Houby Porcini - jedlé a nejedlé: odrůdy, když se objeví, popis, fotografie. Jedlé hříbky: výhody a škody, jak vypadají, kde rostou? Jak rozeznat tenké sele od tlustého: srovnání, podobnosti a rozdíly
Popis, typy, výhody a poškození selat. Jak čistit a vařit selata?
Dikobraz houby jsou jedlé - jsou to houby podmíněně jedlé. Za zmínku také stojí, že existuje mnoho poddruhů tohoto typu selat, jejichž konzumaci je třeba se vyhnout. V tomto článku si povíme, které houby jsou jedlé a které ne.
Houby prasatové jedlé druhy, jak vypadají, s čím je lze zaměnit: popis, fotografie
Faktem je, že téměř všechny recepty týkající se selat, které jsou nyní na síti, vznikly během války, kdy byl nedostatek jídla. Podle toho lidé jedli vše, co jim přišlo pod ruku.
Popis:
Mnozí věří, že hříbky jsou skutečně jedlé. A i přes hořkou chuť se dají jíst. Jediná věc je, že před použitím je musíte povařit asi půl hodiny ve vodě, abyste odstranili hořkost.
Některé studie však zjistily, že hříbky jsou velmi nebezpečné a neměly by se jíst, protože obsahují bílkoviny, které se mohou hromadit v těle a ničit červené krvinky. A to přispívá k rychlému srážení krve.
Ale mezi selaty jsou i jedlé odrůdy, pokud patří mezi rod Tapinella.
Vypadají jako poměrně husté, velké houby. Noha je špatně vyvinutá. Je tlustý, krátký, klobouk je velký trychtýřovitý. Zároveň lze okraj klobouku ohnout dolů. Barva je hnědá nebo hnědá, je na vnitřní straně víčka talíře. Jedná se o hustý korban (lat. Tapinella atrotomentosa) — a podle houbařů je jedlý.
Za deštivého počasí je dužnina velmi mokrá a při řezání z ní přímo vytéká voda.
Do roku 1981 byly hříbky považovány za podmíněně jedlé houby. Od roku 1993 jsou všechny hříbky oficiálně považovány za nejedlé a jedovaté houby.
Prasata mají také dobrou schopnost absorbovat toxické látky v blízkosti průmyslových zón, dálnic a železnic.