Jak udělat rychlý a chutný dort doma: čokoláda, zázvor, sýr, dýně

V předvečer svátku není nutné jít do obchodu a koupit dort, přičemž si vyberete nejčerstvější. Pokusíme se vařit sami doma. Určitě budeme znát složení lahůdky a když je sintrované.

Pro rychlý recept je těsto sušenky nejvhodnější. To nevyžaduje dlouhé míchání, rychle kousne a ponechává čas na přípravu domácího krému nebo vrstvy. Pro pečení můžete zvolit troubu, mikrovlnnou troubu nebo mikrovlnnou troubu.

Jak připravit koláč rychle a chutně doma - obecné zásady vaření

promíchání těsta na dort získáváme pouze vysoce jakostní pšeničnou mouku nejvyšší kvality a na mouku prvního stupně, nezapomeňte přidat bramborový škrob.

Pokud vybereme mikrovlnnou troubu pro pečení, používáme speciální skleněné formy, které jsou vhodné pro její teplotu a provoz.

Může být použito polotovary. Například hotové těstoviny. Z toho je docela možné péct hodný "Napoleona".

Pokud pečujeme koláč sami, můžeme do něj přidat další příchutě. Například pepř, mleté ​​koření, kapka rumu nebo koňaku.

Jak rychle a chutně uvařit čokoládový dort doma

Složení:

• dvě šálky mouky;
• sklenici cukru;
• , pokud je to žádoucí, kakaový prášek;
• sklenici vody;
• chuť kardamom (zem);
• vanilkový pytel;
• pár tváří soli;
• 50 ml oleje;
• ½ č. L. soda (potraviny);
• 1-2 lžičky. kyselý kefír;
• 50 g čokoládové dlaždice;
• 50 g másla (krémová);
• 2-3 století. l krém

Způsob vaření:

1. Příprava na koláč bude pečena v troubě, takže okamžitě ji zapněte na teplotu 180 ° C.

2. Ve velké misce promíchejte vodu, cukr, vanilin, kardamom a sůl. Přidat 2 položky. l rostlinného oleje a kakaového prášku. Je možné a bez kakaa. Smícháme mouku společně se směsí sody a jogurtu. Těsto by mělo být měkké a homogenní.

3. Formulujeme olejem a posypeme trochou mouky. Pojďme těsto. Pojďme pár minutteplé a vychladnout.

4. A zatím (v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni) roztavíme čokoládu, máslo a smetanu v glazuře.

5. 45 minut po zahájení pečení vyjmeme plech z pece. Dejte ho na mřížku a nechte ji mírně vychladnout. Pak jdeme s čokoládovou polevou.

Jak rychle a lahodně připravit dort "Napoleon" se zázvorem doma

Složení:

• balení z bavlněného pečiva;
• balení másla;
• pár žvýkaček (suchý);
• hrst ořechů (směs vlašských ořechů a pekanů);
• 200 g cukru;
• 3-4 století. l mouka;
• jeden žloutek.

Pro smetanu:

• 100 g másla;
• třetina sklenice mléka;
• třetina sklenice cukru;
• 1 polévková lžíce. l mouka

Způsob vaření:

1. Nejprve připravte smetanu. Ve studeném mléce přerušujeme mouku. Pojďme pomalu ohřát a zahřejeme, neustále mícháme s korunou. Když hmota zhustne, odstraníme ho a necháme ho dobře vychladnout.

2. Mírné máslo smíchané s cukrem na smetanu, váží se směšovačem při první nebo druhé rychlosti na homogenitu. Přidejte mléčný krém po částech a položte ho na jemnou hmotu při první rychlosti. Získáme hustý krém. Nezapomeňte dlouho vědět, a poté ji vložte do chladničky hned.

3. Prozatím si vyzkoušíme dort. Měla by být již krásná - měkká a pružná. Stitch ji houpacím kolíkem na tenkou vrstvu.

4. Z měkkého (neroztaveného) másla, zázvoru a mouky vytvoříme dort. Můžete se jen zhroutitkus mouky, trochu ho stisknout. Poté olej rozetřete na testovací lůžko.

5. Těsto zakryjte obálkou a znovu roztáhněte. Znovu vytáhneme a vložíme jej do mrazicího balení.

6. Umyjte některé vlašské ořechy a odtrhněte oloup. To není pro Pecan nezbytné. Všechny ořechy budou řezány nožem nebo nakrájeny na drobky. Smícháme s cukrem.

7. Stlačte těsto. Ale už na tenkou vrstvu. Držte tloušťku - 1 cm. Střihli jsme vrstvu na čtverce ve formě budoucího dortu. Každé čtverec bude obsahovat směs cukru a ořechů.

8. Položte papír na talíř. Na něm jsou všechny čtverce vrstvy. Okraj není nutné inokulovat. Nejlépe namažte žloutek. Pečeme v troubě 200C po dobu 30-35 minut.

9. Připravené koláče se vyjmou z ohně a trochu se ochladíme. Poté analyzujeme vrstvy a pokryjeme je krémem. Pak znovu sestavíme dort.

10. Namísto kropení budeme mít kokosové hobliny nebo nakrájené kousky drobků.

Jak si vyrobit rychlé a chutné sýrové dorty na pánvi doma

Složení:

• balení sýra (nebo 200 g zakysané smetany);
• 200 g cukrového sirupu;
• jedno kuřecí vejce;
• špetka vanilinu;
• špetka sušené máty;
• 300 g mouky;
• balení;
• 50 ml oleje.

U vrstev:

• 100 g kondenzovaného mléka;
• 100 g másla.

Pro impregnaci:

• konzervované ovoce nebo husté džemy.

