Jak vařit pečené houby s bramborami, sýrem, kuřecím masem, vepřovým masem, lilkem, zakysanou smetanou v troubě? Jak upéct žampiony celé v troubě?

Pokrmy s pečenými houbami.

Houby jsou výborným doplňkem mnoha předkrmů. V tomto článku se dozvíte, jak vařit chutné pokrmy s houbami.

Jak chutné upéct celé houby v troubě?

Houby jsou vynikající jako doplněk ke svačině nebo jako samostatný prvek. Houby pečené vcelku jsou velmi chutné a jednoduché, na vaření je lepší použít žampiony. K přípravě pečených hub potřebujete pouze samotné houby a oblíbené koření. Vybírejte velké houby, bez skvrn a důlků, aby hotové jídlo vypadalo na stole dobře. Dále je postup vaření následující:

• Namočte houby na 20 minut do studené vody
• Houby omyjte a je-li třeba, očistíme je
• Houby rozložte na bavlněnou utěrku, aby odsala přebytečnou vlhkost
• Houby nasypte do misky, lehce osolte a přidejte své oblíbené koření
• Lahodným doplňkem bude olivový olej, je třeba přisypat houby a dobře promíchat. Houby tak získají jemnou chuť a příjemnou vůni
• Houby vložte do pečícího návleku a z obou stran zavažte, uvolněte vzduch
• Předehřejte troubu na 180C a pečeme houby 30 min
• Během vaření uvidíte, že se v rukávu objevilo hodně vody. Neboj, tak to má být. Houby se zdají být uhašené ve vlastní šťávě
• Poté opatrně otevřete rukáv a nechte houby vyluhovat
• Když houby trochu vychladnou, rozetřete je na talíři

Takto můžete vařit lahodné žampiony

) Takové houby chutnají teplé i studené. A pokud houby ozdobíte zelení a potřete sýrem, bude to opravdu slavnostní občerstvení.

Houby vepřové, pečené v troubě

Jídla, která vám doporučujeme připravit, jsou fantasticky chutná. Zvažme možnost, jak rychle připravit svačinu, která bude chutnat celé rodině. Na jejich přípravu budete potřebovat 10 velkých hub, 50 g másla. Recept je následující:

• Houby očistíme, budou šťavnatější a při mytí nenasají příliš mnoho vody
• Otočte v troubě a zahřejte na 180 °C
• Houby dejte na plech kloboučky dolů a na každou kýtu žampionu přidejte kousek másla
• Houby s dýní by byly velmi zajímavou možností na pečení. Chcete-li to provést, nejprve rozložte kousky dýně na plech na pečení a houby navrch. Ale dá se to udělat libovolně
• Takové žampiony se připravují 25 minut

To je vše, žampiony dejte na talíře a podávejte s přílohou nebo samotné. Přestože už takový zajímavý recept znáte, s jeho přípravou nespěchejte, existují ještě chutnější možnosti.

Houby s lilkem, pečené v troubě

V létě je lilků a hub dostatek. Tak proč nepřipravit tento nádherný tandem. Suroviny pro takový pokrm budou kromě 500 g lilku a 200 g hub tyto produkty:

• Rajčata - 5 ks
• Sýr - 150 g
• Strouhanka - 100 g
• Sůl a koření podle chuti

Vaření lilku s houbami nezabere mnoho času. Pokrm se ale vyplatí připravit, protože je velmi chutný:

• Lilek omyjte a nakrájejte, kolečka zeleniny by neměla být větší než 1 cm
• Lilky osolte, aby je opustila hořkost
• Také omyjte a nakrájejte žampiony a rajčata
• Sýr nasekejte nebo nastrouhejte najemno
• Troubu předehřejte na 180° C
• Na plech nalijte trochu oleje a vysypte strouhanku
• Rozložte část lilku a rajčat navrch posypeme česnekem, poté částí žampionů a sýrem
• Opakujeme další vrstvu se zbylými ingrediencemi, ale nezasypáváme sýrem
• Houby přikryjeme fólii a pečeme 15 minut
• Pokud jsou lilky již dostatečně měkké, alobal sejmeme a misku posypeme zbylým sýrem
• Pečeme znovu v troubě, dokud sýr tvoří zlatavou kůrku

Lilky můžete udělat křehčí zalijeme je smetanou. Ale i bez nich bude pokrm velmi šťavnatý a chutný.

