Čerstvý zelný salát - jak vařit lahodné recepty s majonézou nebo olejem s fotkami

Jednou z nejužitečnějších a nejoblíbenějších zeleniny je kapusta různých druhů. Z něj připravte spoustu lahodných, lehkých a lahodných pokrmů. Čerstvé mladé okurky se často používají k výrobě vitaminových salátů: řada zajímavých receptů je velmi široká.

Jak vařit salát z čerstvého zelí

Jednou z nejvyhledávanějších pokrmy je řada kapustových salátů. Občerstvení je perfektně kombinováno s masovými a rybími pokrmy, které se používají jako samostatné nízkokalorické občerstvení. Jak vyrobit zelný salát? Existuje mnoho způsobů, jak připravit zelenou zelenou barvu s bílými oči. U takových pokrmů je minimální doba aprodukty a výsledek je "prsty".

Lehké občerstvení s mrkví, okurkami, rajčaty, vejci, kukuřicí, klobásou, kuřecím masem, krabovými tyčinkami, fazolemi a dalšími přísadami. Naplňte nádobí majonézou, zakysanou smetanou, octem, citronovou šťávou a olejem. Než si připravíte čerstvý zelný salát, musíte si koupit potřebné přísady, které jsou k dispozici v každém obchodě s potravinami.

Recepty salátů v konzervách

Pokud začátečník neví, jak vyrobit zelný salát, nebo zkušená hosteska chtěla diverzifikovat denní menu, pak je tu něco, z čeho vybírat. Níže je uveden seznam populárních metod přípravy univerzální občerstvení pro celou rodinu. Stačí si vybrat krok za krokem recept na salát se zelím a začít vytvářet lahůdky.

Salát z kapusty a mrkvy

Velmi jednoduchý, lehký a chutný zelný salát s mrkví - vynikající volbou pro ty, kteří se právě učí vařit. Rastlinné občerstvení je naplněno malým množstvím slunečnicového oleje nebo citronové šťávy (může být nahrazeno klasickým nebo jablečným jablečným octem). Taková obloha dokonale doplňuje večeři s masem nebo rybami. Pro vaření bude vyžadována minimální sada ingrediencí.

Složení:

• bílá vidlice - 300 gramů;
• cibule -? část;
• mrkev - 2 ks;
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
• rostlinný olej - 3 lžíce. l;
• sůl, cukr -? l.
• černý pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Hlavní produkt je jemně nasekán akutním nožem. Hmota je uložena v hluboké nádobě, posypána solí a třela se rukama, aby se objevila šťáva.
2. Mrkev je mletý na velkém struhadle, polovina cibulové hlavy je lesklá s polokroužky. Všechny zeleniny jsou smíšené, aby se sortiment, stejně jako na fotografii.
3. Poté je doplňování paliva: spojuje se šťáva z citronu, cukru, másla, soli a pepře. Svačina je zaplavena výsledným složením, míchána.
4. Miska by měla být marinována po dobu 20 minut.
5. Rychle připravená zelí!

Zelný salát s octem

Další dobrá verze obloha - salát z čerstvého zelí a octa. Předkrm je rychle vyroben doma, ukazuje se velmi chutné, ostrý. Jako součást tohoto pokrmu - čerstvá zelenina, tak to je velmi přínosné pro zdraví dospělých a dětí. Přichází lehký salát z červeného rybízu a další zeleniny. Boční miska je naplněna obyčejnou miskou nebo jablečným jablečným octem.

Složení:

• cibule - 1 hlava;
• řepa - 1 ks;
• červené vidlice - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• ocet - 1 polévková lžíce. l;
• zelenina, sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Zelenina nakrájená na slámu. Všechno je položeno do hluboké kapacity.
2. Pak zelí, řepa, mrkev, cibule sůl, pepř a ochucený octem.
3. Do obloha se přidávají nakrájené greeny, míchají se a přivádějí se ke stolu (přiložená fotografie).
4. Zelný salát je dokonale kombinován s jakýmkoli druhem masa.

Salát z mladé zelí

Další originální recept se hodí dobře do slavnostního menu nebo denní stravy. Je vyroben jarní dietní zelný salát pro hubnutí velmi rychle, protože jeho tvorba nevyžaduje speciální kulinářské znalosti. Složení pokrmu může být nazváno neobvyklé, protože hlavní zelenina je doplněna o sušené ovoce, ovoce a citrusy. Zbývá koupit potřebné produkty a začít vařit.

Složení:

• mladé bílé zelí - 1 zelí;
• mrkev - 4 ks;
• oranžová - 1 ks;
• sušené meruňky - 100 g;
• sušené třešně - 30 g;
• brusinky - 200 g;
• med - 2 lžíce. l;
• zelený čaj s jasmínem - 1 lžička;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vařený čaj, trvá na 5 minut, filtr. Nápoj je naplněn třešněmi, sušenými meruňkami (ponechte půl hodiny).
2. Třešeň vyčištěná z kamenů, sušené meruňky nakrájené na kusy.
3. Oranžová kůže se odstraňuje struhadlem a smíchá se s medem. Z dužiny je šťáva vytlačena.
4. Brusinky jsou oloupány sítem (nebo rozdrceny mixérem), v kombinaci s citrusovou šťávou.
5. Mrkev se nakrájí na slámy, nalije se do směsi pomerančových brusinek a míchá v chladničce po dobu 30 minut.
6. Zelné hole na tenkých proužcích, solené, smíchané s ostatními přísadami.
7. Obloha je naplněna medem s pomerančovou slupkou.

