Shoppers - Jak uvařit bulharské pokrmy doma rychle a chutně
Každá žena v domácnosti chce vždy potěšit své rodinné příslušníky a hosty s jakýmkoliv novým jídlem, a pokud je stále originální a snadno se připraví, pak je to celé. Takovéto jídlo lze považovat za salát s hůlkami, nebo, jak se tomu říká, smaženým salátkem s klasickou bulharskou receptou.
Co je to hůlkový salát
Jeho jméno je chopstiche salát je povinen nakupovat - etnickou skupinu žijící na západě Bulharska. Bílé, zelené a červené vegetariány, které jsou v určitém pořadí vrstvené, symbolizují barvy bulharské vlajky. Jasná nasycená zeleninová chuť umožňuje snadné doplnění paliva a solanka přidá koření. Klasická verze je národním pokrmem v Bulharsku.
Recepty salátů
Pro vaření se vždy používá pouze čerstvá zelenina. Různé odrůdy takové nádoby v sobě spojují hlavní součásti červeno-bílo-zelené barvy. Všechny ingredience mohou být vybrány na základě jejich preferencí, pomocí receptů z fotografie, něco, co je třeba změnit, vyčistit nebo přidat, a zároveň získat nový vkus.
Klasické
- Doba vaření: 30 min.
- Počet porcí: 6.
- Obsah kalorií: 56 kcal na 100 g (u všech receptů).
- Jmenování: pro večeři.
- obtížnost: snadné.
Easy, Delicious, neobvyklý, velmi jednoduché připravit salát se sýrem, rajčaty a olivami uzavřené v průhledné misce vrstvou barvy bulharské vlajky, a se mísí pouze tehdy, když slouží. Můžete servírovat to jako předkrm příloha k masu, drůbež nebo ryby, a použít jako samostatný pokrm. Zvláště dobré pro ty, kteří sledují tvar.
Složení:
- brynza - 200 g;
- středně velké rajčata - 3-4 ks;
- olivy - 10 ks;
- okurka střední - 3 ks;
- bulharská červená a zelená paprika - 1 ks;
- cibule střední velikosti - 1 ks;
- česnek (na chuť);
- petrželka - dvojice větviček;
- olivový olej pro doplňování paliva;
- černý pepř, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Bulharská pepř, místo v peci vyhřáté na 100-120 stupňů po dobu 5-10 minut. To by mělo být provedeno, aby se snadno odstranila kůže.
- Rajčata nakrájíme na větší kostky, místo v misce.
- Peel ochladí papriky z kůže a semen, střih, na vršek rajčat, paprika první, a další vrstvy zeleně.
- Nakrájejte okurky na kostky, položte papriky nahoře.
- Cibuli nakrájejte a nahoře vylejte okurkou.
- Vytvořte poslední vrstvu hřebíčku nakrájenou na kostky.
- Připravený k jídlu s olivami.
- Připravte doplňování paliva. Je třeba rozdrtit česnek a petržel v maltě. Přidejte olivový olej, promíchejte, přidejte pepř a sůl.
- Míchá se do náplně. Podáváme na stole.Promíchejte již na stole, abyste viděli vrstvy, když jste sloužili.
S feta sýrem
- Doba vaření: 20 min.
- Počet porcí: 5.
- Obsah kalorií: 55 kcal.
- Účel: snídaně. oběd
- obtížnost: snadné.
Sýr feta a rajčata jsou velmi lehké, rychle uvařené. Chuť je velmi originální a neobvyklá. Téměř všechny produkty pro tento pokrm jsou k dispozici v létě a na podzim. S doplňováním náplně můžete snadno experimentovat podle vlastního uvážení. V případě potřeby lze olivy nahradit olivami bez semen. Velmi chutné předkrm pro ty, kteří se řídí dietou.
Složky:
- sýr feta - 150 g;
- rajčata střední velikosti - 3 kusy;
- zelené olivy - 0,5 nádob;
- slané soli z oliv - 50 g;
- olivový olej - 3-4 stoly. lžíce;
- listy salátu - 1 svazek;
- cukr (med) - 1 lžička lžičky;
- vinný ocet - čajová lžička;
- Citronová šťáva - čajová lžička;
- česnek, sůl, petržel pro doplňování paliva.
Způsob přípravy:
- Řezané rajčata na kusy.
- Šalát lépe zlomit rukama
- Sýr feta pro velké kusy.
- Mícháme rajčata, salát, sýr, přidejte olivy.
- Připravte doplňování paliva. Směs olivového oleje, slaného nálevu, vinného octa, cukru, česneku, citronové šťávy, soli, jemně nasekané petrželky.
- Naplňte náplň. Shuffle Podáváme na stole.
Sýrem
- Doba vaření: 30 min.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií: 60 kcal.
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: snadné
Sýrový salát se sýrem a rajčaty se trochu liší od klasického receptu. Neplní se olivovým olejem, ale zakysanou smetanou. Ale všechny ostatní ingredience v receptu tohoto bulharského pokrmu zůstávají nezměněny. Takové jídlo je pro děti velmi příjemné a dospělí jsou nadále potěšeni. Jasné barvy a jemná příjemná chuť nenechá nikoho lhostejný.
Složení:
- rajčata - 2 ks;
- okurka střední - 1 ks;
- červená paprika - 1 ks;
- cibule střední - 1ks;
- brynza - 100 g;
- česnek - 2 zuby;
- petržel - 3 větve;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Zelenina nakrájená na kostky.
- Ozdobte česnek česnekem na malém strouhaní nebo jej vytlačte skrz vrh.
- Odřízněte petržel.
- Smíchejte všechny přísady, sůl.
- Přidejte sýr a kyselou smetanu a znovu promíchejte.
- Brynza se usuší na malém strouhacím stroji a posypeme na sklíčko. Podáváme na stole.