Koláč s kapustou, jednoduše a rychle - recept na vaření zelí

Naše kuchyně je známá svými koláči od nepaměti. Dokonce i v Rusku si lidé s sebou vzali kus pečení na orbu, aby mohli mít oběd. Dort na stole byl vždy spojen s hojností a komfortem domu. Současný výrobek z těsta také zaujímá důležité místo. Dort dává nejen sódu, ale i dobrou náladu.

Jednoduché a chutné recepty na zelí

V Rusku je mnoho pánů schopno vyrábět pečivo a přinášet vlastní chuť. Nepochybně jim kuchařské umění přenášelo od babiček. Inventivita a představivost spolu s dlouholetými zkušenostmi vedly k tomu, že na internetu najdete mnoho receptů. Pečené a pečené pokrmy jsou známé svým týmovým náplním a různými těstami. Například dort se zelím je jednoduchý a rychlý. Navíc je to další recept na národní kuchyni s množstvím poddruhů.

Rychle zelí dort pro líné placky

Pokud se vám opravdu líbí troubu s troubou, pak tento recept jistě potěší. Technologií výroby nádobí se něco podobá zelí. Navzdory tomu může být pečení ošetřeno všemi přáteli. Toto jídlo se vaří jednoduše, rychle ochucené a konzumované. Otevřená zelná dortka vítá jednoduchost výrobků:

čerstvé bylinky z kopru - 1 svazek;
vejce - 2 ks;
mladé zelí mladé - 0,5 kg;
sůl - podle chuti;
mouka - 100-150 g;
rostlinného oleje - na přípravku.

Sekvence kroků:

Za prvéoškubněte zelí.
V misce rozbijeme vajíčka, nalijeme sůl. Použijte bič, opatrně zvážit homogenitu.
Přidejte předem nakrájené zelí. Směs s lžící namočte hmotu vajec.
Opláchneme kopretou jemně řezané a posypeme zelím. Opět je vše dobře promyšlené.
Mouku přelijte k ostatním produktům a promíchejte je paralelně s lžící.
Nalijte olej do pánve. Dejte zde spoustu zelí a vyrovnejte povrch nástrojem handicapovaných.
Zapněte varnou desku a umístěte ji na malou hasičskou nádobu. Otevřený dort s kapustou se jednoduše a rychle vaří na varné desce, na jedné straně asi 15-20 minut.

Lehký recept studeného dortu s kefír zelím

Produkt pro každou příležitost. Může být dáno dětem ve škole, ošetřovat hosty, užívat si samotného díla. Dort s jemným zelím je jednoduše a rychle pečený na bázi kefír. Můžete použít vařenou brokolici a barevné zelí se hodí. Pokud si ponecháte standardní recept, pak budete potřebovat:

Na cestě:

mouka o libovolném objemu 1,5-2;
kefír 1-2% tuku - 300 ml;
vajec - 2 ks;
sůl - 1 špetka;
soda - 1/2 lžičky.

Pod náplní:

pekingské zelí - 200 g;
máslo - 50 g;
muškátový oříšek muškátový - na chuť;
sůl - 1 špetka;
rostlinný olej pro mazací formy.

Metoda jednoduché a rychlé přípravy:

Plátek zelí dušené na krátkou dobu na oleji, nejlépe krémová. Nalijte sůlmuškátový oříšek Po promíchání vypněte kamna.
Jídla plněné jogurtem, posypeme sóda a za míchání lžící, pěnou.
Necháme vajíčka se solí v nádobě.
Mouka mletí ve hmotě vajec. Při rozbití háčkování dosahujeme hustoty.
Hluboké listy jsou naolejované, naplníme zelí, srovnáme zásoby ruční práce. Pak tekuté těsto nalijte a ponechte v troubě na 180 ° C. Pečené zelí vařené po dobu 30-50 minut.

S zelím a vejcem z hotového sušeného pečiva

Pokud potřebujete vařit půl hodiny před příjezdem k hostům, tento recept vám pomůže. Díky vícestupňovému testu ušetříte čas a jednoduchý a rychlý zelný dort se objeví vzduchem a voňavě. Které produkty vám budou vyhovovat?

vejce - 5 ks;
bílé zelí - 1 ks;
sůl - podle chuti;
ledová voda - 30 ml;
rafinovaný olej - 2-3 lžíce. l;
těsto kvasnic - 0,5 kg.

