Cake Drinking třešeň - jak vařit doma pomocí krok za krokem recepty s fotografií

Vzhled, chuť, vůně - tento dezert na vrcholu všech ukazatelů, což vysvětluje vysokou poptávku po něm. Cherry Cherry v čokoládě, jinak nazývaná Pitting Cherry, je uznáván odborníky jako měřítko pro alkoholické pečení. Dokonce i některé potíže s jeho vytvořením nezastaví aktivní milenky při zvládnutí domácích receptů tohoto dortu.

Jak vařit koláč Nápoje třešně

Podstata tohoto dezertu je jednoduchý sušenkový koláč, který je nakrájený na polovinu, krém s bobulí, nasycený alkoholem a polevou. Odborníci vyráběli 3 hlavní varianty sušenek:

• bílá (tedy klasická);
• čokoláda;
• kakaa.

Bez ohledu na to, vaření třešňový koláč pije pro většinu odchylek je stejný. Nejvýznamnější je alkoholová impregnace, která může ovlivnit nejen bobule, ale i koláče. K tomuto účelu používejte koňak, rum, vodku nebo likér. Tyto dvě klíčové komponenty kombinovat tak, aby odpovídala poměru hlasitosti a udržuje od 12 hodin do několika dní, v závislosti na tom, jak „opilec“ má vyjít dezert.

Cake Recept Pitná třešeň doma

Celkový počet odrůd této delikátní dezert se nezapočítává, a někteří autoři variace na popularitě i chodil klasický recept opilý třešeň. Pro ty hospodyně, kteří mají pozitivní poznatky o kulinářských experimentech, jsou některé z nejúspěšnějších, podle recenzí, verze tohoto dortu nabízeny níže, podrobný popis, který nutí naléhavě vyzkoušet sebe jako cukrář.

Cake Pure Cherries - Klasický recept

• Doba vaření: 16 hodin.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 7272 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Jak vařit koláč Pití třešní je klasická? Pokud máte zájem o tento problém, tento recept z fotografie vám pomůže pochopit všechny nuance této pochoutky. Pro "intoxikaci" bobulí můžete použít jakýkoliv alkoholický nápoj, ale odborníci se doporučují, aby se opírali o silné možnosti: whisky, brandy, brandy. Namáčení vyžaduje 12 hodin nebo celý den.

Složení:

• kakao- 50 g;
• vajec - 5 ks;
• kefír - 100 ml;
• Ripper - 10 g;
• mouka - 75 g;
• cukrový prášek - 4 polévkové lžíce. l;
• vaječné žloutky - 2 ks;
• cukr - 300 g;
• mléko - 240 ml;
• máslo másla - 500 g;
• třešeň naplněná alkoholem - 400 g;
• čokoláda - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Provede houbu založenou na prvních 6 součástech. Mělo by to být vysoké, tak malý (20-22 cm) tvar. Ideální výška hotového koláče je 8 cm.
2. Zapojte se smetanou, bičováním žloutky s máslem (400 g). Naložte sporák, nalijte mléko, nalijte cukr, vařte na 4 minuty.
3. Odřízněte špičku sušenky. Vezměte lžíci plíseň a nechte pouze boky a dno. Směs se smetanou.
4. Přidejte nakrájené třešně a naplňte koláč touto hmotou.
5. Kryt s vrcholkem, naplňte polevou s olejem na bázi čokolády. Cool 3 hodiny

Těstoviny v čokoládě - krok za krokem recept

• Doba vaření: 8 hodin 15 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 4667 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Aroma Těstoviny v čokoládě se liší od původního vlhkého hořčice a udržují hlíny po dlouhou dobu s polevou. Korzh je tmavší než kakaový prášek a tmavé čokoládové dlaždice, procento kakaových bobů, které nesmí být nižší než 75%. Poměr škrobu k mouce může být kalibrován podle požadované struktury pečení: jeho ochucovadlo je opatřeno škrobem.

Složky:

• vajec - 6ks;
• čokoláda 75% - jedna - 140 g;
• prášek cukru - 3 lžíce. l;
• máslo másla - 120 g;
• mouka - 110 g;
• škrob - 50 g;
• Citronová šťáva - 1 lžička;
• sáček s bublinkami;
• brandy - 400 ml;
• třešeň - 0,4 kg;
• tukový krém - 400 ml;
• Kakao - 50 g;
• cukr - 4 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vyloučené třešňové kameny k vyplnění brandy, odjíždí v 6 hodin.
2. U sušenek čokoládová tavenina s máslem, přidejte vejce, práškový cukr, směs škrobu a mouky, citrónovou šťávu. Poslední podsypivat a prasknutí.
3. Pečte hustý dort po dobu 50 minut, dát hodinu odpočinku.
4. Horní část vyřízněte rovnoběžně s povrchem.
5. Smíchejte krém (200 g) s cukrem, vložte bobule a odstraňte houby ze špenátu.
6. Plníme koláč s náplní, kryt s korunkou.
7. Zvyšte zbytky kakaového krému, opeřte dort zhora a ze strany.

