Plnění v peci s brambory postupně: ve tvaru a hrnce

Obsah

1Farch v peci s bramborovým krok za krokem - základní principy přípravy
2Recept 1. Pečené bramborové pečivo - krok za krokem recept na francouzský systém
3Recept 2. Pažitka v bramborové troubě, krok za krokem recept v hrncích
4Recept 3. Bramborová pec v bramborovém krokusovém receptuře
5Ovesná kaše s brambory krok za krokem recept - tipy a triky

Postupný bramborový bramborový recept je univerzální pokrm, který lze vařit na oběd a podává se na slavnostním stole. Současně je tak snadné vařit, že se s ním může vyrovnat i začátečník.

Bramborový bramborový krokový recept - základní principy přípravy

Jak pečeme brambory s mletým masem tak, aby výsledek byl lahodný a chutné jídlo? Existuje několik základních pravidel, které můžete připravit a nabídnout šťavnaté brambory s mletým masem.

Příprava dobře vařených brambor. Talíř může být vytvořen ve vrstvách nebo ve formě kastrol. V prvním případě se vaří brambory a další přísady: zelenina se čistí, umyje a nakrájí se na tenké plátky. Plnęní koření a soli. V tepelně odolné formě vymačkejte připravené výrobky ve vrstvách a v peci po dobu jedné hodiny pošlete.

U kastrolových brambor se vyčistí, umyje a vaří až do okamžiku, kdy je připraveno.Pak z něj dělejte bramborovou kaši nebo zeleninu pepřte sítkem. Na dně formuláře leželo půl kaše brambor, nahoře rozemlelo mleté maso a pokrylo vrstvou zbývajících brambor.

K udržení nádoby ve tvaru, pečte ji se směsí vajec a zakysané smetany před pečením.

Každá vrstva může být umyta majonézou nebo jinou omáčkou.

Můžete použít kobylku nebo si vyrobit sám od jakéhokoli masa: vepřové, drůbeží, hovězí, jehněčí. Nejlepším vepřovým hovězím mletým masem, pokrmem bude šťavnaté.

Můžete diverzifikovat přidáním jedné nebo jiné složky. Například, koření a česnek přidá pikantnost, houby, zeleninu - šťavnaté, krémové a sýrové - něžná.

Je obzvlášť chutné dát mleté maso v troubě s brambory vařenými v hrncích. V něm produkty pronikají do vůní a vůní jednoho druhého a kvůli načasování zeleniny jsou jemné a jemné.

Hlavní výhodou tohoto pokrmu je snadné vaření a dostupnost produktů.

Recept 1. Palačinka z bramborové trouby - krok za krokem recept na hranolky

Složky

půl kilogramu mletého masa;
stolní sůl;
brambory - kilogram;
směs papriky;
cibule - dvě velké hlavy;
rafinovaný rostlinný olej;
sýr - 200 g;
majonéza - na chuť.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte brambory. Můžete si vyrobit ostré kuchyňské nože nebo speciální zařízení pro čištění zeleniny. Buďte opatrní všemioči byly vyříznuty. Oloupanou zeleninu opláchněte a nakrájejte ji s velmi tenkými odškrabáním.

2. Namažte tepelně odolnou formu nebo na deko s rostlinným olejem. To musí být provedeno tak, aby nádoba nebyla spálena a nepřipojena ke stěnám nebo dně. Vložte stejnou vrstvu kruhu kořenů. Řezte několik kruhů na malé kousky a vyplňte zbývající prostor mezi bramborami.

3. Očistěte hrášek z kůry a omyjte. Zeleninu rozetřete tenkými kroužky. Dejte je přes brambory v jedné vrstvě. Všechny lehce slané a sezónní se směsí papriky.

4. Sejměte bláto se solí a směsí papriky. Shuffle Můžete použít mleté maso. Ale je lepší vařit sami, takže si budete jisti jeho kvalitou. Provedete to rovnoměrně vepřové a hovězí. Maso umyjte, nakrájejte na malé kousky, přeměňte ho na masovou mlýnku nebo rozemlejte pomocí mixéru. Můžete přidat vycpaný prasečí tuk. Miska bude bohatá a šťavnatá. Rovnoměrně rozetřete náplň přes vrstvu cibule.

5. Mírně štětte majonézou. Omáčka může být použita s jakýmkoliv tukem. Pokud si udržujete dietu, můžete majonézu nahradit smetanou smetanou. Pro pikantnost ho smícháme s kořením a tlakovým česnekem.

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Přidejte deko s mletým masem a brambory do trouby a pečte hodinu. Po 15 minutách vytáhněte misku a posypeme hodně jemnými sýry. Vezměte připravenou misku z trouby a ochlaďte do teplého stavu. Můžete vyzdobit jemně nakrájené čerstvézelený kopr nebo cibule.

