Salát s krevetami a ananasem - jak rychle vařit kuře, losos, avokádo, sýr nebo chobotnice
Exotické plody moře, která je známá středomořská kuchyně, zajímavé neobvyklé kombinace chutí. Zvláště rozlišený salát s ananasem a krevetou. To se vaří v mnoha variantách, jiný způsob vaření korýši ons, složení tankování. Kromě vynikající kombinace chutí, jemné a šťavnaté ananasu mořské plody z užitečných vlastností. Tato mísa je zdrojem vitaminu B12, B5, PP, skupina C, draslíku, síry, vápníku, fosforu, a tak dále. D.
Jak připravit salát s krevetami a ananasu
Tento svačinek má dvě hlavní složky, které si před použitím potřebují přípravu. Tvarové řezání, způsob vaření a tepelného zpracování další složky, v závislosti na receptu. Zjistěte jednoduché tipy pro přípravu a přípravu salátů:
- Tepelné zpracování mořské plody. Hodně z chuti krevet dělá jeho skořápka, hlava - to je od sebe oddělit před vařením nebo smažení. Tento korýš maso je velmi jemné, se rychle stává „kaučuk“ za vysoké teploty. Cook malý koktejl krevety ve vroucí vodě potřebovat 1-1,5 minuty. Královský a tygr, s velkými rozměry - 2-3 minuty. Smažte dráhu korýšů po dobu 3-5 minutna obou stranách
- Příprava ananasu. Čerstvé ovoce je lepší vyčistit a řezat dlouhým, úzkým nožem, aby se filé zpracovalo. Odšroubujte listy, vezměte je přes ručník, nakrájíme oba konce plodu, aby mu odolal. Stahujte kůži pruhy jedním pohybem dolů a dolů. Od plechovek konzervovaného ananasu až po odtokový sirup, nalijte dužinu na cedidlo a nechte odtékat přebytečnou tekutinu. V opačném případě se džus smíchá s refluxem a salát "plovák".
- Citrus. Mořské plody jsou skvělé pro chuť a vůni citronu, vápna. Přidejte pár kapek čerstvě vymačkané citrusové šťávy do připraveného jídla před podáním.
- Omáčka. Ochutnejte občerstvení lépe tlustou omáčkou na bázi mastného krému, majonézy, zakysané smetany.
Šalátový salát s krevetami a ananasem
Oblíbená a chutná směs produktů se vyznačuje množstvím jasných slavnostních receptů. K existujícím ananásům a krevetám se často přidávají vařené nebo solené ryby, drůbež, čerstvá zelenina, bylinky, sýry. Existují různé formy podání. Klasická mísa, ve které jsou všechny ingredience jednoduše smíšené, jsou zdobeny větvičkami čerstvé zeleně. Složitější varianty (lískové, v tatarkách, exotický salát s ananasem a krevetou apod.) Posypeme strouhaným žloutkem, zdobeným lžíci na olivy, vápnem.
Kuře
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií pokrmů: 154 kcal /100 g.
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: průměr.
Připravte si výtečný salát s krevetami a ananasem, doplněný o šťavnaté kuřecí filé. Ukázalo sesladké, chutné občerstvení, což bude skvělý start na večeři. Chcete-li, aby nádobí bylo více syté, dejte jí trochu občerstvení a nechte ji v lednici asi půl hodiny. Poté se dá salát podávat na stůl, znovu míchat a kartáčovat pečenou zeleninu.
Složení:
- kuřecí filet bez kůže - 200 g;
- zmrazený koktejl krevety - 200 g;
- konzervovaný ananas - 300 g;
- sladký hrášek - 150 g;
- majonéza - 5 lžící. l;
- sýr čedar - 100 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Způsob přípravy:
- Mražené mořské plody pod proudem studené vody, vařit, čisté.
- Kuřecí filet se dělí na vlákna, smaží se do oleje až do růžové kůry.
- Smažte nakrájené filety, nakrájejte na středně velké kostky.
- Tvaroh.
- Dejte konzervy ananasu z plechovek do cedníku, nechte sirup vypustit.
- Zbarvený zelený hrášek ve vařící vodě, dokud nezačne plavat.
