Cheesecakes bez vajec - jak rychle a chutně vařit v multivartu, v troubě nebo v pánvi s fotkou

Obvyklé pro všechny pokrmy mohou být připraveny, nahrazovat některé složky, a jejich chuť se nezhorší. Například, pokud nevložíte vejce do pasty na tvarohový koláč, nebude to ani méně jemné a vzdušné. Zapamatujte si několik způsobů, jak vytvořit takovou dávku.

Jak vařit koláče ze sýra bez vajec

Každý produkt receptu provádí několik funkcí. Vajíčka nejen pečou chutnou, ale také uvolňují těsto, spojují součásti nádobí. Lidé, kteří sledují toto místo, stejně jako vegetariáni však tento výrobek nejí. Musí si vybrat recepty, kde jsou jeho funkce prováděny jinými přísadami. Jejich seznam je velmi široký. Možnosti nahrazení vajec šerifem (poměr údajů k položce):

  • lžíce kukuřičného škrobu, zředěné 30 ml vody, nebo můžete dát 2 lžíce. l, ale neředějte kapalinu;
  • 2 lžičky. Ripper, 2 lžičky. voda, lžíce oleje;
  • mléko (30 ml) smíchané s 1 částí. soda 1 lžička citronová šťáva;
  • lžíce mletého osiva lnu, oddělená horkou vodou do stavu gelu;
  • pod 1 st. l bramboryškrob, zakysaná smetana, voda;
  • poloviční banán;
  • se třemi lžícemi loupaných jablek, švestek, meruňků;
  • 2 polévkové lžíce l ovesné vločky (suché vločky by měly být namočeny ve vodě).

Pamatujte si na některé užitečné doporučení, které vám pomohou výrazně zlepšit chuť sýrových koláčů bez vajec:

  1. Před svařením doporučujeme sýr vytřít sítem. Bude to jednodušší.
  2. Pokud máte fermentovaný mléčný výrobek, nahradte vejce směsí obsahujícími škrob. Cesto se ukáže jako jemné, homogenní.
  3. Nepřidávejte příliš mnoho cukru tak, aby váha sýra nebyla příliš vlhká. Pokud jídlo není dostatečně sladké, podávejte jam, med.
  4. Do těsta můžete dát hrozny, sušené ovoce, bobule.

Tvarohový koláč bez vajec ve vícesložkách

Tato dietní verze pokrmu. Tvarohové koláče jsou jemné a svěží, nerozlučují se. Receptura nabízí vaření v programu "Pečení", ale můžete také použít režim "Par". Sýrovou hmotu je třeba umístit do silikonových košů pro koláče. Chcete-li připravit pokrm v multivarta, budete potřebovat následující produkty:

  • máslo - 25-30 ml;
  • sýr s minimálním obsahem tuku - 0,5 kg;
  • vanilin - čtvrtina čajové lžičky;
  • ovesné mouky - 100 g v dávce a 20-30 g pro strouhanky;
  • rozinky - 50-60 g;
  • banán - 1 velký;
  • Citronová šťáva - 1 lžička.

Jak si vařit jídlo střídavě:

  1. Vyčistěte banán, rozdrtejte ho s masovým mixérem. Nalijte citronovou šťávu, jinak kaše ztmavne.
  2. Banánová směs sdalší složky.
  3. Zajistěte hmotnost husté klobásy.
  4. Zapněte panvu, nastavte funkci pečení. Nalijte olej do kontejneru a nechte trochu zahřát.
  5. Sýrová klobása nařezaná na koláč v tloušťce asi centimetru a půl. Všichni oblékají po obou stranách. Dejte je do misky, zavřete víko a hoříme čtvrt hodiny.
  6. Otočte dort. Kuchněte je dalších 10 minut.

Dietary cheesecakes v peci

Stříkačky připravené podle tohoto receptu jsou povoleny i těm, kteří se rozhodli zcela opustit dezerty. Chcete-li vyrábět nízkokalorické tvarovky bez vajec, budete potřebovat troubu a následující produkty:

  • kukuřičná mouka - 100-120 g;
  • sůl - 2 špice;
  • cukr - 15 g;
  • pšeničná mouka - 100-120 g;
  • sýr - 380-400 m;
  • máslo - 25 ml

Postup přípravy:

  1. Sýr prochází sítem. Smíchejte s pšeničnou moukou, sůl, cukr.
  2. Vyrobte z přijatého množství klobásy, nakrájejte je ve stejných kruzích a kartáčujte každý z nich. Přetočte v kukuřičné mouce.
  3. Silikonové koše pro košíčky v oleji. V každé z nich pečlivě položte tvaroh.
  4. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Pečte o čtvrt hodiny.

Vegetariánské koláče ve smažce

Jedná se o skvělé jídlo bez zbytečných živočišných přísad. Pro vaření potřebujete následující produkty:

  • sýr - 300 g;
  • sůl - špetka;
  • cukr - 45 g;
  • máslo;
  • vanilka - špetka;
  • mouka -30-40 g (pro posouvání);
  • Manka - 100 g.

Pokyny pro vaření:

  1. Otočte sýr, sůl, přidejte cukr. Položte mocky a vanilku. Pečlivě promíchejte vše.
  2. Pečte do ledničky asi 15 minut. Když se dostanete, rozmíchněte a vyfukujte ploché kotletky znovu.
  3. Otočte obrobky.
  4. Předehřejte pánev olejem. Dejte na něj plátky a smažte, až se na obou stranách pod víkem objeví zlatý povrch. Podávejte s džemem, zlato.

Těstoviny v mikrovlnné troubě

Místek můžete vařit tímto přístrojem. Pokud děláte tyčinky bez vajec na následujícím receptu, budete ohromeni, jak rychlá a chutná je. K jejich přípravě jsou vyžadovány následující komponenty:

  • sýr - 0,5 kg;
  • máselné máslo;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. l;
  • sůl - 0,5 hl;
  • mouka - 100 g;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l;
  • banán - 1 velký;
  • zakysaná smetana - sklo;
  • manka - 2-3 lžíce. l

Jak si vyrobit sýr:

  1. Banán rozdrtíme směšovačem na kusy. Napijte citronovou šťávu.
  2. Přeneste sýr se zakysanou smetanou, sůl, cukr, banánová bramborová kaše.
  3. Vše dobře promíchejte, přidávejte zbývající volné přísady. Vytvořte homogenní těsto.
  4. Vezměte si silikonové formy, namažte máslem a naplňte plátky.
  5. Zapněte vysoký výkon mikrovlnné trouby a vypalte ji ve tvaru koláče asi 5-6 minut. Podáváme teplé se zakysanou smetanou.

Video: sýr bez vejce - sýrový knedlík