Salát z kapusty a okurky

Tradiční letní recept na vitamínovou příchuť - salát sčerstvé zelí a okurky. Vypadá to lahodné, velmi voňavé a snadné pro tělo. Zeleninový salát je lepší použít čerstvě připravené, po jednom dni nebude tak lahodné a chrumkavé. Jako doplňování paliva stojí za použití slunečnicového oleje a citrónové šťávy. Minimální množství součástí bude poskytovat maximální chuť.

Složení:

• Mladá zelenina bílý - 300 g;
125 cibule - 1 hlava;
• okurky - 2 ks;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• nerafinovaný slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• zelené (petržel, koriandr, kopr);
• soli.

Způsob přípravy:

1. Hlavní součást je oříznuta ostrým nožem.
2. Udělejte trochu zelí, jemně stlačte ruce, dokud se džus neuvolní.
3. Nakrájená cibule, okurka nakrájená na poloviční kroužky, kombinovaná s bílou zeleninou.
4. Výrobky jsou napojeny citrónovou šťávou, olejem, míchány.
5. Nádobí je zdobeno zeleně, podávané ke stolu.

Zelný salát na zimu

Během chladné sezóny nikdo nebude odmítat zacházet s ostrým, lahodným přídavným místem. Často, vařená zelenina v korejštině, čínská metoda je také populární. Můžete udělat zimní zelný salát s jednoduchým receptorem. Červená žíla ve sklenicích vypadá jasně, atraktivně a chutně. Je velmi dobře kombinován s mnoha produkty, jako jsou jablka. Zimní sklizeň bude křupavá, pikantní, užitečná.

Složení:

• červené kultury - 700 g;
• jablka zelených odrůd - 120 g;
• cibule - 2 hlavy;
• kořen křenu - 10 g;
• oct - 2 polévkové lžíce. l;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l;
• skořice, sůl - podle chuti;
• vavřínové listy, hřebíček, pepřový hrášek - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Hlavní produkt je jemně nasekán nebo nanesen na speciální strouhací zařízení.
2. Jablka jsou vyčištěna z hrachu, osiva, nakrájena na slámu.
3. Kořen křenu je rozdrcen jemným struhadlem.
4. Odřízněte polokruh cibule.
5. Olej se nalije do pánve, ohřívá se. Succulentní zelí se mírně propláchne na nízké teplotě.
6. Je doprovázena jablky, křenem, cibulí, kořením. Uvařte nádobí.
7. Poté, co se zelenina odstraní z desky, smíchá se s octem a rozloží na skleněné nádoby.
8. Přípravek se sterilizuje pod krycími deskami po dobu 40 minut při teplotě 100 ° C.
9. Kontejner s občerstvením je srolován. Je ochlazena obrácená.
10. Zimní pikantní salát, jako na fotografii v kulinárských časopisech, je připraven.

Salát z čerstvého zelí a bulharského pepře

Existují druhy občerstvení, které jsou potřebné k posílení imunity, podporují krásnou postavu a celkový tón. Například salát z čerstvého zelí s bulharským pepřem se v chladné sezóně stane dobrým "lékem" proti avitaminóze. Pro jídlo potřebujete malé množství jídla a trochu volného času. Výsledkem je šťavnaté, křupavé, vonné přílohy.

Složení:

• s bílým okemzelenina - 400 g;
• čerstvé rajčata - 200 g;
• bulharská sladká paprika - 200 g;
• lžíce hořčice - 1 polévková lžička;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l;
• ocot - 1 lžička;
• cukrový písek - 1 lžička;
• sůl, zelenina - chuť.

Způsob přípravy:

1. Zelí jemně lesklé. Rajčata jsou oloupána a nakrájena na hrnky.
2. Bulharská paprika je uvolněna ze semen, broušených kroužky.
3. Složky jsou kombinovány v jedné misce.
4. Salát se obléká směsí soli, rostlinného oleje, hořčice, cukru, octa. Dobře se rozmíchala.
5. Nádobí je zdobeno filé koprem podávaným ke stolu.

Salát z bílého zelí

Zelenina obsahuje velké množství živin, vitamínů, takže čerstvý bílý zelný salát by měl být přidán do denního menu. Pokud přidáte lahodnou oblohu s rajčaty, okurkami a různými bylinami, hodnota vitamínu se někdy zvýší. Taková lahodná jídla se rychle a snadno připraví, dokonce i dítě to dokáže.

Složení:

• hlavní výrobek je 1 komín;
• rajčata - 1 ks;
• okurka - 1 ks;
• petrželka, zelená cibule - jedna banda;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
• sůl a pepř.