- Smíchejte všechny přísady, naplňte majonézou a důkladně promíchejte.
Sýrem
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 165 kcal /100 g
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: snadné.
Připravte si originální a krásné salát s vařenou krevety a ananas v křupavé těsta koláčky. Horký šťavnatý předkrm pečený pod sýrovou krustou vyniká úžasnou vůní. Aby bylo zajištěno, že tenké okraje kolíků nebudou během tepelného zpracování spálené, obalte je 2-3 vrstvami jemného jídlafólie Nezapomeňte, že těsto, z něhož jsou koše vyrobené, rychle namočte šťávami a změkčuje.
Složky:
- zmrazený koktejl krevety - 200 g;
- ananas čerstvý - 200 g;
- bulharská červená paprika - 2 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- čerstvá bazalka - 1 svazek;
- Sýr čedar - 100 g
- tartlets - 6 ks.
Způsob přípravy:
- Krevety se vaří ve vroucí vodě, přidá se špetka soli, čistá, chladná.
- Odečtěte ananas od kůže, odstraňte listy, konce, jádro. Maso nakrájíme na malé kostičky.
- Sýr k varu.
- Opláchněte bulharskou papriku, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a stopky. Maso nakrájíme na malé kostičky.
- Smažte bazalku ve vodě, odstraňte stonky. Řez listy.
- Smíchejte majonézu, poloviční sýr, papriku, ananasovou buničinu, bazalku.
- Naplňte náplň stejným množstvím na tartlet.
- Z vrcholu položte mořské plody, nalijte zbylý sýr.
- Pečte 15 minut při 180 ° C.
U smetanové omáčky
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 3-4 osoby.
- Obsah kalorií: 130 kcal /100 g.
- Jmenování: na oběd.
- Obtížnost: průměrná.
Připravte jemný salát v omáčce ze zakysané smetany. Toto lehké občerstvení je dobré pro lidi, kteří sledují svou váhu: ananasová buničina obsahuje látku bromelain, která je přirozená zhirozzhigatelya. Dávejte pozor na kyselou omáčku při vaření. Nezapomeňte, že mouku nelze dlouho vypalovat v pánvi - počkejte,kdy počáteční vůně úplně zmizí.
Složení:
- ananasové kroužky v konzervách - 200 g;
- koktejl krevety - 200 g;
- zakysaná smetana 30% - 50 ml;
- máslo - 20 g;
- pšeničná mouka - 20 g;
- kopr - 1 svazek.
Způsob přípravy:
- Smažte do pánve do doby, než se změní barva světla, vzhled ořechového pachu.
- Přidejte máslo, promíchejte na homogenní konzistenci.
- Vylijte kyselou smetanu, snížení množství požáru. Míchání, přivést k varu, ochladit.
- Dill duš s vodou, vyjměte stonky, nakrájíme, přidáme smetanovou omáčku.
- Ananasové kroužky hodit do cedníku, nalijte sirup, nakrájíme na střední kostky.
- Krevety se vaří ve slané vodě, čisté, chladné.
- Smíchejte přísady, přidáme smetanovou omáčku, promícháme.
U lososa
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 124 kcal /100 g
- Účel: na oběd.
- obtížnost: průměrný.
Připravte krásný zeleninový salát z mořských plodů na polovičích čerstvého ananasu. Připravené jídlo se vyznačuje svým krásným vzhledem, originální prezentací, nízkým obsahem kalorií. Aby nedošlo k ublížení na tvrdé listy a oloupání ovoce při odstraňování buničiny, obalte je hustým ručníkem nebo 3-4 vrstvami papírových kuchyňských ubrousků.
Složení:
- filet z lososa z lososa - 100 g;
- Královské krevety - 150 g;
- ananas - 1 ks;
- pepřeBulharská červená - 30 g;
- rajčata - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- basil - 1 paprsek;
- okurka - 100 g;
- česnek - 3 zuby;
- petržel - 1 svazek;
- ledovcový salát - 60 g.
Způsob přípravy:
- Krevety se vaří ve slané vodě, odstraňte skořápky, odstraňte ocasy, střeva. Maso ochlaďte.
- Ananasy nakrájíme na polovinu bez odstranění listů. Odřízněte jádro a buničinu, abyste získali "raketoplány".
