Jak a čím vyluhovat měsíční svit pro chuť, vůni, barvu: recepty, tipy

Tento článek bude diskutovat o tom, jak zjemnit měsíční svit.

Měsíční svit je vynikající základ pro téměř jakýkoli silný nápoj. A k tomu je nutné pouze vybrat pomocné složky pro správné aroma a správnou barvu. To znamená, že je nutné transformovat nápoj s ušlechtilými akcenty. A nejlepší je to udělat, pokud je měsíční svit napuštěn. O pravidlech tohoto postupu si povíme v tomto tématu.

Proč byste měli trvat na měsíčním svitu, aby dodal chuť?

Poznámka : Aby se měsíční svit nezkazil, musí se produkty na něj sbírat správně, v určitém pořadí a v určitou dobu. Voňavé rostliny se trhají při květu po úplném dozrání rostlin. Pokud se chystáte použít kořeny rostlin, měly by být sbírány na podzim, ale pro kůru, období jara.

• Nejběžnější složkou je med, který se používá ke zlepšení chuťových vlastností nápoje a také k obživě sladkým aroma. Obvykle se používá v prvních fázích přípravy, ředí se jím kvásek.
• Stejně oblíbená je také pšenice pro výrobu tinktury. Používají se jak stonky, tak samotná zrna pšenice. Pomáhá také učinit nápoj průhledným a dodává sílu. Pšenice se musí vařit společně s kaší.
• Pro nealkoholické nápoje můžete použít karamel nebo bonbóny se stejnou náplní. Takové přísady dodávají měsíčnímu svitu velmi jemnou sladkou chuť. Bonbóny se smíchají s nálevem a uchovávají se asi deset dní.
• Pokud jste časově omezeni na přípravu alkoholického nápoje, můžete se uchýlit k jednoduchému receptu. Vařte dubovou nebo cedrovou kůru, a poté zalijte alkoholem.
• Pokud dáváte přednost silnému měsíčnímu svitu, měli byste trvat na anýzu. Mimořádnou chuť měsíčku dodá i tráva.
• A aby se přidala jemná a vytříbená chuť, měsíček by měl zrát na květech jasmínu. V tomto případě můžete použít čerstvé i suché květenství.
• Pokud chcete reprodukovat chuť ginu, pak vytvořte kompozici s jalovcem, kmínem a fenyklem.
• Pálivost dodá červená paprika a kořen křenu. Navíc nelze přejít kolem tak ostrého a nesmírně užitečného koření, jako je zázvor. ​​​​Je také vhodný pro vytvoření "mužské" verze měsíčního svitu. Ale také ji nasytí neobvyklou chutí a užitečnými prvky.
• A pokud chcete vytvořit neobvyklou notu, pak přidejte trochu exotiky v podobě feijoa nebo oregana. Ale nepřehánějte to – tohoto ovoce a bylinek nepotřebujete mnoho.

Toto jsou nejběžnější přísady pro výrobu vlastního měsíčku. Každý je má.

Jak trvat na měsíčním svitu, aby dodal příjemnou vůni?

Kromě chuti nápoje má velký význam také aroma. Koneckonců, pokud jste při otevření láhve ucítili nepříjemný ostrý zápach alkoholu, touha ochutnat to může zmizet. Chuť měsíčního svitu závisí na produktech, na kterých se trvá. A pro aroma je také nutné uchýlit se k drobným trikům.

• Pokud chcete alkoholickému nápoji dodat jemné a jemné aroma, můžete použít různá sušená poupata. Může to být karafiát, růže nebo dokonce šafrán.
• Poměrně mimořádné aroma lze získat použitím bobkových listů nebo stonků kopru.
• Pokud je potřeba ostré aroma, přidejte pepř nebo skořici. Ale pro snížení ostrosti vůně používáme hořčici nebo kmín.
• Svěží notu docílíte přidáním citrusové kůry. Uvažte však, že z jejich přebytku může být hořkost. Také se nedoporučuje přidávat společně s bílým koláčem.
• Neuvěřitelně kořenité a jemné aroma a dokonce i dochuť vytvoří skořici a vanilku. S vanilkou byste to ale neměli přehánět, může dodat i hořkou hořkost.
• Pro nasycení celkového buketu můžete přidat špetku třezalky.