2. Těsnění recept v peci s brambory v hrnci recept kroku

Složky

kečup na lžíci;
350 g mletého hovězího masa;
dvě lžíce rostlinného oleje;
350 gramů brambor;
stolní sůl;
dvě mrkev;
tři zuby česneku;
velká hlava cibule.

Metoda přípravy

1. Čistý cibule slupek, a můj jemně shinkuem. To může být ostrý kuchyňský nůž, nebo rozdrtit použitím mixéru.

2. Mrkev vyčistit ostrý kuchyňský nůž nebo speciální zařízení pro čištění zeleniny. Rozbruste na strouhaní s malými nebo středními otvory. Nebo mrkev nakrájíme na malé kousky, vložíme do nádoby mixéru a přeruší stav malé drobky.

3. mleté hovězí nákup vzít, nebo to udělat sám. Z tohoto důvodu je hovězí buničina odstraněna z filmů a pruhů. Wash, nakrájené na malé kousky a deformuje mleté maso pomocí mlýnek na maso nebo robotu.

4. Vezměte žehličku. Přidejte do něj rostlinný olej a vložte ho do středního ohně. Šíření ohřeje na másle nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a hovězí maso. Smažit zelenina a masová směs, pravidelně míchání po dobu 15 minut Mrkev by měla být měkká výplň a mění barvu. Je důležité v této fázi nezapomeňte míchat, aby splynuly neshoří, ale ne mleté levý prs. Před vařením přidat kečup, promíchat a vařit ještě několik minut. PokudNemáte kečup, můžete použít rajčatovou omáčku nebo pastu. Necháme zuby česnek bez plevy, projdeme medvědí medvěd, nebo jemně rozdrtíme a pošleme je do pánve.

5. Vyčistěte brambory z pokožky. Opláchneme kořenové plodiny pod kohoutem a nakrájíme středně velké části.

6. Vezmeme hliněné hrnce. Oplachujeme dobře a ošetříme vařící vodou. Osušte ho. Brambory položte rovnoměrně na hrnce. Přidejte trochu vody, aby nedošlo k přilepení zeleniny na stěny.

7. Vložte hrnce do trouby. Je velmi důležité poznamenat, že trouba by měla být studená. Pokud dáte hrnce do vyhřívané trouby, mohou prasknout. Otočte troubu o 220 stupňů a dušené brambory po dobu 20 minut.

8. Odstraňujeme hrnce. Smaženou směs zeleniny a mletého masa složte rovnoměrně nad hrnkové brambory. Naplňte obsah vařenou vodou tak, aby její výška byla dva a půl centimetru od okraje hrnce. Namísto vody můžete použít zeleninový nebo masný vývar. Potahujte hrnce víkem a vložte jej zpět do trouby. Připravujeme se na půl hodiny.

Recept 3. Trouba v bramborové troubě, recept na kroparovou kastr.

Složky

čtyři bramborové hlízy;
petržel;
tři lžíce másla;
zelená cibule;
cibule;
osm vajec;
mleté maso - 200 g;
mletý černý pepř;
kuchyňská sůl;
sýr - 150 g;
sklenici jogurtu;
Cayenne pepř;
dva st. lžíce Dijonské hořčice.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte brambor ze slupky. To lze provést pomocí kuchyňského nože nebo speciálního čističe zeleniny. Hlízy umyjte, vložte je do hrnce, nalijte vodu a vložte je do sporáku. Otočte středně teplou a vařte bramboru, dokud nebude hotová. Vypusťte bramborový vývar. Vařte zeleninu a brouste je na malých nebo středně velkých otvorech.

2. Cibuli vyčistěte z plevy a jemně zakryjte. Maso roztírejte v pánvi. Přidejte na něj rozdrcenou cibulku a podržte ho pět minut a neustále se míchá. Dejte mleté maso do lučiště s cibulí a pokračujte v vaření, pravidelně se míchávejte a připravte si mleté maso. Chraňte ho, dokud se mleté maso nerozsvítí.

3. Spojte strouhaný vařený brambor se směsí cibule a masa. Chraňte sýr na malém strouhaní. Přidejte sýroviny, hořčici a jogurt do směsi brambor. Ochutnejte sůl a pepř. Dobře promíchejte.

4. Vysušte dno a stěny hluboké žáruvzdorné formy olejem. Vložíme bramborovou směs s mletým masem. Vyrovnejte povrch dřevěnou lopatou.

5. Otočte troubu o 220 stupňů. Když se zahřeje na požadovanou teplotu, vložte do bramborového tvaru a pečte po dobu 25 minut.

6. Vyjměte tvar pečených brambor z trouby. Na povrchu vyčistěte osm mezer a rozdělte je na každé vejce. Znovu postavte kávovaru do trouby a vařte dalších 12 minut. Vezměte připravenou misku z trouby, ochlaďte do teplého stavu, nakrájejte na osm dílů, rozdělte ji přes desky, jemně ozdobtenakrájené zeleniny a podávané se zakysanou smetanou nebo kečupem.