Dušená polévka: Nejlepší recepty a tipy na vaření. Jak vařit lahodný šťovík, brambory, rýži, fazole, zelenou, hrášek, nudle, pohankovou polévku s dušeným?

Trápí vás otázka, jaké užitečné a výživné jídlo rychle připravit? Odpověď je jednoduchá – polévka s gulášem. V tomto článku najdete mnoho různých a chutných receptů na toto jídlo.

Dušené maso je hotový výrobek, s jehož pomocí rychle a zároveň velmi chutně připravíte jakýkoli teplý pokrm. Polévka s gulášem se ukáže jako velmi bohatá, vydatná, chutná a aromatická.

Jak připravit lahodnou polévku s dušeným masem: tipy na vaření

DŮLEŽITÉ: Vybíráme osvědčené výrobky GOST střední a vysoké cenové kategorie. Ať už je zklamání ve vařeném pokrmu jakékoli. A chuť pokračovat v vaření polévky s dušeným masem nezmizela.

Podle několika tipů bude toto jídlo určitě velmi chutné.

• Při výběru guláše bereme v úvahu, že libovější polévka s vepřovým masem se získává z hovězího masa - tučnější, sytější.
• Abyste se vyhnuli tekuté kaši, při přidávání krup nepoužívejte více než 0,5 šálku na 2 litry tekutiny.
• Nejlepší variantou je konzerva "Kaše s dušeným". Není třeba přidávat obiloviny.
• Obzvláště chutná polévka se připravuje z pohanky, těstovin, prosa, ovsa a hrášku.
​​​​
• Rajčata se používají ke kořenění polévky z hovězího guláše, paprika se používá k dušenému vepřovému.
• Při dietě přidávejte syrovou zeleninu bez smažení. Polévka nebude o nic méně chutná.
• Pokrm bude originální a tlustý, pokud brambory nenakrájíme na kostky. Úplně jej spustíme, přivedeme do pohotovosti. Poté jej vyjmeme, prohněteme a vrátíme zpět na pánev.
• Na olivovém oleji nesmažíme. Při zahřátí ztrácí všechny užitečné vlastnosti. Nejlepší možností je rostlinný olej.
• Nastrouhaný sýr a čerstvá zakysaná smetana přidaná před podáváním dodají jemnou a pikantní chuť.
• Trocha vaší milované čerstvé zeleniny dodá tomuto pokrmu jen příjemnou tečku.

Video: Polévka z guláše

Hrachová polévka s gulášem: recept s fotkou

Hodnota nutričních prvků obsažených v čiroku mu dává zvláštní význam. A rychlost přípravy díky absenci dlouhého vaření masového vývaru mu dává velkou oblibu.

Příprava:

• 1,5 šálku celého hrášku se přes noc zalije tekoucí vodou.
• Před vařením sceďte tekutinu. Naplňte čerstvou vodou. Pojďme vařit.
• Tři 1 čerstvá mrkev.
• Velkou hlávku cibule nakrájíme nadrobno.
• Na slunečnicovém oleji nejprve orestujte cibuli, poté mrkev.
• Po uvaření hrášku přidejte tři čerstvé brambory nakrájené na kostičky.
• Vařte, dokud nebude hotový. Vložíme 250 gramů dušeného masa z konzervy.
• Přidejte smaženou zeleninu.
• Sůl podle chuti.
• Přidejte najemno nasekaný kopr a celer.
• Vařte 2-3 minuty.
• Podáváme s krekry osmaženými na másle.

Bramborová polévka s dušenou: recept

• Nakrájejte 5 hlíz brambor na kostky
• Nalijte 1,5 litru studené vody
• Zapalte
• Zatímco se brambory vaří. Na rostlinném oleji orestujte cibuli a mrkev nakrájenou na malé kostičky, každý odeberte 1 kus
• Spolu s 300 gramy dušeného masa přidejte do bramborového vývaru
• 5 minut před přípravou, dát koření a bylinky
• Hotová instantní polévka

Rýžová polévka s dušeným: recept

• Na tuku z guláše orestujeme 1 nastrouhanou mrkev a 1 nakrájenou cibuli
• Dejte 0,5 hrnku propláchnuté rýže a připravených brambor do pánve s vodou
• Přiveďte k varu
• Vhoďte bobkový list
• Vaříme 2 -3 minuty
• Vyjmeme list
• Vložíme napůl uvařené maso a zeleninu
• Vaříme na dalších 10 minut
• Vypněte zdroj tepla
• Posypte zelení
• Nechte na horkém sporáku 10 minut

Jak uvařit zelenou polévku s korpusem kopřiva a kopřiva?

