Houby v zakysané smetaně - jak chutné vařit pečené, dušené nebo pečené v troubě na recepty s fotografií

Univerzální, vydatné a chutné jídlo - houby v zakysané smetaně nebo krému. Existuje mnoho receptů na fotografii, díky nimž můžete udělat večeři nebo oběd, uspořádat lehké občerstvení nebo originální občerstvení. Vkusná, užitečná dřevěná nabídka, doplněná o nejjemnější, hustou omáčku - perfektní kombinaci.

Jak vařit houby se zakysanou smetanou

Než začnete vařit houby v zakysané smetaně, je třeba je řádně připravit. Chcete-li udělat vynikající jídlo, měli byste znát několik tajemství. Například pokud po sběru hub až do doby vaření bylo více než 3 hodiny, pak jsou "obyvatelé" lesa naplněni slanou vodou po dobu půl hodiny. Pak jsou dobře promyty několikrátnalijte vroucí vodu: pro pružnost při řezání a zachování chuťových vlastností. Pro vaření je vhodné bílé houbové houby, brasserie, marmot, glutina, lišejník, podmáslí, syrové mléko.

Houby v husté zakysanou smetaně pocházejí z multivartu nebo hluboké pánve, pečené v troubě, vařené v hrncích, formy na pečení. Jsou dokonale kombinovány s velkým množstvím produktů, jsou vařené bramborami, kuřecím masem (kuřecí srdce, játra), s hovězím masem, vepřovým masem a sýrem. V takových kulinářských mistrovských dílech přidejte všechny druhy koření, koření.

Houby v zakysané smetaně

Doba vaření: asi hodinu.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 152 kcal.

Jmenování: na oběd.

Kuchyně: ruština.

obtížnost: snadné.

Ze všech odrůd hub jsou často upřednostňovány houby. Jedná se o univerzální složku, úspěšně kombinovanou s mnoha produkty. Houby se zakysanou smetanou jsou jednoduše vyrobeny, takže takový recept bude získán dokonce i kulinářským diletanty. Například můžete vařit lehká, užitečná a chutná večeře s houbami, borůvkami a sýrem.

Složky:

  • houby - 500 gramů;
  • lilek - 2 kusy;
  • zakysaná smetana (40%) - 250 g;
  • tvrdý sýr - 175 g;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
  • pšeničná mouka - 60 g;
  • koření, koření.

Způsob přípravy:

  1. Houby a zelenina se omyjí tekoucí vodou.
  2. Modrá vyčistí z kůže, nakrájí se na hrnky, sůl a nechá 20 minut (aby zanechala hořkost).
  3. Houby jsou řezánydesky
  4. Deco mazněte olejem, položte na rovnou vrstvu lilku, vypláchněte ze soli a nahoře - houby.
  5. Smažte na sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření.
  6. Smetana smíchaná s moukou, nakrájená na strouhaném sýru. Výsledná omáčka je naplněna obsahem listu.
  7. Naplňte druhý při 160 ° C po dobu 15 minut a poté dalších 5 minut při 200 ° C.

Zjistěte více receptů o tom, jak vařit houby v zakysané smetaně.

Gladioli se zakysanou smetanou

Doba vaření: 50 minut.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 155 kcal.

Účel: na oběd.

Kuchyně: Ruština.

obtížnost: průměrná.

Někteří pánové se zajímají o to, jak vařit tresky se zakysanou smetanou? Toto výživné, chutné jídlo vyžaduje minimální množství ingrediencí a kulinářské dovednosti. Je lepší používat mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku, v tomto případě bude kůra zvlášť jemná a chutná. Dušené žampiony s cibulí a smetanovou omáčkou se podávají spolu s brambory, nudlemi nebo zeleninou.

