Honey Biscuit recepty: tajemství výběru ingrediencí a vaření

jde především voňavou dort upečený pro tento recept medovník. Pokud je v kuchyni multivár, bude velmi snadné vařit. Sušenka nebude hořet, uvnitř bude pečena a bude to chutné. Poznámka: Množství medu v tomto receptu je velké. Proto, ti, kteří nemají rádi sladké, je nutné upravit množství cukru.

Složení:

• pět středně velkých vajec;
• šest lžící medu;
• sklenici cukru;
• 2,5 šálků mouky;
• čajová lžička sody;
• lžíce rostlinného oleje.

Způsob přípravy:

1. Položte med v hrnci, přidejte sódu a promíchejte.
2. , na mírném ohni teplého medu a sody, až se směs ztmavne a růst. Několikrát jej promíchejte lžící.
3. , vejce, bez dělení na bílé a žloutky bít mixéru tak, že hustá hmota. Když otočíte misku, dobře vyrazené vejce by neměly vypadnout.
4. Je-li med na pánvi ztmavnou, je nutno konstatovat, v sladké cukr a míchejte.
5. Přidejte malé kusy mouky a ručně mícháme se základnou. Pohyby by měly být hladké, jisté, "sklopné", tj. Zdola nahoru.
6. sleduje skutečnost, že bubliny vytvořené v házení vajíček nejsou trhlinky.
7. Vícenásobná miskamastnoty s olejem.
8. Jemně nalijte těsto z medového sušenky.
9. Posuňte víko a vyčistěte houbu na 65 minut v příslušném programu.
10. Po odpojení programu po dobu 15 minut neotevírejte víko přístroje a nechte koláč zesilovat. Poté otevřete víko a nechte koláč stát 10 minut.
11. Posuňte dort do parního sporáku.
12. Přemístěte houbičku do mřížky tak, aby její spodní část neodvrátila pozornost.
13. Nechejte zcela vychladnout.

Zimolez s maticemi

Neškodný koláč s ořechy je opravdovým potěšením. Můžete si libovolně naplnit matici a nahradit obvyklý cukr hnědým cukrem.

Složení:

• čtyři střední vejce;
• dvě stě gramů mouky;
• dvě stě gramů cukru;
• sto gramů medu;
• sto gramů vlašských ořechů nebo lískových oříšků;
• čajová lžička prasknutí.

Způsob přípravy:

1. Řez matice ostrým nožem. Kusy by neměly být příliš malé.
2. Zabijte cukr a vejce v husté elastické pěně. Hmota je připravena, když osvítila a stala se hustá. Obvykle to trvá 10 minut.
3. Bez vypnutí mixéru přidejte okamžitě do misky celé množství medu. Med musí být tekutý.
4. Když se hmota znovu stává homogenní, vypněte směšovač.
5. Ve třech nebo čtyřech jídlech nalijte mouku jemně mícháním s lopatkou.
6. Přidejte maticový drzák a promíchejte.
7. Pečte v mazaném stavu, dokud nebudete připraveni v předehřáté troubě.
8. Odstraňte zFormu může být pouze zcela ochlazený koláč. Oddělte ji od boků ostrým nožem.

Honey biscuit na kefír

Není-li docela suchý koláč, vyjde-li těsto sušenek jogurt. S tímto receptorem se pokuste vyrobit medový sušenku - výsledek bude příjemně překvapen.

Složení:

• dvě vejce;
• dvě šálky kefír;
• dva šálky mouky;
• jeden a půl sklenice cukru;
• dvě polévková lžíce medu;
• sáček s rukama;
• máslo pro mazání tvaru.

Způsob přípravy:

1. Pokud je med velmi silný, pošlete jej do vodní lázně.
2. Zatímco med suší, protřepává bílkoviny do tlusté, husté hmoty.
3. Žloutek potřeme odděleně a přidáme polovinu cukru.
4. Míchání v jogurtu jogurt kefír a zředěný med, přinést hmotnost k homogenitě.
5. Vysekávejte mouku a přidáte do ní prasknutí.
6. V malých porcích posypeme žloutkami, moukou a mícháme hmotu se směšovačem.
7. Vložte bílkoviny do těsta a místo s dřevěnou lopatou.
8. Přesně, pečlivě promíchejte, jinak se bubliny vzduchu v bílkovinách zhroutí a houba nezvyšuje.
9. Pečte houbu ve dvou místech, rozdělte těsto na polovinu.
10. Umyjte nádobí a vyjměte je z formy.