Způsob přípravy:

V předstihu získáte zkušební list z mrazničky.
Jíte vejce ochlaďte 10 minut. Když se ochlazují, jemně nakrájejte součásti.
Strouhaný zelí. Přidejte trochu soli, jemně vyměňte ruce, aby lesklá vidlice dávkovala kapalinu.
V měděném naléváme tuk a nalijte zelí. Míchat ho s lopatkou, nechat ho vypustit. Když se zelí zchladí, hodí do ní vajíčka.
Připravte zkušební list na připraveném povrchu. Rozdělit to na polovinu. Použitím kývavého válce rotujeme každou část do 3-5 mm.
Dejte polovinu těsta, vytvořte boky. Pak je třeba sledovat maso z vejce a zeleniny a potom se nachází testovací lůžko. Zpevněte okraj, jako v pelmeni. Na povrchu produktu řezte několik příkopů.
Koláč rozemlette ledovou vodou, ponechte 10 minut a vložte do trouby (200 ° C). Když zhasne, vypněte plyn.

s nakládaným zelím a plněné rychlou rukou

Sladká, šťavnatá, s neobvyklou výplní. Takže můžete popsat zelí dort na rychlé ruce. Chatování je vhodné i pro dovolenou. Připravuje se jednoduše a rychle. Vyžadují se následující produkty:

cibule - 1 velká hlava;
zelí - 400 g;
plněné hovězí maso - 400-500 g;
nosník soli;
mletý černý pepř - volitelné;
Majonéza 40% tuku - 1;
mouka - 12 století. l se skluzavkou;
kefír - 1 sklo;
vejce - 3 ks;
Ripper - 1 lžička. se skluzavkou;
rostlinný olej - 2-3 lžíce. l

Recept:

Cibulové kostky nakrájejte jemně.
Přidejte k zemi jeden po druhém cibuli, trochu soli, mletou papriku podle chuti.
Míchání kuchyňského vybavení, dušené mleté maso v olejované pánvi. Pouze směs ztmavne do hnědého stavu a veškerá kapalina jde, vypne kachle.
Krájení zelí ve stejné kapacitě v jiné kapacitě než zlatý odstín.
Kefír, majonéza, vejce, brouci brouci s prosetou moukou. Díky hustotě lze těsto porovnat s tlustou smetanou smetanou.
Ve formě, nalijte olej, rozetřete je cukrářskou kartáčem. Pakpoložte vrstvy: polovinu zkušební hmotnosti, zelí, mletého masa, zbývající těsto.
V studené troubě položte koláč, nastavte úroveň na 180 ° C, podržte 30 minut. Po kontrole těsta s dřevěnou tyčinkou, pokud to bude nutné, budeme pokračovat po dobu asi 5-10 minut.

Ze dušeného zelí s masovou náplní

Koláč je pozoruhodný pro jeho snadnost. Pečení lze dokonce vychutnat za 2 dny. Je pravda, jestli je to tak! Dort se zelím je jednoduše a rychle snížen ve dvou účtech. Takže potřebujete:

Pod těstou:

suché, čerstvé kvasnice - 11 g;
mouka - 3 jednotky;
kefír 2% tuku - 1;
rafinovaný olej - 100 ml;
cukr - 1 polévková lžíce. l;
sůl - 1 lžička. bez kopce.

Pod náplní:

mleté maso z kuřete nebo vepřového masa - 1 kg;
trochu zelí - 1 zelí;
velké cibulové žárovky - 1-2 ks;
nosník soli;
rafinovaný olej - pro smažení.

Recept:

V smaltované nádobě nalijte máslo, kefír, nalijte sůl a cukr. Nasaďte sporák, nepřetržitě promíchejte lžící a přeneste na 37 ° C.
Smíchejte prosévanou mouku, suché kvasnice, kefírovou směs. Těsto musí vycházet z měkké, ale ne lepkavé.
Zůstanete krátce v teple, zpracujeme zbývající součásti. Zelí nakrájejte nožem a poté je opláchněte do oleje až do jemného hnědého odstínu.
Nakrájejte cibuli, mícháme s mletým masem, sůlmi, dušeným zelím.
Pěstujeme těsto, které rozdělíme na polovinu. Rozjíždíme na 1 cm.
Vytvořte mastnotu. Umímepolovina zkušebního lůžka, která činí přídavky. Nalijte vše a zakryjte jiný list. Kolejte hrany prsty. Koláč umístěte do komory o teplotě přibližně 180 ° C. Pečeme 40-55 min.

Jak se pečeme z těsta kvasnic v peci

Předchozí recept je téměř totožný: provedete test a zeleninovou složku. Jediným rozdílem jsou další produkty:

Pro vycpávky:

zelí zelí - 500 g;
dýňová dužina - 200 g;
kyselé jablko - 1 ks;
střední žárovka - 1 ks;
rajčatová pasta - 1 lžička;
cukru - 1 polévková lžíce. l;
sůl - podle chuti;
vavříny - 1 list;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
jemně mletý černý pepř - na chuť.

