Ve kterých výrobcích obsahuje zinek: tabulka s potravinami obsahujícími zinek

Moderní člověk je vystaven stresu kvůli rychlému rytmu života, takže je vhodné používat výrobky s vysokým obsahem zinku. Tento minerál ovlivňuje metabolismus, zlepšuje pohodu. Bez stopového prvku bude metabolismus buněk narušen, což vede k únavě, zvýšené únavě a eroze nervů.

Co je zinek užitečný v potravinách

Lékaři říkají, že zinek v potravinách a stravě plní následující funkce pro zdraví lidského těla:

  • zlepšuje metabolismus - podílí se na tvorbě, rozdělení sacharidů, tuků, bílkovin;
  • podporuje imunitu - ovlivňuje leukocyty, protilátky proti chorobám, hormony;
  • zlepšuje odolnost těla před infekcemi;
  • ovlivňuje růst dítěte, účastní se procesu rozdělení buněk;
  • v dospívání je nezbytná pro tvorbu reprodukčního systému, produkci spermatu a oocytů;
  • čistí od toxinů, odstraňuje těžké kovy;
  • zpomaluje stárnutí buněk;
  • normalizuje stav vlasů a pokožky.

Kvůli nedostatku zinku může vzniknout následující seznam nepříznivých faktorů:

  • neuropsychiatrické poruchy (epilepsie, roztroušená skleróza, schizofrenie);
  • alergie, dermatitida;
  • v imunitě;
  • snížení krevního oběhu, anémie;
  • těhotné ženy pociťují obtížné zrození, opožděný růst plodu až po potrat;
  • obtížné hojení ran;
  • snížený růst, zpožděná puberta;
  • ztráta vlasů - výsledek je okamžitě viditelný na fotografii a v životě;
  • časté nachlazení;
  • nepozornost, snížení koncentrace;
  • u dospívajících nedostatek prvku způsobuje touhu po alkoholu;
  • u mužů po 50 letech - zvýšené riziko adenomu prostaty.

Největší množství mikroelementu je obsaženo v reprodukčních orgánech mužů, krevních buněk a sítnice. Nedostatek minerálu je způsoben nedostatečnou látkou vstupujícími do jídla kvůli aktivní fyzické aktivitě, což vede k hojnému rozdělení potu. Pokud používáte velké množství sacharidů a diuretik, pak stopový prvek nebude stačit, takže je užitečné pamatovat, které produkty obsahují zinek.

Je důležité vědět, že minerál je lépe absorbován velkým množstvím bílkovin a vitaminu A. Fitta - deriváty kyseliny fytové - zpomalují vstřebávání. Je třeba se vyvarovat výrobků bohatých na železo, vápník a olovo. Je lepší používat tyto stopové prvky samostatně, abyste zlepšili metabolismus uvnitř důležitých tkání a orgánů těla. Pro děti a dospělé se doporučuje pravidelné stravování. Denní sazba v mg:

  • první šest měsíců pro dívky - 2;
  • šest měsíců pro chlapce - 3;
  • 0,5-3 let - 3;
  • 4-8 let - 5;
  • 9-13 let - 8;
  • 14-18 let pro dívky - 9;
  • 14-18 let prochlapci - 11;
  • 19-59 let pro ženy - 12;
  • 19-50 let pro muže - 15;
  • po 50 letech u žen - 10;
  • po 50 letech pro rolníky - 13;
  • denní potřeba těhotenství mladší 18 let - 15 let;
  • během těhotenství staršího 19 let - 14 let;
  • ošetřovatelky mladší 18 - 15 let;
  • krmení po 18 letech - 17.

Užitečné fakty o minerálech:

  1. Použití perorálních kontraceptiv významně snižuje koncentraci prvku.
  2. Toxicita zinku začíná dávkou 150 mg denně.
  3. Jsou-li užívány střevní onemocnění nebo diuretika, je třeba zinku získat s výrobky, kde jsou obsaženy.
  4. Mléčné výrobky, kofein, alkohol umýt prvek, aniž by se nechal emancipovat.
  5. Prvek je lépe asimilován s luštěninami, arašídy, ruskama a sójovými produkty, které prošly fermentací (například Miso - japonská polévka).

Co obsahuje zinek

Když hledáte informace o produktech obsahujících zinek, najdete fakta, která potvrzují vůdčí postavení v obsahu tohoto prvku v zrnech, fazolích a oříšcích. Vedoucími osobami jsou však ústřice, vařené ryby, pšeničné otruby. Masové výrobky a maso odpovídají na otázku, které potraviny obsahují zinek. Minerály jsou plné suchých a lisovaných kvasnic. Bohatý v zinku:

  • pták;
  • sýr;
  • cibule, česnek, zelenina;
  • brambory;
  • pohanka, čočka, sójové boby;
  • mouka z ječmene, chléb;
  • suchá smetana;
  • ředkvičky;
  • citrusové plody;
  • ořechy (arašídy, kešu);
  • jablkafíky, data;
  • bobule;
  • zelený čaj.

V jakých výrobcích hodně zinku

Nejvyšší obsah zinku ve výrobcích je uveden v následující tabulce:

Jméno Obsah v mg na 100 g
Ústřice 60
Smažená játra tele 16
Pšeničné otruby 16
Vařené úhoři (ryby) 12
Dusené hovězí maso 9,5
Mack 8
Piniová ořech 6.5

Produkty zinku živočišného původu

Na otázku, které produkty obsahují zinek, odpovídají odborníci na výživu - největší minerál v potravinách živočišného původu. Tabulka uvádí bohaté prvky produktů:

Jméno Obsah v mg na 100 g
Vařené kuřecí srdce 7
Smažená játra skopového 6
Hotový hovězí jazyk 5
Pečené jehněčí ledviny 3,5
Sardely 3,5
Losos 1
žloutka 4
Mléko 0,5
Sušené droždí 8

rostlinné produkty se zinkem

Pochopení, které produkty obsahují zinek, nezapomínejte na potraviny rostlinného původu. Tabulka obsahuje informace o nich:

Jméno Obsah v mg na 100 g
Pecan ořech 5,5
Brazilské ořechy 4
Arašídy 3
Ořech 3
Mandle 2,5
Kešu 2
Maso kokosu 2
lískové ořechy 2
Pistácie 1,5
Sušené meruňky 0,75
Sušené švestky 0,5
Colrabi 3.5
Sezam 8
Dýně (osivo) 7,5
Slunečnicová semena 5,5
Sójové boby 4
Čočka 4
Popcorn 3,5
Hrách 3.3
Hrubá pšeničná mouka 3
Bílé fazole 2,5
Vařené fazole 1,5
Makaróny 0,5
Hercules 0,5
kukuřice 0,5
Sušená rýže na grilu 0,5
Bílé houby 1,5
Křen 1,4
Tropické 1
Jablka obecná I 1
Zelená cibule 0,5

Video o produktech obsahujících obsah zinku