Guláš v multivarta - jak si vyrobit hovězí nebo vepřové maso s podschikovem na receptech s fotkou

Původně byla maďarská gulášová mísa tlustá, vařená polévka s kořeněnou chutí z pečeného a páleného masa se zeleninou. Dnes je spíše jako masový guláš, je připravena z jakéhokoli druhu masa nejen v řečeném, ale také s použitím pánve, tlakové nádoby nebo multivark.

Jak vařit guláš v multivartu

Moderní kuchaři mohou vařit guláš ve vícenásobných kartách, což výrazně šetří čas. Princip pečení je stejný - maso je nakrájeno na malé kousky, smaženo na másle, ochuceno zeleninou a kořením, uhaseno aromatickým naléváním. Pokud chcete vyrábět maso s pódiem v multivartu Polaris nebo Panasonic, pak omáčka je přidána více, takže je dost nazalévání příslušné obloha.

Klasický guláš je vyroben z hovězího masa, ale existuje mnoho receptů pro všechny druhy masa - vepřové, telecí, jehněčí, kuřecí a dokonce i zvěřinu. Vaření s multivartenem ulehčuje život kuchařům, guláš je rychlejší, maso se vyznačuje šťavnatou a bohatou vůní, velmi měkkou konzistencí. Miska osloví každého člena rodiny, i děti, pokud ho vaříte pomocí technologie.

Zde jsou některé užitečné tipy pro výrobu voňavých gulášů pomocí multivartů:

• nalít maso nemůže být čistá voda, ale maso, houby nebo zeleniny vývar;
• , zatímco vaření guláš může dělat to obloha - na speciální gril pečeme zeleninu pro pár;
• je lepší odebírat masový tuk s tenkou vrstvou tuku;
• tak, aby bity zůstaly šťavnaté, je lepší pepřovat v mouce nebo sušenkách, předpečené.

Guláš ve vícesložkách - recept

Chcete-li najít správný recept na procházku v multivarte, měli byste věnovat pozornost mistrovským třídám z fotografie. Vaření guláše v multivarta bude mnohem jednodušší a bude k dispozici i pro začátečníky v kulinářském světě. Můžete si vyrobit jednoduché pokrmy - z čistého masa s kořením a zeleninou, čímž se ztěžuje plnění rajčatovou nebo pivní omáčkou. Vrcholem stejné dovednosti bude skutečný maďarský guláš, vyrobený v souladu s tradicemi.

Vepřová vepřová maso v multivarta

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Čísloporce: 6 osob.
• Obsah kalorií: 148 kcal na 100 g.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud používáte technologii podle následujícího receptu, je snadné vyrobit ve vícedílném vepřovém guláš. Podle něj bude šťavnatá mísa s plátky měkkého masa, která dokonale harmonizuje s bramborami a jinými přílohami. Aroma a zvláštní konzistence předkrmů je dána přidanou zeleninou smaženou cibulkou, mrkví a rajčaty.

Složení:

• vepřové maso - půl kilo;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rajčata - 1 ks;
• bulharský pepř - 1 ks;
• rajčatová pasta - 40 ml;
• slunečnicový olej - 20 ml;
• mouka - 40 g;
• bobkový list - 1 ks;
• kmín - 10 g;
• zakysaná smetana - 40 ml;
• voda - 0,4 litru.

Způsob přípravy:

1. Vepřové maso nakrájené na kostky, sůl, pepř, paprika v mouce. Vložte do misky a smažte režim "Pečení" zapnutý 20 minut.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, vaříme 10 minut.
3. Posypte kousky rajčat, bulharský pepř, nalijte rajčatovou pastu, zakysanou smetanu. Seznámte se s vaší oblíbené koření.
4. Vyčistěte ve vhodném režimu po dobu jedné hodiny. Podávejte s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo obilovinami.

Kozy v multivar z hovězího masa

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 149 kcal na 100 g
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Guláš ve ŠpanělskuMultiverse hovězího masa ocení i ti, kteří preferují tvrdé maso jinému. Vzhledem k dlouhé životnosti v uzavřené misce se mísa vyznačuje svou šťavnatostí a něžností. Jak připravit hovězí guláš v multivartách, je popsán v následujícím receptu. Z něho bude chutná varianta kořeněného pikantního hovězího masa s cibulovou ceskou příchutí a pikantní sladkostí rajčatové pasty.

Složení:

• hovězí maso - 700 g;
• cibule - 3 ks;
• česnek - 20 g;
• rajčatová pasta - 100 ml;
• rostlinný olej - 70 ml;
• vody - 0,2 l.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte hovězí maso kostičky, nakrájejte cibulí s česnekem.
2. Přeneste produkty do mísy, nalijte rajčatovou pastu, vodu a olej. Míchat, pepř, míchat.
3. Pod krytem se vařte ve vhodnou hodinu.
4. Po uplynutí doby přidáme obiloviny nebo praženou zeleninu.

Kuřecí procházka v Multivarts

• Doba vaření: 3 hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 123 kcal na 100 g.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměr.