Složení:

  • smetana - 150 g;
  • výhonky - 350 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
  • sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Kluznice jsou promyty a vysušeny.
  2. Nakrájenou cibuli, praženou na rostlinném oleji do zlaté barvy.
  3. Šrot se naseká na kostky, přidá se k cibuli, smaže se po dobu 10 minut.
  4. Krém se nalije do lososa s cibulí.
  5. Předtímuhasit produkty, dobře promíchat.
  6. Opečte asi 10 minut na malém ohni pod uzavřeným víkem.
  7. Houby v kysané smetaně v pánvi jsou připraveny.

Bílé houby v zakysané smetaně

Doba vaření: 60 minut.

Počet porcí: 3-4 osob.

Obsah kalorií: 140 kcal.

Jmenování: na večeři.

Kuchyně: ruština.

Složitost: průměr.

Ze sloupů se vyrábí mnoho různých pokrmů, které se mohou stát pro hosty plnou rodinnou večeří nebo slavnostní občerstvení. Bílé houby se zakysanou smetanou se vaří podle různých receptů. Nejoblíbenější z nich - je to klasická julienna, jemná a voňavá, to se jen roztaje v ústech. Chcete-li jej vytvořit, potřebujete dostupné produkty, které najdete v každém supermarketu.

Složení:

  • kanec - 1 kg;
  • smetana - 250 g;
  • cibule - 5 ks;
  • roztavený sýr - 150 g;
  • máslo másla - 4 polévkové lžíce. l;
  • tartlets - 8 ks;
  • tvrdý sýr - 300 g;
  • cukru písek - 1 polévková lžíce. l;
  • koření, koření.

Způsob přípravy:

  1. Houby se omyjí, nakrájí se na slámu. Poté opeříme olejem, dokud se kapalina úplně neodpaří. Sůl, přidejte koření, dobře promíchejte.
  2. Cibule jsou řezané prsteny, odděleně smažené s cukrem (karamelizované).
  3. Krém by měl být vařený několik minut. Jsou přidány smažený sýr, nakrájené na strouhák.
  4. V tercletách, slanině, cibuli, sýru a smetanové omáčce, strouhaný tvrdý sýr. Vrstvy se střídají několikčasy
  5. Lopatky se vaří v sušárně po dobu 15-20 minut při teplotě 190 stupňů.

Omeni v zakysané smetaně

Doba vaření: 30 minut.

Počet porcí: 3 osoby.

Obsah kalorií: 171 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: Ruština.

obtížnost: snadné.

Další zajímavý, překvapivě lahodný recept - med dusený v zakysané smetaně. Toto jídlo je jednoduché při vaření, ale je to chutné, výživné a něžné. Můžete použít čerstvý, zmrazený nebo sušený med, je žádoucí koupit mastnou kyselou smetanu, takže to bude mnohem chutnější. Servejte lépe s vařenými bramborami nebo dušenou zeleninou.

Složení:

  • med (čerstvý) - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • máslo - 50 g;
  • zelené - 1 svazek;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Každý med se opláchne vodou, nakrájí se na kusy a dá se na suchou pánví.
  2. Držte med pod uzavřeným víkem, dokud se veškerá šťáva neochladí.
  3. Pak jsou lehce vypráženy na malém množství oleje.
  4. Smažená cibule, smažená odděleně v smetanovém másle až do změkčení.
  5. Smíchejte přísady, sůl, přidejte pepř, důkladně promíchejte.
  6. Pod víkem mírně varte.
  7. Polévka se zakysanou smetanou posypanou nakrájenou zeleninou, podávaná ke stolu s přílohou.

Houby v zakysané smetaně - recept

Doba vaření: 35 minut.

Počet porcí: 3 osoby.

Obsah kalorií: 160 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: ruština.

obtížnost: snadné.

Světlo známé mnoha receptům na vaření hub se zakysanou smetanou - dušené lišty. Pro takové chutné, bohaté jídlo potřebujete minimální množství jídla a velmi málo času. Technologie jeho tvorby je podrobně popsána v postupném receptu, jak uhasit lišky. Dokonalá kombinace lesních hub, smetanové omáčky a zeleniny vám dává šanci vychutnat si vynikající kulinářský dort.