Honey biscuit na vroucí vodě

Tato varianta pečení je neobvyklá chuť. Corzh, který bude mít za následek výsledek, je zvláště dobrý jako základ pro dort. Krém lze vyrobit přidáním sušeného ovoce, ořechů, čokoládových drobků. Vyjde skvělý dort.

Složení:

• dvě vejce;
• sklenice silného čajového pivovaru;
• sklenice vroucí vody;
• půl šálku medu;
• neúplné sklenici cukru;
• polévková lžíce rumble;
• třetinu sklenice rostlinného oleje.

Způsob přípravy:

1. Med se rozpustí se sodou. Pokud je to nutné, předtřepte med cukru.
2. Připojte mouku k lešticímu prostředku.
3. Vejce vkuste s cukrem v husté, husté hmotě.
4. Smíchejte vejce v misce, medu, čaji a směsi mouky.
5. Vše se dobře promíchá.
6. Pečlivě nalijte horkou vařící vodu a olej, promíchejte.
7. Nalijte hmotu do formy mísitelné s olejem a pečte, dokud nebude hotová.

Medový sušenka se zakysanou smetanou

Pokud se přidá do pečicí krmné smetany, dort se ukáže být jemný, s výraznou krémovou notou. Ujistěte se, že tento recept vyzkoušejte medový sušenky. Je velmi chutné samo o sobě.

Složení:

• dvě velké vejce;
• sto gramů cukru;
• sto dvacet gramů medu;
• dvě polévkové lžíce s plátkem zakysané smetany;
• soda čajových lodí bez kopce;
• sto šedesát gramů bílé mouky.

Způsob přípravy:

1. Beat, ne sdílet, vejce s medem a cukrem.
2. Přidejte kyselou smetanu a sódu (není potřeba žádný oct), důkladně promíchejte.
3. Zadejte prosévanou mouku a míchat těsto s lžící nebo lopatkou. Konzistence by měla vypadat podobně jako těsto pro ohniště.
4. Vytvořte plech na pečení, mazat olejdole
5. Nalijte těsto do tvaru.
6. Pečte v teplé troubě, dokud se neobjeví světle zlatá barva.

Honey biscuit - triky a užitečné tipy

Med pečení lze užít buď: vápno, tráva, pohanka. Pokud je výrobek pletený, nezapomeňte ho roztavit. Nejlépe je to udělat ve vodní lázni: tak med nehoří a nezkazí.

Honey také závisí na barvě hotového medového sušenky. Čím tmavší je med, tím tmavší bude točený koláč. Mimochodem, vůně hotového pečení bude také záviset na rozmanitosti medu.

Když začnete připravovat houbičku, okamžitě zapněte troubu a zahřejte ji. Těsto se připravuje velmi rychle a vůbec nemůže stát. pokud ho nepředáte okamžitě do trouby, vzduchové bubliny se jen třepou. V důsledku toho nebude dort vysoký, vzdušný, chutný. Poslat těsto pouze do vyhřívané trouby.

Plně dodržujte technologii pečení: troubu nelze otevřít první půl hodiny po zahájení pečení. Rozdíl v teplotě vzduchu zničí velkolepost sušenek.

Při zkoušce nalijte několikrát ve směru hodinových ručiček tak, aby byla hmotnost rovnoměrně rozložena, v centru není špička. Dávejte pečlivě do formy pečlivě, nebojte se obtěžující hmoty, jinak se usadí.

Pokud máte v úmyslu mít houbu jako nezávislou šarži, můžete ji nakrájet a přivést na mléko, čaj, kávu nebo jogurt. Ale pokud je dort základem pro dort a je třeba ho vystřihnout, ujistěte se, že houba nechte zcela vychladnout. To dort nerozpadat, může být řezán za 6-8 hodin.

Chcete-li usnadnit získání tvarové houby, můžete položit křížové pásy pergamenového papíru, které jsou na okraji tvaru dolů. Přetáhněte je a dort lze snadno vyjmout, přeložit do talíře.

Z hotového sušenkového dortu můžete udělat nejen koláče, ale i koláče, rozřezat je na pásy, trojúhelníky, čtverce.