Produkty:

• První jarní listykopřivy - velká hrst
• Brambory loupané - 6 - 7 kusů
• Masová konzerva - 350 gramů
• 1 hlavička čerstvé cibule
• Oloupaná mrkev - 1 velká

Příprava:

• První lístky kopřivy jarní zalijte vroucí vodou
• Nastrouhejte najemno
• Mrkev, brambory a cibuli nakrájejte slámou
• Osmažte mrkev a cibule v kastrolu spolu s masovou konzervou
• Vložíme tam kopřivy a brambory
• Zalijeme vodou
• Sůl a pepř
• Vařte asi 15 minut

Dusená polévka s fazolemi: recept

• Vložte 2 nakrájené brambory do pánve naplněné 1,5 litry vody
• Zahřívejte do varu
• Smažení ve slunečnicovém oleji s malým nakrájená - 1 malá mrkev a 1 hlavička cibule
• K zelenině přidejte 1 lžíci rajčatového protlaku
• Za stálého míchání udržujte několik minut na ohni
• Do vařených brambor vložíme zeleninu a 250 gramů dušeného masa
• Vaříme ne déle než 5 minut
• Přidáme fazole z konzervy - 200 gramů, bobkový list, sůl podle chuti, zelenina
• Zahřívejte dalších 5-10 minut
• Vypněte sporák

Recept na polévku s nudlemi a gulášem

• Do hrnce nalijte 2,5 litru studené vody
• Nakrájejte 3 kousky brambor, 2 hlavičky cibule, 1 mrkev, 2 rajčata na malé kostičky
• Brambory nasypte do pánev
• Vařte do připravenosti
• Z dušeného masa odstraňte tuk do pánve
• Zlehka orestujte cibuli
• Přidejte rajčata
• Pokračujte dál míchejte oheň asi pět minut
• Vložte tam nakrájenou mrkev
• Smažte, dokud nebude připraven
• Zeleninu zalijte 300 g dušeného masa
• Trochu se zahřejte
• Dejte do pánve s bramborami
• Přidejte 2 lžíce těstovin
• ) Sůl
• Vaříme dalších 5 minut
• Před podáváním posypeme zeleninou

Recept na polévka s gulášem a pohankou

• Čistíme podlahu sklenice pohankové krupice z odpadků
• Opláchněte studenou vodou
• Nakrájejte 1 hlávku cibule a půl velké mrkve
• Smažte kořen zeleniny v tekutině z dušeného masa s přídavkemslunečnicového oleje
• Do kastrůlku s 1 litrem vody dejte 2 kousky nakrájených brambor, omytou pohanku, 350 gramů dušeného masa z konzervy
• Sůl
• Polévka je hotová, když jsou brambory uvařené
​​​​

Polévka s dušeným masem a vejcem: recept

• 3 brambory nakrájené na nudličky vsypeme do hrnce s 2 litry vroucí vody
• Vařte asi 10 minut
• Na slunečnicovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou mrkev a cibuli, každý po 1 kusu
• Přidejte 5 malých nakrájených rajčat a 250 gramů dušeného masa
• Nechejte na ohni další 2-3 minuty
• Vzniklou hmotu namáčejte do brambor
• Vařte asi 10 -15 minut
• Vsypte 50 gramů strouhaného tvrdého sýra, asi 100 gramů zeleného hrášku z konzervy a nahrubo nakrájené natvrdo uvařené vejce
• Nechte odležet oheň 5 minut
• Sundat ze sporáku
• Posypat zelenou cibulkou

Polévka ze šťovíku s gulášem: recept

• Plechovka konzervovaného dušeného masa o hmotnosti 250-300 gramů
• Asi 2 litry vody
• Pořádná parta zeleného šťovíku
• 1 kus čerstvého vejce
• 2 kusy brambor
• malá cibule;
• Jakékoli koření a koření

Recept:

• V kotlíku orestujeme na tuku z dušeného masa nakrájenou cibuli
• Přidáme omytý a nakrájený šťovík
• Podlijeme trochou vody a dusíme 2-3 minuty
• Nadrobno nakrájené brambory, přidat do kotlíku
• Nalít zbylou vodu
• Přivést k varu
• Dát dušené maso
• Vaříme 5-7 minut
• Posypeme kořením, osolíme
• Vmícháme syrové vejce tenkým pramínkem
• Nechte na ohni 2-3 minuty
• Sejměte ze sporáku
• Podávejte po 5-10 minutách

)Recept na polévku s dušenou v pomalém hrnci

Budete potřebovat:

• guláš - 250 gramová plechovka
• 3 velké bramborové kořeny
• z 1 malé cibule a mrkve
• 90 gramů jáhelných krup
• Asi 2 litry studené vody

Recept:

• Mrkev protřepeme a cibuli nakrájíme najemno
• Zapněte pomalý hrnecFunkce "smažení"
• Smažte kořenovou zeleninu na rostlinném oleji asi 3 minuty
• Přidejte brambory nakrájené na malé kousky, jáhly, sůl, koření
• Pod zavřenou poklicí přidejte vodu a vařte půl hodiny v režimu "Quenching"
• Než bude hotové, vložte konzervu dušeného masa
• Necháme 5 minut odstát
• Polévka je hotová

Uvedené recepty se stanou základem fantazie každé hospodyňky. Přidáním různých přísad můžete získat spoustu nových neobvyklých a chutných jídel.

Video: Vaření polévky v armádním stylu

Uložit

Uložit