Jak rychle oloupat slunečnicová semínka doma: metody, tipy. Jak se slunečnicová semena čistí od slupek v průmyslovém měřítku: popis, video
Způsoby čištění semen doma a v průmyslu.
Čištění semínek je dlouhá procedura. To je důvod, proč mnoho lidí nemá rád tento druh občerstvení. Ale často čištění semen pomáhá uklidnit nervy a uvolnit se. V průmyslovém měřítku pro výrobu kozinaki se semena čistí na speciálních zařízeních.
Jak rychle oloupat slunečnicová semínka doma: metody, tipy
Oloupat velké množství semínek doma není snadné. Semínka většinou loupeme prsty nebo zuby. Ale tímto způsobem je velmi obtížné vyčistit velké množství semen. V souladu s tím nejsou k získání purifikovaných zrn voleny manuální metody.
Návod na čištění semínek:
- Nasypte malé množství semínek do mixéru a zapněte jej. režimu na několik sekund.
- Poté manipulaci několikrát zopakujte. V důsledku takových akcí dochází k poškození kůže.
- Poté semínka zalijte vodou a počkejte, až slupka vyplave. Vršek sceďte a znovu naplňte vodou.
- V důsledku takových manipulací bude velká část čištění plavat a jádra zůstanou na dně. Nyní jádra osušte nebo opečte.
Jak slunečnice semena se čistí od slupek v průmyslovém měřítku: popis, video
V průmyslových podmínkách se čištění provádí pomocí speciálního zařízení. Jedná se o jakési drtiče a cyklóny. Princip se příliš neliší od práce mixéru. Samotná instalace se skládá z několika uzlů. Zařízení na čištění se používá pro účely výroby kozinaki a v cukrářském průmyslu.
Popis procesu:
- Nejprve se semena několikrát promyjí a vysuší. Čistá zrna vstupují do odstředivky.
- Poté semena vlivem odstředivé síly narážela na stěny drtiče.
- Tím se roztrhne slupka a vyčistí se jádra.
- Poté se zapne vibrace a pod jejím vlivem se kůže nasměruje nahoru a jádra zůstanou dole.
- Jádra jsou těžší, takže jsou dole.
- Po těchto manipulacích jsou úlomky vyhozeny a zrna jsou znovu vedena přes odstředivku.
- Je možné, že se slupka přilepí na zrna. Po opětovném spuštění odstředivky jsou jádra čistá, bez slupky.
- Dále jsou odeslány k praní a sušení. Nakonec se před balením zrna ručně zkontrolují.
) VIDEO: Průmyslové čištění semen
Takové instalace jsou samozřejmě nutné pouze pro průmyslové čištění. Kupovat taková zařízení do domácnosti nemá smysl. Koneckonců, jejich cena je poměrně vysoká a jejich produktivita je vysoká. Tato možnost není vhodná pro domácnost.
Jak vidíte, i doma semena očistíte celkem rychle. K tomuto účelu můžete použít mixér. Funguje na principu odstředivky.