Houby s kuřecím masem, pečené v troubě

Houby s kuřecím masem jsou velmi syté, ale zároveň nízkokalorické jídlo. Na jeho přípravu potřebujete:

• Cibule - 2 ks
• Houby - 300 g
• Kuřecí řízek nebo stehno - 700 r
• Sýr - 150 g
• Majonéza - 100 g
• Koření

Vařením nestrávíte více než 60 minut. Postupujte podle doporučení:

• Cibuli a houby nakrájejte na půlkolečka
• Uvedené ingredience smažte 15 minut na rostlinném oleji
• Kuře nakrájené na malé kousky, osolíme a přidáme koření
• Kuře potřeme česnekem
• Kuře dáme na plech, houby a cibuli, majonéza a nastrouhaný sýr
• Troubu předehřejte na 200°C a pečte 40 minut

K tomuto jídlu se hodí nové brambory a salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!

Zapečené žampiony v troubě se sýrem a zakysanou smetanou, recept s fotkou

Kombinace sýra a hub už zní skvěle, je to tak chutné, že je to prostě nemožné odtrhnout se od talíře. Na 500 g hub budete potřebovat stejné množství zakysané smetany, poloviční množství sýra a také 50 g mouky a špetku soli. Proces vaření je velmi jednoduchý:

• Na plech rozložte osolené houby nakrájené na kolečka
• Troubu rozehřejte na 220 °C a vložte houby tam 15 minut
• V tuto chvíli nastrouháme sýr a smícháme se zakysanou smetanou a moukou
• Poté, co jsou houby upečeny po stanovenou dobu, vezměte vytáhněte je z trouby a navrch potřete sýrem a zakysanou smetanou. Pečte 10 minut, houby budou obzvláště chutné.

  Brambory s houbami, pečené v troubě

  Tento recept bude mít výraznou houbovou chuť, které je dosaženo díky tomu, že houby se nemusí smažit, hasí se ve vlastní šťávě. K přípravě takového pokrmu budete potřebovat:

  • 400 g hub
  • 5 brambor
  • 2 cibule
  • 150 g sýra
  • Zelení
  • Koření

  Pokud použijete zadaný recept, získáte fantastický pokrm:

  • Očistěte a nakrájejte zeleninu a houby, osolte a přidejte své oblíbené koření
  • Nakrájejte zelí a nastrouhejte sýr
  • Předehřejte troubu na 180°C
  • Vymažte plech olejem a vložte brambory
  • Další přijďte houby a cibule
  • Když je vše rozložené, posypte misku bylinkami a pošlete ji do trouby na 30 minut
  • Po uplynutí uvedené dočasné doby posypte cibuli se strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut

  

  Šťavnaté brambory s houbami a cibulí jsou hotové. Jeho přípravou nestrávíte mnoho času, ale výsledek vás rozhodně potěší.

  Plněné houby pečené v troubě

  Plněné houby jsou skvělým nápadem na sváteční stůl. Buďte si jisti, že tento předkrm bude hostům chutnat. Naplníme houby vejcem, paprikou a cibulí. K tomu si vezměte:

  • 500 g hub
  • 2 vejce
  • 1 papriku
  • 1 cibule
  • 50 g sýra
  • Koření

  Vaření plněných hub se skládá z následujících fází:

  • Uvařte a najemno nakrájejte vejce
  • Na pánvi orestujte nakrájenou papriku a cibuli. Cibule by měla zezlátnout
  • Přidejte vejce k zelenině a také asi minutu opékejte
  • Houby omyjte, odřízněte stopku a do žampionu udělejte důlky čepice
  • Nakrájejte nožičky žampionů a smíchejte s osmaženou náplní
  • Naplňte houby a dejte na plech
  • Rozehřejte troubu na 180°C a žampiony tam pošlete na 30 minut
  • Poté vyjměte plech a posypte houby strouhaným sýrem, znovu pečte 3-5 minut

  

  Plněné houby jsou hotové. Toto jídlo bude nejen krásné, ale také neuvěřitelně chutné.

  Cuketa plněná houbami, pečená v troubě

  Z cukety a houbové náplně se dají vyrobit nádherné lodičky, které se snadno stanou ozdobou slavnostního stolu. Vezměte cuketu s houbami v poměru 1:2 a také:

  • 2 cibule
  • 0,5 citronu
  • 50 g sýra
  • 50 g zakysané smetany
  • Zelení
  • Koření

  Při přípravě opeřenců byste se měli řídit následujícími doporučeními:

  • Cuketu omyjte a nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka a dužinu
  • Smažte cuketu na pánvi do zlatova
  • Nakrájené houby a cibuli orestujte na pánvi se zakysanou smetanou a citronovou šťávou
  • Smíchejte nadrobno nakrájenou zeleninu s smažené žampiony
  • Cuketu dáme na plech, navrch potřeme náplní a posypeme strouhaným sýrem
  • Cuketu upečeme v troubě vyhřáté na 180°C na 20 minut
  ​​​​

  

  Je to nepochybně velmi chutné, vyzkoušejte vy sám. Dobrou chuť!