Složení:

  • lišty - 600 g;
  • krém - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • máslo - 30 g;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Lístky se umyjí. Velké vzorky jsou nakrájeny na kusy, malé - zcela opuštěné.
  2. Na pánvi se olej zahřívá a jemně nasekaná cibule se v ní dodává v zlaté barvě. Pak přidejte k němu mrkev, rozdrcenou na strouhátku.
  3. Po 10 minutách se zelenina jedí liškami. Produkty se míchají, vaří 20 minut, dokud není odpařování šťávy dokončeno.
  4. Obsah pánve je načechraný krémem, solí. Vařte na malém ohni 10 minut.
  5. Slouží k jakémukoli přílohu nebo jako samostatné občerstvení.

Houby s bramborami v zakysané smetaně

Doba vaření: asi 40 minut.

Počet porcí: 5 osob.

Obsah kalorií: 85 kcal.

Účel: na oběd.

Kuchyně: ruština.

Obtížnost: pod průměrem.

HoubyDžem s bramborami v zakysané smetaně je výživná a rychlá večeře pro celou rodinu. Všechny výrobky z tohoto receptu se dokonale doplňují a vytvářejí jemnou chuť. Hustá, šťavnatá švestka plus zelenina, houby a maso - jednoduché, chutné pokrmy pro každý den. Je lepší používat hluboké nádobí s nelepivým dnem pro vaření.

Složení:

  • brambory - 6 kusů;
  • houby - 200 g;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - hlava;
  • salátové papriky - 1 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • koření, koření.

Způsob přípravy:

  1. Maso a zelenina jsou nakrájeny na velké kostky, houby - talíře.
  2. Spodní část misky, ve které je miska vařená, je mazána olejem.
  3. Má mrkvu, cibuli. Zelenina je lehce smažená.
  4. Pak se brambory vloží do hrnce, vše se rozmíchá. Výrobky jsou naplněny vodou do středu.
  5. Po 15 minutách přidejte houby, kuře, pepř.
  6. Když jsou přísady připraveny, musíte nalít kyselou smetanu.
  7. Teplo se připravuje dalších 10 minut.
  8. Zbývá přidávat drcený lisovaný česnek a trochu trvat na tom, než se podá.

Houby se sýrem a zakysanou smetanou v troubě

Doba vaření: 30-60 minut.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 97 kcal.

Účel: oběd, večeře.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: jednoduchá.

Další je přímočaréVarianta chutných lahůdek - houby se zakysanou smetanou a sýrem. Můžete použít houby nebo jiné dary pro les, čerstvé nebo zmrazené. Druhý je šťavnatý, chutný a voňavý. Je ideální pro denní jídlo nebo slavnostní slavnost. Minimální množství dostupných produktů a volného času je výsledkem "lízání prstů".

Složení:

  • záře - 500 g;
  • sýr - 50 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • Třešeň - 2 ks;
  • pšeničná mouka - 1 lžička;
  • petržel, kopr;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

  1. Trouba je zahřátá na 200 stupňů.
  2. V této době, výhony jsou promyty, vyléváme vařenou vodou, vysušíme.
  3. Pak jsou nakrájeny na desky, sůl a mírně smažené v oleji.
  4. 5 minut před koncem smažení se přidá mouka, kysaný mléčný výrobek. Houby s omáčkou přiveďte do varu a vyjměte z ohně.
  5. Přísady jsou převedeny do pekáče, mastné olejem. Posypeme sýrem, nakrájíme na strouhák.
  6. Jídlo se vaří 10 minut.
  7. Houby pečené v troubě, podávané na stole s rajčaty a zeleninou.

Kuřecí houby v zakysané smetaně

Doba vaření: 40 minut.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 126 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: průměrná.

