 200 g;
cukr - 1 položku;
margarín nebo nádivka - 200 g;
holicí strojek - 10 g;
vejce - 1 ks;
mouka - 2 polévkové lžíce.

Způsob přípravy:

Měkký margarín s biftekem, vejcem, cukrem.
Posypat mouku, prášek do pečiva (může být nahrazen sóda na pečení). Položte a vyčistěte po dobu půl hodiny v chladničce.
Odložte přibližně třetinu části těsta na dekoraci. Zbytek -vložit, přenést do dekorace.
Z vrcholu rozdělte jahodový džem.
Zbývající část těsta se sroluje, nakrájí se na tenké proužky. Položte obrobky na džem a vytvořte mřížku.
Pečte po dobu 45 minut.

Kvasnice na kefír

Čas: 2 hodiny a 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 287 kcal na 100 g.
Cíl: čaj.
Složitost: průměr.

Růžový dort s voňavým malinovým džemem se podává na čaj, ranní kávu nebo sklenici kakaa s mlékem, což je zvláště lákavé pro děti. Než zašlete takový dezert do trouby, můžete jej ozdobit kuličkami, květinami nebo chutným místem kvasnicového těsta. Alternativní možností je důkladně rozvinout horní vrstvu těsta, dělat několik děr v něm pomocí skla a získat kruhy používané k ozdobení hran. V tomto případě by se pečení mělo přemístit do podávače pouze po ochlazení, jinak horká výplň vytéká z otvorů.

Složení:

kefír - 250 ml;
malinový džem - 150 g;
cukr - 3 polévkové lžíce. l;
vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 70 ml;
kvasnice - 1 položka. l;
mouka - 4 polévkové lžíce.

Způsob přípravy:

Spojte suché droždí, cukr, kefír a lžičku mouky. Obal, ponechte půl hodiny.
Přidejte šlehaná vejce, máslo. Shuffle, nechte na půl hodiny.
Rozložte zbytek mouky. Držte se
Rozdělte hotové těsto na 2 identické části,k rollingu Jak budete potřebovat, můžete posypat trochu mouky.
Těstovou vrstvu vložte do připraveného tvaru.
Horní vrstva plnění.
Zakryjte druhou vrstvu, proveďte několik průrazů.
Pečte 45 minut.

Velkolepý dort "lžíce kamínky"

Čas: 1 hodina a 15 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 279 kcal na 100 g
Jmenování: na čaj.
Obtížnost: průměrná.

porézní koláč „shnilý pařez“ se stává skutečně originální a krásné, je-li dána jeho designu. Tenké pásky z čokolády, kakaový prášek prypыlennыe a doplněné větvičky máty, přidejte bohatou texturu dezert, reprezentativní vzhled. Tento dekor zanechává matný, křupavé, dokonale napodobuje topografii popraskané kůry mladých výhonků zeleně. Hotový výrobek může „oživit“, barevné plody nebo jedlé Kandované květy, které potřebují trochu zmáčknout vrstvou meruňkové marmelády.

Složení:

marmeládový džem - 250 g;
vejce - 2 ks;
mouka - 350 g;
čokoláda (nejlépe tmavá) - 1,5 dlaždice;
cukrový písek - 8 centů. l;
Kakao (přednostně alkalické) - 3 polévkové lžíce. l;
soda - 1 lžička;
Mincovna - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vyfukujte vejce s cukrovým pískem na svěží pěnu.
Přidat jogurt, 200 g meruňkový džem, prosátou mouku a jedlá soda. Dáte těsto.
Přeložte do formuláře, pečte po dobu 40 minut.
Čokoláda se zlomí na malé kousky. Umístěte jej do mikrovlnné trouby a roztát se.
Když je čokoládová mírně chladná, nechte ji na listu pergamenu v tenké vrstvě (asi 1 mm). Zarovnejte s lopatkou nebo flexibilním spací pytel.
Obalte další list pergamenu, opatrně stiskněte ruce.
Zarovnejte s válcem, vyčistěte v chladničce po dobu 8-10 minut.
Vyjměte roli z chladničky a rozmontujte ji (čokoláda se musí rozbít na úzké pásy stejné délky).
Výsledné bloky opatrně posypte kakaovým práškem, aby se čokoláda stala matnou.
Chladný koláč namažte pomocí části náplní tak, aby byl tenký a rovnoměrný.
Z vrcholu, v chaotickém pořadí, rozložit čokoládovou "kůru" a větve máty.