  Cuketa pečená v troubě s mletým masem a houbami

  Raně křehká cuketa s houbovou náplní nenechá vaši rodinu lhostejnou. Stačí se zásobit těmito produkty:

  • 2 cukety
  • 300 g hub
  • 350 g mleté ​​maso
  • 50 g smetany
  • 150 g sýra
  • Zelení
  • Koření

  Cuketu můžeme rozpůlit nebo naplnit sudy. Pojďme si rozebrat druhý způsob:

  • Mladé cukety, omyjte a nakrájejte na malé kousky asi 5 cm vysoké, odstraňte dužinu
  • Smíchejte nakrájené houby s mletým masem, cuketovou dužinou a smetanou
  • Náplň rozprostřeme do sudů a cuketu položíme na plech
  • Navrch každého sudu posypeme strouhaným sýrem
  • Cuketa pečeme 40 minut v předehřáté troubě
  • Navrch posypeme zelí a podáváme

  

  Toto je pouze jedna varianta plnění z masy možných. Ingredience receptu můžete obměňovat podle své fantazie. Pečená ryba s houbami vynikající Pokud jste si vzali 1 kg filé a 0,3 kg hub, budete také potřebovat:

  • 2 cibule
  • 2 rajčata
  • 150 g sýra
  • 50 g majonézy
  • Mouka
  • Zelení
  • Koření

  Způsob vaření je následující:

  • Rybu nakrájíme na porce a přidáme koření, necháme 30 minut marinovat
  • Poté se ryba obalí v mouce a opeče na pánvi
  • Usmaženou rybu dáme na plech
  • Nakrájejte cibuli a opékejte houby 5-10 minut
  • V tomto pokrmu budete muset připravit omáčku z majonézy a zeleniny. Nejlepší je zvolit kopr, pokud chcete, můžete k němu přidat trochu česneku
  • Rybu natřete omáčkou
  • Rajčata oloupejte a rozložte navrch ryba
  • Houby rovnoměrně rozprostřeme na rajčata
  • Navrch posypeme strouhaným sýrem
  • Protože téměř všechny ingredience jsou již osmažené předem, jejich příprava nezabere více než 20 minut

  

  Překvapte své příbuzné takovým lahodným pokrmem a uslyšíte mnoho chvály a slov díků.

  Knedlíky zapečené s houbami

  Pokud často děláte domácí knedlíky, doporučujeme vám zpestřit si každodenní jídlo. Připravíme si zapečené knedlíky s houbami. Můžete si uvařit knedlíky podle oblíbeného receptu nebo si koupit hotové masné výrobky. Kromě knedlíků budete potřebovat také 300 g hub, 100 g sýra a zakysané smetany, 2 cibule, zeleninu, koření. Posloupnost akcí je následující:

  • Nakrájejte houby a cibuli na půlkolečka a smažte dozlatova
  • Přidejte zakysanou smetanu, zeleninu a koření, dusíme 5 minut
  • Po vychladnutí směsi přidáme nastrouhaný sýr a znovu promícháme
  • Uvaříme knedlíky a rozložíme na plech
  • Navrch rozložíme žampiony a pečeme v troubě 15 min

  

  Velmi zajímavá verze hotového jídla. Buďte si jisti, že hosté budou ještě dlouho hádat, co je tak zajímavého, že jste je naservírovali.

  Vepřové zapečené se žampiony a sýrem

  Ať už vymyslíte cokoli, skvěle vařené maso a houby budou pro vašeho manžela výbornou večeří. Vezměte 500 g vepřového masa, stejné množství sýra a hub, stejně jako 200 g smetany, bylinky a koření. Chcete-li připravit lahodný pokrm, použijte následující pokyny:

  • Umyjte a nakrájejte na střední kousky
  • Položte kousek másla na plech a maso těsně položíme do jedné vrstvy, posypeme kořením
  • Houby nakrájíme na půlkolečka a smícháme se zakysanou smetanou
  • Na maso dáme houby a posypeme strouhaným sýr
  • Maso pečeme 45 minut v troubě při teplotě 180°C

  

  Hotový pokrm bude pevně pokrytý sýrem, ale vůně bude nezvyklá. Stojí to za zkoušku. Toto je jen malá část receptů s houbami, které existují v moderní kuchyni. Pokrmy jsou neustále aktualizovány a vylepšovány. Doufáme, že se již brzy budete moci naučit spoustu nových receptů a zlepšit své kulinářské dovednosti.

  Video: Lahodné plněné houby

  .