Jednoduchá, chutná volba pro rodinné slavnosti - houby s omáčkou a drůbežím masem (můžete udělat mleté ​​maso). Dokonce i při jídlepřidaná zelenina, česnek, koření. Před vařením hub v polévce s kuřecím masem musíte předem připravit všechny produkty. Můžete si koupit houby nebo houby v čerstvé, zmrazené nebo nakládané formě. Klasickým přídavným místem je vařená rýže nebo těstoviny.

Složení:

  • kuřecí filet - 800 g;
  • zakysaná smetana - 250 ml;
  • med - 300 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • česnek - 2 zuby;
  • kopr - podle chuti;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Maso se umyje, vysuší papírovou utěrkou, nakrájí se na kostky.
  2. Čerstvé ranní opláchnutí, nakrájené na kusy.
  3. Cibule jsou poloviční, trochu smažené na slunečnici nebo másle.
  4. Do něj je přidán filé. Složky jsou smíšené.
  5. Po 10 minutách se položí med. Smažte s masem a cibulí po dobu 10 minut.
  6. Kopr je jemně nakrájený, česnek prochází lisem. Smíchejte se zakysanou smetanou a přidejte do ostatních produktů.
  7. Talíř na sůl, pepř.
  8. Houby s kuřecími prsíčky v zakysané smetaně se vaří dalších 15 minut pod uzavřeným víkem.

Houby se zakysanou smetanou ve pánvi

Doba vaření: 40-50 minut.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 108 kcal.

Účel: na oběd.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: průměrná.

Někteří začátečníci nevědí, jak smažit houby se zakysanou smetanou v pánvi. Takové jídlo je snadné, zvláště pokud se pohybujetena schématu krok za krokem, jak vařit. Je žádoucí použít máslo na smažení hub, pak budou jemnější. Pokud přidáte česnek, pak bohatý oběd se ukáže jako pikantní a voňavý.

Složení:

  • krém - 150 g;
  • houby - 1 kg;
  • máslo - 3 lžíce. l;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - dráp;
  • sůl, černá pepř.

Způsob přípravy:

  1. Houby jsou dobře umyté, nakrájeny na talíře.
  2. Cibule je zbavena plevy, lesklé tenkými prsteny.
  3. Houby jsou položeny do pánve na smažení s máslem, smažené až do úplného odpařování kapaliny.
  4. Po uložení cibule, nakrájeného česneku.
  5. Výrobky jsou slané, pepřové a dobře promíchané.
  6. Smažte 15 minut.
  7. Z vrcholu položte krém a rovnoměrně rozdělte.
  8. Druhý je vařený pod uzavřeným víkem na malém ohni asi 15-20 minut.

Houby se zakysanou smetanou v multivarta

Doba vaření: 1 hodina a 20 minut.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 99 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: snadné.

Další možností je vytvoření výživné a voňavé večeře - houby dusené v zakysané smetaně v multivartách. Tento způsob přípravy okurky vám umožní trávit méně času v kuchyni, věnujte minimální úsilí a získáte vynikající pokrm. Multifunkční jednotka je čerstvánebo zmrazené houby. Omáčka je dokonale kombinována s makaróny, ať už jde o kaši nebo brambory.

Složení:

  • zmrazená pažitka - 700 g;
  • cibule - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Pávy jsou rozmražené, přebytečné tekuté pojistky. Rozkrojte do malých kostek.
  2. Vícenásobný pohár je naplněn olejem. Program "Pražení" (nebo "Pečení") se spustí po dobu 10 minut. Jemně nakrájená cibule smažená do zlaté barvy.
  3. Je vysazen s nakládanou zeleninou, kysanou smetanou, solí.
  4. Přísady jsou smíchány.
  5. Režim deaktivace je zapnutý 60 minut.
  6. Obloha je připravena samostatně.

Houby smažené se zakysanou smetanou a cibulí

Doba přípravy: 1 hodina.

Počet porcí: 5 osob.

Obsah kalorií: 101 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: Ruština.

Obtížnost: snadné.