Všechny aromatické přísady musí být použity v jejich přirozené, čisté formě, předtím vysušené nebo konzervované.

Poznámka: Aby nedošlo ke snížení prospěšných vlastností používaných produktů, je třeba dodržovat některá pravidla. Trávu, poupata a různé rostliny sušte pouze na tmavém místě, sluneční paprsky na ně totiž nepůsobí příliš blahodárně. Ale takové přísady, jako jsou kořeny rostlin, by měly být sušeny na slunci. Speciální zařízení je vhodné pro všechny typy.

Jak dát měsíčnímu svitu požadovaný odstín nebo trvat na něčem měsíčním pro barvu?

Kvalitní alkoholický nápoj má ušlechtilý podtón. A i to lze změnit pomocí různých komponentů.

• Nejběžnějším odstínem měsíčního svitu je zlatá. K získání takové barvy, nebo spíše k vytvoření jejího čistého tónu, je nutné použít květů borůvky nebo šafránu. Přidejte malé množství do měsíčku a nechte pár dní louhovat. Velmi oblíbené jsou také mezistěny z vlašských ořechů nebo zubruky.
• Žlutější odstín dodá petržel, máta nebo meduňka.
• Pro červený odstín je třeba použít sušené borůvky nebo třešně. Mimochodem, příprava nálevu se semínky také dává lehkou mandlovou chuť.
• Při použití medu nápoj zhnědne. Tohoto tónu je také dosaženo v tradiční čajovně s kávou nebo páleným cukrem.
• A pokud chcete vytvořit červenou barvu tekutiny, tak použijte vinný kámen. Musí se ale smíchat s potravinářským barvivem ve stejných poměrech a poté uvařit ve vodě v poměru 8 g na 1 litr. Po odfiltrování jej lze použít úpravou stupně intenzity.
• Modrofialového odstínu dosáhnete pomocí mileniál. A sytý modrý odstín vytvoří slunečnicová semínka.
• Modrý dostane chrpy.
• Zelený tón pochází z listů černého rybízu.

Při použití takových složek nezapomeňte, že by měly být chuťově kombinovány s hlavními produkty nápoje.

Poznámka : Pokud chcete odstranit ostrost chuti měsíčního svitu, můžete se uchýlit k malému triku a trvat na vodě s předchozím vařením cukru v něm. Díky tomu bude chuť nápoje jemná a sladká. Kromě cukru můžete použít jakýkoli sirup nebo dokonce marmeládu. Nebo použijte obyčejný med.

Jak trvat na měsíčku: tipy

• Na tuto otázku neexistuje přesná odpověď, protože vůně, chuť a sytost závisí pouze na individuálních preferencích. Muži preferují hořkou a silnou tekutinu, zatímco ženy preferují aromatičtější a kořeněnější tóny. Ale v průměru tento proces trvá od 1 do 4 týdnů.
• Důležitým aspektem je čím vyšší stupeň, tím rychlejší proces. Měsíčník je proto lepší chovat již po tinktuře. Mimochodem, berte to v úvahu při určování kvalit chuti a vůně.
• Vždy se ale řiďte pravidlem - je lepší se nehlásit, než to přehánět! Někdy může jedna poznámka navíc způsobit i určité znechucení, pokud je jí přemíra.
• Koření, suché bylinky je nutné nejprve vložit do nádoby a poté vše zalít alkoholem.
• Denně protřepejte obsah pro aktivitu procesu. Doporučuje se, zvláště po prvních 5-7 dnech, každodenní ochutnávání (žádné vzrušení!).
• Rafinovaný měsíční svit bude použitelný po filtrování. Částice totiž mohou časem trochu zkazit chuť.

Zajímavé recepty na vyluhování měsíčku

Své kompozice můžete kombinovat. Zároveň není nutné dělat velké zásoby - vytvořte několik různých kytic! Upozorňujeme na nejoblíbenější a nejzajímavější směsi.

• Jednoduchá tinktura z bobulí. Toto uspořádání je univerzální, protože lze použít jakoukoli kombinaci. Vezměte následující poměry - 0,5 kg bobulí na 1 litr. Dále potřebujete 200 g cukru. Musíte na tom trvat asi měsíc.