Cake Těstoviny v multivarta

• Doba vaření: 9 hodin 35 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 4907 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud dáváte přednost použití multivark, můžete vytvořit základ pro tento dort s ním. Miska bude muset být namazána s olejem před tím, než se tam ponoří, a obecný princip práce je téměř stejný jako to, co je považováno za troubu. Těstoviny v multivartu se ukáží jako jemné, jemné a chutné jako při tradičním způsobu vaření.

Složení:

• zakysaná smetana - 200 g;
• cukr - 150 g;
• vejce - 2 ks;
• kakao - 65 g;
• mouka 160 g;
• soda - 1 hl;
• Kondenzované mléko - 200 g;
• máslo - 150 g;
• třešeň - 300 g;
• ořechy - 100 g;
• whiskey - 100 ml;
• čokoláda - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Bobule whisky v noci.
2. Ráno upečte suchou smetanu suchou smetanu, která kombinuje 6 prvních komponentů v seznamu a zaklepá je směšovačem. Časovač pro režim "pečení" je 55 minut, po dalších 20 minutách se "zahřeje".
3. Odřízněte dort tak, aby spodní část byla vyšší. Z toho vytrhněte dužinu a opouští stěny a dno.
4. Vyplňte výklenky se směsí drceného sušeného bobulí, bobulí, drcených matic a šlehaného másla (100 g) s kondenzovaným mlékem.
5. Leštění dortu bylo pokryto moučkovým olejem a čokoládou, lépe před podáním.

Čisté třešňové dorty jednoduché

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 4051 kcal.
• Jmenování: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměr.

Jaký je jednoduchý dortový nápoj? Klasická bílá houba s pouhými 4 komponentami (není tam ani uvolňovací prvek), malý třešňový likér, který posiluje vůni, namočenou pouze na hodinu bobulí. Krém lze vařit z jakékoli technologie, ale nejrychlejší profesionálové se nazývají jogurt. Glaze v těchto Pivo třešeň chybí: je pokryta stejným krémem.

Složení:

• vejce - 6 ks;
• mouka - 150 g;
• škrob - 100 g;
• cukr - 220 g;
• třešňový likér - 100 g;
• silný jogurt - 400 g;
• cukrový prášek - 100 g;
• Třešeň - 400 g;
• koňak - 200 ml;
• čokoláda - 70 g.

Způsob přípravy:

1. Namočte bobule s alkoholem.
2. Porazte první 4 přísady, pečte vysokou houbu po dobu 40 minut při 190 stupních.
3. Chladni, odřízněte a odstraňte buničinu.
4. 3/5 jogurtu s práškem červené řepy, smícháme s likérem, sušenky a višněmi. Naplňte základnu dortu.
5. Zachází jogurt s koláčem. Posypeme strouhanou čokoládou.

Těstoviny z hotových koláčů

• Doba vaření: 10 hodin 20 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 3979 kcal.
• Jmenování: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud potřebujete udělat dezert bez pečení, můžete se pokusit tvořit dort Těstoviny z hotových koláčů. Výběr kvalitního produktu vám bude téměř totožný s klasickými domácími lahůdkami. Pro dekoraci se používá čokoláda, odborníci doporučují, aby si dlaždice, kde obsah kakaových bobů není menší než 70%: tak budete mít křupavé drobky.

Složení:

• třešňový květ - 500 g;
• máslo másla - 180 g;
• Kondenzované mléko - 200 g;
• koláče na dort - 3 ks;
• čokoláda - 100 g;
• Koňak - 100 ml

Způsob přípravy:

1. Datum zmrazení bobulírozmrazte, čerstvé, jednoduše opláchněte a vysušte papírovým hadříkem.
2. Nalijte koňak, nechte na noc nebo na 10 hodin.
3. Měkké máslo protřepejte kondenzovaným mlékem, dokud se konzistence nezmizí a nezmění.
4. Ze stejného dortu nakrájejte jádro, nakrájejte a mícháme s třešněmi.
5. Přidejte zlomený druhý koláč, polovinu objemu krémového oleje.
6. Pro doplnění základny touto hmotností pokryjte celý třetí koláč.
7. Nalijte polovinu krému, posypeme strouhanou čokoládou.