Způsob vaření:

1. Vejce smíchejte s cukrem,sušenou mátku, vanilínu a sýr. Míchat mouku a válec. Vložíme těsto a rozdělíme ho na části - 6 nebo 8. Bude to koláč. Oškrábejte je ve tvaru vaší pánve.

2. Olej lehce namažte olejem a ohřejte ho. Položme první dort a vaříme ho jako velkou palačinku na obou stranách modravou barvou. Aby bylo pečivo rychlejší a lepší, projdeme celým povrchem vrstvy těsta vidličkou. Takže seberte všechny koláče. Pusťme je na mřížku, aby se ochladila.

3. Smíchejte kondenzované mléko s jemným máslem a zvážíte míchačkou.

4. Konzervované ovoce se nakrájí na malé kousky.

5. Položte první těsto na desku. Vytvoříme některé ovoce a zakryjeme je smetanou. Pak druhý dort. A opět ovoce a smetana. Po skončení všech dortů zdobíme vrchol a dort vložíme do ledničky.

6. Po 30-40 minutách dort rozstřípe a sněží dort.

Jak rychle a lahodně vařit studený dort želatiny a ovoce doma

Složení:

• 4. c. l želatina;
• poloviční banán;
• 150 g broskví v konzervách;
• jedna hruška;
• 200 g zakysané smetany;
• sklenici cukru.

Způsob vaření:

1. Naplňte želatinu studenou vodou. Pojďme si to správně po čtvrtinu hodiny nebo dokonce ještě trochu víc. Pak ji dejte do pomalého ohně a my se rozmícháme. Jakmile se zrna rozptýlí, okamžitě vyjdeme z ohně. Pokud se želatina vaří, její lepivé vlastnosti zmizí.

2. KapalinaŽelatina je filtrována a ponechána ke stolu.

3. Připravte všechny ovoce. Vezmeme je podle jejich vkusu, je možné nahradit broskve hrozny a hruškou melounu a tak dále. Takže vybrané ovoce by měly být vyčištěny ze všech extra a nakrájené menší kousky.

4. Smíchejte sladidlo a cukr a promíchejte s pěnou. Pokud užijete prášek, rozptýlí se rychleji než cukr. Pak při první rychlosti tahu přidejte želatinu a smíchejte přísady.

5. Zavřete vyřezávaný nebo kudrnatý tvar fólií pro potraviny nebo vrstvou potravní fólie. Nalijte do něj smetanovou smetanou a želatinu a vylejte všechen ovoce. Distribuujte je masově.

6. Chladničku vyjměte, dokud ji zcela nezmrazíte. Poté otočte desku a odstraňte tvar a vrstvy fólie nebo fólie. Dezert je připraven k jídlu!

Jak rychle a lahodně připravit koláč z koláčů doma

Složení:

• tři nebo čtyři koláče (vafle nebo sušenky);
• tři vejce (C1 nebo C0);
• půl sklenice cukru;
• půl šálku smetany;
• 1 lžička. kukuřičný nebo bramborový škrob;
• poloviční balení másla.

Způsob vaření:

1. Vejce jsou rozdělena na bílkoviny a žloutky. Ve veverkách přidejte půl cukru a vložte do svěží husté pěny. Budeme ho pokrývat vídeňské vafle - v drážkách koláčů by měl být albuminový krém. Do pece vložte troubu při teplotě 200 ° C po dobu 4-5 minut. Je nezbytné, aby byl krém pečen.

2. Žloutky smísíme s cukrem, smetanou a škrobem. Pojďme zpomalitoheň a budeme se hýbat. Když hmota zhrubne, odstraníme oheň. Něco trochu vychladnout a zvednout mixér.

3. Maso mícháme jemně odděleně a v několika řadách promíchejte smíchanou smetanou smetanou. Udělej to při první rychlosti.

4. Korzhy se smetanou vyjdeme z trouby a zima. Pak zakryjte krémem a připojte. My trochu ochladíme a budeme sloužit ke stolu.

Jak rychle a chutně připravit dýňový dort v domácím domě

Složení:

• 350 g mouky;
• taška na rakety;
• 2-3 g soli;
• pár tváří zemní skořice;
• sklenice cukru;
• 100 g másla (smetana nebo margarínu);
• tři kuřecí vejce (C1 nebo C0);
• 150 g zralé dýně;
• 30 ml oleje;
• sklenice vařeného kondenzovaného mléka.

Způsob vaření:

1. Čerstvá dýně vyčistíme z kůry a semena, budeme plakat na strouhátku. Přidejte máslo a teplo do hrnce. Chraňte hmotu. Namísto dýně si můžete v případě potřeby vzít cuketa, jablko, mrkev nebo řepku.

2. Přidejte dýňový cukr, vejce a trochu se zhroutí. Přidejte mouku, sůl, skořici a syřidlo. My buď mícháme nebo vážíme do homogenního stavu.

3. Formulář multivark mazat s rostlinným olejem a dát celé těsto. Uzavřete víko a nastavte režim pečení po dobu 50-60 minut.

4. Pak vytáhneme a ochladíme a pokryjeme vrstvu vařeného kondenzovaného mléka. Pokud si přejete, můžete si položit dort.

Jak udělat rychlé a chutné dort doma - triky a užitečnétipy

Pokud není čas na pečení koláčů, můžete si připravit z obchodu - suchar nebo vafle. Jediné, co musíte udělat, je zlikvidovat krém a připravit ovocnou vrstvu.

V receptech, kde přísady obsahují neslazený kakaový prášek, mohou být nahrazeny rozpustnou kávou s požadovaným majetkem.

Pokud máte v úmyslu zakrýt svůj dort s čokoládou, je lepší mít tři druhy - tmavou, mléčnou a bílou čokoládu.

Pro dětskou verzi designu dortu můžete vzít kávový postřikovač.