Způsob přípravy:

1. Hlavní součást je rozřezána na tenké proužky.
2. Okurka, rajčata oškubaná polokrouhy.
3. Cibule, petrželka jemně nakrájená.
4. Výrobky musí být naplněny rostlinným olejem, solí, pepřem a míchány.
5. SalátČerstvé bílé zelí je připraveno.

Salát s čerstvým zelím a klobásou

Pokud máte touhu překvapit a potěšit své blízké s něčím lahodným, salát zelí s klobásou je velmi dobrá volba. Občerstvení je velmi snadné, tento proces trvá 10-15 minut. Jídlo úspěšně kombinuje šťavnaté pekingské zelí, kvalitu klobásy, hrachu a výživovou náplň majonézy s česnekem. Neobvyklé procedury potěší hosty a budou si delší dobu pamatovat.

Složení:

• Pekingské druhy zeleniny - 1 vidličku;
• konzervovaný zelený hrách - 200 g;
• uzená uzenina (například servelat) - 200 g;
• česnek - 2 zuby;
• vejce - 2 ks;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• zelenina, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Hlavní produkt je proužkovaný nebo roztrhaný rukama na velkých kusech.
2. Klobásy jsou nakrájeny na tenkou slámu, vařené vejce - nakrájené na kostičky. Zelení se rozpadají.
3. Přísady jsou vloženy do misky na saláty, ke které se přidávají hrách.
4. česneková omáčka je vyrobena z majonézy, salátová, rozkrojená a dobře smíšená.

Salát s kapustou a jablky

Další neobvyklá verze občerstvení - rychlý salát zelí a jablek. Chcete-li připravit neobvyklé občerstvení, použijete červenou kaviár zeleninu, jablka, ořechy, tvrdé sýry, med. Všechny ingredience pokrmu jsou jemně a harmonicky kombinovány a vytvářejí speciální paletu chutí.Kyselý sladký zelný salát je žádoucí stát 20 minut na chladném místě.

Složení:

• červená kaviár zeleniny - 450 g;
• jablka - 1 ks;
• celer - 2 stonky;
• sýr - 100 g;
• mrkev - 2 ks;
• složené z jakýchkoli matic - 150 g;
• olivový olej - 6 polévkových lžic. l;
• tekutý med - 1 polévková lžíce. l;
• pomerančový džus (přírodní) - 5 polévkových lžiček. lžíce;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Kapustový koberec je tenký. Zkrácená zelenina je rozpustná, trochu zmatená rukama.
2. Mrkev se třepe velkým struhadlem, jablko se rozřezá na tenké plátky.
3. Celer je vyčištěn z tvrdých vláken, jemně shinkuetsya.
4. Zelenina a ovoce jsou smíšené, umístěné v hluboké misce.
5. Plnění se provádí: je třeba kombinovat med, pomerančový džus a máslo.
6. Salát je napojen s marinádou, slaný, pepř je přidán. Hmota musí být míchána.
7. Kontejner s občerstvením je pokrytý podšálkem, chodí do lednice po dobu 20 minut.
8. Sýr se nakrájí na kostky, ořechy se nasekají. Přísady jsou přidávány do slané oblohy.

Salát zelí a kukuřice

Šťavnatý, vkusný salát z čerstvého zelí a kukuřice je ideálním příkrovem pro téměř každé jídlo, zejména maso. Trvá tolikrát než 20 minut, než se takhle uvaříte. Jednoduché a jednoduché ošetření s zelenou zeleninou, mrkví, kukuřicí a lahodným doplňováním paliva úspěšně diverzifikuje nudnou denní stravu. Stojí to jednouvyzkoušejte recept na salát s kapustou, abyste ji použili mnohokrát.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• kukuřice v konzervách - 1 plechovku;
• bílé ozubené vidle - 1 ks;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• česnek - 2 zuby;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl, pepř;
• zelených.

Způsob přípravy:

1. Hlavní produkt je jemně nasekaný, posypán solí, lehce přitisknutý rukama.
2. Mrkev je rozdrcena na struhadle, spojená se zelím.
3. Kukuřice smíchá tekutinu, přísada se přidává do zeleniny.
4. Doplňování vyžaduje: citronovou šťávu + olej + nakrájený česnek + černý pepř.
5. Přidejte marinádu do občerstvení, důkladně promíchejte, ozdobte zeleninu - a nádobí je připraveno.

Chutné saláty z kapusty - tajemství vaření

Než si připravíte zelný salát, musíte se seznámit s rysy obložení. Existuje několik jednoduchých kulinářských tajemství pro ideální občerstvení:

1. Čím je zelí tenčí, tím je šťavnatější a chutnější snack.
2. Vždy se doporučuje třepat zeleninu se solí, ale úhledně, aby se salát nedostal jako "hadr".
3. Čerstvý kapustový salát ochutnává malým množstvím citronové šťávy, stolního nebo jablečného octa. Miska bude mít neobvyklou kyselou chuť.

Videa: Zelný salát s krabovými tyčinkami