Delikátní salát Tiffany s kuřecím masem a hroznovým

Mezi mnoha původními občerstvovacími pokrmy není Tiffanin salát s hrozny poslední pozicí. Vyznačuje se originální kombinací prvků, jejichž hlavní součástí je hroznové ovoce. Stohují se v poslední vrstvě, mohou existovat různé odrůdy a velikosti. Je důležité, aby hrozny byly čerstvé, bez poškození pokožky.

Tafany salátový recept s hrozny a kuře

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 240 kcal /100 g.
  • Jmenování: na oběd.
  • obtížnost: snadné.

V salátu Tiffany s hrozny mohou být mandle nahrazeny piniovými oříšky. A aby se snížil obsah kalorií pokrmů, namísto majonézy může být naplněno řecký jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • hrozny - 500 g;
  • mandle - 120 g;
  • kuřecí prsa - 300 g;
  • parmesan - 150 g;
  • slunečnicový olej - 75 g;
  • majonéza - 100 g;
  • Curry - 1 hl;
  • petrželka - 10 g;
  • sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Vařte maso ve slané vodě asi 25 minut.
  2. Chladnička, rozdělená na malé kusy hrudky.
  3. Maso položte na horkou misku olejem.
  4. Přidejte kari, smažte kuře na 5 minut.
  5. Mandle se suší v pánvi, ochlazuje se a naseká se.
  6. Vařené vajíčka se sýrem na strouhátku s velkými otvory.
  7. Opláchněte hrozny a nakrájejte na polovinu.
  8. Dejte první vrstvu salátu - kari kuře. Pak vejce a parmazán.
  9. Všechny vrstvy namažte majonézou, posypeme mandlemi.
  10. Horní nádobí zdobí poloviny hroznů a posypeme petrželkou.
  11. Odstráňte Tiffany za chladného počasí 2-3 hodiny před podáváním.

U vlašských ořechů

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 228 kcal /100 g.
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Hroznový salát Tiffany je dokonale kombinován s vlašskými ořechy. Zvyšují nutriční hodnotu svačinek. Hrozny pro zdobení je lepší vzít bez semen.

Složení:

  • ořechové ořechy - 70 g;
  • kuřecí filet - 150 g;
  • vejce - 3 ks;
  • holandský sýr - 100 g;
  • Majonéza doma - 100 g;
  • hrozny - 200 g;
  • ledovcový salát - 5-6 listů;
  • sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte kuřecí maso, vařte až do vaření se solí.
  2. Zmrazené filé nakrájené na kostky.
  3. Smíchejte jemně vařené, loupané vejce.
  4. Suché matice v pánvi bez oleje asi 2 minuty.
  5. Odřízněte jádra na malé kousky.
  6. Sýr míchat.
  7. Uvařte domácí majonézu v celofánním balení a nakrájejte roh.
  8. Na salátuJídlo rozkládá listy ledovce.
  9. Šalát rozetřete s kuřecími vrstvami - ořechy - vejce - sýr.
  10. Každá vrstva pokryjte majonézovou síťkou.
  11. Udělej poslední hrozny.
  12. Dejte Tiffany stát v lednici po dobu několika hodin.

S uzeným kuřetem

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 230 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Složení:

  • Kishmish - 200 g;
  • obušek - 150 g;
  • uzená prsa - 250 g;
  • sýr - 150 g;
  • olivový olej - 50 g;
  • listový salát - 3 ks;
  • majonéza - 75 g;
  • pepř černý zem - na chuť;
  • česnek - 1 cluster.

Způsob přípravy:

  1. Křovinu odrežte z bičů, zbytek nakrájejte na malé čtverce.
  2. Pečeme do zlaté barvy v suché pánvi.
  3. Odřízněte maso z kůry, nakrájíme na kostky.
  4. Sýr rozemlete na velkou struhadlo.
  5. Smažte majonézu s olivovým olejem, pepřem a česnekem, předem nakrájené.
  6. Připravované přísady promíchejte do hluboké nádoby s majonézovou náplní.
  7. Krémy ořech s hlávkovým salátem.
  8. Dejte hmotu, posypeme sýrem.
  9. Ozdobte Tiffany Kishmish.

S houbami, slivkami a tmavými hrozny

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 222 kcal /100 g
  • Jmenování: na oběd.
  • Složitost: průměr.

Neobvyklá kombinacesladké švestky, houby a kuře. Houby lze použít jak nakládané, tak čerstvé. Hrozny pro ozdobu Tiffany jsou odváženy bez kamenů, s tenkou pečenou.

Složení:

  • kuřecí stehna - 2 ks;
  • čedar - 150 g;
  • čerstvé houby - 300 g;
  • arašídové máslo - 50 g;
  • slivky - 100 g;
  • kešu - 70 g;
  • majonéza - 100 g;
  • tmavé hroznové ovoce - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Vypláchněte švestky, nalijte vroucí vodu.
  2. Po 5 - 7 minutách vypusťte tekutinu. Smažte slivky na tenké proužky.
  3. Vystřihněte houby talíři, opéchejte v roztaveném másle.
  4. Smažte stehna, ochlaďte a odstraňte kůži, kosti.
  5. Smažte kuřecí slámu.
  6. Smažte sýr pomocí struhadla.
  7. Polozte kuře na talíř, pak houby, švestky, sýry, kešu.
  8. Všechny vrstvy opláchněte majonézou.
  9. Zakryjte vrchol Tiffany s hrozny.

S ananasem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 266 kcal /100 g
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: průměrná.

Složení:

  • ananasové konzervy - 250 g;
  • zelené hrozny - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • kuřecí filet - 500 g;
  • sýrová omáčka - 170 g;
  • greeny (koriandro) - banda;
  • Curry - 15 g;
  • rostlinný olej - 70 g;
  • mandle roztavené - 15 g;
  • vlašské ořechy - 70 g;
  • salát - 4-5 ks.

Způsob přípravy:

  1. Míchání kuřecího masanakrájíme na kostky a smažíme na oleji po dobu 5 minut.
  2. Zmáčkněte matice nožem.
  3. Polovina koriandru je rozdělena rukama do samostatného kontejneru.
  4. Mozzarella nakrájíme na kostky, přidáme na zeleninu, naplníme polovinou omáčkou.
  5. Spojte kuře, ananas a zbytek syrového náplně.
  6. Položte salátové listy na misku a nastavte cukrářský kroužek uprostřed.
  7. Maso a ananas přejděte k první vrstvě, posypeme maticemi.
  8. Druhou vrstvou bude mozzarella s koriandrem a náplní, ochucená nakrájenými vlašskými ořechy.
  9. Nahoře umístit ovoce.
  10. Vyjměte cukrářský kroužek, umístěte zbytek na místo.
  11. Ozdobte připravované občerstvení s nastrouhanými mandlemi.

Video