Na těstě:

kvasnice, lépe čerstvé - 20 g;
mléko - 200 ml;
vejce - 2 ks;
mouka libovolná - 450 g;
cukr - 1 lžička;
sůl - 1 paprsek;
rostlinný olej - 70 ml

Recept:

V zahřátém mléku rozdrtíme droždí a my ho rozdrtíme až do úplného rozpuštění.
V misce otřete vajíčko, přidáte cukr a pak sůl. Poté mléčnou směs nalijte. Mletou mouku prosíme, mícháme měkké těsto. Pak přidejte máslo a opět nasypte hmotu, dokud nedojde k úplnému odsávání tuku.
Těsto položte do tepla a zakryjte ubrouskem. Po opětovném zvedání ho zamícháme.
Zrušte zeleninu pro vás metodou. Krájení cibule v oleji. Postupně přidávejte další potraviny a za použití víčka se vaří 5 minut. Stuffers dávají expresivitu na úkor koření,sůl, cukr, listy lavry, rajčatová pasta. Smažte dalších 5 minut.
Dort děláme analogicky s dřívějším (pouze dno může být osito manco, aby se zabránilo spálení). Po malém odpočinku namazat šlehanou vejce, vařit na 200 ° C. Po 10-12 minutách našroubujte plyn na 180 ° C a počkejte půl hodiny. Připravenost výrobku je kontrolována dřevěnou hůlkou.

Z tekutého těsta na zakysané smetaně a majonézu v multivarta

Všechny zelné koláče mají společné a charakteristické rysy. Například zde je těsto připraveno podle receptu "na rychlé ruce", to znamená, že je rychlé a snadné. Je pravda, že v elektrickém spotřebiči je pečení trochu jinak. Takže s produkty, které potřebujete:

bílé zelí - 1 malá kapusta;
cibule - 1 malá hlava;
máslo - 50 g;
mouka - 100 g;
Ripper - Polopacket;
nosník soli;
majonéza - 50 ml;
zakysaná smetana - 100 g;
vajec - 3 ks.

Postup:

Nakrájené zelí se nalit do misky a posunout rukama.
Zapněte multivark, v režimu pečení přidávejte máslo. Když se roztaví, přidejte nakrájenou cibuli. Zastavíme se půl hodiny.
Po 10 minutách zelí zelí. Čekání na vyplnění časovače.
Dále se pusťme vejce, zakysaná smetana, majonéza. Sýrejte moukou a znovu promíchejte součásti. Konzistence by měla odpovídat silné smetaně.
Zůstávají jen zelenina, dostaneme je z misky. Nádobu musíme umýt a uschnoutkuchyňské ubrousky.
Položte dort: první polovina, náplň byla směs mouky. V režimu "Pečení" pečeme pokrm po dobu 60 minut. Když je časovač vypnutý, jemně otočte koláč a přidejte 20 minut.

Uzavřený koláč bez kvasnic a kefíru na kyselé mléce

Pro každého, kdo sedí ve stravě, bude takový výrobek neškodný. Koláč se připravuje rychle a snadno. Díky odstředěnému mléčnému výrobku pečivo drží tvar a opouští vzduch. Pro něj budete potřebovat:

bílé zelí - 250 g;
velká cibule - 1 ks;
rajčatová pasta - 25 g;
Kysané mléko - 800 ml;
slunečnicový olej - 20 ml;
máslo - 10 g;
vejce - 2-3 ks;
mouka - 500 g;
cukr - 1 lžička;
potravinová soda - 1 lžička. bez kopce;
sůl - 1 špetka.

Recept:

Nakrájená zelenina pečená na rostlinný olej po dobu 5-8 minut. Přidejte do pánve rajče a opeřte kolem toho, zakryjte víko a čekajte na změkčení.
Smíchejte v pokrmech mléka a přidejte vejce, cukr, sůl, prosívanou mouku. Vyhněte se hromadě Nakonec naplňte sódu a znovu protřepejte.
Formulář je namazán s máslem, prakticky vylije celou zkušební hmotu. Poté rovnoměrně nasypeme a těsto ho rozetřete. Pošleme jej do trouby při teplotě 170 ° C. Pečeme do zlaté barvy.

Video: jak rychle a snadno připravit zelný dort

Vaření je skutečná dovednost, která vyžaduje pozornost a péči. Samostatný oddíl je možnýpřidělit neslazené pečení, které zaujímá čestné místo na večeři. Dorty se slanými výrobky vám pomohou jednoduše a rychle diverzifikovat kuchyni a potěšit chovatelskou stanici. Po sledování níže uvedených videí se i mladá milenka může naučit dovednosti.