Smažené houby se zakysanou smetanou a cibulí - univerzální volbou pro rodinnou večeři nebo slavnostní slavnost. Obloha: vařené nebo pečené brambory, můžete stále podávat marinované zeleniny. Chcete-li vytvořit jídlo, budete potřebovat boletus, smetanu, cibuli, koření. Za hodinu bude kuchyň plná neuvěřitelných vůní a okamžitě zkusit výsledek.

Složení:

  • čerstvý borovik - 600 g;
  • krém - 200 g;
  • cibule - 3 ks;
  • greeny;
  • sůl, vavřínové listy a voňavá mletá paprika.

MetodaPříprava:

  1. Odšťavňovače se omyjí, nasáknou papírovou utěrkou, rozřezávají se na kusy střední velikosti.
  2. Žárovky kladivové polkruhy.
  3. V hluboké pánvi nalejte olej. Smažte hranolky 10 minut před zlatou kůrkou.
  4. Na kančí se přidává cibule, je vypálena na průhlednost.
  5. Přísady jsou slané, pepřové a míchané.
  6. Obsah těstovin je krémový.
  7. Vaření pod víkem na malém ohni po dobu 15 minut.
  8. Ozdobte jemně nasekané zeleniny.

Houby s masem v zakysané smetaně

Doba přípravy: 1 hodina.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 187 kcal.

Cíl: oběd, večeře.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravku: pod průměrem.

Sladké, lehké jídlo, perfektně kombinované s jakoukoliv oblohou - houby s masem v zakysané smetaně. Pro tento oběd nebo večeři je zpravidla vhodné vepřové nebo hovězí maso, pro které je příjemnější. Chcete-li zkrátit dobu vaření, je nejlepší je nakrájet na malé kousky. K receptům, jak vařit houby v čerstvé smetaně, je žádoucí použít domácí mlékárnu, takže pokrm dostane mnohem chutnější.

Složení:

  • vepřové - polokruhové;
  • houby - 200 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • česnek - 1 hrudník;
  • cibulovitá hlava;
  • greeny;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • koření, koření.

Způsob přípravy:

  1. Houby vypláchněte vodou, nakrájíme na kostky.
  2. Cibule je pokryta tenkými prsteny.
  3. Smažte výrobky do konečného stavu.
  4. Vepřové maso se nakrájí na kostky, nakrájí se na plátky a pepřuje se v mouce.
  5. Přidá do pečených hub s cibulí a pak se vylije nakrájený česnek.
  6. Smažte, dokud nebude připraveno maso.
  7. 10 minut před odstraněním jídla z ohně je vše zaplaveno kyselým mléčným výrobkem, posypané jemně nasekanými zeleninami.
  8. Mírně uhasit, trvat několik minut a podřídit se stolu.

Šunkové houby v zakysané smetaně

Doba přípravy: půl hodiny.

Počet porcí: 3 osoby.

Obsah kalorií: 117 kcal.

Účel: na oběd.

Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: snadné.

Vaření dušených hub se zakysanou smetanou je snadné, a co je nejdůležitější, dodržovat všechny položky následujícího receptu. Krémová houba se ukáže velmi lahodným, voňavým a doslova se taví v ústech. Můžete použít houby v jakékoli formě. Role dobrá obloha je dána bramborám, těstovinám, vařeným zeleninám nebo obilím z hrachu.

Složení:

  • houby - 400 g;
  • cibule -? část hlavy;
  • krém - 100 g;
  • sůl, pepř;
  • slunečnicový olej nebo máslo pro smažení.

Způsob přípravy:

  1. Houby se omyjí tekoucí vodou, nakrájíme na desky.
  2. Cibule se skládá z malých kostek.
  3. Na másle se parseruetsya pokloní průhlednosti, pak k níposláno na houby
  4. Sůl, pepř, dobře promíchejte produkty.
  5. Deska se suší asi 10 minut.
  6. Když houby produkují džus, je třeba přidat krém. Zahřívá se 10 minut a občas se míchá.
  7. Osušku pod víkem udržujte po dobu 5 minut tak, aby byl každý řez vyloučen.