Cukrářský recept Těstoviny bez alkoholu

• Doba vaření: 3 hodiny 15 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 6107 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud hodláte podávat pití třešně na dětském stole, potřebujete nealkoholický recept. Vzhledem k tomu, že koňak nebo alkohol, který impregnuje bobule, je klíčem k charakteristické vůni dezertu, nalezení správného koláče. Těstoviny bez alkoholu jsou těžké. Podle recenzí hostesky, kteří zde připravili recept, je to jedna z nejúspěšnějších nealkoholických variant takového lahodného dortu.

Složení:

• mouka - 460 m;
• kakaový prášek - 9 lžící. l;
• máslo - 230 g;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 400 ml;
• cukr - 280 m;
• Kondenzované mléko - 100 g;
• Třešeň - 170 g;
• soda - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Sít mouku, míchat s práškem z kakaa (5 lžic.) A soda.Přidejte 240 g cukru a několikrát protřepejte nádobu.
2. Vejce odděleně oddělejte a zahřejte je teplým mlékem (300 ml).
3. Jemně promíchejte obsah obou šálků, abyste získali hustou, ale tekutou hmotu.
4. Nalijte 200 ml vroucí vody a pokračujte v míchání.
5. Vyplňte formulář s testem z okraje (to znamená, že není ve středu odlitku nutný) a nutně jej vraťte do procesu. Potřebujete si pečeme o 185 stupňů, čekací doba - hodinu.
6. Nechte koláč zchladnout, řezte vrchol nahoře - tento "klobouk" je dočasně zbytečný.
7. Odstraňte ze středu veškerou buničinu a zanechte silné stěny a dno.
8. Odstraňte semena zelí, promícháme s drcenou kůžičkou.
9. Přidejte zahřátý olej (180 g), kondenzované mléko, pár lžiček kakaa. Mícháme a naplňte rám s koláčem. Zakryjte dříve levý "klobouk". Hodinu ochlaďte.
10. Zbytek složek, po zahřátí, udělejte glazuru. Zakryjte ji Pivo třešeň a ponechte ji v lednici asi půl hodiny.

Těstoviny Těstoviny se smetanou

• Doba přípravy: 7 hodin 15 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 4925 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Klasické opilé třešně mají značnou nevýhodu pro ty, kteří se o tuto postavu obávají - velmi kalorické a mastné nádivky. Málokteré obavy z harmonie mohou být, pokud zjistíte, jak vařit tento dezert bez kondenzovaného mléka a másla. Výtečným pomocníkem v tomto receptu je třešňový dortzakysaná smetana. Jediné nuance: musíte použít hustou kyselou smetanu s obsahem tuku 20%, abyste ji udrželi ve tvaru.

Složení:

• cukr - 300 g;
• mouka - 225 g;
• vajec - 6 ks;
• Kakao - 70 g;
• zakysaná smetana - 0,5 kg;
• Třešeň - 0,5 kg;
• cukrový prášek - sklo;
• alkohol - 300 ml

Způsob:

1. Naplňte bobule alkoholem po dobu 6 hodin
2. Provádí klasické kakaové spongeboards (první čtyři komponenty jsou zapojeny). Cool, nakrájené na polovinu pro 2 koláče. Horní část by měla být tenčí.
3. Smetana knock práškový cukr, polovina této směsi přidat namočenou třešeň.
4. Vytvořte dutý dort, promíchejte obsah s krémovou bobule. Vyplňte tuto masu prázdnoty.
5. Obalte druhý koláč, nalijte zbytky smetany.

Těstoviny se smetanou

• Doba vaření: 11 hodin.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 3401 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Drunk třešňový koláč se smetanou - dobrou alternativou k originálu, kde je ropa a shuschenaya náplň, která dělá dezert velmi těžkou pozici s kalorií. Krém je používán v mastných, takže nejsou bezpečné, ale vyhrají před tradičním krémem. Je žádoucí porazit je po předchlazení - tak lépe drží tvar.

Složení:

• vajec - 3 ks;
• cukr - 200 g;
• zakysaná smetana - 50 g;
• mouka - 2 sklenice;
• taška z rupie;
• koňak - 200 ml;
• měkký sýr - 200 g;
• krém - 200 ml;
• Třešeň - 0,4 kg;
• čokoládová tmavá - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Uchovávejte plody pod koňakem 10 hodin
2. Na základě prvních 5 složek vyrobíme těsto z sušenky, pečeme koláčový koláč (průměr - 24 cm) po dobu 25 minut.
3. Sýr smíchaný se smetanou, kombinovaný s bobulem.
4. Vyrežte na vrchol kůry, vyjměte prostředek lžící. Smíchejte drcený hrášek s omáčkou z omáčky.
5. Naplňte tento opletení, pokrýt ho korunou. Nalijte na čaj s čokoládou.