Kuřecí procházka v Multivarius se bude ukázat být velmi voňavá a jemná. Plátky masa se taví v ústech, namočené zeleninou a přidané do výplně. Miska není považována za tradiční verzi guláše v pravém slova smyslu, ale může být provedena tak, aby do obvyklé rodinné stravy přinesla řadu poznámek. Aroma a jasná barva prsu odpovídají sladcepepřem a strouhanou rajčatovou pastou.

Složení:

• kuřecí filé - 3 polovice;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 3 ks;
• bulharská paprika - 1 ks;
• rajčatová pasta - 20 ml;
• mouka - 20 g;
• voda - 100 ml;
• rostlinný olej - 60 ml;
• koření - 10 g;
• bobkový list - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Dejte filé, osušte a vyčistěte z filmů a tuku, nakrájíme na kostky.
2. Papriky nakrájené na slámy, cibulové polokroužky, mrkev.
3. Směs cibule a mrkve pečeme na průhlednost, složte do misky.
4. Pak poslat maso, bulharský pepř, nalijte rajčatovou pastu, vodu.
5. Nalijte mouku, koření, pokryjte víkem.
6. Degustace ve zvoleném režimu po dobu 2,5 hodiny. Po signálu vložte asi šest minut.
7. Ozdobte horkou misku těstovinami, rýží nebo zeleninou. Pokud si přejete, můžete smažit hotový guláš se smetanou, kysanou smetanou, posypat koprem, směsí petrželky a koriandru, bazalky.
8. Pokud je vařená večeře na večeři, může být podávána s bílým nebo červeným polosladkým vínem.
9. Během procesu vaření může dojít k vložení krému a zeleniny, aby se získaly více ochucené výplně.

Těstovinová pěna v multivartách

• Doba vaření: 2,5 hodiny.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 142 kcal na 100 g
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Těstovinová pěna v multivarte bude mít mimořádně jemnou a jemnou chuťže měkkost masa je zdůrazňována vonnou omáčkou. Pro ni je lepší vzít rajčatovou pastu, plátky česneku a tradiční praženou mrkvovou cibuli. Dlouhá doba chytání ne více než dvě hodiny vám umožňuje dosáhnout extrémně atraktivní konzistence, která je neuvěřitelně jemná.

Složení:

• hovězí maso - půl kilo;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová pasta - 40 ml;
• česnek - 2 zuby;
• voda - sklo;
• rostlinný olej - 15 ml;
• telecí koření - 10 g;
• bobkový list - 3 ks;
• zelených - svazek.

Způsob přípravy:

1. Umyjte maso, nakrájíme na pruhy, cibuli poloblouhlou, mrkev, česnek rozdrcený.
2. Miska míste s olejem, přidejte maso a zeleninu a vařte po dobu 20 minut funkci pečení.
3. Smícháme rajčatovou pastu s vodou, kořeněme kořením, nalijeme maso.
4. U vybraného programu umyjte dvě hodiny. Ozdobte špagety, dušená zelenina, houby.

Skopové maso ve vícesložkové

• Doba přípravy: 3 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 196 kcal na 100 g
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Smažená polévka v multivarku je docela hodná slavnostní jídlo, protože toto maso je zřídkakdy na stole a v denním menu. Použití zařízení pomůže dělat kusy masa zvláště měkké a atraktivní, odstraní specifickou chuť. To je všechnopomůže dosáhnout a užívat koření - sušené papriky, chilli papričky, kopr, petržel.

Složení:

• jehněčí - 0,5 l;
• voda - 2 centy;
• bobkový list - 3 ks;
• rajčata - 1 ks;
• bulharský pepř - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• chilli papričky - lusky;
• paprsek;
• parsley banda;
• rostlinný olej - 60 ml;
• rajčatová pasta - 40 ml;
• pšeničná mouka - 40 g;
• sušená paprika - 10 g.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibulky s malými kostkami, rajčaty, plátky, nakrájíme chili, odstraňte semena. Nakrájejte bulharské pepřové proužky, nakrájíme maso a rozmačkáme česnek lisem.
2. Zapněte program "Pražení", zahřejte máslo, smažte cibuli, přidáme chilli, sladkou papriku, rajčata za pět minut. Po šesti minutách přidejte česnek, rajčatovou pastu, papriku, černý pepř.
3. Pečeme za čtyři minuty, vaříme maso, ponecháme ho po dobu 10 minut a pravidelně mícháme. Přidejte mouku, po 60 sekundách nalijte vodu, nalijte slunečnici.
4. Nastavte režim "Quench", vaříme tři hodiny. Za půl hodiny až k signálu, sezóny s vavřínovým lístkem a nasekané zeleniny. Ozdobte pečenými bramborami nebo hřibu.

Vepřová panenka s pódiem v multivartu

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 146 kcal na 100 g
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Vepřová pečeně s rybníkemv multivarta je charakteristická šťavnatou a příjemnou vůní. Kvůli zvýšenému množství omáčky jsou plátky masa velmi chutné, měkké a dušené. Servírovat guláš s pódiem v multivaru lépe s "suchými" obilovinami - rýží, pohanky, kuskusem nebo bulgur. Plnění je dobré i pro děti, takže je to pokrm pro každého člena rodiny.