Houby v zakysané smetaně v troubě

Doba vaření: 30 minut.

Počet porcí: 3 osoby.

Obsah kalorií: 106 kcal.

Jmenování: pro večeři.

Kuchyně: Ruština.

Složitost přípravy: snadné.

Vůně, jemná a chutná večeře - v horké troubě jsou houby se zakysanou smetanou. Kombinace roztaveného sýra, krému, hub a italských bylin bude oslovovat i ty nejnáročnější gurmány. Miska je rychle a snadno připravená, dokonce i nezkušený šéfkuchař to dokáže. V tomto případě není nutné předložit oblohu, ale zdravé jídlo bude doplněno čerstvým salátem.

Složení:

  • tvrdé sýry - 100 g;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • brambory - 3 kusy;
  • houby - 300 g;
  • italské byliny - 1 lžička;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Houby umyjte tekoucí vodou, nakrájíme na 4 díly.
  2. Brambory jsou předem vařené, nakrájené na klíny, naložené na misku, namazané olejem.
  3. Položte houby nahoře. Jsou slané a kořeněné bylinkami.
  4. Pečeme v sušárně po dobu 15 minut při teplotě 200 ° C.
  5. Výrobek z kyselého mléka je kombinován s moukou asýr nasekaný na strouhátku.
  6. Houby se rozmazávají s výslednou omáčkou.
  7. Opečte houby s brambory v troubě dalších 10 minut.

Houby v zakysané smetaně v květináčích

Doba přípravy: 1-1,5 hodiny.

Počet porcí: 4 osoby.

Obsah kalorií: 178 kcal.

Cíl: na oběd.

Kuchyně: ruština.

Složitost: průměr.

Pokud chcete překvapit a prosím hosty, můžete si houby v hrnci se zakysanou smetanou. Toto ošetření je velmi výživné, chutné a chutné. Stojí za to použít několik druhů hub, například hub a hub. Mohou být čerstvé nebo zmrazené. Smetana a sýr budou zrazit pokrm měkkosti, a česnek a černý pepř bude to pikantní, pikantní.

Složení:

  • med a houby - 450 g;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 4 zuby;
  • zelená cibule - banda;
  • smetana - 250 g;
  • sýr - 250 g;
  • máslo másla - 3 lžíce. l;
  • voda - 50 ml;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • mouka 130 g;
  • sůl, černá mletá paprika.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájejte cibule, houby a česnek na malé kousky.
  2. Mírně smažte na rostlinný olej, míchat s nakrájenou zelenou cibulí a ležet v hotelových pokojích.
  3. Hrnce jsou namazány olejem a uvnitř se nachází směs medu, hub a cibule.
  4. Z vrcholu se nalije smetana.
  5. Pepř, hojně sypte strouhaným sýrem.
  6. Vejce se rozbije s vidličkou, k nínalijte mouku a sůl, nalijte vodu.
  7. Těsto smíchejte, které se odebírá na teplém místě po dobu 15 minut.
  8. Pak se rozkládá ve třech koláčích, které musí pokrýt hrnce.
  9. Těsto namažte olejem.
  10. Pečte na 180 stupňů 45 minut.

Tajemství vaření hub

Chcete-li udělat chutné houby se zakysanou smetanou nebo smetanou, musíte znát několik jednoduchých pravidel:

  1. Dřevo by mělo být vařeno pod víkem, dokud se šťáva nevypaří.
  2. Jak vařit s cílem zachovat integritu produktů? Smažené nebo zasypané houby se zeleninou nebo masem jsou na malém ohni, pak se ukázaly být pružné a krásné.
  3. Zachovat barvu hlavní složky pomůže citronové šťávy (malé množství).
  4. Doporučuje se šířit kyselou smetanou nebo smetanou na houbách bez míchání produktů.
  5. Aby bylo každé jídlo jemnější, vzdušné, mělo by se vařit na másle.

Video: houba zylen se zakysanou smetanou