Tortu Těstoviny s pudinkem

• Doba vaření: 9 hodin a 30 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 6573 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Těstoviny s pudinkem nejsou nijak méně kalorické než tradiční, ale chuť, od slova gurmánů, je více něžná. Pokud v takovém případě nemáte zkušenost, vložte nádobu do krému na vodní lázni. K zahusťování můžete přidat několik polévkových lžic škrobu. Další příchuť této varianty "opilého" dortu - 3 koláče namísto standardních dvou, žádné stažení kůžičky.

Složení:

• mouka - 200 g;
• vejce - 4 + 1 ks;
• cukr - 2 sklenice;
• vanilin - 1/2 čajové lžičky;
• Třešeň - 350 g;
• Kakao - 2 lžíce. l;
• máslo - 200 g;
• mléko - 150 + 50 ml;
• koňak - 300 ml;
• hořká čokoláda - 300 g.

Způsob přípravy:

1. V noci nalijte bobule koňakem.
2. U sušenek by měly být nasekané bílkoviny smetány samostatně, míchat vaječné žloutky s vanilinem, moukou a sklenicí cukru. Spojte obě hmoty. Zahrajte si skvělý dort.
3. Vařte mléko, přidejte máslo a pokračujte v zahřátí směsi. Přidejte nakrájené vejce, cukr. Zahřívá se dalších 7 minut.
4. Do poloviny smetany přidejte 100 gramů čokolády, počkejte, až se roztaví.
5. Připraveno rozdělit houbu na 3 části. Mezi nimi dvě vrstvy: bobule + čokoládový krém a bobule + bílé krémy.
6. Zakryjte glazurou ze zbytku smažené čokolády s mlékem. Chladný

Těstoviny z mascarponu

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 4652 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tento neuvěřitelně lahodný a stejně krásný dezert částečně připomíná cheesecake, ale s jemnější a bujší základnou. Měkký smetanový krém, šťavnaté voňavé bobule, vzdušný dort - koláč Drink třešeň z mascarponu potěší i ty nejnáročnější labužníky. Vypadá to velmi impozantně, takže je ideální pro slavnostní stůl a jako lahodný sladký dárek pro milovaného.

Složení:

• vejce - 3 ks;
• cukr - 1,5 pohárků;
• mouka - 110 g;
• Kakao - 3 lžíce. l;
• mascarpone - 250 g;
• tukový krém - 250 ml;
• voda - 50 ml;
• brandy - 50 ml;
• Třešeň - 0,5 kg;
• čokoláda je hořká - dlaždice.

Způsob přípravy:

1. Udělejte tozáklad houby vyrobené z rovných částí cukru a mouky + kakao, slepené s vejci. Proveďte svěží koláče o průměru 25 cm. Teplota pece je 190 stupňů.
2. Zahřejte pár lžící cukru vodou a lžíci koňaku. Ponořte ochlazený koláč s touto tekutinou.
3. Z vrcholu rovnoměrně rozložte bobule, předem smíchané s koňakem. Pokud byly zmrzlé, vyčistěte je po rozmrazení.
4. Vytvořte krém, protřepejte mascarpon se zbytkem cukru a krému (ne déle než 2 minuty). Rozdělte povrch dortu.
5. Posypte nápoj čokoládou na třešeň, ochlaďte před podáváním.

Jak zdobit dort Potravinářské třešně - tipy cukrářů

Návrh tohoto dezertu není standardizován, ačkoli profesionálové doporučují dodržovat některé nepsané kánony. Hlavní věc - dekorace dortu Těstoviny musí pochopit použití klíčových produktů: čokoláda a bobule. Několik možností:

• Teplou želatinu s cherry džusem (vezměte proporce podle pokynů na sáčku), použijte místo glazury na povrchu. Uvnitř želé přesně položte bobule. Ořežte hrany smetanou, posypeme strouhanou čokoládou.
• Nalijte čokoládovou polevu a koktejlové třešně položte do kruhu kolem okraje.
• Odstraňte čokoládové sušenky rozpadnout přes "opilý" koláč, předem navlhčenou kyselou smetanou. Ozdobte je plody.

Videa: Cherry Peanut Cake from Grandma Emma