Poznámka : Skvělý je trnovník nebo brusinka. Dodávají krásnou barvu a dodávají nakyslý nádech.

• Léčivý elixír. Na tuto tinkturu vezměte litr měsíčku, utřete 20 g zázvoru, smíchejte s 50 g medu a půlkou citronu. Je nutné trvat měsíc, po kterém je důkladně filtrován.
• Neméně léčivý měsíční svit. Vezměte po 25 g máty, šalvěje a čerstvého zázvoru a také sušeného galangalu. Tento výpočet je pro 1 litr alkoholického nápoje. Trvejte 1,5 až 2 týdny. V opačném případě bude "koňak" velmi žíravý.
• Vyrábíme domácí koňak z měsíčku. Nasypte 10 kávových zrn, špetku (ne více než 5 g) vanilky a skořici do 2 litrů měsíčku, 2 polévkové lžíce. l. s hořkými rozinkami a stejným množstvím medu, 2 hřebíčky a 1 polévkovou lžící. l. dubová kůra Uchováváme nejdéle 3 týdny a získáme výborný koňak.
• Děláme domácí papriku. Dávkování se počítá na 1 litr. Namočte 4 feferonky a 5 kuliček černého pepře. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l.med, citronovou kůru a papriku a tuto směs nařeďte špetkou vanilky, skořice a propolisu. Trvejte na tom alespoň 1,5 týdne.

• Měsíční svit na sušených švestkách. Na 2,5l. k měsíčku přidáme 8 šťavnatých švestek, trochu vanilky, 3 hrášky nového koření, 2 ks. hřebíček Trvejte na tom alespoň 3 týdny. Mějte na paměti - pecka sušených švestek je velmi toxická, proto je třeba ji vyloučit!
• Pistáciová sloučenina. Pro tento recept budete potřebovat lžíci skořice, kardamomu, muškátového oříšku a kůry grapefruitu. Vše smícháme s nálevem, přidáme trochu (doslova 20-30 gramů) žitného chleba a vše zalijeme sklenicí medu. Na závěr přidejte tajnou přísadu, která udá hlavní směr nápoje — půl sklenice pistácií.
• Tinktura z cedru. Potřebujete 40 g neloupaných cedrů, 20 g sušené citronové kůry, 3 lístky rybízu a 1 polévkovou lžíci. l. cukr v množství 1l. Trváme na 1,5-2 týdnech. Aby byla chuť jasnější, musí se ořechy nejprve rozvařit.
• Medová kytice. Výpočet na 3 litry alkoholu: 10 krabiček kardamomu, 200 g medu a 3 snítky suchých bylinek. Jmenovitě máta, tymián a oregano. Kromě toho můžete kompozici ozdobit bazalkou, šafránem nebo rozmarýnem. Trvejte na tom 3 týdny.

Poznámka: Měsíční svit se navíc hodí k estragonu a dřišťálu. Současně se získá odpovídající sytá a průhledná barva. A na 1 litr nebudete potřebovat více než 200 g látky.

Kořen galganu pomůže vyluhovat měsíční svit, dokud nebude k nepoznání jako koňak

• Je vhodné hned upřesnit, že se jedná o obecný název. Verze pro lékárny je vzpřímený náprstek. Budete potřebovat přibližně 25 g sušeného prvku nebo 5 malých kořenů v poměru 1 litr. Mimochodem, divoký kořen má větší sílu.
• Infuze se řídí obvyklým schématem a čím delší expozice, tím větší saturace. Ale právě galangal udělá obyčejný měsíční svit jantarově-koňakové barvy s ušlechtilým aroma. Ale může dát trochu hořkosti, takže byste ho měli trochu porazit kořenem lékořice.
• Jeho nadměrnou aktivitu lze mírně omezit voňavou kávou a zjemnit pomocí vanilky. Ale nebude na škodu přidat do této kytice citrusové tóny pro harmonický obraz.

Jak vidíte, receptů a možností na vyluhování měsíčku je mnoho. Nebojte se experimentovat a uhodnout "svou" kombinaci. Nezapomeňte se ale spolehnout na naše doporučení.

Video: Dubový měsíční svit