Složení:

• cibule - 2 ks;
• slunečnicový olej - 20 ml;
• vepřové maso - 800 g;
• houby - 100 g;
• rajčata - 2 ks;
• rajčatová šťáva - sklo;
• bobkový list - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Vyrežte žárovky, smažte na olej s otevřeným víkem pomocí programu "Pečení". Přidejte houbové desky, dušené a odpařte vlhkost.
2. Přidejte kostky masa, zavřete víko a naklejte poloviční hodinu.
3. Pošlete plátky rajčat, zapijte šťávu za pět minut, posypeme solí.
4. Smažte pepřem, bobkový list, vaříme 45 minut v režimu "Deepening". Ozdobte hrášek nebo bramborovou kaší, obiloviny.

Cviklova řepa v multiverseru

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 151 kcal na 100 g.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Beetroot chrobák s pódium v ​​multivartu také přitahuje pozornost kvůli aroma a rafinované chuti s kořeněnými tóny. Chutné kousky rajčatového plniva způsobují chuť k jídlu, způsobují touhu rychlejiužijte si je. Optimální obloha pro ně je bramborové pyré, dušená zelenina, podávaný guláš s hráškem, fazole pro zvýšení chutě a kalorií.

Složení:

• rostlinný olej - 60 ml;
• cibule - 70 g;
• hovězí maso - 700 g;
• bulharská paprika - 2 ks;
• kečup - 100 ml;
• horká omáčka - 35 ml;
• česnek - 3 zuby;
• konzervované houby - 400 g;
• sušená paprika - 2 špice;
• Tabasko omáčka - 2 kapky;
• červené víno - půl sklenice.

Způsob přípravy:

1. Předehřejte máslo, smažte nakrájenou cibuli na průhlednost pomocí funkce Pečení a přidejte nakrájené hovězí maso. Smažte až slabě mletý, sůl, pepř.
2. Pošlete plátky pepře, vařte čtyři minuty, nalijte kečup, pikantní omáčku, víno. Seznámíme s kořením česnekem.
3. Ochutnávání ve zvoleném režimu po dobu půl hodiny.
4. Do půl hodiny, až do signálu, zadejte smažené houby, sezóna s paprikou, Tabasco omáčka. Ozdobte rýží a pohankou.

Guláš v maďarštině v Multivarts

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 156 kcal na 100 g
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Guláš v maďarštině v multivarta vychází s hustou, voňavou lilou s bohatou chutí. Výživné jídlo se vyznačuje vysokou výživou, je soběstačné a nevyžaduje další zdobenípoužití velkého množství zeleniny. Servírovat takovou večeři je lepší s čerstvými krutony z pšeničného chleba, strouhanou česnekovou solí a ochucenou čerstvými bylinkami.

Složení:

• hovězí maso - 300 g;
• brambory - 6 hlíz;
• cibule - 1 ks;
• mouka - 40 g;
• černá paprika - 40 g;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• máslo - 20 g;
• bobkový list - 1 ks;
• voda - 500 ml

Způsob přípravy:

1. Nakrájenou cibuli jemně polévanou, praženou na másle v režimu "Multipovar", nastavením 120 stupňů ohřevu.
2. Po 15 minutách pošlete maso nakrájené na kosti, posypeme paprikou, solí, pepřem, moukou. Shuffle čepel, připravit až do konce programu.
3. Nalijte požadované množství vody, nastavte program "Quench", nastavte hodinu.
4. 15 minut před signálem vložte brambory, bobkový list.
5. Před podáním si promíchejte, obloha čerstvým koprem a loupaným česnekem, petrželovou petrželkou s bazalkou.

Hrnkové brambory v multivartu

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 159 kcal na 100 g
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Mouka bramborová v multivartu také nevyžaduje další obložení, protože obsahuje najednou dvě hlavní složky - brambory a maso. Ideální pro vaření vepřového řezu, jako nejdůležitější část s měkkou konzistencíjemnost. Pokud si přejete, můžete si vzít jakoukoli jinou část nebo dokonce vyměnit vepřové s hovězím nebo kuřecím masem, ale vaření bude trvat déle.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• vepřové řezy - 400 g;
• rajčata - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• kukuřičný škrob - 25 g;
• brambory - 6 hlíz.

Způsob přípravy:

1. Vepřové kotlety ve velkých kusech, nakrájejte cibuli, mletou mrkev, nakrájíme brambory na polovinu.
2. Hlízy bramboru vložte do nádoby na vaření.
3. Vyčistěte rajčata od slupky, nakrájíme na tvar pyré, smícháme, smícháme se škrobem, solí, kořením. Mírně porazil háčkování.
4. Vezměte vepřové maso, cibuli, mrkev, nalijte omáčku, sezonte s bobkovým listem.
5. Umístěte nádobí na vařič páry nahoru, nastavte program "Steam" po dobu jedné hodiny.
6. Když se podáváme, posypeme nakrájenou zeleninou, ozdobíme kapičkami kečupu, koriandrem, velkým hráškem. Chcete-li použít jiné koření.

Videa: Guláš ve víceúčelovém Redmondu