Delikátní salát Tiffany s kuřecím masem a hroznovým
Obsah
Mezi mnoha původními občerstvovacími pokrmy není Tiffanin salát s hrozny poslední pozicí. Vyznačuje se originální kombinací prvků, jejichž hlavní součástí je hroznové ovoce. Stohují se v poslední vrstvě, mohou existovat různé odrůdy a velikosti. Je důležité, aby hrozny byly čerstvé, bez poškození pokožky.
Tafany salátový recept s hrozny a kuře
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 240 kcal /100 g.
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: snadné.
V salátu Tiffany s hrozny mohou být mandle nahrazeny piniovými oříšky. A aby se snížil obsah kalorií pokrmů, namísto majonézy může být naplněno řecký jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- hrozny - 500 g;
- mandle - 120 g;
- kuřecí prsa - 300 g;
- parmesan - 150 g;
- slunečnicový olej - 75 g;
- majonéza - 100 g;
- Curry - 1 hl;
- petrželka - 10 g;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Vařte maso ve slané vodě asi 25 minut.
- Chladnička, rozdělená na malé kusy hrudky.
- Maso položte na horkou misku olejem.
- Přidejte kari, smažte kuře na 5 minut.
- Mandle se suší v pánvi, ochlazuje se a naseká se.
- Vařené vajíčka se sýrem na strouhátku s velkými otvory.
- Opláchněte hrozny a nakrájejte na polovinu.
- Dejte první vrstvu salátu - kari kuře. Pak vejce a parmazán.
- Všechny vrstvy namažte majonézou, posypeme mandlemi.
- Horní nádobí zdobí poloviny hroznů a posypeme petrželkou.
- Odstráňte Tiffany za chladného počasí 2-3 hodiny před podáváním.
U vlašských ořechů
- Čas: 35 minut.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 228 kcal /100 g.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Hroznový salát Tiffany je dokonale kombinován s vlašskými ořechy. Zvyšují nutriční hodnotu svačinek. Hrozny pro zdobení je lepší vzít bez semen.
Složení:
- ořechové ořechy - 70 g;
- kuřecí filet - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- holandský sýr - 100 g;
- Majonéza doma - 100 g;
- hrozny - 200 g;
- ledovcový salát - 5-6 listů;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte kuřecí maso, vařte až do vaření se solí.
- Zmrazené filé nakrájené na kostky.
- Smíchejte jemně vařené, loupané vejce.
- Suché matice v pánvi bez oleje asi 2 minuty.
- Odřízněte jádra na malé kousky.
- Sýr míchat.
- Uvařte domácí majonézu v celofánním balení a nakrájejte roh.
- Na salátuJídlo rozkládá listy ledovce.
- Šalát rozetřete s kuřecími vrstvami - ořechy - vejce - sýr.
- Každá vrstva pokryjte majonézovou síťkou.
- Udělej poslední hrozny.
- Dejte Tiffany stát v lednici po dobu několika hodin.
S uzeným kuřetem
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 230 kcal /100 g
- Jmenování: pro večeři.
- obtížnost: snadné.
Složení:
- Kishmish - 200 g;
- obušek - 150 g;
- uzená prsa - 250 g;
- sýr - 150 g;
- olivový olej - 50 g;
- listový salát - 3 ks;
- majonéza - 75 g;
- pepř černý zem - na chuť;
- česnek - 1 cluster.
Způsob přípravy:
- Křovinu odrežte z bičů, zbytek nakrájejte na malé čtverce.
- Pečeme do zlaté barvy v suché pánvi.
- Odřízněte maso z kůry, nakrájíme na kostky.
- Sýr rozemlete na velkou struhadlo.
- Smažte majonézu s olivovým olejem, pepřem a česnekem, předem nakrájené.
- Připravované přísady promíchejte do hluboké nádoby s majonézovou náplní.
- Krémy ořech s hlávkovým salátem.
- Dejte hmotu, posypeme sýrem.
- Ozdobte Tiffany Kishmish.
S houbami, slivkami a tmavými hrozny
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 222 kcal /100 g
- Jmenování: na oběd.
- Složitost: průměr.
Neobvyklá kombinacesladké švestky, houby a kuře. Houby lze použít jak nakládané, tak čerstvé. Hrozny pro ozdobu Tiffany jsou odváženy bez kamenů, s tenkou pečenou.
Složení:
- kuřecí stehna - 2 ks;
- čedar - 150 g;
- čerstvé houby - 300 g;
- arašídové máslo - 50 g;
- slivky - 100 g;
- kešu - 70 g;
- majonéza - 100 g;
- tmavé hroznové ovoce - 100 g.
Způsob přípravy:
- Vypláchněte švestky, nalijte vroucí vodu.
- Po 5 - 7 minutách vypusťte tekutinu. Smažte slivky na tenké proužky.
- Vystřihněte houby talíři, opéchejte v roztaveném másle.
- Smažte stehna, ochlaďte a odstraňte kůži, kosti.
- Smažte kuřecí slámu.
- Smažte sýr pomocí struhadla.
- Polozte kuře na talíř, pak houby, švestky, sýry, kešu.
- Všechny vrstvy opláchněte majonézou.
- Zakryjte vrchol Tiffany s hrozny.
S ananasem
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 266 kcal /100 g
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: průměrná.
Složení:
- ananasové konzervy - 250 g;
- zelené hrozny - 150 g;
- mozzarella - 150 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- sýrová omáčka - 170 g;
- greeny (koriandro) - banda;
- Curry - 15 g;
- rostlinný olej - 70 g;
- mandle roztavené - 15 g;
- vlašské ořechy - 70 g;
- salát - 4-5 ks.
Způsob přípravy:
- Míchání kuřecího masanakrájíme na kostky a smažíme na oleji po dobu 5 minut.
- Zmáčkněte matice nožem.
- Polovina koriandru je rozdělena rukama do samostatného kontejneru.
- Mozzarella nakrájíme na kostky, přidáme na zeleninu, naplníme polovinou omáčkou.
- Spojte kuře, ananas a zbytek syrového náplně.
- Položte salátové listy na misku a nastavte cukrářský kroužek uprostřed.
- Maso a ananas přejděte k první vrstvě, posypeme maticemi.
- Druhou vrstvou bude mozzarella s koriandrem a náplní, ochucená nakrájenými vlašskými ořechy.
- Nahoře umístit ovoce.
- Vyjměte cukrářský kroužek, umístěte zbytek na místo.
- Ozdobte připravované občerstvení s nastrouhanými mandlemi.