- Opláchněte bazalku a vyjměte stopky.
- Třeste rajčata, nakrájíme stonku, nakrájíme na velké kusy.
- Vyčistěte česnek z lusku.
- Upejte bulharskou papriku, odstraňte semena, stonky.
- Smíchejte olivový olej, papriku, rajčata, bazalku, česnek. Odřízněte pomocí mixéru.
- Opláchněte okurku, nakrájejte konce, nakrájíme na tenké plátky.
- Listy salátu umyjte vodou, opláchněte volně.
- Zahněte petržel ve vodě, nakrájejte na samostatné větvičky.
- Plátky plátku lososa s tenkými pláty.
- V samostatné desce kombinujte okurku, salát, připravenou salsovou omáčkou a důkladně promíchejte.
- Směs zeleniny skládat s ananasovými "loděmi".
- Dejte mořské plody, zdobte petrželkou.
S chobotnicí
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 68 kcal /100 g
- Účel: na oběd.
- obtížnost: snadné.
Připravte velmi lehký a zdravý dietní salát z mořských plodů. JídloIdeální pro lehké občerstvení, podávané před večeří u stolu. Ozdobte občerstvení s citronovými a limetkovými kroužky. Nezapomeňte, že měkké maso je velmi měkké a během tepelného ošetření se rychle stává tuhou. Napijte kroužky a vypusťte je do studené vroucí vody po dobu 50-60 sekund.
Složení:
- zmrazené prstence - 100 g;
- citron - 1 ks;
- ledovcový salát - 100 g;
- cibule - 50 g;
- tygří krevety - 200 g;
- ananasové kroužky v konzervách - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- pepř černý zem - 1 špetka;
- sušené zázvor - 1 špetka;
- koriandr - 1 špetka;
- cherry rajčata - 10 ks.
Způsob přípravy:
- Krev se vaří, čistí.
- Opláchněte chobotnice sklenicí teplé vody a osušte ji.
- Zrušte ananasové kroužky se středními kostkami a odhodte je zpět do cedníku.
- Očistěte cibuli, vyjměte konce, nakrájíme na malé kostky.
- Opláchněte listy salátu, řezte.
- Čerešňové rajčata se promývají, nakrájí na polovinu.
- Smíchejte olivový olej, pepř, zázvor, koriandr, promíchejte.
- Vezměte salát, naplňte olejem kořením, promíchejte. Zdobte mořské plody, stlačte vrchol šťávy polovičním citronem.
S avokádem
- Čas: 30-40 minut.
- Počet porcí: 4-5 osob.
- Obsah kalorií: 164 kcal /100 g.
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: snadné.
Začněte oběd se sofistikovaným zeleninovým salátem z mořských plodů a šťavnatým ananasem. Pro krásné porce, dejte toObčerstvit v kulaté salátové misce, stlačit lis, nechat v lednici po dobu jedné hodiny. Potom jemně otočte misku. Položte občerstvení, zmrazené v polokouli, na plochý široký talíř. Teprve poté zdobí salát strouhaným žloutkem, zelenou.
Složení:
- avokádo - 2 ks;
- zmrzlé krevetové koktejly - 150 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- konzervovaná kukuřice - 150 g;
- sýr cheddar - 75 g;
- červená cibule - 50 g;
- Ananasové konzervy s plátky - 150 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- petrželka - 1 větvička.
Způsob přípravy:
- Kuřecí vejce vařte strmě, odstraňte skořápku, oddělíme vaječný žloutek. Veverky jsou řezány do středních kostek.
- Rozmražené krevety pod proudem teplé vody, vařit, čisté.
- Opláchněte avokádo, vyjměte kůru, nakrájejte na polovinu a vyjměte kotník. Řezat maso středními kostkami.
- Vyčistěte žárovku z lusku, nakrájejte špičky, brouste tenkou, krátkou slámu.
- Ananas hodil na cedník, nechal si vypustit sirup.
- Jemný sýr na strouhátku.
- Hoďte okurky do cedníku.
- Smíchejte přísady, naplňte majonézou.
- V horní části ozdobte strouhaným žloutkem vejcem petržel.
